Till lunch idag åt jag potatis som gått en sväng i ugnen, färdiggrillad kyckling, lite sallad av det som fanns hemma och världens godaste avokadokräm. Det var första gången jag gjorde den och oj så gott det var, så gott att även ni måste prova!

Du behöver:
2 avokado
1/2 röd chilifrukt
1 msk limesaft
1 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar

Såhär gör du:
Skala avokadon och skär den i lagom stora bitar.
Dela och gröp ur kärnorna från chilifrukten, finhacka sedan.
Skala och pressa vitlöksklyftan.
Vänd ner dessa ingredienser i en matberedare eller mixa med stavmixer. Blanda sedan ner limesaft, matyoghurt, salt & peppar. Mixa/bland ihop allt i matberedaren och sedan är det färdigt. SÅ enkelt och SÅ gott. Passade kalasbra till kyckling bland annat. NJUT

Likes

Comments

Likes

Comments

Igår var det ännu en gång dags för att träna ben, rumpa och mage. Det var tungt och rackarns vad trött jag var i kroppen efteråt, men det är ju faktiskt så det ska kännas. Inte sant? Dagens pass bestod av Goblet squat, knäböj, frontböj & avslutningsvis utfallssteg med kettlebell i båda händerna. Idag väntar bröst & biceps, skoj!!

När man är mer eller mindre ensam på gymmet leder det oftast till småflex innan hemgång ;-)

Likes

Comments

Träningskläder är någonting som jag skulle kunna spendera så mycket pengar på. Jag älskar träningstights, toppar, linnen, t-shirts, underkläder, osv. Dessa godingar har jag spanat in och skulle hemskt gärna vilja att det fanns i min träningsgarderob, titta bara på dom!! YES PLEASE

De gråa tightsen med matchande toppen från stronger.se ligger högst upp på "vill ha NU-listan" haha.. SÅSÅ snyggt!!

Likes

Comments

När Ellen kom förbi på morgonen med Peppe hade hon med sig en bukett tulpaner, så snällt. Jag älskar att ha tulpaner hemma på vardagsrumsbordet. Saknar för övrigt mina mattor extra mycket när man ser såhär på bild hur tomt och stelt det ser ut, men snart är Elsa helt rumsren och då åker de fram igen!

Mellan 8-17 var det massa bus, lek och mys med dessa godingar. Men nog är jag glad allt över att jag inte har två valpar här hemma varje dag haha..

Madde & Emil kom hem till oss en stund innan vi tog sällskap till Pinchos för middag. För mig var det första gången där och jag gick väldigt nöjd därifrån. Det godaste av de rätter jag beställde var sötpotatis pommes, jädrans vad gott. Provade även två av deras godisdrinkar, sodapop och röda remmar. Röda remmar gick som segrare ur den smakkampen.

Summan av kardemumman är att jag hade en toppenfredag!

Likes

Comments

Efter två dagar konstant pluggande på hemtentan blev den igårkväll klockan åtta klar och skickades in för rättning, håller tummarna att det går vägen. Tanken slog mig att detta var sista uppgiften i termin 2, det kändes fantastiskt. Hoppas bara att mina omtentor som ägde rum i början av veckan också blir godkända!

Klockan är snart 8 och det är äntligen fredag. Jag är redan uppe sedan en timme tillbaka, tittar på Nyhetsmorgon och dricker en kopp te med griseknoen. När som helst plingar det på dörren och då kommer Elsas kompis Peppe, han ska hänga här hela dagen medan Ellen jobbar. & ikväll ska jag och André äta middag på pinchos med Madde och Emil. Vilken kalasfredag jag kommer ha, som jag längtat efter denna dag.

Likes

Comments

Trots att klockan inte är allt för mycket så är jag riktigt trött och har bäddat ner mig i sängen. Min dag började 7.00 då klockan ringde, på med träningskläderna och ner på gymmet för ett morgonpass triceps. Efter det åkte jag hem och duschade samt åt min nuvarande favoritfrukost - kvarg toppat med banan, frysta hallon och chiafrön. Så smaskigt. Har hört att kvarg med äpple och kanel även ska vara en hitt, måste provas. När morgonbestyren var klara satt jag mig i bilen och styrde kosan mot Madde för en dag späckad med hemtenta. Från ca 10.30-19 pluggade vi förutom en timme som vi avsatte för lunch. Jag bestämde att vi skulle äta på Viva där de har enligt mig den godaste kycklingpastan, som jag längtat efter att få sätta tänderna i den. Yummi! När jag väl tagit mig hem i blåsten möttes jag i dörren av en överlycklig Elsa och en fortfarande krasslig sambo med feber, hoppas han är frisk tills på fredag då vi ska ut och äta med Madde och Emil.
Nåja nu ska jag avsluta detta inlägg och titta på gårdagens och dagens avsnitt av Farmen. Godnatt! :-)

Likes

Comments

I lördags efter att jag hade avslutat mitt dygn med Kajsa hade jag och min kompis Ellen planerat in en playdate med våra frallor. De kom hem till oss och busade i flera timmar medans vi fikade, snickelisnackade och skrattade åt hur de for som små galna griseknoar över vardagsrumsgolvet. Hennes valp är 6 månader och Elsa är snart 4 månader, goskorvarna. Ellens sambo Alex var även med upp, han och André är nämligen nära vänner till varandra. De bor i Hedemora och det är ju även därifrån jag och André är uppväxta och har bott i hela våra liv fram tills för 3 år sedan då vi flyttade hit till Falun. Hoppsan, där sprang fingrarna över tangenterna igen och skrev någonting som inte alls var meningen, det jag skulle komma fram till var att det är himla roligt när vi ses vi fyra haha.

Nu ska jag plocka ut min Flygande Jakob ur ugnen ​och hugga in på den innan gymmet, mums!

Likes

Comments

Idag var det fokus på ben/rumpa. Jag körde fyra övningar:
Goblet squat
Knäböj
Frontböj (på bilderna ovan)
Benpress


Tidigare idag var jag hos Madde och pluggade det sista inför min omtenta i farmakologi & läkemedelsräkning som äger rum imorgon. Jag känner mig skapligt redo och jag hoppas verkligen att det kommer gå vägen denna gång, om det gör det så innebär det att jag går in i termin 3 utan några efterhängande rester. Det skulle verkligen vara oerhört skönt. Nu ska jag sova och ladda batterierna inför imorgon, sov gott!

Likes

Comments

- Ett par träningsskor. De skor jag har i dagsläget är ca 3 år gamla och börjar bli risiga så jag kände att jag kunde få köpa ett par nya. Älskar Nike när det kommer till träningskläder och skor.

- En tränings t-shirt. Man kan aldrig ha för många att variera mellan. Har haft en liknande i garderoben tidigare och det var en favorit.

Likes

Comments