Skär lammytterfilén i ca 3x3cm stora kuber och lägg i en bunke.

Blanda ca 0,5 dl olivolja, 0,25 dl soya, 2 msk pressad citron, 1 tsk timjan, 2 msk oregano, 2 pressade vitlöksklyftor.

Häll marinaden över lammkuberna och blanda runt. Låt stå kallt ett par timmar. 

Trä upp kuberna på grillpett (som varit blötlagda om de är i trä) och grilla sen några minuter runt om på grill eller i grillpanna. Se till att köttet är rumsvarmt innan det grillas.

Jag grillar dem inte så länge då jag gillar rött kött men det är ju en smaksak. Lättast är att känna på köttets "stuns" hur genomstekt det är. Tiden kan ju variera beroende på storleken på kuberna, antalet kuber på varje spett och vilken grilltemp man har!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments