Kan man åka på semester till fjällen på sommaren? Jag har ju hört att naturen är otroligt fin högre upp i landet men åker man inte bara dit på skidsemester? Det är i alla fall den uppfattningen jag har fått.

Jag är, som ni kanske vet, en idrottstjej och skidor är en aktivitet som jag ägnar mig åt. Den här vintern blev det dock inget med det då jag har knäproblem och helt enkelt är för feg för att våga testa. Då tänker jag, om man kan åka till fjällen på sommaren istället. Vandra runt i naturreservat och bara uppleva naturen i norra dalarna. Det låter faktiskt ganska härligt i mina öron.

Självklart skulle jag vilja åka dit på vintern också. Skulle faktiskt vilja lära mig att åka snowboard någon gång. Och se renar hade jag gärna velat också, så häftigt.

Storsätra fjällhotell i Idre erbjuder precis det jag pratat om. Ett klassiskt fjällhotell i norra dalarna där du kan uppleva naturen som innefattar tre nationalparker och kanske prova på att åka skidor under vintern. Utanför hotellet finns det skidspår, vandringsleder och en rad olika aktiviteter. Enligt mig låter det ganska fantastiskt faktiskt. Vill du läsa mer kan du bara klicka HÄR.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

I helgen gifte sig min fina faster och såhär såg det ut.

Kram!

Likes

Comments

Igår tog jag sommarlov och det kunde ju faktiskt blivit bättre. Jag blev nämligen magsjuk, eller matförgiftad. Jag blev i alla fall sängliggandes hela eftermiddagen. Fick ställa in klättring i berg och klassfest som jag varit så taggad på. Idag skulle jag även haft utbildning på jobbet och en körlektion som jag fick ställa in. Så opassande att bli sjuk just nu. Imorgon ska jag på bröllop också, hoppas på att må bättre till dess.

Hur som helst så kommer lite bilder från min håruppsättning igår som jag blev väldigt nöjd med faktiskt.

Kram!

Likes

Comments

​Blåbärsmuffins, 12 st:

115 g Smör, rumstempererat
1.5 dl Strösocker
3 Ägg
1 dl Filmjölk
1 tsk Vaniljpulver
4.25 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
4.5 dl Blåbär

Börja med att sätta ugnen på 175°C och placera ut 12 formar i en muffinsplåt. Jag gjorde muffinsen hälften så stora så för mig blev det 24 st.

Vispa smör och strösocker fluffigt med elvisp.
Blanda ner ett ägg i taget. Rör ner filmjölken och sedan de torra ingredienserna. Rör ihop en klumpfri smet.

Häll 0.5 dl Vetemjöl över dina blåbär (i en skål) och skaka om så att alla blåbär blir vita. Rör sedan ner 4 dl av blåbären i smeten försiktigt.
Toppa med resterande bär.

Fördela jämt i formarna och grädda mitt i ugnen i ca. 20 minuter.
Låt svalna på avsvalningsgaller.
Går utmärkt att frysa!

Likes

Comments

Igår tog en vän till mig studenten så det blev en helg nere i Skåne. Vi firade fina Ida och hade en trevlig kväll.

Vi sov över där nere och idag visade studentens syster, som är en nära vän till mig, runt mig i lilla Vinslöv och vi stannade vid en sjö och åt gott och bara pratade. När man bara träffar varandra några gånger per år blir det en hel del pratande när man väl ses.

Det var en bra helg i alla fall. Nu är vi påväg hem och imorgon blir det jobb för min del. Sen återstår bara tre skoldagar innan skolavslutning.

Kram!

Likes

Comments

Receptet till den här cheesecaken är amerikanskt så vissa mått var antingen ounces eller cups vilket inte går översätta exakt till ett svenskt mått. Jag körde lite på känsla och massan jag skriver är det ungefärliga enligt original receptet.

Ingredienser:
1 Box brownie mix, ihop vispad med övriga ingredienser enligt förpackningen

600 g cream cheese
2 dl socker
2 ägg, lätt vispade
1 tesked vanilj extrakt

400 g bakchoklad
5 dl vispgrädde

Gör såhär:
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop brownie mixen och häll i en smord form med löstagbar kant. Jag hittad ringen brownie mix när jag handlade så sökte bara upp ett recept på en vanlig brownie och blandade ihop en smet. Min botten blev lite tjock så jag rekommenderar att halvera en vanlig brownie sats. Kakan ska hur som helst gräddas i 20-25 min i mitten av ugnen.

Under tiden kakan är i ugnen, vispa cream cheese tillsammans med sockret tills det mjuknat. Blanda i de vispade äggen samt vanilj extrakten och vispa till en slät smet.

Ta ut browniekakan ur ugnen och sänk värmen på ugnen till 165 grader. Häll cheesecake smeten över och grädda i 50 min i mitten av ugnen tills kakan har stelnat och är lite jiggely (vad är det svenska ordet?). Plocka ut kakan och ställ i kylen i 4 timmar eller över natten.

Hacka chokladen i mindre bitar. Värm grädden tills precis innan den börjar koka och häll sedan över chokladen. Blanda tills all choklad har smält. Låt ganachen stå i 10-15 minuter för att tjockna lite.

Ta loss kanten på kakformen och häll chokladen över. Använd en cirkulär rörelse från mitten och utåt får en jämn yta och se till att den täcker hela sidorna. Låt sedan stelna i minst 30 minuter innan servering.

Enjoy!

Kram!

Likes

Comments

Bilder lånade från google.

Sommaren närmar sig med stormsteg och jag är så taggad. Bara i juni har jag flera planer som jag ser mycket fram emot.

Först av allt tar en vän studenten den 9:e så det ska jag absolut fira. Så kul! Veckan efter det tar jag själv skolavslutning vilket ska bli väldigt skönt.

Den 17:e ska jag på min fasters bröllop. Jag har aldrig varit på bröllop innan och jag är så taggad. Tror det kommer bli så fint och helt fantastiskt.

Veckan efter det är det midsommar. Och inte bara midsommar utan även min födelsedag. Jag fyller 18 (!!??) år! Hur jag ska fira min dag och midsommar är jag inte helt säker på än. Antingen blir det med mina närmaste vänner eller med min familj och vänner nere i Skåne.

Till sist, i slutet på juni är det Bråvalla! Sjukt kul! Har aldrig varit på festival heller så jag är så sjukt taggad och jag ska åka dit med livets vänner vilket är helt fantastiskt. Det här kommer bli en månad jag sent kommer glömma, och det är bara början på sommarlovet.

Kram!

Likes

Comments

Samarbete med Rabble.se

Här kommer tre sommaroutfits.


1. Randig klänning tillsammans med en snygg jeansjacka.

2. Vit polo t-shirt tillsammans med pösiga blåa shorts och en rosa sammetskeps .

3. Slitna jeansshorts tillsammans med en blommig blus och en blomkrans på huvudet.


Juni månad är här och det är officiellt sommar. Det roligaste att shoppa är ju lätt sommarkläder, så här har jag satt ihop tre olika outfits som man kan ha till både fest och vardag. En snygg klänning som man kan matcha med både sneakers och ett par klackar. Passar bra till en härlig sommarkväll med vänner. En vit polo t-shirt med pösiga shorts och en keps som passar snyggt till ett par sneakers. Perfekt outfit för en utflykt i det soliga vädret. Slitna shorts med en blommig blus som kan matchas med fina sandaler. Fin men enkel outfit som passar bra till skolavslutning eller midsommar.

Rosa är, som ni kanske ser, min favoritfärg på sommaren. Den är ljus och härlig. Pösiga shorts är även en stor favorit hos mig. Jag har gärna på mig shorts som sitter lite lösare i roliga färger.

Cubus har just nu 10% rabatt på din order om du handlar via Rabble.se. Så kika in på Cubus och klicka hem dig några nya fräscha sommarkläder.

Länken till rabatten hittar du HÄR!

Kram!

Likes

Comments

Månadens bok bli En förtrollad ö av Nora Roberts. En förtrollad ö är den första delen av trilogin Three sisters Island.

Boken handlar om Nell Channing som flyttar till ön Three sisters Island. Ön har en magisk dragningskraft på Nell och hon faller pladask direkt. Hon lyckas få ett jobb på det mystiska kaféet i öns bokhandel och hon bestämmer sig för att slå sig till ro i det lilla samhället för gott.

På ön lär Nell känna den karismatiska Mia, som driver bokhandeln och kan allt om platsens mytomspunna historia. Hon blir också vän med den charmige sheriffen Zack och hans syster, polisen Ripley. Frågan är hur trygg Nell egentligen är på Three sisters Island? När onda krafter från det förflutna hotar Nell sätts hennes nyfunna vänner på prov.

En förtrollad ö är en spännande bok. Den är övernaturliga krafter, vänskap och självklart kärlek. Du får läsa om Nells nya liv och om hon lyckas dölja sitt förflutna för sina nyfunna vänner.

Jag ger boken 4/5.

Kram!

Likes

Comments

Ikväll var det dansuppvisning för några av mina kompisar. Det var även drillgrupper, break dance och en vuxengrupp som dansade. Det var kulturkrock, alltså T.ex flera olika högtiden. Det var bland annat äktenskap, skolavslutning, halloween och pride. Alla var i alla fall väldigt duktiga.

Kram!

Likes

Comments