Ja, vi kender det allesammen når man få lyst til noget lækkert.

Det er ikke altid vi har lyst til at stå og lave noget, derfor vælger vi den hurtige vej og købe noget.

Men hvad hvis det smagte bedre at lave noget selv derhjemme, så hele hjemmet dufter. Så er det selvfølgelig det man vil have.

Der findes rigtig mange opskrifter på de populære amerikanske Cookies med chokoladestykker eller M&M's

Nu hvor det er så koldt udenfor, og aftnerne er blevet længere, så kan det bare ikke blive bedre en med en god stor cookies og et glas mælk til. Ja det lyder meget lækkert

Her kommer jeg med en dejlig opkrift på verdens bedste cookies med chokolade og M&M's

Ingredienser:

140 g mørkt chokolade chip eller chokolade stykker eller M&M's
130 g usaltet smør
100 g sukker
200 g farin
1 æg
2 tsk vaniljesukker
180 g mel
0.5 tsk natron
0,5 tsk bagepulver
1 knivspids salt


Opskrif:

  • Opvarm ovn til 180 grader
  • Hvis du bruger mørkt chokolade skal du hakke den i stykker med din blender eller med en kniv
  • Smør, sukker, farin, æg og vaniljesukker rør det godt sammen.
  • Tilsat mel, natron, bagepulver og salt og rør igen.
  • Tilsat chokolade eller M&M's og rør det godt sammen
  • Rul små ''bolde'' ud af dejen
  • Lig de små ''bolde'' på bagepladen med bagepapir på, ca 5 cm fra hindanen
  • Bag cookies i ovn på 180 grader i ca 10-12 min.
  • Lad dem afkøle lidt


Så er din cookies færdig til og nyde dem med en kold glas mælk. Du kan også ligge dem i en beholder til dagen efter.


.Velbekomme...

Blog på mobilen - Blog via mobilen - Nouw har en af markedets bedste blogging apps - klik hér!

Likes

Comments

Så er det for alvor blevet efterår og det betyder suppe 😍

Ugen har budt på meget af hver, både sne og regn.

Når jeg tænker efterår og mad, så er det første der kommer frem i mine tanker er Suppe.
​Men det er rigtig mange af slagsen. Det er svært at beslutte sig hvilken en skal være dagens ret. Hos os er det ihverfald to slags supper som bliver lavet ret tit og en af dem er selvfølgelig courgette suppe.

Jeg har mødt mange som siger ''Courgette suppe??'' hvad er nu det, og smager det overhovedet godt ? Men JA det gør det og den er virkelig lækker, let, og dejlig cremet. Jeg har lavet suppen som forret til en middag hvor min gæster var helt forelsket i den. 

Når efterår kommer så er det helt klart det første valg. Jeg synes personlig at suppe er en rigtig efterårs mad. 

Men her neden under får i opskriften til denne lækre suppe:

Ingredienser:
50g Løg
1 hvidløg
500g
courgette (ca 2 stk.)
500g vand
1 Bouillonterning
​0,5 tsk salt
knivspids peber
10g smør
40g flødeost eller en helt almendlig ost
Brødcroutoner

Opskrif:

  • Hak løg med hvidløg
  • Skær courgetter i små stykker
  • Kog courgette med det hakkede løg, hvidløg og bouillonterning i ca 15 min
  • Efter de 15 min. tag en blender og blend det godt sammen ned i din gryde
  • Tilføj salt, peber og smør
  • Blend det godt sammen igen og lad det koge i et par minutter
  • Derefter tilføj ost og Blend det godt sammen med din blender igen
  • Du kan nu servere suppen med nogle brødcroutoner på toppen

Så er suppen færdig, super er lækker og har en virkelig lækker grøn farve



Velbekomme...

Likes

Comments

Så er det mandag imorgen

For mig står det på arbejde til sen eftermiddag derfor tænkte jeg på at ligge denne opskrift til jer der også har en lang dag forude imorgen.

Man står tit om mandagen og tænker hmmm.. hvad skal man dog have og spise. Man her ikke lige det stor lyst til at stå og lave mad, eller at man skal ud og købe ind.

Derfor vil jeg lige give jer denne lækre opskrift på den bedste spaghetti carbonara. Det er nemt, hurtigt og du har sikkert mange af tingene derhjemme så du ikke behøver handle det store ind.

Denne opskrift plejer jeg at lave på min Thermomix, men den kan sagtens laves uden den.

Thermomix er selføgelig den nemme måde og lave mad på det tager ingen tid, også får man helller ikke beskidte fingre af det.

Nå nok om det, her får i den lækre opskift på min spaghetti.


Ingredienser:
1 løg
20 g oliven olie
200 g bacon
40 g parmasan
350 g spaghetti
pasta
3 æg
1 blomme
Salt
Peber

Opskrift

  • Kog din pasta
  • Først skal du hakke din parmesan ost i en blander og ligge i en skål
  • hak din løg i en blander og derefter rist den med lidt olivenolie
  • Tilføj bacon til løget
  • Når du har ristet løg og bacon sammen lig det i den fad som kan holde til og være i ovn
  • Læg din fad i ovn og sæt den på100 grader varme (kun for at holde bacon og løg varm)
  • Tag æg, blomme, salt, peber og din parmasan ost og bland det godt (bedst i en blander) til det er blever en masse
  • Når din pasta er færdig lig det på den fad sammen med bacon og løg og bland det godt sammen
  • Derefter hæld din æggemassen over pastaen og bland det godt sammen
  • derefter stil det hele i en varm ovn i ca 5/10 min til det hele er varm

Velbekomme...










Likes

Comments