Header

BLir en liten ovänd vecka för mig! Är ledig tisdag - torsdag och jobbar fredag - söndag. Igår tog vi vara på den fina vädret och gav oss ut på en cykeltur. Otroligt blåsigt men ändå väldigt roligt. Och herregud vad jobbigt det var! Höll på att ramla ner för trappan när vi kom hem igen! Efter det belönade vi oss själva med Pizza och skräckfilm i Tofta. Sen sov vi gott kan jag säga.

Idag är vi kvar i Tofta och har inga större planer för dagen. Henke o Jesper är ute o cyklar igen, men jag valda att stanna hemma idag. Har fotbollsträning ikväll, så kände att jag vill ha lite krafter kvar till de.. Tänkte nu ta en promenad med Elsa och sen får vi se vad det blir av den här dagen!

När man dagen efter vill väga upp den där pizzan.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Vilken fredags feeling jag har i kroppen idag! När jag vakande imorse hade jag noll koll på dagar kan jag säga. Det var först när jag så att Alex o sigge podd var ute som jag insåg vilken dag det faktiskt var. Ännu bättre blev de ju när man utanför dörren möts av sol, fågelkvitter och en någorlunda behaglig temperatur. Tänk vilken kick de kan ge!
På tal om kickar, hur härligt ser inte de här ut? En kamera och en stilla horisont, de behövs inte mycket mer för att få känna lugnet. 

Likes

Comments

Hej, Jag är tillbaka! Har endast 1 jobbdag denna vecka så har haft riktiga fixar dagar här hemma. Dammat, Deklarerat, tvättat, fotat och börjat packa ner saker. För om 1 ½ månad flyttar vi faktiskt, igen.. Denna gång till huset i Tofta. Känns väldigt skönt faktiskt. Det är så himla härligt där på sommaren med den stora trädgården och närheten till havet. Har verkligen saknat det. Dock finns det få saker som är så tråkiga som att flytt packa - och städa. Men lika bra att börja i god tid så slipper det bli så himla mycket på en gång.

Har nu tagit en liten paus i allting och samlar mig mentalt för kvällen träning. Vaknade upp till strålande värmande sol men det gick snabbt över till det vanliga tråkgråa vädret. Men vårkänslorna finns ändå där, blir alldeles lyckligt när jag inser att det bara är 10 dagar kvar till Maj. Då är de ta mig fan vår på riktigt


Likes

Comments

Är inne i en period av livet då det mesta känns jobbigt. Mycket tankar som snurrar runt men samtidigt känslan av uppgivenhet. Tror vi alla har varit där någon gång. Tänkte därför lista upp några saker som ger mig motivation och hoppas att det kan vara en hjälp för i alla fall någon där ute.


1. Klyschiga citat

Gå in på We heart it eller Pinterest och sök på typ "life quotes". Det känns riktigt bra när någon kan sätta ord på ens känslor och på något sätt känns det bra att ha något o relatera till.



2. Omge dig med goda människor

Familj eller vänner, umgås med folk som ger energi inställer för att ta. Även om det känns jobbigt att åka iväg så gör det ändå. Dra på dig jeansen och kom iväg på den där tacokvällen. jag lovar att du kommer aldrig ångra att du åkte, där emot ångrar du dom gångerna du stannar hemma.


3. Vardagslyx

Varför skall man gå och ha tråkigt hela veckan och bara vänta på helgen. Det är Tisdag, köp hem lite ost och chark, köp pizza, käka chips med dipp, kolla på din favorit film. Det är precis lika viktigt att ta vara på vardagarna.


4. Spellistor

Jag är den personen so har en spela lista för varje tillfälle. Träningslistan, Matlagningslistan, Gamla favoriter, Nya favoriter, Chillistan, Partylistan osv. Ibland är det skönt att lyssna igenom det deppigaste låtarna du kan hitta meds men andra gånger behöver få skråla med i gamla Disney låtar. Länkar några av mina favorit listor här nedan

- MINA SPOTIFY LISTOR -

5. Inredning

För mig är det viktigt att min omgivning är ren och ser bra ut. Kanske är det dags att piffa med lite nya kuddar och införskaffa några doftljus. De gånger jag kan känna mig som mest avslappnad är när lägenheten är ny städad. Så leta inspiration på Youtube eller Pinterest och ta en eftermiddag att snygga till där hemma.


Likes

Comments

- Från att ena dagen slänga på mig skinnjacka på väg till jobbet, till att vakna upp till rena rama vinterparadiset. Som sagt snö, inget mig emot, men inte i mars..

- Har insett att jag i fortsättningen kommer byta bort lördagsgodiset i fördel mot pommes, nuggets och chili cheese. Alltså, här snackar vi guds gåva till folket.

- Efter en kall och blåsig träningsmatch i Slite, som för övrigt slutade i vinst (3-2), bestämde jag och Henke att åka ut till Fröjel och bada lite en söndag kväll. Ett mycket bra beslut av oss!

- Tog en rund på stan och kan inte släppa det facto att dessa skorna finns. Vill ni veta det värsta av allt? De är så galet sköna också!

- Till sist en STOR SHOUT OUT till dem jag älskar mest, genom vått och torrt, och hår..


Likes

Comments

Dags för lite inspiration! Vi känner nog alla suget efter vårmodet börjar komma, men än är de lite för kallt för att gå all in. Men tycker Kendall Jenner lyckas hitta en riktigt bra kombination mellan vår och vinter! En varm bomber inspirerad teddy jacka med schysta brillor, riktigt snyggt!


Likes

Comments

Vet du inte vad du skall laga för lunch idag? Lugn, de vet jag! Efter att ha bott 6 månader med en italienare har jag ätit många fanatiska risottos i mina dar, men när det kommer till att laga en själv har resultatet varit katastrofalt.. Men i onsdag gav jag mig an på att få till den där magiska rätten. Och vet ni vad? Jag lyckades! Här är receptet jag använda!

Innan vi börjar, 3 ledord som är nyckeln till en bra risotto

Tid, kärlek och omsorg.


Värm 1 liter kyckling eller grönsaksbuljong i en kastrull. Koka upp och ställ åt sidan.

ta fram en nya kastrull, det r i denna du skall göra risotton. Fräs 1 lök och 1-2 vitlöksklyfta i mycket olja, nästan 1 dl.

Löken skall inte ta färg utan bara bli mjuk så ha medelhög värme.

Tillsätt 3 dl Avorio ris, Fräs ytterligare någon minut tills det blandat sig med löken och börjar kännas torrt, rör ofta!

Häll i 2 dl torrt vitt vin och låt koka tills det ångar bort, rör hela tiden.



Nu börjar vi tillsätta buljongen, börjar med ca 3 dl, ta sedan 1 dl i taget.

Det är viktigt att riset hinner suga åt sig vätskan innan du håller på mer. Det är detta som är otroligt tidskrävande. Men det är också detta moment som gör en bra risotto.

Sänk värmen och rör om ofta. Det skall sjuda lätt och röras om när mer buljong tillsätts.

När Det börjar ta önskad konsistens, lös men ändå en kärna i riset. Ta av kastrullen från plattan.

Tillsätt ½ dl olivolja och 2 dl riven parmesan, se till att välja en lite dyrare parmesan, det är sååå mycket godare

Salat och peppra, ät direkt.

Jag valda att servera kokt grön sparris med smör och havssalt, rekommenderar starkt!


Likes

Comments

Som bekant hänger jag en hel del på Youtube nu för tiden. Vill verkligen dela med mig av min favorit Youtuber för tillfället. Amber Scholl. En super energisk tjej som gör härliga, lyxa videos med grymma DIY's. Rekommenderar stark denna kanal, speciellt om du gillar lyx, budget, DIY, mode och skor!


Likes

Comments

Satt precis och gick igenom gamla bilder då jag kom att tänka på denna fantastiska dessert! Och det bästa av allt, som vi alltid vill hör när de gäller dessert, är att den är nyttig! Så himla simpelt och verkligen jätte gott. Har för mig att jag delat med mig av de här tidigare men de har nog fallit bort i min gamla blogg. Så därför kör vi en lite update här!

Du behöver:

Lindahls kvarg med Nötchoklad

Ekologiskt Jordnötssmör, jag föredrar Green Choice!

Frysa Hallon

Färska Jordgubbar

Kiwi

Självklart kan du ta vilka bär och frukter du vill, men detta var vad jag hade hemma och det var verkligen en vinnande kombination. Bara släng ner allt i ett fancy glas och njut!


Likes

Comments

Den senaste veckan har verkligen bjudit på fantastiskt väder! Fantastisk vad lite sol kan göra med ens humör. Känner verkligen hur kroppen suger i sig all D-vitamin den får tag på, då bristen är total efter de senaste halvåret i mörker. Jag och Henke köpte till och glass och åkte ner till stranden häromdagen. Om jag skall vara ärlig så var det egentligen lite för kallt. I alla fall för att sitta stil. Men efter en liten promenad med Elsa så var det bara härligt igen. Som jag sagt förut har jag inget emot snö och vinter, men känner verkligen hur otroligt skönt det skulle vara med lite sol och värme nu. Såg en lite tussilago som kämpat sig upp idag och hoppas det är ett av många vårtecken.


Likes

Comments