Tänkte visa julklappen från i år. Bättre sent än aldrig eller hur.

Vi fick faktiskt pengar i julklapp och bestämde oss för att lägga dem på något som vi behövde men kände att vi kanske inte skulle lägga pengar på från egen ficka så att säga. Jag har länge spanat efter bra och snygga köksknivar. Efter att ha arbetat en del inom restaurangbranschen är jag och kanske många andra förtjust i globalknivarna, de är verkligen super bra men jag tycker att de är så hutlöst dyra. Men så fick jag upp ögonen för dessa riktigt snygga knivar via en annan blogg http://evelinasekologiska.femina.se/

De är så himla fina och dessutom är de tillverkade i Sverige av knivmakarna i Mora. Knivbladet är tillverkat i svenskt rostfritt stål och varje knivskaft är gjort förhand. känns så fint att gynna våra svenska fabriker.

Vi köpte dessa på cervera och då hade de paket pris på skalkniven, brödkniven och kockkniven.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Blod kan inte tillverkas på konstgjord väg men kroppen är så finurlig att när vi tappar blod så producerar kroppen nytt. Detta gör att vi kan donera blod som kan användas när någon behöver tex en blodtransfusion vid förlossning, operationer, olyckor eller vid cancerbehandlingar, då man förlorar mycket blod. Så när din mamma, farbror, syster eller ditt barn behöver en blodtransplantation så är det från oss blodgivare som de får blodet. Häftigt ju! Jag skulle vilja kalla oss hjältar. Vi gör detta frivilligt för att människor ska få leva.

Därför var det inget svårt beslut för mig att ta när jag väl bestämde mig. Jag har sedan barnsben haft både blod och nålskräck men så kom jag över information om blodgivning och då var beslutet som sagt inte svårt. Varför inte slå två flugor i en smäll och bota skräcken samtidigt som en gör något bra.

Just nu är det blodbrist i landstinget som jag bor i, Kalmar. Vilket betyder att det just nu finns många patienter som behöver blod från samma blodgrupp. Jag skulle vilja uppmuntra alla att bli blodgivare. Det handlar om max 30 min av din tid, 3-4 ggr om året. 30 min som kan gör att någon får fortsätta leva. De flesta mellan 18-60 år som är friska och väger minst 50 kilo kan bli blodgivare. På geblod.nu kan en läsa mer om hur man går tillväga för att bli blodgivare. En kan också se hur mycket blod som finns i just din region och vilka blodgrupper som det finns ett akut behov av. En kan anmäla sitt intresse för att bli givare på hemsidan eller så går man till sin blodcentral. Vi måste bli fler.

https://geblod.nu

Likes

Comments

Då var 2016 slut ett år med både glada och mindre glada minnen. Våren bjöd på en fast anställning på mitt dåvarande sommarjobb.

Sommaren flöt på med gutt häng på vår altan med vänner och familjen, midsommar vid vår stuga i den småländska skogen som ligger så vackert vid en liten sjö. Spendera många härliga dagar ute i naturen, promenader, båtturer och blåbärsplockning i skogen. Sambon och jag åkte på vår första utlandsresa tillsammans ( hans första ever) . Vi for till London drack öl, strosade runt och jag visade mina favoritplatser sedan jag bodde där. Vi åt gott och bara njöt över att vara tillsammans.

Sedan kom hösten med ångest och tråkigheter men jag tog mig igenom den, jag samlade tack vare min underbara sambo och mina fantastiska vänner och familj mod till mig och sa upp mig. Nu jobbar jag på en himla trevlig restaurang i stan och om två veckor börjar jag att studera. Underbart.

Det blev inte heller bättre av min klimatångest som ligger och gnager i mig hela tiden och att min syster var bosatt hela hösten i Kiruna, men sambon och jag bokade oss varsin biljett och kom och hälsade på henne och vilken resa det blev.

Fantastiska norra Sverige jag har fått en ordentlig crush på dig. Hade jag varit mer spontan och cool hade jag tagit mitt pick och pack och flyttat genast! Helst igår. Vi har redan bokat in en resa till sommaren igen. Bilden är förresten tagen uppe vid Björkliden och bakom skymtar Lapporten.

Året slutade ändå väldigt fint då denna lille kille flyttade in hos oss och numera förgyller våra dagar. Säg hej till Korven.

Tack 2016 för allt men nu får det vara nog. 2017 jag välkomnar dig med öppna armar även om du startade ganska skit dåligt men jag ska vara positiv. Vi ska vända det här och det ska bli ett år vi minns med glädje. Så mycket roligt väntar. Jag börjar studera tillnästan det jag vill, det är iaf ett steg i rätt riktning. Som sagt en resa till Kiruna är inbokad till sommaren då vi tillsammans med nyfunna gamla barndomsvänner har som mål att bestiga KeKebnekaise, naturälskaren i mig längtar så otroligt mycket. Sist men absolut inte minst bröllop, japp i augusti gifter vi oss! Det ska bli så spännade. kanske bäst av allt.

Jag vill önska alla en god fortsättning och tack för att ni tittar in.

Likes

Comments

Jag har sen en tid tillbaka börjat plastbanta hemmet. Jag vill undvika plast så gott det går. Plast i sig är inte farligt men när man kommer i kontakt med mycket plast under en längre tid finns risken att tillsatsämnena i plasten påverkar en negativt. Mycket av den mjukare plasten som används i tex matlådor och köksredksap innehåller i de flesta fall hormonstörande ämnen som påverkar oss negativt och kan leda till en rad olika sjukdoma bla cancer. Teflonpannor innehåller perfluorerade ämnen som inte bryts ner i naturen och bioackumuleras i kroppen. Kläder tillverkade i syntetiska material är också bra att undvika tex fleecetröjor då de innehåller microplast som läcker ut när man tvättar plagget. Mickroplasten åker sedan igenom reningsverken och rakt ut i havet där fiskarna misstar plastpartiklarna för mat. Plast tillverkas av olja som är ett fossilt bränsle. Oljan är en produkt som så småningom kommer att ta slut och är därför inte hållbart.

Det finns inga rätt eller fel när det kommer till att plastbanta och jag tycker inte heller att man ska rensa ur all plast i hemmet för att sedan konsumera nytt. När det är dags att köpa nytt börja först med att leta på loppis där kan man hitta en hel del för en liten slant. Annars finns det många bra sidor på nätet som säljer giftfria produkter. (Länkar till mina favoriter i slutet av inlägget).

Ta först och främst bort de produkter som kommer i kontakt med varm mat tex teflonpannor, matlådor i plast och köksredskap i plast. Jag tänkte visa hur jag har gjort för att plastbanta mitt kök.

(ber om ursäkt för riktigt kassa bilder men jag skyller på den mörka årstiden)

Pga att jag har celiaki och bakar glutenfritt blir det att jag använder en massa olika mjölsorter och för att slippa att det åker ut en massa ur påsarna har jag lagt över allt i tätslutande glasburkar. Även fröer och nötter försöker jag lägga över i glasburkar. Salt, florsocker mm som man kan köpa i pappersförpackningar lägger jag inte över.

Jag har skrivit små etiketter och hängt på i snöre som är lätt att ta av närman ska diska.

Popcorn poppar vi oftast i gryta på spisen dels för att det blir såå mycket godare men också för att slippa de perforerade ämnena som påsen innehåller. (Ett tips är att poppa dem i kokosolja! smakar som tivolipopcorn).

Köksredskapen har jag bytt ut lite undan för undan. När stekspade har blivit oanvändbar har jag istället för att köpa en ny plast köp en i rostfritt stål. De redskap jag använder mest är

träslevar

stekverktyg i rostfritt stål och trä

Vispar och pastaslev i rostfritt stål.

Pincett i trä

Redskap i metall ska inte användas i teflon pannor då de repar beläggningen som kan lossna och hamna i maten. Jag har aldrig haft någon teflonpanna utan ärvde min mormors gjutjärnspannor och gjutjärnsgrytor när jag flyttade hemifrån. Som ni ser i bakgrunden är öven min måttsats utbytt den är gjord i keramik och skärbrädorna är gjorda av trä.

Ungsformar och pajformar har jag några i rostfritt stål, keramik och glas. Nästa investering blir en ny springform i bleckplåt då den gamla i teflon gick sönder.

Rivjärn, litermått, bakbunkar är också utbytta till rostfritt stål och keramik. Eftersom jag tränar en del investerade jag i en vattenflaska i glas.

Här nedanför finns länkar till mina favoritsidor som säljer ekologiska och giftfria produkter till hemmet.

http://www.laplandecostore.se/

http://www.jordklok.se/


Likes

Comments

Testar att blogga från mobilen. Det var varit lite tyst här på bloggen ett litet tag för att det har varit mycket med jobbet. Jobbade sista dagen igår. Sa upp mig för en månad sedan vilket krävde att jag samlade i två månader innan, men tillslut gjorde jag det. Kom fram till slutsatsen att det viktigaste (såklart) är att en mår bra och inte har ångest varje söndag och varje kväll innan en ska gå till jobbet. Så idag börjar jag mitt nya jobb och hoppas att det ska gå bättre. Laddar därför upp med en jobb-pepp-frukost som bara består av det jag är sugen på.

Ha en bra dag!

Likes

Comments

Jag är inte jätte förtjust i att byta och testa nya hudvårdsprodukter utan hittar jag något jag trivs med så kör jag på det, är väldigt bekväm av mig. På senare tid har jag fått väldigt torr hy och dessa produkter från Weleda är helt underbara för mitt torra ansikte. En ansiktstvätt och ansiktskräm med mandel. Det går lätt in i huden och luktar inte så mycket. Ganska dyra produkter men dryga så de håller länge. Köpte även handkrämen i samma serie som också är underbar och gör händerna mjuka.


Likes

Comments

Började dagen med lite lyxigare helg frukost. Vi gjorde oss i ordning och åkte sedan med vänner på julmarknad i en by utanför stan. Älskar att gå på marknader och se alla kreativa människor som säljer sina alster, fantastiskt hantverk där en ser att det ligger en massa tid och kärlek bakom varje grej.

Vi köpte lite glögg, äppelmust och enbärsdricka som är lokalproducerad på äpplen från just den byn. Jag försöker när jag kan att stötta de lokala hantverkarna. Enbärsdrickan kommer bland annat att avnjutas ihop med årets lutfisk, mums!

Köpte även lokalproducerad ost som kommer från en annan del av Småland.

Vi fikade lite och jag blev så himla glad då de inte bara hade en utan hela tre glutenfria kakor att erbjuda, däribland en lussebulle (som jag längtat). Så gick den dagen, nu ska vi bege oss till karls bror för lite spel kväll.

Ha en trevlig kväll alla!

Likes

Comments

Hallå! Helgen har jag spenderat med min familj i Kalmar. Min syster hade höstlov och var hemma från Kiruna. Vi åt lite god mat, umgicks hade det allmänt mysigt. Söndagen spenderade jag med min mor på bröllopsmässan på Kalmar slott. Så himla mycket fint.

Glömde kameran hemma i helgen så det blev inga bilder så ni får i stället en bild på mitt fina fiaspel jag hittade på loppis för ett tag sedan. Ett fiaspel är ett måste i alla hem tycker jag.

Ett litet kort inlägg blev det idag. Nu ska sambo och jag krypa ner i soffan framför nya säsongen av historieätarna.

Ha en trevlig kväll!

Likes

Comments

En av mina favorit aktiviteter på hösten är att åka till Astrid Lingrens värld och den årliga höstmarknaden som de anordnar varje år under höstlovs veckan. Vi ha mindre tur med vädret men vad gör det när man får gå och mysa runt bland marknadsstånd, äta brända mandlar, dricka glögg och fika en eller två gånger för mycket. Att vara glutenallergiker och åka hit är inget svårt alls. Det finns flera glutenfria alternativ i restaurangen allt från kroppkakor till köttbullar och lax. A. Larssons bageri som ni ser på bilden har också glutenfria alternativ för den som hellre fikar.

Några bilder blev det fast det regnade. Finns så många små söta gamla som jag gärna skulle flytta in i när som helst.

Allra finast är det hos tant Berg. Lotta på bråkmakaregatans granne. Fun fact! Visste ni att filmerna Lotta på bråkmakaregatan är filmade i just de här husen som finns på Astrid Lingrens värld?! Det är ungefär så här jag skulle vilja ha mitt kök i framtiden.

Vi åt lite mat, köpte lite godis och sen åkte vi hem för det var så himla kallt. På vägen hem kom snön! hur underbart är inte. Jag älskar't!

Likes

Comments

I Lördags åkte jag, Kalle och hans föräldrar på en liten loppisrunda. Fint att ut och åka lite och några fina fynd blev det faktiskt också. Alltid när jag letar efter något speciellt till hemmet så brukar jag alltid kolla loppisar och secondhand först för att slippa konsumera nytt. Hittar jag det inte på loppis så köper jag det såklart nytt men det är inte mitt första alternativ och jag tycker ibland att det kan vara lättare att handla på loppis om man vet vad man letar efter. Har en liten lista i min plånbok på saker som jag ska titta efter.



Hittade ett gulligt tvåvånings fat i ljust trä, har just nu en "thing" för träsaker i ljust trä. En fyrarmad ljusstake kombinerat fat. Detta har jag lagt lite pumpor på ljust nu. En fin liten vas jag tänkte sätta lite grenar i bara. En mässingsljusstake samt ett jättefint pennskrin.

Visst är det fint?! "mätdelen" kan man ta bort och använda som linjal och under finns det två fack. Riktigt fint tycker jag.

Likes

Comments