Hej på dig! Just nu ligger jag helt utslagen i soffan och ska försöka ta mig in i duschen. Igår bestämde jag mig för att träna idag istället eftersom yoga passet blev inställt. Imorse när jag vaknade trodde jag inte att jag skulle komma iväg till gymmet nu på kvällen i och med att det snöade så fruktansvärt mycket. Sent i eftermiddags avtog snön och vid 18-tiden ringde jag My för att kolla om hon var sugen på att prova yoga. Det slutade med att vi bestämde oss för att prova inte bara ett nytt pass utan två. Det fanns ett bodyattack pass på en halvtimma som passade oss så körde på det innan yogan. Högintensiv träning i 30 min utlovades och det var vad vi fick, under det passet var jag nära på att ge upp ett antal gånger men jag bet ihop och fortsatte. Nu i efterhand så känner jag en slags hat-kärlek till passet, det känns i hela kroppen att jag har tränat och på ett sätt är det ganska skönt (kommer ångra mig imorgon). Så det lär nog bli ett eller annat bodyattack pass framöver, Carro är också sugen på att prova så då får jag en chans till att se vad jag tycker om passet. Du kan ju kolla in videon, själv tyckte jag inte det såg så jobbigt ut men än en gång fick jag bevisat för mig hur otränad jag egentligen är.

Yogan som vi gick på efteråt var raka motsatsen, passet heter zen yoga och fokuset ligger på avslappning och stretching av kroppens alla delar. Skönt att få varva ner efter ett pass med tempo men vet inte riktigt om jag fastnade för det. Alldeles för lugnt för min smak och jag låg och var rastlös under avslappningen, men vem vet, det kanske är något sånt här jag behöver för att komma ner i varv.

Nej nu blir det duschen, J är snart hemma från träningen och då ska vi lägga oss och kolla på film. Kram!

Likes

Comments

Hej på dig! Efter en heldag i skolan så var jag inställd på ett avslappnat yogapass, tyvärr blev det inställt på grund av sjukdom så nu sitter jag rastlös framför datorn istället. Jag hade flyt i studierna idag så dagen har gått jättefort. Nu känner jag mig helt plötsligt mycket mer lugn inför kommande tentor och kan unna mig chokladbollar och en serie ikväll.

Tänkte tipsa om en serie jag hittade på Viaplay som heter Lie to me. Den handlar om två personer som upptäcker lögner genom att studera människors kroppsspråk och ansiktsuttryck (även minimala såna). De hjälper till där de behövs, exempelvis att lösa brott eller frikänna felaktigt anklagade personer. Så gillar du crime-serier så kan jag tipsa om denna.


Ett annat tips jag tänkte komma med är en snabblagad middag om du får brist på idéer. Vanligtvis så är jag riktigt dålig på att komma med idéer men de senaste dagarna är det som att en spärr har lossnat och inspirationen kommer av sig själv. Ikväll slängde jag ihop en snabb wok med lövbiff (extrapris på Maxi denna vecka).


Du behöver: 

400 g Lövbiff

Grönsaker efter smak, jag använde:

1 burk Minimajs

1 burk Bambuskott, skivad

4 st Champinjoner

1 st Paprika

1 st Morot

1 st Gullök

1 klyfta Vitlök

4 portioner Ris eller Nudlar

Olja att steka i

Soja, Sesamolja, Sambal oelek och vitpeppar

(går även att riva i en liten bit ingefära, men minska då mängden sambal oelek)

Gör så här: 

Koka upp riset eller nudlarna efter instruktioner på förpackningen. Hacka alla grönsaker i lika stora bitar, utom vitlöken som ska pressas och strimla lövbiffen. Sätt på pannan och häll i en skvätt olja. När pannan är varm fräser du löken och pressar i vitlöken. Häll sedan i resten av grönsakerna och låt det steka en stund. Häll i den strimlade lövbiffen och stek på hög värme tills det är genomstekt. Häll på en skvätt soja, vitpeppar, en tsk sambal oelek och några droppar sesamolja. Rör om och smaka av.

Idag serverade jag det med ris, men ska du ha nudlar så kan du slänga i det i pannan och röra om så att det blir ordentligt blandat. Det tog mig inte mer än 30 min att få maten på bordet så detta lär jag nog göra om. Det går att variera så mycket genom att bara byta ut grönsakerna eller smaksättningen. Tidigare har jag använt ostronsås några gånger men det går även att ha i fisksås så får man en helt annan wok. Snabbt och smidigt när man har lite bråttom med maten.

Hoppas du uppskattade tipsen. Nu blir det Lie to me och chokladbollar innan PH börjar vid 22.00. Ha en toppen kväll, kram!

Likes

Comments

Hej på dig! Jag hoppas att måndagen har varit snäll mot dig, det är alltid med dubbla känslor som jag går och lägger mig på söndagarna. Måndag kan innebära en nystart om föregående vecka har varit kass men det kan även betyda att vardagen är tillbaka och den trevliga helgen är snart ett minne blott. Men ny vecka innebär nya planer, så här kommer följande vecka se ut för mig:

Måndag: Handledning i skolan inför PM-arbetet, gruppmöte inför seminariet och storhandling inför kommande veckans middagar, tanken var att komma iväg på ett pass också men det hann jag tyvärr inte med.

Tisdag: Plugga marknadsföring B i skolan och på kvällen ska jag prova zen yoga för första gången.

Onsdag: Seminarium i beskattningsrätt och sen grupparbete i Redovisningsteorin

Torsdag: Plugga marknadsföring B på förmiddagen, grupparbete på eftermiddagen och sen ett pass Zumba Toning på kvällen.

Fredag: Får se om jag orkar plugga, annars unnar jag mig en ledig dag med fredagsmys på kvällen

Lördag: Hämta mamma och pappa på Arlanda och sen åka in till Stockholm för lite familjetid

Söndag: Plugga marknadsföring B i skolan eller skriva på PM-arbetet

Som du märker så är det ganska mycket bollar i luften på en och samma gång. 2 Mars skriver jag omtentan i Marknadsföring B, 29 Mars tenta i Redovisningsteori C och 30 Mars en omtenta i Externredovisning B. För att undvika paniken i sista sekund så har jag planerat att sitta i skolan och plugga söndag - torsdag varje vecka fram till 1 April. På så sätt hoppas jag att jag klarar alla tre tentorna. Har du några roliga planer denna vecka? Kram

Likes

Comments

Hej på dig! Det är inte alltid jag har tid att lägga upp en veckomatsedel i början av veckan vilket resulterar i att vi inte har någon plan över veckans middagar när vi åker och handlar. Att handla oplanerat är något jag hatar då man alltid lyckas glömma något, eller handlar ofullständiga middagar där det saknas både det ena och det andra för att det ska bli någon maträtt. Oftast har vi handlat efter en plan och har allting hemma men ibland så råkar man glömma något och då får man improvisera. Dessutom kanske man inte alltid har tid/lust/ork att åka och handla saker till middagen heller och då har jag haft turen att ha lärt mig: man tager vad man haver. Mamma och pappa har under hela min uppväxt visat upp trollkonster i köket. Oavsett rester/vad vi haft i kylskåpet så har de lyckats tillaga någon nytt som smakat riktigt bra.

Förra veckan inspirerades jag av Paulas recept på oxfilé-pasta men tog det som vi hade hemma istället. Vi ser alltid till att ha en del basicgrejer hemma till såna här tillfällen, förutom pasta, ris och torrvaror så ligger det alltid lövbiff, kycklinginnerfiléer och nötfärs i frysen. Jag brukar köpa kycklinginnerfilé eftersom den går mycket snabbare att tina, på så sätt behöver man inte alltid ha framförhållning. Här kommer iallafall min variant på pastan:



Ingredienser:

4 portioner Pasta

1 st Gullök

2 klyftor Vitlök

400 g Lövbiff

2.5 dl Grädde

1 burk skivade Champinjoner

1 buljongtärning (kött)

Tryffelolja

Salt och vitpeppar

Smör/olja till stekning


Gör så här: 

Koka pastan efter instruktionerna på förpackningen, jag använde tagliatelle. Finhacka löken och strimla lövbiffen medan du väntar på att pannan blir varm. Häll i smör i pannan, släng i löken och pressa i vitlöken, stek löken en stund så att den blir mjuk innan du tillsätter champinjonerna. Låt champinjonerna fräsa en stund och häll därefter i lövbiffen i pannan och se till att den blir genomstekt (tänk på att det går väldigt fort för lövbiffen att bli genomstekt). Krydda med salt och peppar innan du häller på grädden. Tillsätt buljongen och se till att den är helt upplöst innan du tillsätter en skvätt tryffelolja. Smaka av och tillsätt mer kryddning efter smak, tänk på att det ska smaka lite mer eftersom pastan ska i. Vänd sedan ner pastan och rör om innan du serverar.

Vi hade ingen parmesan hemma men annars brukar J älska att slänga parmesan på allt som serveras med pasta.


Jag är som sagt allergisk mot det mesta, här hemma använder vi havregrädde (skriver grädde så får du byta ut efter eget behov) och havre creme fraiche när vi lagar mat. Till stekning brukar vi använda Milda culiness, den är helt mjölkfri så jag tål den. Enligt J så smakar det helt okej trots att allt som vi lagar är allergianpassat, det som skiljer sig åt ibland är att vi gratinerar hans saker med ost i ugnen/lägger på saker jag inte tål efteråt. Så har du tomt på idéer till middagen i veckan så kan jag varmt rekommendera en pasta med lövbiff/oxfilé och tryffel. Kram!

Likes

Comments

Hej på dig! Äntligen känner jag att humöret börjar vända, jag fick ett ryck igår och bara bestämde mig för att börja ta tag i livet igen. Älsklingen jobbar denna helg så jag fick sysselsätta mig själv igår, det slutade med en dag i tvättstugan och storstädning av hela lägenheten. Kände att jag hade fått nog av att bo i en svinstia så både badrummet och köket fick sig en rejäl omgång av rengöringsmedel. Bäddade även nytt i sängen så det var med en riktigt bra känsla i kroppen som jag gick och la mig igår.

Idag har jag planerat in en heldag i skolan. Herta gick precis efter ett kort möte om hur vi ska strukturera upp vårt arbete så nu sitter jag själv och tänkte plugga inför omtentan i marknadsföring B. Söndagar är en bra dag att sitta i skolan och plugga på egen hand, iallafall när det inte är tentaperiod. Hemma får jag inget gjort så då känner jag att jag lika gärna kan sätta mig ett par timmar i skolan och plugga effektivt. Som du märker så fastnade jag här istället, men jag ville mest bara kika in och säga hej. Förhoppningsvis är allt tillbaka i sin ordning nästa vecka och bloggandet börjar komma igång igen. Det är tråkigt att humöret kan styra så mycket i livet men vad ska man göra? Kram på dig i vilket fall!

Likes

Comments

Hej på dig! Senaste veckan har humöret varit nere på botten, jag har gått runt och varit allmänt less på livet utan att riktigt veta varför. Stackars J har fått stå ut med en riktig bitterfitta här hemma. Jag har haft svårt att hitta motivationen till att kliva upp ur sängen och hade jag fått välja hade jag gått runt hemma i pyjamas hela dagarna. Jag misstänker att jag fått mig en släng av en depression, vanligtvis brukar jag drabbas av det strax innan vintern börjar. Du vet när vädret blir sämre, dagarna kortare och allt är bara mörkt och grått. Förhoppningsvis vänder det snart då jag knappt känner igen mig själv dessa dagar.

J gör sitt allra bästa för att pigga upp mig men det hjälper knappt utan jag blir nästan mer irriterad på honom för att han försöker. Jag tänker ge humöret veckan ut om inte det blir bättre får jag ta kontakt med en kurator eller något i början på nästa vecka. Fortsätter det så här så kommer jag inte ha några vänner kvar, blir så lättirriterad på allt och alla just nu så jag försöker undvika att träffa människor. Så nu vet du varför det är så tyst här inne, jag gör mitt bästa för att ens ta mig upp ur sängen på dagarna.

Likes

Comments

Hej på dig! Alla mina vänner vet om att min garderob spyr kläder, trots det så kan jag inte låta bli att köpa lite nytt till garderoben med jämna mellanrum. Efter att Mickan och Herta flyttade så har jag varit sugen på förändring här hemma. Jag drömmer mig bort till en ny lägenhet och en obegränsad budget att inreda för, tror det beror på att jag följde med dom i måndags och shoppade på IKEA, Mio och en massa andra inredningsbutiker.

Vi lyckades fylla hela bagageutrymmet på min bil och baksätet med saker, så stackarna fick sitta som packade sillar för att vi skulle få med allt hem. För min del blev det bara en klädställning och ett trettiotal med galgar som fick följa med hem. Så numera har jag halva min garderob hängandes i sovrummet. Snyggt blev det om inte annat, frågan är bara hur länge det håller sig så. Har lovat J att försöka ta tag i resten av min garderob också, just nu är allt kaos i både garderoben och byrån.

Så här blev iallafall resultatet, ska strukturera upp det lite mer när jag har tid. Tanken är att alla blusar och kavajer ska hänga där, klänningar och annat ska få hängas in i garderoben.

Likes

Comments

Hej på dig! Jag köpte lite nya byxor innan jobbet i lördags så jag tänkte kika in och visa upp mina godbitar. Samtliga kommer från bikbok och jag vet precis hur jag ska matcha dessa i vår.

Från vänster:

Higher trash jeans, 599:-

Nu när det fortfarande är kyligt ute kommer jag matcha dessa byxor med en svart långärmad polotröja och ett par knähöga stövlar. Till våren kommer det antagligen bli en lösare tischa/ett linne i någon pastellfärg och ett par converse på fötterna. Ska be mamma köpa med ett par vita låga converse från USA. Har även köpt en bombarjacka inne på Zara som jag tror kommer bli snyggt till byxorna.

Rosie pants, 299:-

Till vardags går det att klä ner byxorna genom att matcha med ett baslinne och ett par ballerina, och skulle det råka vara ett lite mer proffesionellt tillfälle så är det bara att slänga på sig en kavaj över. Till fest skulle jag matcha med en kort svart topp och ett par svarta klackar.

Super high flex jeans, 599:-

Ett par svarta jeans som är riktigt höga i midjan samtidigt som de är bekväma har jag letat efter länge nu, dessa går att matcha med ALLT! Oavsett om det är till vardags eller fest, jobb eller skola så funkar dessa jeans till allt. Främst kommer jag nog matcha dessa med en blus lite lätt instoppad. Kanske hittar någon annan rolig kombination, då lovar jag att fota och lägga upp.


Förutom dessa byxor lyckades jag fynda ett par toppar inne på H&M men det var inga märkvärdiga plagg så de får du får du inte se. Men är du ute efter riktiga fynd så kan jag tipsa om att H&M har toppar från 30 kronor just nu. Bättre kan det inte bli! Förutom lite nytt i garderoben så har jag även gjort lite förändringar här hemma, men det får komma i ett annat inlägg för nu börjar PH. Kram!

Likes

Comments

Godmorgon! Jag hoppas att du har sovit gott. Själv sov jag lite oroligt men lyckades ändå ta mig upp för att åka till skolan. Tanken är att försöka göra klart alla uppgifter till seminariet imorgon innan resten av gruppen kommer. Vi försöker göra alla uppgifter på egen hand och sedan sätta oss tillsammans och gå igenom dom. På så sätt så får man hjälp på de frågor man behöver. Så här ser iallafall veckans planer ut:

Måndag - plugga i skolan och tvättstuga

Tisdag - Seminarium på förmiddagen och efter skolan ska det handlas mat

Onsdag - plugga i skolan, på kvällen ska vi prova bodyattack som jag aldrig har provat förut

Torsdag - grupparbete i skolan och packa inför helgen

Fredag - skola på förmiddagen och sen åker vi till Södertälje över helgen

Lördag - heldag med Emmelie och Kian, vi har bokat in en sushilunch

En fullspäckad vecka med andra ord! Men med lite planering så kan man alltid ha tid över för skojjigheter trots att det är mycket i skolan. Ska även försöka komma ikapp lite i redovisningsteorin, har inte sett en webbföreläsning på över en vecka nu. Vi hörs lite senare, kram!

Likes

Comments

Hej på dig! Den här veckan kom jag igång med träningen igen och det känns otroligt skönt. Efter en intensiv vecka och en heldag i skolan mötte jag upp My och Carro på gymmet för ett bodybalance pass. Jag har provat passet tidigare och tycker det är riktigt avslappnande. Passet är en blandning mellan yoga och pilates och lägger fokus på att stretcha ut kroppen. Eftersom jag sitter mycket framför datorn/tv:n så känner jag att min kropp är ganska stel pga. min dåliga hållning. Det här passet var mer än välbehövligt och jag hörde hur olika delar i kroppen knakade under hela passet. Alla tre anser att det är ett pass vi vill göra om så förhoppningsvis kan vi göra det till en söndagstradition.

Det är under såna här pass som jag inser hur ovig jag är, hälften av positionerna funkar inte för mig och jag kommer bara halvvägs. Under balansövningarna så tappar jag balansen x antal gånger, men det är bara att börja träna upp det. Jag ser redan framemot kommande veckan och de träningspass vi har planerat in. Jag tänker dock inte ropa hurra än, för jag känner mig själv tillräckligt bra för att säga att det finns en risk att jag tröttnar. Har gjort det misstaget tidigare och tagit ut segern i förskott när jag kommit igång med träningen. Nu tänker jag bara ta det som det kommer, men känslan av förändringen i kroppen är fantastisk. Imorgon börjar en ny vecka, jag ska vara i skolan klockan 8 och göra klart de sista uppgifterna till seminariet på tisdag. Därför säger jag godnatt nu så hörs vi i veckan. Kram!

Likes

Comments