Header
View tracker

Mexikansk afton i lördags med tacos på riktigt! Mums! Detta måste verkligen prövas, både enkelt och utan tillsatser. Egna tortillabröd är gjorda i ett nafs och går inte att jämföra med den köpta varianten.

Denna kväll blev det två olika sorters kycklingrätter som passar till bröden. Den ena heter "Tacos de pollo à la veracruzana" och den andra heter" Tacos de mole negro".  Till rätterna använde vi både hel majskyckling och filer och som tillbehör serverades guacumole och vitlökssås.  Gott och hett!

Till efterrätt serverades Tina Nordströms "Schweizernötskräm med blåbär, nötcrunch och hemmagjord glass.

Kram I och A 

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

I helgen åkte vi till Borås för att fira en av mina bröder som har fyllt år, vilket vi gjorde på ett väldigt bra sätt - Tårta med massa fikabröd och avslutade kvällen med att åka till Thai Silk! ​För er som brukar passera Borås eller kanske bor där är detta en resturang som ni absolut borde tillägna åtminstone en av era kvällar på genom att äta ute! Den här gången tog vi alla av buffén vars upplägg var nytt för mig eftersom man fick plocka en tallrik med det man ville äta och sen se när kocken tillagade maten! Ett stort plus var även efterrätterna då jag smakade på lite av varje, alltså både en liten cheesecake, chokladmousse, mjukglass samt crémebrulee slank ner. Mums! 

Kram E

Likes

Comments

View tracker

Den nya inredningstrenderna 2016 går lite mer åt det ekivoka hållet, det vill säga lite mer porrig inredning i from av vaser, kuddar och tavlor med både tuttar, snoppar och munnar. En fortsatt populär trend är country med läder, kaktusar och kalla toner av olika färger. Även blå i flera olika toner och färger kommer vara en stor inredningstrend under 2016.

Kram, I

Likes

Comments

Vi har verkligen varit lyckosamma de senaste dagarna i Göteborg för trots att det är väldigt kallt så skiner solen! Det gäller att ta vara på dessa dagar eftersom det är väldigt lätt att man väljer att sitta inne under de här mörkare månaderna, vilket inte är bra för varken kropp eller själ. Jag tillsammans med en nära vän passade därför på att gå ut i den friska vinterkylan bland kvistar och berg för att få njuta lite. Den kalla luften får ju även en varm choklad med marshmallows att smaka bättre än någonsin när fingrarna värms mot koppen!

Kram, E

Likes

Comments

Denna kaka är helt galet, underbar, smaskigt och helt fantastiskt svår att motstå. Inte ens grönsakshatande killarna i familjen kan motstå denna frestelse trots att den innehåller massor av morötter. Det är ett gott betyg! Smaklig spis...

Ingredienser:

  • 4 st ägg
  • 4 dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk mald kanel
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2.5 dl rapsolja
  • 7 dl rivna morötter

Glasyr:

  • 60 gram smör
  • 200 gram Philadelphiaost
  • 3 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 droppe citron- lime saft.

Gör så här:

1. Ställ in ugnen på 175 grader! Smörj och bröa en liten långpanna, ca 25 x 33 cm.

2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och kanel och vänd ner i smeten. Tillsätt oljan och morötterna.

3. Grädda i mitten av ugnen, ca 30 - 40 min.

4. Blanda Philadelphiaosten med smör, florsocker och vaniljsocker till en jämn glasyr. Bred sedan över glasyren på kaka när den har svalnat.

Likes

Comments

En fördel med att gå på gymnasiet inne i stan är definitivt att det finns ett café runt varje gatuhörn! En favorit bland mig och mina klasskompisar är att gå ner till Espresso House under rasten eller på en håltimma för att få lite ny energi att ladda om till våra arbeten och prov. Definitivt ett tips! Idag blev det en varm choklad med marshmallows och grädde för mig och härliga Tilda samt Cajsa tog en jätte god chai latte.

Kram, E

Likes

Comments

Som sagt är det ingen hemlighet att vi är en familj som gärna avnjuter ett gott vin till maten och likaså tipsar vi gärna om det! Stockholms fina hotel, som ligger till vid vattnet, har gjort en inslag där en av deras bästa sommelier berättar om hur du kan dekadera ditt vin för att de ska upplevas som "öppnare, rundare och mildare vilket ger en annan typ av smaker". Kika på klippet för att lära dig om viners olika egenskaper men även om Grand Hotels historia. 

Likes

Comments

Eftersom vi är en matlagningsintresserad familj är det väl lika bra att avslöja vad vi brukar äta till helgen. Så här ser upplägget ut för helgens underbara middagar:

Fredag: Mjölkbakad kummel med fantastisk vitvinsås serveras tillsammans med kokt delikatesspotatis.

Det här är en rätt om återkommer regelbundet hemma hos oss. Den milda och gräddiga vinsåsen är pricken över i, liksom den mjölkokade fisken. Egentligen går vilken vit fisk bra men vi gillar lite fastare sorter.

Lördag: Fetaostbiffar med tzatziki och klyftpotatis

Ytterligare en favorit. Inga konstigheter alls men ändå så himla gott. Biffarna innehåller både stark ajvar, persilja och fetaost och ett par ägg, salt och peppar.

Söndag: Mountain meatballs serveras med ris (ostfyllda färsbullar med mustig söt sås)

Detta är en helt underbar rätt som passar en kylig dag. I denna rätt är det återigen såsen som gör allt. En otroligt spännande blandning av kryddor med alltifrån chili till en skvätt kaffe. Receptet kommer ifrån Jamie Olivers kokbok om amerikans mat. Kan verkligen rekommendera många rätter ur denna bok. Jamie´s America heter den.

Lånade bilder

Likes

Comments

Som tidigare skrivet är träning viktigt för oss alla i familjen och är något som vi gör på ett eller annat sätt. Personligen har jag, Emelie, spelat handboll i tio års tid men förra året blev det för mycket och därför började jag träna på egen hand - på gym. Träning för mig är något som jag ska tycka är roligt att utföra och därför har jag tillsammans med mina vänner utnyttjat chansen att testa på Nordic Wellness, som vi tränar på, olika pass! Efter ett år har jag nu testat på en hel del och har fått mina favoriter, således tycker jag att det skulle kunna vara kul att dela med mig av de olika pass som jag har (och kommer testa) för er vilket förhoppningsvis kan inspirera att även ni testar något nytt!

​Cardio Indoor Walking 

​Detta är ett pass som en nära vän fick mig att testa och är en av de passen som jag utövar mest kontinuerligt! För er som inte tidigare hört om Indoor Walking så är det ett pass som är uppbyggt genom att du står på en crosstrainern och gör olika positioner som jogging, triatlon och semiflex. Du är även den som bestämmer över hur mycket motstånd du vill ha. Eftersom detta är ett pass som jag ofta går på är det även en favorit hos mig vilket beror på att det är en väldigt skön genomkörare och för att man känner att man har tagit ut sig efteråt, dock finns det olika instruktörer som leder dessa pass och kan (som med alla andra pass) kännas roligare beroende på vem det är. Det finns instruktörer som fokuserar på att man ska få upp mycket flås, att du ska ha mycket motstånd eller att man ska komma upp snabbt i puls och sedan ner i puls. Vilket kan vara bra eftersom man får en variation dock har jag aldrig upplevt träningsverk som jag alltid fick i handbollen, vilket kan bero på att denna typ av träning inriktar sig framförallt på kondition. Hur som helst är det ett pass som får svetten att rinna i panna, ger mjölksyra i bena och något som alla bör testa! 

Nordic Wellness beskrivning: "Träning på crosstrainern i grupp till inspirerande musik tillsammans med en instruktör. Cardio Walking är en effektiv och skonsam konditionsform som nybörjare och vana deltagare. Tidsformat: 30, 45, 60 minuter." 

Foto: Nordic Wellness

Likes

Comments

Vogue är bara en av många tidningar som vi tjejer i familjen älskar att bläddra igenom! Ett tips som kanske inte många känner till är deras youtubekanal där de bland annat visar upp kändisars hem, butiker eller vad de älskar att göra medan de ställer 73 stycken frågor! Klicka på någon av de två klippen för att titta på våra favoriter eller varför inte hitta en egen favorit bland de 14 stycken kändisarna, med allt från Daniel Radcliffe till Anna Wintour. 

Likes

Comments