Blå Kornblomst, ekologisk blåmögelost från vårat grannland Danmark som är gjord på 100 % pastoriserad komjölk.

Kornblomst är en perfekt "nybörjarost" om man inte är van med mögelostar då den är både mild och krämig.

Brukar finnas att köpa både om man handlar över disk och bland dessertostarna i butiken.

Tillbehör? Till Kornblomst är digestivekex perfekt då dess sötma är ett bra komplement till mögelostar med lite smak,  även om just Kornblomst är relativt mild om man jämför med tex. Gorgonzola. Om man vill ha en marmelad så skulle jag satsa på en fikonmarmelad, mums i munnen!

Likes

Comments

Igår blev det lite ost här hemma. Detta var innan jag hade bestämt att det var dags att starta denna blogg så blir inga recensioner.

Jag hade köpt tre sorters ostar; Kittost,  grönmögelost och brieost. Om man ska ha en varierad ostbricka så är detta absolut några sorter som jag tycker ska finnas med. 

Tips: Hjortronsylt till brieost fungerar riktigt bra!  Tur att man har massor i både kyl och frys.

Likes

Comments

Första inlägget. Denna blogg kommer att handla om ost och tillbehör som passar till denna underbara mejeriprodukt.

Själv har jag jobbat lite i en ostdisk och där har mitt intresse för ost bara blivit större och jag har nu som plan att försöka testa minst en sorts ost varje vecka.

Likes

Comments