View tracker

Jag har sen en tid tillbaka börjat plastbanta hemmet. Jag vill undvika plast så gott det går. Plast i sig är inte farligt men när man kommer i kontakt med mycket plast under en längre tid finns risken att tillsatsämnena i plasten påverkar en negativt. Mycket av den mjukare plasten som används i tex matlådor och köksredksap innehåller i de flesta fall hormonstörande ämnen som påverkar oss negativt och kan leda till en rad olika sjukdoma bla cancer. Teflonpannor innehåller perfluorerade ämnen som inte bryts ner i naturen och bioackumuleras i kroppen. Kläder tillverkade i syntetiska material är också bra att undvika tex fleecetröjor då de innehåller microplast som läcker ut när man tvättar plagget. Mickroplasten åker sedan igenom reningsverken och rakt ut i havet där fiskarna misstar plastpartiklarna för mat. Plast tillverkas av olja som är ett fossilt bränsle. Oljan är en produkt som så småningom kommer att ta slut och är därför inte hållbart.

Det finns inga rätt eller fel när det kommer till att plastbanta och jag tycker inte heller att man ska rensa ur all plast i hemmet för att sedan konsumera nytt. När det är dags att köpa nytt börja först med att leta på loppis där kan man hitta en hel del för en liten slant. Annars finns det många bra sidor på nätet som säljer giftfria produkter. (Länkar till mina favoriter i slutet av inlägget).

Ta först och främst bort de produkter som kommer i kontakt med varm mat tex teflonpannor, matlådor i plast och köksredskap i plast. Jag tänkte visa hur jag har gjort för att plastbanta mitt kök.

(ber om ursäkt för riktigt kassa bilder men jag skyller på den mörka årstiden)

Pga att jag har celiaki och bakar glutenfritt blir det att jag använder en massa olika mjölsorter och för att slippa att det åker ut en massa ur påsarna har jag lagt över allt i tätslutande glasburkar. Även fröer och nötter försöker jag lägga över i glasburkar. Salt, florsocker mm som man kan köpa i pappersförpackningar lägger jag inte över.

Jag har skrivit små etiketter och hängt på i snöre som är lätt att ta av närman ska diska.

Popcorn poppar vi oftast i gryta på spisen dels för att det blir såå mycket godare men också för att slippa de perforerade ämnena som påsen innehåller. (Ett tips är att poppa dem i kokosolja! smakar som tivolipopcorn).

Köksredskapen har jag bytt ut lite undan för undan. När stekspade har blivit oanvändbar har jag istället för att köpa en ny plast köp en i rostfritt stål. De redskap jag använder mest är

träslevar

stekverktyg i rostfritt stål och trä

Vispar och pastaslev i rostfritt stål.

Pincett i trä

Redskap i metall ska inte användas i teflon pannor då de repar beläggningen som kan lossna och hamna i maten. Jag har aldrig haft någon teflonpanna utan ärvde min mormors gjutjärnspannor och gjutjärnsgrytor när jag flyttade hemifrån. Som ni ser i bakgrunden är öven min måttsats utbytt den är gjord i keramik och skärbrädorna är gjorda av trä.

Ungsformar och pajformar har jag några i rostfritt stål, keramik och glas. Nästa investering blir en ny springform i bleckplåt då den gamla i teflon gick sönder.

Rivjärn, litermått, bakbunkar är också utbytta till rostfritt stål och keramik. Eftersom jag tränar en del investerade jag i en vattenflaska i glas.

Här nedanför finns länkar till mina favoritsidor som säljer ekologiska och giftfria produkter till hemmet.

http://www.laplandecostore.se/

http://www.jordklok.se/


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Testar att blogga från mobilen. Det var varit lite tyst här på bloggen ett litet tag för att det har varit mycket med jobbet. Jobbade sista dagen igår. Sa upp mig för en månad sedan vilket krävde att jag samlade i två månader innan, men tillslut gjorde jag det. Kom fram till slutsatsen att det viktigaste (såklart) är att en mår bra och inte har ångest varje söndag och varje kväll innan en ska gå till jobbet. Så idag börjar jag mitt nya jobb och hoppas att det ska gå bättre. Laddar därför upp med en jobb-pepp-frukost som bara består av det jag är sugen på.

Ha en bra dag!

Likes

Comments

View tracker

Jag är inte jätte förtjust i att byta och testa nya hudvårdsprodukter utan hittar jag något jag trivs med så kör jag på det, är väldigt bekväm av mig. På senare tid har jag fått väldigt torr hy och dessa produkter från Weleda är helt underbara för mitt torra ansikte. En ansiktstvätt och ansiktskräm med mandel. Det går lätt in i huden och luktar inte så mycket. Ganska dyra produkter men dryga så de håller länge. Köpte även handkrämen i samma serie som också är underbar och gör händerna mjuka.


Likes

Comments

Började dagen med lite lyxigare helg frukost. Vi gjorde oss i ordning och åkte sedan med vänner på julmarknad i en by utanför stan. Älskar att gå på marknader och se alla kreativa människor som säljer sina alster, fantastiskt hantverk där en ser att det ligger en massa tid och kärlek bakom varje grej.

Vi köpte lite glögg, äppelmust och enbärsdricka som är lokalproducerad på äpplen från just den byn. Jag försöker när jag kan att stötta de lokala hantverkarna. Enbärsdrickan kommer bland annat att avnjutas ihop med årets lutfisk, mums!

Köpte även lokalproducerad ost som kommer från en annan del av Småland.

Vi fikade lite och jag blev så himla glad då de inte bara hade en utan hela tre glutenfria kakor att erbjuda, däribland en lussebulle (som jag längtat). Så gick den dagen, nu ska vi bege oss till karls bror för lite spel kväll.

Ha en trevlig kväll alla!

Likes

Comments

Hallå! Helgen har jag spenderat med min familj i Kalmar. Min syster hade höstlov och var hemma från Kiruna. Vi åt lite god mat, umgicks hade det allmänt mysigt. Söndagen spenderade jag med min mor på bröllopsmässan på Kalmar slott. Så himla mycket fint.

Glömde kameran hemma i helgen så det blev inga bilder så ni får i stället en bild på mitt fina fiaspel jag hittade på loppis för ett tag sedan. Ett fiaspel är ett måste i alla hem tycker jag.

Ett litet kort inlägg blev det idag. Nu ska sambo och jag krypa ner i soffan framför nya säsongen av historieätarna.

Ha en trevlig kväll!

Likes

Comments

En av mina favorit aktiviteter på hösten är att åka till Astrid Lingrens värld och den årliga höstmarknaden som de anordnar varje år under höstlovs veckan. Vi ha mindre tur med vädret men vad gör det när man får gå och mysa runt bland marknadsstånd, äta brända mandlar, dricka glögg och fika en eller två gånger för mycket. Att vara glutenallergiker och åka hit är inget svårt alls. Det finns flera glutenfria alternativ i restaurangen allt från kroppkakor till köttbullar och lax. A. Larssons bageri som ni ser på bilden har också glutenfria alternativ för den som hellre fikar.

Några bilder blev det fast det regnade. Finns så många små söta gamla som jag gärna skulle flytta in i när som helst.

Allra finast är det hos tant Berg. Lotta på bråkmakaregatans granne. Fun fact! Visste ni att filmerna Lotta på bråkmakaregatan är filmade i just de här husen som finns på Astrid Lingrens värld?! Det är ungefär så här jag skulle vilja ha mitt kök i framtiden.

Vi åt lite mat, köpte lite godis och sen åkte vi hem för det var så himla kallt. På vägen hem kom snön! hur underbart är inte. Jag älskar't!

Likes

Comments

I Lördags åkte jag, Kalle och hans föräldrar på en liten loppisrunda. Fint att ut och åka lite och några fina fynd blev det faktiskt också. Alltid när jag letar efter något speciellt till hemmet så brukar jag alltid kolla loppisar och secondhand först för att slippa konsumera nytt. Hittar jag det inte på loppis så köper jag det såklart nytt men det är inte mitt första alternativ och jag tycker ibland att det kan vara lättare att handla på loppis om man vet vad man letar efter. Har en liten lista i min plånbok på saker som jag ska titta efter.



Hittade ett gulligt tvåvånings fat i ljust trä, har just nu en "thing" för träsaker i ljust trä. En fyrarmad ljusstake kombinerat fat. Detta har jag lagt lite pumpor på ljust nu. En fin liten vas jag tänkte sätta lite grenar i bara. En mässingsljusstake samt ett jättefint pennskrin.

Visst är det fint?! "mätdelen" kan man ta bort och använda som linjal och under finns det två fack. Riktigt fint tycker jag.

Likes

Comments

Slängde ihop en smulpaj då farmor och farfar kom förbi idag. Ikväll är det dags för veckans höjdpunkt, stickkafé. Det är så himla härligt att sitta med ett gäng äldre och får massa tips och råd och att få prata om allt som inte handlar om utbildningar, resor för att hitta sig själv och fester. Ha en trevlig kväll alla! Har kommer också receptet på smulpajen

1 l bär,  jag tog blåbär och hallon

1 dl kokossocker 


1 1/2 dl mandelmjöl, eller annat mjöl 

2dl kokossocker

1 tsk vaniljpulver

2dl boveteflingor

100g smör

Blanda bären med sockret i pajformen. Blanda ihop mjöl, kokossocker, boveteflingor och vaniljpulver. Tillsätt sedan smöret och blanda ihop till en smulig deg. Fördela över bären och baka i ugnen, 200 grader,  ca 15-20 min tills den är gyllenbrun. 

Likes

Comments

Regn och blåsigt väder ute så det blir mys och fika inne idag. Testade att göra en toscakaka på mandelmjöl och den blev faktiskt riktigt fin. Det är så roligt att det har kommit en massa nya mjölsorter för oss glutenintoleranta istället för alla tråkiga och alldeles för söta mjölmixer en har fått stå ut med och det blir ju så mycket godare. Slänger upp receptet senare för nu kommer alldeles snart våra fikagäster. Trevlig lördag på er alla!

Likes

Comments

​Fredagmys hela dagen. Sambon slutade jobbet runt halv 1 så vi åt lunch och gick en sväng till stan för att handla taco till kvällen. Riktigt tråkigt väder, regn hela dagen så vi gjorde det vi skulle snabbt och sprang och tände massa ljus. Både inne och ute. Har gjort lite höstfint både inne och ute med pumpor som jag köpte på Ölands skördefest.

Nu inväntar vi vänner för ännu mer mys och sällskapsspel. Trevlig fredag på er alla! 

Likes

Comments