Header

Postad i: Allmänt

Några dagars tysthet från mig. Har verkligen inte gjort något annat än att jobba denna vecka, sen har jag klämt in träning och teater där emellan också. En fullproppad vecka helt enkelt. Börjar dessutom plugga på måndag så ni vet var jag håller hus! Ska försöka ge lite tid här också.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Postad i: Mat och recept

Okej, såhär är det. Jag lever verkligen för pasta med en krämig sås till, tycker det är bland det godaste man kan äta. Finns så mycket olika varianter man kan göra och alla har sin egna charm, haha. Idag gjorde jag en supergod krämig pasta med strimlad skinka och halloumi. Hade lätt kunnat kört enbart på halloumin men det skulle blivit för lite mat då, ska köpa fler förpackningar nästa gång för det var verkligen utsökt med just halloumi. Detta är ett väldigt enkelt recept och vilket kött som helst kan nog passa till detta!

För att kunna göra detta behöver du:

180 gram rökt skinka (som redan är strimlad, använde Ica's egna märke)
Salt & pepparCa 5dl grädde, beroende på hur mycket sås du vill ha

200 gram färskost med smak av vitlök

2 vitlöksklyftor
Lite parmesanost
Valfri mängd pasta/spaghetti

En förpackning halloumi

Såhär gör du:

Tror inte jag behöver förklara hur man kokar pasta, men det bästa är att göra detta i samband med när man gör såsen. För mig tog det ca 10 minuter att koka pastan och den tiden räcker gott och väl för att göra såsen.

Jag började med att steka skinkan och halloumin som jag hade tärnat i bitar, när de hade fått en fin färg pressade jag i vitlöken och stekte lite till. Hällde sedan i grädden och färskosten och lät det koka ihop så det tjocknade till lite. Saltade och pepprade på en del och rev sedan i lite parmesanost. Något som jag tycker är viktigt när det gäller mängden av ost är att inte ta för mycket. För mig brukar det alltid torka ihop snabbare då, vilket resulterar till en mindre god matlåda. Vill man att den ska vara lite mer tjock i konsistensen utan en massa riven ost så funkar det att köra ner lite crème fraiche, det brukar också bli gott!

Sen är det bara att servera med pasta och grönsaker. Kanske inte ser så lockande ut på bilden.. men jag lovar att det blev supergott, annars skulle jag inte lägga upp detta. Good luck!

Likes

Comments

Postad i: Mat och recept

Detta har vi mumsat i oss till middag ikväll, alltid lika gott och enkelt att göra. Vi åt tacosen samtidigt som vi kollade på film. Nu ska jag fortsätta kolla på Gossip Girl medan Andreas spelar FIFA!

Likes

Comments

Postad i: Övrigt

@mollysvedin heter jag på instagram, ni får gärna följa mig där! Tycker verkligen denna app är hur rolig som helst och har varit en aktiv användare sen början av 2012 och har än så länge inte ledsnat. Blir till en större del bilder på Stella, mat och selfies. Så gillar man sådant är det inte ovanligt att det dyker upp på mitt konto! Är tyvärr inte lika aktiv där som jag varit tidigare men försöker att bli. Här nedan är det några utvalda bilder därifrån:

Likes

Comments

Postad i: Allmänt, Dagens outfit

Tur jag har som har en så snäll pojkvän som ställer upp och tar bilder på mig (och Stella). Tycker bilderna blev fina även fast jag kollar neråt på varje, men det får duga.

Detta är min look idag i alla fall, rotade faktiskt fram denna fina blus som jag inte använt på ett långt tag. Väldigt konstigt faktiskt, tycker den är hur fin som helst så nu ska den börja användas igen! Vi ska snart ner till tvättstugan och starta en maskin och efter det ska vi ut och äta med Andreas familj. Blir på en restaurang här i närheten och jag längtar till jag får sätta tänderna i maten! Vi äter ju en del pasta här hemma så ska bli gott med något mer "köttigt", eller vad jag nu ska kalla det haha. Det blir en bra fredagskväll helt enkelt, sen är det Idol ikväll också så har inget att klaga på direkt.

Likes

Comments

Postad i: Allmänt

Även fast hösten är fin och mysig så saknar jag värmen och sommaren väldigt mycket. Skulle vara väldigt uppskattat ifall man skulle vinna en utlandsresa nu, till något land med tropisk värme. Men jag får längta till nästa sommar istället och njuta av hösten helt enkelt.

Likes

Comments