Har delat med mig av min röda pesto som passar perfekt som tillbehör till kyckling eller fläskfilé (Här). Igår gjorde vi en annan pesto som vi åt med pasta, valnötter, stekt broccoli och sojabönor.

Recept:
200 gram kefalogravieraost (riv)
3/4 förpackning ruccula
Lite mynta (funkar utan)
1,5 dl valnötter
2 msk olivolja

Mixa till en röra och vipps så har ni en pesto, så lätt?

Likes

Comments

Måste-ha begär när jag såg denna lampa, finns på Mio

Muggar från Filippa K, just nu 20% på cervera!

Annars har dom snarlika på Mio såg jag för endast 19!? Kr styck

Sååå fina sommartallrikar finns nu på Ikea som jag är sugen på. Finns i rosa, pastellgrön eller vit.

Eller dessa? Från Åhléns. Har velat haft nya tallrikar så länge men kan aldrig bestämma mig för vilka så slår aldrig till... hmm

Likes

Comments

Vill ni ha ett bra tips till fredagsmyset ikväll? Rosta kikärtor i ugnen med lite salt, paprikapulver och olivolja. Vi gjorde dessa igårkväll och det blir supergott!

Ugnen ska vara på 175 grader, rosta sedan i ca 30-40 min.

Likes

Comments

Gårdagens middag råder jag er alla att testa! Ser det inte döfräscht ut?

Biffarna är gjorda på:
2 st tonfiskburkar i olja (avrunnen)
1 ägg
3 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
1 dl finhackad salladslök
3 msk fryst koriander
2 msk fisksås

Salsan:
1 paket tinad mango
3 msk koriander
1/2 röd chili
1 dl finhackad salladslök
Saft från lime

Likes

Comments

Älskar älskar dessa morgnar när Marcus är ledig från jobbet, då gör vi alltid lååånga frukostar framför Nyhetsmorgon (pensionärsvarning) haha men det är så mysigt! I min härliga frukostburk har jag mango, chiapudding, naturell yoghurt, Chiasylt och valnötter.

Någon som var lite nyvaken och mammig

Ikväll ska jag lämna killarna hemma för jag ska iväg på myskväll med tjejerna, det ser jag fram emot. Tjing

Likes

Comments

Har gått lös i köket hela morgonen och gjort en nyttigare variant både sylt och nån bladning av bröd/scones. Drog även ihop en sats med farmors fantastiska müsli, vi äter helt sjukt mycket av denna och gör väl ny sisådär varannan vecka. Ni som har läst min blogg förut har nog sett den, men för er som har missat den.. recept HÄR

Recept på chiasylt:

1) Låt 3 msk chiafrön svälla i 1 dl vatten ca 15 min.
2) Tina 2 dl frysta hallon eller använd färska.
3) Söta hallonen efter eget tycke, jag använde 2 tsk honung och 1 tsk vaniljpulver.
4) mixa ihop allt till en sylt. Så enkelt och den håller i kylskåp ca 1 vecka.

Dinkelmuffins:

4 dl dinkelmjöl
1 tsk bakpulver
1 dl torkade tranbär
2 st ägg
3 dl mjölk
250 gram kvarg

Grädda på 225 grader ca 15-20 min.

Så här kan det se ut i köket under tiden, en glad bebis och ett kaotiskt kök :)

Nu ska jag njuta av en kopp kaffe och mina nybakta bröd med ost och "sylt". Puss

Likes

Comments

Käkar morötter och känner mig glad över vilken bra dag det har varit idag. Solen sken så skönt på mig och Loui på morgonprommisen. Sedan mötte vi upp 2 godingar som jag inte har träffat på år och dagar. Vi kom fram till att det nästan är 3 år sedan sist men känns som alldeles nyss. Samma gamla Ullis och Carro, vad glad jag är att vi sågs idag, verkligen så mysigt!

Sedan kom Ebba hit för att va med Loui så jag och Marcus kunde gå ner och träna tillsammans. Vanligtvis blir det att vi får gå i omgångar eller kompromissa om vem som ska få träna olika dagar. Det är guld värt med lite hjälp Ebbis, tusen tack! Mamma och Hasse var också på gymmet så blev en riktig familjeträff. Visst är dom fina? Puss på denna dag och puss på er

Likes

Comments

Det här är ett sånt roligt sätt att göra nyttig "glass" på istället för att mixa. Är liksom lite kul att äta på pinne, också räcker den längre.

Skär banan i pengar och varva pengarna med jordnötssmör emellan. Stick ett grillspett genom hela glassen och frys i folie.

Ska prova göra detta fast med Nutella till helgen, tänk vad smarrtigt 👏🏼

Likes

Comments

Inget fel på morgonhumöret på den här lilla pandan. Så go och glad i en alldeles för stor morgonrock...

Tiden går alltid så fort på morgonen, kl är redan 11 och det är dags för mig och Loui att ta tag i dagen! Det är ju alla hjärtans dag idag också, gillar sådana här speciella dagar. Det är såklart en självklarhet att man alltid ska visa uppskattning och kärlek till dem man tycker om, men det sätter lite kant på det hela med speciella dagar tycker jag. Sprid lite extra kärlek idag, kram 

Likes

Comments

Halloj, nu börjar ännu en helg lida mot sitt slut och vi är hemma igen efter en otroligt härlig och lång helg i Vemdalen. Vilken skillnad det är att åka iväg Tors-Sön, man hinner verkligen slappna av så mycket mer och helgen känns framförallt så mycket längre. Men nu är det skönt att vara hemma igen och ladda för ny vecka. Men först är det dax för lite kvällsfika och söndagsfilm med gubben min. Tjing 💋

Likes

Comments