Header

Vilken härlig dag! Som vanligt har jag varit på VFSen, å som jag trivs ! Är så glad att jag följde mitt hjärta och inte gav in för paniken av att det tog sån tid att hitta en vfsplats. På riktigt jag hade till och med bokat in ett möte med chefen på en vfs firma i kommunen, vad skulle jag göra där egentligen?! Men väntade med is i magen på besked från skolan där jag till slut hamnade. Så glad för det, min handledare är så härlig, eleverna så härliga och personalen likaså! Lite tråkigt att min tid där snart är över (16 arbetsdagar kvar) # SADFACESOMFAN! Aja jag är många värdefulla erfarenheter rikare och fler kommer det bli, så ska sluta beklaga mig och bara ta vara på tiden!

På eftermiddagen blev det en styck tågresa söder ut i vårt avlånga land. I kväll har jag passat på att mysa med en saknad vän och imorgon blir det kalas för syrrans son som fyller 1 !

Just nu sitter jag och kollar på film å bara myser! För fy satan vad bra jag har det egentligen! Kärlek till livet 🙌
Hoppas ni får en fantastisk helg!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

Lunch & Middag

Är du sugen på en super snabb, enkel och himmelskt god lunch eller middag?! Då har du kommit rätt! Jag hade varit dum och stoppat veckans matlådor i frysen och det var ju det sämsta beslutet jag tagit på länge... Potatis och frys är ingen bra kombination, och nu stod jag inte längre ut med mina räliga matlådor så gick in om hemköp på vägen hem från VFSen för att köpa lunch tills imorgon. Galet sugen på jordgubbar och fetaost var jag så tänkte att det får bära eller brista! hah Resultatet vart över förväntan! (tjuvade lite och käkade en liten portion till middag ikväll)

Så här är vad jag gjorde
Kokade upp färsk pasta i saltat vatten
Blandade kvarg och fetaost till en kräm/röra i en skål som jag sedan rörde ned pastan i fetaoskrämen
kryddade med lite salt och peppar och delade några jordgubbar som jag toppade rätten med
​(Köpte även serranoskinka som jag tänkte ha imorgon, det borde bli 👊😍!)

Likes

Comments

Åhhh vad tiden går långsamt när man väntar på saker. Hur är det äns möjligt när dagarna bara rusar förbi? För mig känns det som om det vore 2016 förra veckan men ändå känns det som en evighet sedan som jag skickade in ansökan för sommarkurserna. fast det bara var några veckor sen'. Japp jag längtar till tusen för att få plugga i sommar... också. Jag älskar att plugga, att lära mig nya saker, att känna att jag utvecklas. Skolan är ett sätt för mig att göra just det! Kunskap, en handling av frihet - som Freire sa

Trotts plugg i sommar kommer jag se till att få lite sommarlov i alla fall, tack till distansstudier! hah I sommar vill jag passa på och göra allt det där jag annars sätter åt sidan av olika anledningar. Denna sommaren ska jag göra till en riktigt härlig sommar!

Här är mina topp 5 vill göra i sommar:
1. Resa:
Jag har inte varit på en riktigt semester/resa på hur länge som helst. Vilket är så dålig av mig att jag inte engagerat mig mer i det, jag älskar ju att resa! I sommar kommer detta faktiskt att bli av för min del. I Slutet av juli åker jag och två härliga tjejkompisar till underbara Grekland! "We're coming home"!

2. Weekend i Göteborg:
Göteborg är en av mina favorit städer i vårt avlånga land. Jag är även här alldeles för sällan. Vad gör jag om dagarna egentligen?! Men så mysigt det hade varit weekend i götet, shopping, härligt häng.. jag vet inte men jag vill dit!

3. Många sena sommarkvällar:
Detta är något som är obligatoriskt på min sommar. Finns inte mycket som slår sena sommar kvällar med människor man tycker om. Grill, musik, vänner.. ja behöver jag säga något mer?

4. Baka Baka Baka (picknik):
I sommar vill jag passa på att baka riktigt ordentligt. Jag bakar så sällan, egentligen bara för att jag bor själv. Att baka när jag är själv är dömt att misslyckas, jag kommer kränga i mig det jag bakat utav tvekan. Inte så bra hah. Men i sommar kommer jag att bo hemma vid familjen och gamla vänner så då tänker jag passa på! Vilka pickniks det kommer bli i sommar, ingen sommar utan pickniks!

5. Tatuera mig:
Hur sugen är inte jag på att tatuera mig liksom!? Skulle vilja lägga till något litet på min arm som jag har börjat täcka med ett mandala mönster eller så skulle jag vilja göra en liten text ovanför armbågen på min andra arm.. Jag har ingen bokad tid, så kanske inte blir av får väll se hur min tatuerare har det, kanske kan jag flirta me na lite. hah

Likes

Comments

Recensioner

Mint och choklad, det kan väll inte gå fel?! Oligo proteinbar med mintchoklad smak var något jag bara var tvungen att testa! Härlig konsistens (bra jobbat oligo!), som en mjuk men seg fudge. Ganska mild chokladsmak, men desto mera mint var där. Ganska nöjd med denna faktiskt, men ingen favorit, helt enkelt för att jag hade velat ha mer smak i den.

Av mig får Recension: Oligo proteinbar - Mint chocolate chunk 3/5 kapsyler

Likes

Comments

Träning & hälsa

För drygt sex veckor sedan började jag skriva om att jag dragit igång med min diet/deff, kalla det vad man vill.. Det gick ju bra ett tag men både med kost, träning och siffran på vågen gick på rätt håll. Men den senaste tiden har det gått allt annat än bra. Dem senaste två veckorna har nog varit värst, jag har varit så mycket upp och ner i humör och motivation. Så jävla besviken på mig själv, jag hade ju en plan! Jag har inte följt den och det priset får jag betala nu. I fredagskväll hade jag ett smärre mental breakdown, jag var redo att kasta in min handduk och tacka för mig. Bara acceptera att jag aldrig kommer nå mitt mål, jag är inte bra nog!

Men igår vaknade jag på bättre humör och fick till ett riktigt härligt magpass på gymmet, en känsla jag bär med mig även idag. Så vad lärde jag mig av detta? Jo, Do not fear mental breakdowns! Det är bara en tröskel, ibland är den hög som fan eller flera mil lång och ja dem är jobbigare än helvetet själv. Men vet ni vad det är okej! Gör vad som behövs för att ta er igenom dem, var mer sträng mot dig själv eller ät en påse godis (eller var du gillar), gråt hysteriskt (så min grej), kasta tallrikar. Bara se till att du får utlopp för din frustration eller vilken känsla du än har som du vill bli av med och sen bara kör kör kör!

Imorse tog jag tjuren vid hornen och ställde mig på vågen för första gången på tre veckor, inte så illa som jag befarade men ändå 0,5 kg upp. Så arg jag är på mig själv men jag vill inte och tänker inte lägga energi på att vara arg mer. Det är ju det som kommer hjälpa mig minst i att bryta denna onda cirkeln som jag har hamnat i. Nu är det dags för nya tag nu! Jag vill klara detta, jag kan klara detta, jag SKA klara detta.

Heja 2017, må det vara hälsans år!
Och till alla er där ute som kämpar mot ett mål, oavsett vad det är, FY FAN VAD NI ÄR BRA!

Likes

Comments

Recensioner

Jag är ingen läskdrickande-typ, varför vet jag inte, det var ju det bästa jag visste när jag var yngre. Men ibland blir jag ändå sugen på något "läsk-igt", kolsyrat och uppfriskande. Då dricker jag celsius eller Nocco's BCAA drycker. För någon månad sedan släppte dem denna smaken (cassis aka. svartvinbär). Ganska roligt jag gillar verkligen inte svartvinbär men denna är helt klart en ny favorit för mig.

Den har en, enligt mig, perfekt balans av sötma, syra och beska. Den är läskande och innehåller både vitaminer, aminosyror, grönt-te och massa andra go' saker.

NOCCO BCAA - Cassis får av mig 4,5/5 kapsyler

Likes

Comments

Studier

Fredag mina vänner! Jag har inga större planer för helgen och tydligen inte för idag heller.. Hah Slutade vid lunch från vfs'en idag men ändå sitter jag kvar vid mitt lilla skrivbord och har börjat med att bearbeta en del av min datainsamling. Jag hade ju min andra lektion idag, så bra det gick - fick till och med lite beröm av eleverna!

Datainsamlingen.. eller bearbetningen är på en enkät som eleverna fått fylla i, skrev kanske det igår? Haha minnet är bra men det är kort! I alla fall, så kul det är att läsa vad alla har svarat och undersöka eventuella skillnader, å så får jag ju jobba lite med statistik å det är alltid kul.

Nu ska jag fortsätta med det och så får jag se vad som händer sen, något spontant och kul kanske?!
Hoppas ni alla får världens bästa helg!
Tjingeling så länge!

Likes

Comments

Recensioner

Alltså en ostälskare som jag själv letar hela tiden efter nya smakupplevelser i ostvärlden. MEN, där finns ett problem, ost är en produkt med extremt hög fetthalt och där med innehåller det väldigt mycket kalorier. Något som inte alltid passar in i "the fitness-lifestyle". Så jag har testat flera olika ostar med lägre fetthalt men dem flesta har varit ganska torra och lätt blivit smuliga. Så jakten på en mjuk och smakrik men fettsnål ost fortsatte. Under en vanlig veckohandling för ett tags sedan fick jag syn på denna. Helt klart bästa fettsnåla osten jag har testat. Skulle nog påstå att den smakar som en herrgårds ost fast med mer smak och är gräddig och krämig i konsistensen trotts sina ynka 10% fett. My cheeseheart skipped a beat!

Av mig får Wernerssons Ost 10% 5/5 kapsyler

Likes

Comments

Studier

Jisses vad tiden bara springer iväg! Nu är snart tredje veckan på vfs'en avklarad och idag höll jag min första lektion någonsin. Jag kommer att arbeta med årskurs sju på en skola strax utanför stan och planen för dagens lektion var att både genomföra en enkätundersökning där eleverna fick svara på frågor relaterade till mat och matvanor. Därefter pratade vi om näringsbehov och vika funktioner olika näringsämnen fyller.

Jag kände mig lite nervös men mest förväntansfull inför lektionen. Min främsta oro var nog 'tänk om eleverna inte tycker att upplägget är tråkigt eller ointressant'.. Men eleverna visade stor engagemang och var aktiva i diskussionerna. Så klapp på axeln till mig! Lite stolt över mig själv faktiskt, jag har aldrig vart den som tar plats, står i centrum eller identifierat mig som en ledare så idag och de kommande veckorna kommer att vara så givande och utvecklande, för både mitt personliga jag och mitt professionella jag.

Anyway... Det är torsdag idag och snart helg igen. För mig blir det nog en lugn helg, jag har inga större planer mer än att ta tag i allt det som jag inte gjort i veckan... städa, tvätta mealprep och sånt. Ganska skönt faktiskt, jag tycker det är ganska rogivande att pyssla med sånt faktiskt.

Till er, innan jag slutar för idag, vill jag bara säga Må så väl och ta hand om er!

Likes

Comments

Recensioner

Ännu en oligo proteinbar jag testade i veckan. Ganska besviken faktiskt, jag hade så höga förväntningar på denna. Jag älska lakrits å inte minst i kombination med citron. Smaken i denna bar också ganska mild, påminde lite om salmiak men kände inte av citronen särskilt mycket. Men helt klart stort plus för konsistensen på oligo barsen som påminner om mjuk och seg fudge. Gillar du mild salmiak, tror jag du kommer gilla denna baren. Tyvärr igen favorit för mig i alla fall.

Av mig får Oligo proteinbar - Lemon licorice 2,5/5 kapsyler

Likes

Comments