Header

Gott men mäktigt. Snickerskladdkaka som bör göras dagen innan den ska ätas! En termometer kommer underlätta denna bakning och är nästan ett måste.

Du behöver
Kladdkakebotten utifrån detta recept (om du vill, halvera det då receptet är ett dubblerat).

Vit nougat:
1 äggvita
½ dl ljus sirap
2 dl socker
¼ dl vatten
2 stora nävar salta jordnötter

Kola:
1.5 dl sojavispgrädde
1.5 dl socker
1.5 dl ljus sirap
20 gram mjölkfritt smör

Överdrag:
200 gram mjölkfri choklad (jag använde VEGAN)

Gör såhär:
Gör kladdkakebottnen utifrån receptet som är länkat ovan. Rekommenderar att göra den dagen innan eller i alla fall ett par timmar innan, då hinner den stå till sig i kylen.

Lagret för vit nougat - Vispa äggvitan till ett hårt skum i en rostfri bunke. Koka upp sirap, vatten och socker i en kastrull till 150 grader. Rör så lite som möjligt. När smeten nått rätt temperatur, häll ner den i äggvitan försiktigt och vispa på full fart samtidigt. Vispa någon minut tills nougaten blivit lite seg i konsistensen. Tillsätt jordnötterna och rör om. Bred ut över kladdkakebottnen.

Kolan - Koka ihop alla ingredienser till kolan förutom smör. Den ska upp till 118 grader. Rekommenderar att använda en stor kastrull då det annars lätt kokar över. Klicka i smöret och rör om. Häll kolan över nougaten och låt svalna.

Överdraget - Smält chokladen över vattenbad och bred sedan över kakan. Låt svalna och förvara sedan i kylen.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Kom på att jag aldrig uppdaterade gällande testerna vi utförde hos barnläkaren. På bilderna ovan ser ni hur Melvin såg ut när det var som värst.

Vi fick börja med pricktest som gav lite utslag för komjölkprotein och oklart med ägg, därför ville läkaren komplettera med blodprov. Blodprovet visade att det inte fanns någon allergi för ägg och kommer inte utveckla det heller. Däremot fanns det utslag mot komjölkprotein.

Det har gått runt en månad sedan vi slutade helt med komjölkprotein och redan efter ett par dagar hade han bl.a tydligt mindre ont i magen och slutade kräkas. Eksemen har vi fått kortisonbehandling för och förbättringar syntes efter redan första strykningen.

Vi ska när Melvin är runt 9 månader prova introducera komjölkprotein i maten igen. Har fått ett schema gjort av en dietist med olika steg. Sen väntar vi innan dess uppföljning av eksemen.

Jag är glad att vi hittat en orsak till varför Melvin mådde otroligt dåligt och som bara blev sämre. En annars väldigt glad och harmonisk bebis som skrek, gnällde och rev sig i munnen och på kroppen. Som förälder ska man alltid lita på sin magkänsla - ALLTID! Redan när Melvin var 3-4 månader påtalade jag misstanke om allergi vid BVC-besök då han hade börjat få utslag, men fick höra att "det är vanligt med utslag, kräkningar och magont hos småbarn". BVC må vara duktiga men dem känner inte ditt barn lika väl som du. Stå på dig!

När det kommer till att äta en kost fri från komjölkprotein eller mjölkprotein som jag endast brukar skriva. Är jag ganska tacksam att jag redan är insatt. Det ger mig ett litet försprång och jag vet vad jag ska titta efter i innehållsförteckningen på saker. Sen när det kommer till så små barn är det vanligt att det växer bort om allerginivån inte är allt för stor.

Idag äter Melvin en blandning av barnmat och mjölkfri ersättning. Vi behöver fortfarande komplettera med ersättning då han ibland är lite kinkig med maten, men det har börjat bli bättre så länge han får Hipp barnmat. Däremot älskar han sedan ett tag tillbaka majskrokar, klämmisar, banan, att dricka vatten ur våra glas och välling till kvällen + morgonen. Älskade groda.

Likes

Comments

Det har verkligen kliat i mig att testa denna vagn - som med många andra vagnar. I lördags kväll bestämde vi (eller jag, min sambos intresse för vagnar är lika med noll) att lägga ut vår andra vagn (Emmaljunga NXT90) på blocket. Sagt och gjort. En timme efter annonsen kommit ut fick jag meddelande från en intressent och på söndagen såldes den. Direkt efter åkte jag och köpte denna pärla i färgen Grey Melange med endast sittdel.

Skillnaden mellan NXT:en (2017 års modell) och GO BIG (2017) är ganska många. Här är lite plus och minus jag hittills märkt på så kort tid vi haft GO BIG.

GO BIG (2017)
+ Fjädringen är grym
+ Större sittdel
+ Större varukorg
+ Längre sufflett
+ Fullt liggläge
+ STORA punkteringsfria däck som ändå känns som luft
+ Lätt att fälla ihop och upp igen med sittdelen kvar
+ Förvånansvärt lätt att lyfta ihopfälld
+ Smidig broms som är lätt att ta i och upp
- Tar mer plats i bagageutrymmet
- Bredare och kräver större svängradie
- Sämre passform på fotsack och sittdelen sitter lite längre ner
- Går endast att justera i knäled och ej teleskop, men upplever ändå att den kan passa olika längder.

NXT90 (2017)
+ Smalare
+ Mer ombonad och sittdelen hamnar högre upp
+ Bättre passform på fotsack
+ Mindre ihopfälld
+ Teleskophandtag
- Krångligare att fälla ihop
- Tyngre av häva och köra
- Mindre sittdel
- Mindre varukorg
- Broms som låter högt vid lås/upplås

Likheter då? Båda vagnarna har svängbara framhjul som går att låsa och knäledsjustering på handtaget. NXT:en ska också kunna fällas med sitsen på när den är framåtvänd men inte testat då det var smidigare att plocka av den tycker jag.

Olika vagnar passar olika familjer och NXT:en var bra när Melvin var mindre, men han är en lång kille och då kommer GO BIG räcka längre även om en spacer hade köpts till NXT:en. Dessutom kändes det tråkigt att NXT:ens liggdel skulle ligga och vänta på att användas. Det är därför roligare att den kommer till användning hos någon annan. Hade Melvin fötts nu hade jag köpt en GO BIG med mjuklift och skippat liggdel helt. Sen finns även inovidyna i storlek L att köpa till sittdelen om den behöver fyllas ut i början vid bytet.

Jag har inte kört NXT90 årsmodell 2018 som fått fjädring på bakdäck, 8 cm längre handtag, medföljande spacer och ett par andra tillbehör om jag förstått rätt. Kan därför inte uttala mig hur den känns att köra. Har dock ändå svårt att tro den har lika skönt gung som GO BIG.

Likes

Comments

Här hemma är banan en stor favorit. Däremot går det inte åt stora mängder varje gång vilket gör att bananerna fort kan bli dåliga. Därför skär vi ner dem i lagom stora bitar och lägger i frysen. Sen är det bara att plocka fram och slänga ner i en sån napp som har silikonbehållare med hål i.

Det här är dessutom den perfekta lösningen nu när Melvins tänder är på G.

Likes

Comments

Tips om du vill äta vegetariskt (eller ja även helt veganskt i detta fall) och vill att det ska gå fort - då kan jag tipsa om den här påsen med falafel som går att hitta i frysdisken på välsorterad matbutik. Dem är inte torra och smuliga som jag upplevt andra, utan dessa är toppen.

Likes

Comments

Det är svårt att ta in att vår lilla groda redan är 6 månader. Samtidigt känns det bara självklart att han är här och det känns som han alltid varit det.

Dagen till ära bjöd på läkarbesök på BVC för 6 månaders kontroll. Grodisen har hunnit gå upp 5 kg sedan han föddes och växt nästan 20 cm. Däremot väntar vi remiss för pricktest då han börjat få konstiga utslag som verkar klia.

Tiden springer förbi och de senaste veckorna har varit kaos pga flytt, men nu börjar vi komma i ordning i nya hemmet. Det härliga med att numera äga sitt boende är att vi kan lägga ner mer tid och pengar på att ändra till hur vi vill ha det.

Likes

Comments

Vill Melvin ha på sig en klänning eller en kjol när han blir lite större kommer han få ha det. Jag tror inte jorden kommer gå under eller automatiskt bestämma hans sexuella läggning som vissa verkar tro. Det spelar för övrigt inte någon roll om han kommer gilla flickor eller pojkar. Kommer älska honom lika mycket oavsett. Melvin kommer alltid var Melvin, vem han än älskar.

Detsamma gäller färger som kan anses "flickiga", t.ex rosa. Han är ett barn och för honom är klänning och kjol klädesplagg, precis som byxor och t-shirt. Rosa är för honom som vilken annan färg som helst. OM inte hans omgivning kommer börja intala honom att klänning, kjol och rosa bara är för flickor. Detsamma gällande leksaker. Vill Melvin leka med en docka eller/och bil, fritt fram. Leksaker ska inte heller vara könsindelade - för det är just leksaker och inget annat.

"Vad ska andra tycka och tänka om han leker med dockor eller har klänning?". Ja, låt dem tycka och tänka vad dem vill. Folk har lika mycket åsikter bakom ryggen om människor som anses smälta in i samhället.

Väljer Melvin att inte leka med dockor, aldrig vilja bära rosa eller ha klänning/kjol ska det inte bero på att hans omgivning intalat honom att det endast är för flickor. Utan för att han SJÄLV valt det.

De kläder jag i dagsläget klär Melvin i kan anses typiskt "pojkiga", men det är för att jag inte är superförtjust i volanger etc. Det vi haft och har till Melvin skulle jag kunna använda även om han varit av motsatt kön. Det beror nog mest för att jag personligen gillar svart, vitt, blått, grönt, grått och liknande. Hittar jag däremot ett klädesplagg i någon annan färg som jag gillar skulle jag köpa det. Den dagen Melvin börjar bli mer medveten och kan välja själv kommer han få göra det, fram tills dess väljer jag vad jag tycker är fint. Däremot kommer jag aldrig låsa Melvin att endast få titta på pojkavdelningen.

I slutändan handlar det om att ge mitt barn valmöjligheter och inte begränsa dem. Att inte intala mitt barn med att han inte kan göra något för att det är "bara flickor som har/gör det".

Likes

Comments

Först nu kan jag på riktigt förstå hur mycket min familj faktiskt gjort och gör för mig. Ordet tack är inte i närheten av tillräckligt.

Jag står min familj otroligt nära och är väldigt glad över det då även Melvin får ta del av det numera. Oavsett hur, var och när vet jag att dem kommer ställa upp - inte bara för mig utan nu även för oss.

Vi må bo en bit ifrån varandra, men det spelar ingen roll då familjen alltid kommer komma först - alltid. Finns absolut inget viktigare och jag väljer dem över allt annat. Tack vare dem vet jag exakt hur jag vill att Melvin ska känna.

Likes

Comments

ICA Maxi måste ha hört eller läst om hur mycket jag älskar dessa från iChoc. För idag när jag går längs chokladhyllan dyker de plötsligt upp vid nyhetsskyltarna. De konkurrerar faktiskt med apoteas 24:- då ICA säljer de för 22:-.

Förutom dessa två finns originalet, mandel/apelsin, vitchoklad och choco cookie (den är dock ej glutenfri). Alla kan innehålla spår av andra nötter än angivet, mjölk och gluten.

Likes

Comments

TIPS!
Innan jag hittade dessa kunde jag sakna att kunna åka till närmsta affär när chokladsuget slog till. Har dock insett att dessa finns på tre av de närmsta stora matbutikerna där jag bor. Dvs Ica Maxi, Coop Forum och Willys. Priset ligger runt 28-29:-/st. Ganska saftigt pris om man är van att se priserna på vanlig choklad, men blir man sugen är det lätt värt. Chokladen är trots allt även bl.a ekologisk och inte bara vegansk.

Tål du inte nötter eller soja fungerar de dock ej, inte heller om det inte funkar med "kan finnas spår av mjölk".

Brukar annars också beställa choklad från apotea för 24:-/st, dock är de 20 gram mindre än de ovan men finns i fler smaker. Här hemma föredrar vi de två här under.

Likes

Comments