Vad som behövs:

1 burk bönmix
1-2 dl linser
Frysta Sojabönor
Hackad Spenat
1 morot
1/2 gullök
Broccoli
1-2 ägg
Potatismjöl
Mald koriander
Mald spiskummin
Salt & Peppar


Koka linserna och låt dem svalna
Mixa ihop bönorna
Riv ner moroten och löken och blanda med bönorna, linserna och spenaten
Hacka broccolin i små bitar och blanda i
Häll i sojabönorna som de är (ej mixade, för texturen)
Kläck i ett ägg först och blanda. Tillsätt ett till om det behövs
Avsluta med potatismjöl så mycket som behövs
Smaka av med kryddorna och stek smeten som biffar

Likes

Comments

Likes

Comments

Kokta risnudlar
Räkor
Krabba
Gurka
Morot
Sojabönor
Färsk koriander
Sesamfrön
Mango

Sås:
Sweet chili
Soja
Limejuice
Socker
Ingefära

Likes

Comments

1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl majsmjöl
0,5 dl linfrön
0,5 tsk salt
0,5 dl rapsolja
2 dl kokande vatten

Ställ ugnen på 150 grader.
Blanda ihop alla torra ingredienser. Häll i oljan och blanda till en deg. Häll sedan över det kokande vattnet och låt degen stå och sväll 15-30 min. Kavla sedan ut degen tunt på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen i ca 1 - 1,5 timme. Låt svalna.

Likes

Comments