VARDAG

Blev ett skönt skumbad istället fick en feeling, med ljus och musik till och med. I vattnet mår jag som allra bäst

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

INSPIRATION , BEKÄNNELSER

För mig kan nog mat vara bland de bästa som finns, och att den maten man äter ser ut som en tavla gör det bara ännu bättre. Min favorit rätt är ju tacos men kan nog äta alla olika slags grytor som finns och det kan vara min favorit också. Många säger att mat bara är nått slags bränsle för oss spelar ingen roll vad de är eller hur de ser ut men de blir en mycket bättre upplevelse om maten är riktigt god och ser riktigt god ut!
Du äter även med ögonen så att säga.

Likes

Comments

VARDAG

Hej på er hoppas de är bra med er idag är de måndag och nya tag, min vecka har dock inte startat så jätte bra då jag verkar ha fått halsfluss har svårt att äta, dricka och svälja.. men jag brukar vänta och se om de går över om några dagar innan jag kollar upp nånting hos doktor. Så har för det mesta legat sjuk hemma och vilat för att försöka bli friskare och få tillbaka krafterna. Men så positiv som jag är oavsett vad så väntar en bra vecka. Har saknat att blogga så kör igång igen efter min lilla paus. Ska snart ta en dusch och sen lägga mig i sängen med musik och te. Kram M

Likes

Comments

TIPS

Jag har ju då börjat kolla på en ny serie "är som galen i serier jo jag vet" men man får inte nog. I början av serien var jag lite tveksam då den inte riktigt kom igång men nu är jag som fast i den så otroligt bra och spännande så som jag gillar det. Han som regisserade gossip girl har även regisserat den här serien så den är ju lite lik på sina små sätt men jag älskar gossip girl så bara ett plus i kanten. Om ni inte har nån serie ni följer för tillfället rekommenderar jah denna stort!

Likes

Comments

VARDAG

Har helt vänt om på tiden, är vaken till sent och somnar till sent är jätte jobbigt men gör mitt bästa för att ändra på detta så man orkar mer än vad man gör nu. Idag blev det iallafall en härlig torsdag, åkte ut med thea,Linette och Elin in till m.o.s för att kolla på bio, det blev solsidan och den är ju så otroligt rolig kan absolut rekommendera att ni ska se denna. Serien älskar man ju så filmen kan man inte mer än att älska. Tog även middag ute på Max vilket hör till när man är ute på bio, känner jag iallafall. Hemåt vägen så träffade vi några vänner och umgicks sen hemåt. Ska snart ta mig nått kvällsmål och spela lite på tv'n sen sova inför fredagen imorgon! Hopppas iallafall att ni har det super bra bloggen kommer att åter igång så fort som möjligt! kram M

Likes

Comments

FOOD OF THE WEEK

Broccolifritters med gurkyoghurt
Testa broccoli på ett nytt sätt! Här som krispiga fritters kryddade med pesto, cayennpeppar och prästost. Passar utmärkt ihop med en gurkyoghurt, ugnspotatis, gröna blad och ärtskott.

Ingredienser
6 personer

•1350 g fast potatis

•1 1/2 msk olivolja

•salt och peppar

Fritters
•750 g broccoli

•4 1/2 ägg

•4 1/2 msk majsstärkelse

•3/4 tsk salt

•3 krm cayennepeppar

•3/4 dl pesto

•3/4 dl ströbröd

•3 dl riven prästost

•4 1/2 msk olja

Gurkyoghurt
•1 1/2 gurka

•3 dl matyoghurt

•1 1/2 vitlöksklyfta

Till servering
•3/4 ask ärtskott (à 100 g)

•97 1/2 g sommarmixsallad

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

2. Skär potatisen i klyftor och blanda med olivolja, salt och peppar. Häll potatisen på den varma plåten och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter, rör då och då.

3. Fritters: Skär broccolin i bitar och mixa den i en matberedare ganska fint (eller riv broccolin på rivjärn).

4. Blanda ägg, majsstärkelse, salt, cayennepeppar, pesto, ströbröd och ost. Vänd ner broccolin.

5. Forma till 12 biffar (för 4 port) och stek dem på båda sidor i omgångar i oljan i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt in i ugnen ca 6 minuter.

6. Gurkyoghurt: Riv gurkan och pressa ur vätskan. Blanda gurkan med yoghurten och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

7. Till servering: Servera fritters med potatis, gurkyoghurt, ärtskott och sallad.

Likes

Comments

VARDAG

Idag firar jag att jag bloggat i 2 hela år. Blev taco kväll och en ute kväll med vänner så passar på att fira såhär idag. Att blogga har ändrat hela mitt liv till det bättre och har fått en sån bättre hälsa och vardag pågrund av det. Kan vara bland de bästa så idag skålar jag till det extra!

Likes

Comments

VARDAG

Då har jag tagit mig en skön dusch och lagt mig ner i sängen för att kolla på matchen Sverige mot Slovakien, hoppas ju självklart på Sverige. Såg innan även att Finland är ute vilket är super tråkigt verkligen men nästa gång kanske. Idag har jag för det mesta legat och vilat då jag har blivit sjuk skulle kunna gissa på att det är ifrån nyårsafton då man springer runt i klänning men hoppas att jag blir bättre snart. Min sömn är helt fel kan inte gå upp på morgonen sover lixom 9-10 timmar vilket jag måste ändra på, det är nämligen inge bra inge bra. Hoppas att ni är friska och glada iallafall så hoppas vi på Sverige nu Kram M

Likes

Comments