Header
View tracker

Bakade tekakor härom dagen, det var ett tag sedan :)

Ni hittar receptet i länken här :D

  • Bröd
  • 39 readers

Likes

Comments

Idag blev det mat innan kvällsjobb! Inget snyggt upplägg utan allt öst ner i en matlåda😂😉

Ingredienser:
4-5 chorizo
1/3 av en stor falukorv
1/2 gul lök
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpurè
1 burk majs
1,5-2dl grädde
Ca: 2 tsk spiskummin
1 tsk ingefära
3-4 tsk paprika pulver (godare med färsk)
Lite chiliflakes
Salt & peppar

Gör så här:
Fräs löken i lite smör.
Skär korven i mindre bitar och stek med löken.
Häll i tomatpuré, krossade tomater och kryddor. Låt det puttra ett tag.
Häll sedan i grädden och majsen. Och låt det småputtra.
Koka ris till😊

#korvgryta #chorizo #middag #matlåda #mums #mydish #nouw #middagonthego

  • Mat
  • 44 readers

Likes

Comments

Igår gjorde jag ett "långkok" men på en stek i ugnen.
Gör så här:
En tinad stenbit,
Gnid in hela biten med salt och vitpeppar.
Lägg den på ett galler med en plåt/form under som saften kan droppa i.
Ha ugnen på 50-75 grader i ca 7-8 timmar.
Köttet blir riktigt mört!
Bryn sedan köttbiten i lite smör så det får en finare yta😊

Använd sedan köttsaften och gör en sås på😊👌🏻
Jag gjorde någon blandning av brunsås och rödvinsås (experiment!) 😉 god blev den!
Så ska försöka få till ett recept på den nästa gång!

  • Mat
  • 80 readers

Likes

Comments

Fick en beställning på en prinsesstårta och en vanlig gräddtårta, båda med samma botten och fyllning :)

Receptet på prinsesstårta hittar ni här😊

Denna hade jag mosade hallon i det nedre lagret, annars det samma 😊

#prinsesstårta #recept #kärlekiköket #älskaattbaka #tårta #cake #marsipan #mums
#gräddtårta #whippedcreamcake #mydish #bakeacake #marzipancake #buttercreamcake #smörkrämstårta #smörkräm #älskabakatårtor #beställningar

Den sista är en smörkrämstårta med hallonmousse/blåbärsmousse.

Receptet jag använt hittar ni här. 😊

Likes

Comments

View tracker

Ingredienser

Ingredienser
4 äpplen
150g smör
3dl havregryn
2dl socker
0,5dl ljus sirap
1,5dl vetemjöl
1tsk bakpulver
2msk mjölk/grädde


Gör så här:
- sätt ugnen på 175 grader och smält smöret
-blanda alla ingredienserna utom äpplena
- skala, kärna ur och skiva äpplena i tunna skivor, lägg i en ugnssäker form (med lite högre kan än jag hade)
- Häll smeten över äpplena och grädda i 30 min eller tills pajen har en fin gyllenbrun färg. Låt svalna lite.
-Servera med vaniljkräm, glass eller vaniljvisp. Receptet på min vaniljvisp hittar du här. :)


#knäckigäppelkaka #äppelkaka #kolaknäck #äpple #äppelkaka #vaniljvisp #kärlekiköket

Likes

Comments

Ingredienser
200g digestivekex
75g smält smör
3 ägg
3dl grädde
0,5tsk vaniljsocker
2dl socker
200g philadelphiaost


Gör så här:
Ta fram tre skålar.
Skål 1: 3 äggvitor, vispa till hårt skum, så du kan vända skålen upp och ner.
Skål 2: 3dl grädde, 0,5tsk vaniljsocker, vispa ganska hårt.
Skål 3: 3 äggulor, 2 dl socker, vispa pösigt.
-vispar du alla skålar i rätt ordning behöver du inte diska visparna mellan varje skål.
-Blanda skål 1 och två. vänd sedan ner skål 3 i smeten, inte tvärt om.
- Frys i minst 4 timmar, servera med färsk frukt, men den är god utan också :)


#frystcheescake #cheescake #fikafavorit #kärlekiköket #mums #baka #obhnordica

Likes

Comments

Jag tycker att det är lättare att smälta gelatinet med lite av "smeten" eller saften. Då den inte bränns vid lika lätt och jag tycker den blandas ut lite lättare.

Receptet hittar ni på hemmets journals sida :)

Ingredienser:


Botten:
150g pepparkakor
75g smör
Fyllning:
10st gelantinblad
200 gram färskost
5 deciliter turkisk yoghurt
3 deciliter florsocker
2 stycken apelsiner, rivet skal och pressad saft
2 deciliter vispgrädde
Gelé:
3 stycken gelatinblad
2 deciliter pressad apelsinsaftca 2 apelsiner


Gör så här:
Botten:
-smält smöret och krossa pepparkakorna i små smulor.
-Blanda ihop smör och pepparkakor och bred ut i en form men löstagbar kant.
-Grädda i ugnen på 200 grader i ca 10min. Låt kallna.

Fyllning:
-Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, minst 5 min.
-Vispa ihop färskost, turkisk yoghurt, florsocker, apelsinsaft och skal till en jämn smet.
-Vispa grädden och blanda sedan i den i apelsinsmeten.
-Ta lite av smeten och häll i en kastrull, kläm ur vattnet ur gelatinbladen och lägg i kastrullen.
-Smält gelatinet på låg värme, låt svalna lite, blanda sedan i apelsinsmeten. Rör om ordentligt och häll i formen med pepparkaksbotten.
-Låt stå i kylskåpet i 3 timmar.
Gelé:
- Blötlägg gelatinet i kallt vatten, minst 5min.
- Pressa ut saften ur två apelsiner.
-Ta lite av saften och smält gelatinet på låg värme.
-Låt svalna i kylskåpet tills det nästan stelnat, häll det sen över kakan och låt stelna i kylskåpet.
-Garnera med rivet apelsinskal eller pepparkakor.


#hemmetsjournal #advetstårta #apelsingele #pepparkakor #gotttilljul #mums #kärlekiköket #baka #recept #farsdagstårta

Gjorde en ny till farsdag😊 så god😊👍🏻

Likes

Comments

Jag hade rester kvar av stekt öring och kokt potatis, istället för att kasta maten blev det en ny middag😊


Ingredienser:

3-4 fiskfiléer

4dl créme fraiche

1 lök

1-2 msk persilja

2 msk gräslök

2-3 tsk citronsaft

Riven ost

Salt & peppar


Gör så här:

* dela upp fisken till lite mindre bitar, lägg i en form.

* hacka och fräs löken så den blir mjuk

* blanda i créme fraichen och resten av ingredienserna och häll över fisken.

* strö över osten och grädda i ugnen på 200 grader i ca 20-30 min eller tills osten bubblar och har en fin färg.


Till det stekte jag på den kokta potatisen och kokade morötter.


#kastaintematen #middagpårester #fiskgratäng #kärlekiköket #fisk #mums #matförfamiljen #mydish

  • 109 readers

Likes

Comments

Bilder på olika björktårtor och lite hur jag gör dem :) 


Likes

Comments