Header

Alt og ingenting

Hejjjjj! Nu er det tid til en opdatering, om alt det jeg har gang i. :)

--

Nu har jeg haft min instagram "Papayaprinsessen" i lidt over et år.

Her på det seneste er det virkelig blevet til noget seriøst, da det bare startede med at poste billeder af min fine pære/banan-yoghurt lidt for sjov. Efter som min passion for madlavning, styling, fotografering og så meget andet bare er vokset, har jeg taget alt det her meget mere seriøst. Hele min familie kender til "Papayaprinsessen" nu. Og jeg vil virkelig gerne det her sådan rigtig seriøst.

Derfor startede jeg min egen blog inde på Nouw (som jeg skriver på nu), så jeg kunne udgive mine egne opskrifter. Det er bare ikke min egen hjemmeside, men en blog inde på en anden hjemmeside (nouw), lidt ligesom at have en bruger inde på instagram.

Så derfor endelig har jeg nu fået lavet min egen hjemmeside, som hedder: http://papayaprinsessen.dk/ Og det er jeg sååå glad for. :) 😊 Men ikke kun omkring min nye hjemmeside.

Som mange af jer nok ved, har jeg gået og arbejdet på en e-bog i laaaang tid nu. Eller den har sådan set stået færdig i laaaang tid nu, men nu kan jeg endelig få sat den til salg på hjemmesiden. Jeg håber i ville tage godt imod e-bogen, som er fyldt med opskrifter lige fra: morgenmad til snacks. Jeg har planer om at lave flere e-bøger, så jeg håber I synes om hele ideen med "e-bøger".

Det var en lille opdatering fra min side! 😊 I må have en fortsat god dag.

Kh. Papayaprinsessen

Flyt din blog til Nouw - nu kan du importere din gamle blog - Klik her

Likes

Comments

Opskrifter, Søde sager, Snacks

Lækre, smagfulde og energifyldte rødbedekugler! Som er nogle fantastiske små snacks. :)

De er søde og har en mget blød konsistens, og så smager de megaaa godt! og er gode at have med som snacks når man er på farten fx

Undersøgelser viser også at rødbeden øger ens præstationsevner, så den er god for sportsfolk! :)


Opskrift

--

✦ 1 mellemstørrelse rødbede

✦ 1/2 banan

✦ 1 dl. mandler

✦ 1/2 dl. pekannødder

✦ 6 stk. dadler

✦ 1-2 spsk. kokosolie

✦ 2-3 tsk. peanutbutter

✦ 1 dl. havergryn

--

➤ Skral rødbeden og skær den ud i mindre stykker, kør den derefter i en foodprocessor så den bliver "revet"/ blendet til fine små stykker.

➤ Kom derefter de andre ingredienser i foodprocessoren og "blend" det.

➤ Når det er blevet til en nogenlunde ensartet masse, så formes de til små kugler og sættes på køl.

(de er ret bløde så derfor sættes de på køl, så de kan blive lidt mere faste.


Nyd dem som snacks eller måske dessert... :)

Likes

Comments

Aftensmad, Opskrifter, Frokost

Flot farve ikke også? :)

Disse små deller eller "hapsere" er lavet på søde kartofler og røde linser.

de kan være en proteinkilde i dit måltid, da røde linser indeholder mange proteiner.

Hvem elsker ikke også bare søde kartofler? :)


Opskrift:

--

✦ 220 g. søde kartofler

✦ 1 dl. linser

✦ 2 dl. vand

✦ 1/2 tsk. hvidløgspulver

✦ 1/2 tsk. basilikum

✦ 1 håndfuld persille

✦ 1/2 dl. kikærtemel

✦ 1 & 1/2 dl. havregryn

✦ 1 spsk. husk

✦ 1/2 dl. solsikkekerner

--

➤ Kog linserne i 2 dl. vand og kom dem i 15-20 min.

➤ Skral og skær de søde kartofler ud i mindre stykker og kog også dem (til de er bløde)

➤ Når kartoflerne er kogte blendes de til mos med en stavblender (kan også godt moses i hånden)

➤ alle ingredienser bliver rørt sammen

➤ form dem til små deller og steg dem på panden.

Likes

Comments

Bagværk, Opskrifter

Namnam... Hvor der dufter af ny bagte boller...! ♥

Perfekt med hjemmebagte boller til weekenden, og hvem ved måske til morgenmad på en søndag morgen. ✽

De er glutenfrie så jer med glutenallergi kan godt tage det roligt :)

og så bidrager bollerne med en masse gode sager! Jaaa!


Opskrift:

--

↬ 1 dl. Kikærte mel

↬ 1 dl. Quinoamel

↬ 2 dl. Glutenfritmel

↬ 1 spsk. olie

↬ 1 pakke gær (50 g.)

↬ 1/4 dl. HUSK

↬ 1/2 liter lunkendt vand

↬ 1 tsk. salt

↬ 2 dl. havregryn

↬ 1/2 dl. rismel

↬ 1 og 1/2 dl. mandelmel (blend selv mandler til mel i en kaffekværn)

↬ 1-2 revet gulerødder

↬ 1 dl. Sesamfrø

↬ 1 dl. Hørfrø

↬ 1 dl. Solsikkekerner

↬ 6 dl. vand

↬ 2 spsk. honning

--

➤ Kom Sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner og 6 dl. vand sammen i en skål og lad det mindst stå i en halv time. (kernerne opsuger noget af vandet)

➤ Rør gæren ud i en halv liter lunkent vand og kom derefter salt, olie og honning i.

➤ riv guleroden/gulerødderne og kom det i skålen og rør rundt

➤ Når kernerne har stået i en halv time (mindst) hælder du det i en sig, og lader vandet løbe fra.

➤ hæld "kernemassen" i skålen og rør rundt

➤ Tilsæt derefter lidt efter lidt af melet, havregryn og HUSK og rør godt rundt

➤ Form dejen til boller (der skulle gerne blive til 12 stk.) og læg dem på en bageplade (drys evt. med kerner)

➤ Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. OBS. hold øje med dem, og vurder når de er færdige. måske skal de have lidt mindre eller lidt mere :)


Likes

Comments

Bagværk, Opskrifter

Uhmmm!! dette brød var et rent eksperiment, som heldigvis ende godt!

Jeg kalder det stadig brød, selvom det smager lidt af kage... hihi...

På grund af banan, avocado og skyr for den en meget "blød" konsistens, næsten som ubagt men det er den ikke.

det er tværtimod det som gør brødet så lækkkkert! at man bare MÅ have mere... haha.

der er så mange lækre ting i, og brødet smager også ret sødt, så det er isært velegnet til morgenmaden evt. med lækkert, cremet og hjemmelavet Cashewsmør. (spørg for opskrift.)

opskrift:

Blødt Avocado/Banan-Brød

--

✦ 2 bananer

✦ 1 avocado

✦ 100 g. mandler

✦ 1 dl. hirseflager eller havregryn

✦ 1 dl. kikærtemel (eller andet mel fx)

✦ 5 spsk. skyr/græsk yoghurt

✦ et skvæt af citron saft (kan undlades)

✦ 1 dl. havremælk

✦ 1 dl. vand

✦ 1 spsk. HUSK

✦ 1 dl. vand (ja igen)

✦ et drys salt

✦ 60 g. tørret frugt/nødder (fx. mandler, tranebær, tørret figner, rosiner og valnødder)

✦ 1 dl. solsikkekerner

✦ evt. 1 tsk. kanel og 1/2 tsk. kardemomme

--

➤Start med at blende mandlerne i en foodprocessor og kom derefter bananerne og avocadoen i og blend videre og stop når det har fået en ensartet konsistens.

➤Bland 1 dl. havremælk, 1 dl. vand og 1 spsk. HUSK sammen og lad det stå at trække lidt. (husk` opsuger væsken og det bliver til en klistret masse)

➤ Hak de 60 g. forskellige tørrede frugter og nødder som du har valgt

➤ Bland "HUSK-massen", de blendede ingredienser, de hakkede tørrede frugter/nødder og alle de øvrige ingredienser sammen til en dej.

➤ Hæld dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir og bag det i ca. 1 time og 20 minutter ved 200 grader. OBS.. husk at kigge til det, for bage tiden er lidt usikker.

Likes

Comments

Bagværk, Morgenmad, Opskrifter, Søde sager

Mmmm Lækker hjemmelavet sund Granola med rabarber.

Den gemmer stort set på alle de gode sunde søde sager!! Så det er bare guf.


Opskrift:

--

✦ 2 Rabarber

✦ 3 dl. Havregryn

✦ 1 dl. mandler

✦ 1/2 dl. hasselnødder

✦ 1 tsk. kanel

✦ 1/2 dl. græskarkerner

✦ 1/2 dl. tranebær

✦ 1 dl. kokosmel

✦ 1 tsk. carobpulver (eller kakao)

✦ 2 spsk. kokosolie

✦ 6 dadler

✦ 1 banan

✦ Honning

--

➤ Tænd obnen på 160 grader

➤ Vask rarbarberne og skær dem ud i tynde/små skiver

➤ Hak nødderne og tranebærene

➤ mos bananen

➤ Bland alle godt ingredienserne sammen

➤ Spred det ud på en bageplade og hæld lidt honing over.

➤ Sæt bagepladen i ovenen og bag det i 5-10 min. og "rør" rundt i det og kom det i ovnen igen, bliv ved med at gøre dette indtil at granolaen har fået nok (den skal værre sprød men ikke brændt.)

Nyd din Granola fx som topping oven på en smoothiebowl!

Likes

Comments

Mmmmmm.... har jeg bare at spise, for nøjs hvor smagte det godt, og nøjjjs hvor er den også sund!! :)

Jeg elsker sød kartofler og er også vild med denne her pizzabund, som er MEGET sundere end den normale.

Sund Pizza med Sød kartoffel-Bund

Opskrift:

-5 mini bunde-

--

✦ 200 g. sød kartoffel

✦ 3 æg

✦ 1 dl. Havregryn

✦ 1 dl. mel (kikærtemel fx)

✦ 1 spsk. HUSK

✦ evt. krydderier - 1/2 tsk oregano, 1/2 tsk. basilikum og salt & peber

--

➤ Tænd ovnen og sæt den på 210 grader

➤ riv kartoflerne på en rivemaskine

➤ bland alle ingredienserne sammen til en dej

➤ Form de små pizzaer (eller en stor) på en bageplade og forbag dem i 10 min.

➤ Kom derefter dit eget valg af fyld på (du kan få inspiration fra mine billeder.)

➤ Sæt dem ind i ovnen igen og bag dem nu i ca. 15 min.

Nyd dine lækre sunde pizzaer med sød kartoffelbund, top dem evt. mad avocado og frisk spinat! :)

Likes

Comments

Bagværk, Morgenmad, Opskrifter, Søde sager
De Perfekte vafler til en søndag morgen fx
Blåbær/nødder Skyr

Godmorgen!!

Ville du også gerne starte din morgen sådan du? Så få opskriften lidt længere nede. :)

- Det er bare dejligt at starte en weekendmorgen ud med et par lækre ny bagte vafler.

Og så har jeg lavet noget Blåbær/nødder skyr... Mmmm

Enten Sunde Mandelvafler eller Sunde morgen energi vafler (begge 2 er Glutenfrie.)

Opskrift

--

Sunde Morgen Energi Vafler

✦ 50 g. Havregryn

✦ 100 g. Mandelmel

✦ 50 g. Kikærtemel

✦ 1 moset Banan

✦ 1 tsk. bagepulver

✦ 3 dl. rismælk

✦ 2 spsk. Kokosolie

✦ 3 æg

✦ 1/2 dl. olivenolie

--

➤Hvis du ikke har mandelmel, så blend mandlerne i en kaffekværn/foodprocessor.

➤Mos bananen og bland alle ingredienserne sammen til en dej

➤ Varm vaffeljernet op og kom kokosolie på (så vaflerne ikke sidder fast) der næst efter en god klat dej og luk så vaffeljernet sammen og bag dem indtil de er færdige.

--

Sunde Mandelvafler

✦ 140 g. Mandelmel

✦ 2 æg.

✦ 1/2 tsk. Bagepulver

✦ 1/2 dl. mandelmælk/havredrik/risdrik eller normal mælk fx

✦ 1/2 tsk salt

✦ evt. 1 tsk. ren vaniljepulver

--

➤ Blend mandlerne til mel i en kaffekværn/foodprocessor hvis du ikke har mandelmel i forvejen.

➤ Bland alle ingredienserne sammen til en dej.

➤ Varm vaffeljernet op og kom lidt kokosolie på, og kom ca. 4 spsk. dej på og bag dem til de er færdige.


Vaflerne nydes fx som lækker morgenmad eller som eftermiddags hygge. :) ♥

Få opskriften på Blåbær/nødde skyr længere nede. ↓


Opskrift

--

Blåbær/nødde skyr

✦ omkring 2 dl skyr/græsk youghurt

✦ En håndfuld frosne blåbær

✦ 1/2- 1 dl. blandede nødder

--

➤ Blend det hele sammen i en foodprocessor (eller fx stavblender hvis den er kraftig nok)

Likes

Comments

Alt og ingenting

Uhhh....! Så er vi noget til desserten.

Jeg stod selv bag desserten til min konfirmation, så mine gæster kunne smage lidt af de sunde sager som jeg går og laver! :) hihi.

Desserten består af:

--

3 Raw cakes

Nødde/dadel-bund & Avocado/banan kakako creme & Bær-syltetøj.

Granola cups med hjemmerørt bæryoughurt.

Melon, Vandmelon, Ananas

--

Er du også lidt nysgerrig efter opskriften?.. Så er både opskriften på raw cakes og granola cups i min e-bog.

Som hedder "På den Sunde Måde" (billede↓)

På den Sunde Måde

Det er lidt kompliceret at få min e-bog udgivet, da man fx skal være 18 år hvis man ville udgive den på Saxo.

Og andre steder er der andet hvor man skal være 18.... Så ja, jeg arbejder på det og tror og ser frem til at den bliver udgivet indenfor den kommende måned, det kunne være sååå dejligt. Nu når den er færdig og man bare går og venter....

Jeg ville rigtig gerne høre fra jer, hvis der var nogle af jer som kunne være interesseret i min e-bog. :) ♥

Raw cakes

Den bedste sunde kage, som blot skal i fryseren, så intet med at stå og bakse med en ovn.

Den er så festlig og lækker i konsistensen og smagen, hvor de forskellige lag bidrager godt til hinanden og har en god harmoni.

Jeg har både lavet denne Raw cake til et par fødselsdage (inkl. min egen og min søsters.) og det var også vores festlige nytårskage. Så hjemme i min familie er vi helt tosset med den, og nu også min kusines kæreste! :) Så det er ret fedt!

Granola Cups

Mmmmm så lækre både til morgenmad, snack og som dessert, derfor valgte jeg at lave disse søde små Granola cups, som jeg også er helt vilde med! (der er 2 forskellige opskrifter på dem i min e-bog!)

Likes

Comments

Alt og ingenting

Hej alle!

i dette indlæg vil jeg skrive omkring buffeten fra min konfirmation. Der vil også komme et andet indlæg, bare om desserten, som jeg selv stod bag. :)

--

Jeg fik maden fra en lokal cafe ved navn Din bagels cafe.

Link:

https://da-dk.facebook.com/Din-Bagels-Caf%C3%A9-1619448344965518/

Hun laver bagels, salater, supper, smoothie, juices og andre sunde ting. Så da hun havde fokus på sund mad, var det oplagt at spørger hende. Vi fik så sammensat en menu til min konfirmation, som bestod af:

Menu:

24 pers.

1 Grøn salat med edammebønner

1 Vandmelonsalat med feta

1 Tomatsalat

2 Kartoffelsalater

1 Quinoasalat

Krydderurtecreme

Tzatziki

1 Citronbrød med forårsløg

1 Urtebrød

1 Tomatbrød

2 Slags smør med urter

2 Porchetta

48 Kyllingespyd med grøntsager

--

Hvor vi selv også havde lavet et fad med røget laks, hindbær og mandler på.

Hun havde også medbragt 4 hjemmelavet æblejuicer, som virkelig smagte godt! Og havde en mega lækker smag af ingefær. (de blev hurtig drukket) :)

--

Maden var virkelig lækker, og jeg er super tilfreds! :) Der var et stort udvalg og alt maden havde så meget smag, og så var der rigeligt af det. (vi havde rigtig mange rester tilbage, nok fordi vi blev lidt mindre gæster end vi endelig skulle havde været.) Når jeg ser tilbage på dagen, er denne lækre buffet noget af det bedste.

Gæsterne syntes også rigtig godt om maden, og vigtigst af alt, så var jeg selv meget glad, tilfreds og mæt! Når man nu går så meget op i mad, som jeg nu gør, var det meget vigtigt for mig, at maden var i tip top! Og det var den ihvertfald.

Så tusind tak til "Din bagels cafe" for en fantastisk lækker buffet.

Så kan helt klart anbefale Din bagels cafe, for vi havde en rigtig god oplevelse, og det var med til at gøre dagen endnu bedre. :)

(Opslaget er IKKE sponsoreret.)

Lidt af pynten ↓

Likes

Comments

Kyllingeboller med et Asiatisk tvist i karry med ris og tilbehør! Mmmmm

Mega lækker aftensmad, som er et lidt sundere alternativ og mere spændende til den normale boller i karry.

Opskrift:

--

Kyllingeboller med asiatisk tvist:

✩ 450 g. Hakket kyllingekød

✩ 1 1/2 dl. Havregryn

✩ 1 æg

✩ 1 forårsløg

✩2 fedhvidløg

✩ 1/4 af en rød peberfrugt (måske lidt mindre en en 1/4.)

✩1/2 tsk. spidskommen

✩ 1 tsk chili

✩ 1/2 tsk. koriander

✩ lidt salt og peber

--

➤ Bring en gryde med vand og 1 tsk. salt i kog. (ikke buldrer koge)

➤ Skær peberfrugten ud i små tern, hak forårsløget og pres de fedhvidløg

➤ Bland alle ingredienserne sammen og form dem til kødboller med en ske

➤ Kog kødbollerne i ca. 7 min. Tjek om de er færdige ved at skære en over og se om den er kogt igennem.


"Med masser af smag" Karrysovs

--

✩ 1 spsk. olie

✩ 2 tsk. karry

✩ 1 løg

✩ 200 g. gulerødder

✩ 1/2 æble

✩ 2 dl. kokosmælk

✩ 3 dl. bouillon✩

✩ Salt og peber

--

➤ Riv gulerødderne og det halve æble og hak løget

➤ Varm olien op i en gryde og svits karryen

➤ Kom løget og gulerødderne op i en gryden

➤ Kom bagefter æblet i

➤ Lad det stå lidt og rør rundt imens, hæld 3 dl. kogende vand i og 1/2 bouillon.

➤ Lad det stå og koge lidt imens du rører lidt rundt

➤ Kom til sidst kokosmælken i og rør godt rundt og lad det stå og koge lidt. (ikke voldsom koge men stille og roligt.)

➤ Blend her efter sovsen med en stavblender, hvis man altså ønsker en ensartet konsistens uden klumper af de forskellige grøntsager. :)

Ris

--

✩Kog risene som der står på pakken

(Jeg brugte fuldkornsris)

✩ Kom nogle krydderier til risene efter at de er kogt.

jeg brugte et krydderi miks der hed satay fra asian spices, som var noget jeg fandt i vores køkkenskab :) men gurkemeje eller chili kan fx sagtens bruges.


Tilbehør:

--

✩Æble i tern

✩Ananas i tern

✩Peberfrugt i tern

✩ Peanuts

✩ Rosiner

✩ Banan i skiver

karrysovsen


Server:

Server enten Kyllingebollerne og karrysovsen hver for sig eller bland dem sammen i en skål.

Stil alle tilbehørene på bordet, så man selv kan tage det på, som man har lyst til! :)

Nyd din lækre hjemmelavet aftensmad!

Kom gerne med feedback og/eller tag mig i dine mad billeder på instagram

Hejhej!


Flyt din blog til Nouw - nu kan du importere din gamle blog - Klik her

Likes

Comments

Så er der Grøøøød i laaaange baner!! :) Hihi

i får hele 5 opskrifter på Havregrød!

Den "normale" og så alle de udvidet med gurkemeje, rødbede og kakao osv.


Opskrift

--

Havregrød med banan

✩ 1/2 dl. Havregryn

✩ 1 dl. Havremælk

✩ 1/2 banan

--

➤ Bland havregryn og havredrik sammen og kog det i en gryde eller varm det i mikroovnen,

bland derefter 1/2 moset banan i grøden.


Havregrød med Gurkemeje

✩ 1/2 dl. Havregryn

✩ 1 dl. Havremælk

✩ 1/2 banan

✩ 1 tsk. kokosolie

✩ 1 tsk. Gurkemeje

--

➤ Mos bananen og kog alle ingredienserne sammen


Rødbede-Havregrød

✩ 1/2 dl. Havregryn

✩ 1 dl. rødbedesaft eller 1 revet rødbede + 1 dl havredrik

✩ 1/2 banan

✩ 1 tsk. kokosolie

--

➤ Mos bananen og kog alle ingredienserne sammen


Kakao-Havregrød

✩ 1/2 dl. Havregryn

✩ 1 dl. Havremælk

✩ 1/2 banan

✩ 1 tsk. kokosolie

✩ 1 tsk. Kakao

--

➤ Mos bananen og kog alle ingredienserne sammen


Havregrød med banan & kokosolie

✩ 1/2 dl. Havregryn

✩ 1 dl. Havremælk

✩ 1/2 banan

✩ 1 tsk. kokosolie

--

➤ Mos bananen og kog alle ingredienserne sammen


Hvis du prøver en af opskrifterne må du meget gerne komme med noget feedback! :)

og send eller tag mig meget gerne i jeres billeder af maden. :)

Se billeder af de forskellige Havregrød´ her nede↴

Gurkemeje-Havregrød
Havregrød med Banan & Kokosolie
Rødbede-Havregrød
Kakao-Havregrød
Havregrød med banan

Likes

Comments

Er du lækkersulten, virklig sulten eller har du bare mega lyst til vafler?

Så tjek da lige de here sunde vafler med Grønkål og Spinat ud!! :)

De er gode til både Morgenmad, Frokost og Aftensmad! Vær kreativ med dit pålæg/topping!


Opskrift

--

✩ 40 g. Grønkål

✩ 20 g. Spinat

✩ 1 dl. Havredrik

✩ 2 dl. Havregryn

✩ 3 Æg

✩ 2 Spsk. Olie

✩ 1/2 dl. Sesamfrø

✩ 1/2 dl. Solsikkekerner

--

➤ Blend grønkål og spinat sammen med havredrikken i en foodprocessor eller med en stavblender.

➤ Bland alle ingredienser sammen til en dej.

➤ Bag dem i et vaffeljern (jeg brugte olivenolie som olie)

--

Nyd dine lækre grønne vafler!

Tag mig meget gerne i billeder hvis du laver nogle af mine opskrifter! :)

Ville rigtig gerne se hvis i prøver dem, og giv gerne Feedback! :)


Likes

Comments

Frisk Smoothie med masser af vitaminer!

Den smager herligt og gurkemejen giver den et helt specielt tvist! :)

Smoothien indeholder alle de bedste og lækreste frugter og grøntsager fra køleskabet!

den har en lækker cremet konsistens og mætter godt, og så giver den et forfriskende boost!


Opskrift

1 stort glas smoothie

--

✩ 1 Gurkemejerod

✩ 2 stk. Grønkålsblade

✩ 1/2 Æble

✩ 1/2 Appelsin

✩ 1/2 Banan

✩ 1 Gulerod

✩ Havredrik i en passende mængde... (evt. andet væske som appelsinjuice.)

--

➤Skral, skyld, skær ud osv. de forskellige ingredienser, og put alt i en blender og blend så løs! men husk lige at sætte låget på først. ;)

Smoothien har en stærk smag af gurkemeje, personligt elsker jeg den smag! ;) men hvis du ikke er særlig meget til den, kan du sagtens undlade gurkemejen, eller bytte nogle af de andre ingredienser ud, så du får dig en personlig smoothie. :) Hihi... som passer til dine smagsløg.

Likes

Comments

Sund Nutella som er baseret på Kikærter, så den indeholder også en masse proteiner.

// Den stiller også den værste sult efter søde sager!!//

Den er seriøst min yndlings nutella! Den smager bare såååå mega godt! Det må jeg erkende. Jeg er så tilfreds med resultatet, den smager endu bedre end forventet. Jeg har selv lige tømt glasset, så ikke mere kikærte-nutella til mig…. Hvert fald for en stund.. Hihi :) den skal helt sikkert laves igen! 👍

Opskrift:

--

✩ 1 dåse Kikærter

✩ 45 g. Hasselnødder

✩ 3 tsk. Kakaopulver

✩ ½ banan

✩ 2 store spsk. Kokosolie

✩ 6 stk. Dadler

✩ ½ dl. Havredrik (væske)

--

➤ Rist hasselnødderne på en pande (Man kan bruge hasselnøddeflager, da de er lettere at blende.)

➤Når hasselnødderne er kølet lidt af, blendes de til mel i en kaffekværn.

➤Alle ingredienserne bliver blandet sammen, og blendet med en stavblender eller i en foodprocessor indtil at konsistensen er fin, og der ikke er flere klumper.

Nutellaen kommes evt. på glas og opbevares på køl, og kan holde sig en lille uges tid.

Prøv den evt. oven på http://nouw.com/papaya_prinsessen/skonne-rodbedeboller-29830876 Rødbedeboller og så med jordbær og bananskiver på.

Likes

Comments

Har du også en juicemaskine som bare står i skabet? Hvis ja, er det så ikke synd? Svaret er da: "jovvv!"

Så kom i sving og få brugt din juicemaskine, og hvis du ikke har dig sådan en, så synes jeg. at en juicemaskine er en god investering.

Det er friskt og lækkert, og så for du masser af grøntsager og frugter, og en hel del vitaminer.

"Flydende mad" eller væske bare, holder faktisk en mæt i længere tid. :) Tjaa, det er faktisk rigtigt.

Så kom i gang og mærk energien!! :)


Her er to opskrifter på juice - Den ene er en orange juice med gulerod, æble, appelsin og gurkemeje - og den anden er en Grøn juice med grønkål, pærer, appelsin, squash og æble.


//Orange Juice// med Æble, Gulerod, Appelsin og Gurkemeje.

--

Portion: 2 glas

✩ 4 Gulerødder

✩ 2 Æbler

✩ 2 Appelsiner

✩ 1 stk. Gurkemeje rod (5 cm.) Obs. Man kan godt undlade gurkemejen.

➤ Pres alle frugt/grøntsagerne i din juice, og gem pulpen (Frugtkødet som ikke er blevet til saft,) for du kan lave en masse mad ud af pulpen og så er det desuden madspild og gode råvarer der bare går til spilde! du kan også bare spise pulpen med en ske fx det er jo bare revet frugt/grøntsager. :)


//Den Grønne GrønkålsJuice// med Grønkål, Pærer, Squash, Æble og Appelsin

--

portion: 1 glas

✩ 3 Store Grønkålsblade

1 Pære

1/2 Æble

1/2 Squash

1/2 Appelsin

➤ Pres alle frugterne/Grøntsagerne i din juicemaskine og nyd Juicen! :)

Likes

Comments

Mega lækre rødbedeboller som er super hurtige at lave, rigtig sunde og så er de uden gær og skal ikke hæve! :)


Opskrift:

til 9 stk.

--

170 g. Rødbede

1/2 liter lunkendt vand

100 g havregryn

30 g. solsikkekerner

2 spsk. chiafrø

1 tsk. salt

1 tsk. bagepulver

50 g. quinoamel

50 g. grahamsmel

--

fremgangsmåde:

✩Tænd ovnen på 210 grader

✩riv rødbeden groft på et rivejern

✩kog noget vand og bland det sammen med noget koldt vand, så du ender med en halv liter lunkendt vand.

✩bland alle ingredienserne sammen til en dej

✩form bollerne på en bageplade og pynt dem evt. med solsikkekerner

✩bag dem ved 210 grader i omkring 25 min.

--

Nyd boller med fx vegansk smør fra Naturli.

Jeg synes den er virkelig lækker og minder rigtig meget om den normale smør. (men jeg kan faktisk meget bedre lide den veganske smør!)

Likes

Comments

Så kommer min første opskrift op her på bloggen!

Det er på Glutenfrie Gurkemeje Boller, som er formet som snegle.

De smager rigtig godt og er super sunde.

Og til alle jer der har "Glutenallergi" I kan roligt spise dem! :)

-------------------------------------------------------------------------

Opskrift:

6 stk.

--

2 tsk. Gurkemeje

1 Æg

2 dl. Vand

2 tsk. Tørgær (omkring de 25 g. friskt gær)

1/2 dl. Kikærtemel

1 1/2 dl. Quinoamel

1 dl. Solsikkekerner

1 dl. Sesamfrø

1 stor spsk. HUSK

2 dl. Havregryn

1 dl. Havredrik (andre plantebaserede drikke eller normal mælk kan bruges.)

1/2 tsk. Salt

1 spsk. Akacie honning


Fremgangsmåde:

--

✩Tænd ovnen på 200 grader.

✩Varm havredrikken (mælken) og vandet sammen i en mikrovn eller i en gryde, så det bliver lunkent/varmt.

✩Kom derefter det opvarmede vande/havredrik op i en stor skål. Hvis man bruger frisk gær, så start med at røre gæren ud i vandet/havredrikken. Hvis man bruger tørgær, så tilsæt det sammen med melet.

✩Kom lidt af melet/havregrynene i af gangen og rør rundt.

✩Tilsæt de resterende ingredienser til dejen (Kerner, HUSK, salt, honning og æg.) Rør godt rundt i dejen, så den bliver ensartet, eller ælt dejen men det kan være lidt svært, da dejen er lidt klistret.

✩Form dem som boller eller gør som jeg gjorde: Tag en klump dej og tril den til en lang og tynd pølse, snog den derefter så den ligner en snegl.

✩Bag dem i 20-30 min. (OBS. Bagetiden var lidt usikker, så tjek dem undervejs! Og tag dem ud når du synes, at de har fået nok farve.)

--


Tak fordi i læste med, og hvis i prøver opskriften, må i meget gerne komme med noget feedback. :)

Skriv endelig en kommentar her på bloggen eller på min instagram.

(I en positiv tone)

​Vi ses! Hav en skøn dag! :)

Likes

Comments

Hej! Nu er jeg så blevet blogger... :)

Jeg vil dele ud af mine opskrifter, tanker og viden.

Jeg går op i sundhed og mad (sund mad.)

Min hverdag er forholdvis ret proppet med ting, så som skole, dans som jeg går meget op i, og så alle de normale hverdagsting. Så er der bare liiige også min hobby med at lave sund mad.

Jeg er ikke bare vild med at lave mad og spise det, men også at fotografere det, og så er det helst mine egne opskrifter.

Jeg udvikler helst mine egne opskrifter, da det er mere spænende og udfordrende.

Efter som jeg kun er 13 år, er mit arbejde jo ikke at lave mad og blogge omkring det, som mange andre har.

men det er noget jeg gør i min fritid, fordi jeg ikke kan lade vær.

Jeg er fyldt med ideer, og vil gerne ud med så mange af dem som muligt.

Mit fokus ligger på sund mad, men også bare Sundhed generelt, så som: Sport og at undgå farlige kemikalier f.eks.

Nu håber jeg bare at i er klar til at følge med derude, og blive inspireret eller få nogle gode opskrifter ud af det.

Vi ses i næste blogindlæg eller på min instagram, som jeg flittigt poster billeder på

Instagram: https://www.instagram.com/papaya.prinsessen/

-

INFO: jeg er i gang med en Ebog, som er fyldt med sunde mad opskrifter. Mere info kommer snarest! :)

Fortsæt Goddag derude!


Likes

Comments