Food, Health, Workouts Inspo

Går det? Jajjamen! Och gott det blev. Jag är ju som sagt helt vegansk hemma. Utanför när man är bortbjuden osv kan det ju hända att mjölkprodukter hamnar i maten. Men så långt det är möjligt så försöker jag hålla mig undan från alla mjölkprodukter så gott det går då den industrin är hemsk. Hemsk. Och så är det superdåligt för en själv. Så lose-lose situation liksom. Därför köper jag allt från Oatly, då dom har i princip allt från bakmargarin, smör, ost, creme fraiche osv. Så har man tankarna på att bli vegan men inte tagit steget än så måste jag bara säga att det inte är svårt alls och det finns i princip alla substitut för dom vanliga produkterna ute i vanliga affären. Jag saknar ingenting alls let me tell you. Så häromkvällen när jag skulle överraska mannen med något riktigt gott så kom jag över ett otroligt smarrigt recept på www.vegokak.se. Nämligen vegansk carbonara! Se och beskåda! Nya favoriten!

-------------------------------------------------------------------------

Is that even possible? Yeah! And how yummy it was. As I said, I'm vegan at home. Outside when you I am invited over for dinners, etc., milk products may end up in the food. But as far as possible, I try to keep myself away from all dairy products as much as possible as I think that the industry is horrible. Horrible. And also it's super bad for you. So lose-lose situation as well. That's why I buy everything from Oatly, since they basically have everything from baking margarine, butter, cheese, sour cream etc. So if you have had the idea of becoming vegan but not taken the step yet, it's not hard at all and there are basically all substitutes for the usual products out in the ordinary store. I miss nothing at all let me tell you that. So this evening when I was going to surprise the man with something really good, I came across an incredibly smashing recipe at www.vegokak.se. Namely vegan carbonara! Look and view! The new favorite!

RECEPT LÅNAT FRÅN VEGOKAK.SE

Vegansk pasta carbonara

4 portioner pasta
1-2 burkar soltorkade tomater
100 g Goodstores rökta vegokorv eller rökt tofu
5 dl sojagrädde
0,5 krm liquid smoke
1 msk ljus misopasta (finns på ”asiatiska” hyllan)
1-2 tsk b-jästflingor (finns i hälsokostbutiker)
0,5 msk olja från tomatburken att steka i
sjukt mycket färskmalen svartpeppar
salt
persilja till garnering

1. Finhacka soltorkade tomater och vegokorv. Knaperstek korven i olja i en panna med non-stickbeläggning. Peppra på utav bara helvete! Ställ korven åt sidan på en tallrik.

2. Koka upp pastan.

3. Häll under tiden av oljan från de soltorkade tomaterna och spara i kylen till annan matlagning. Stek tomaterna i korvpannan någon minut på hög värme och häll sen på grädde, liquid smoke, misopasta och b-jästflingor och blanda runt. Peppra på mer!

4. Låt gräddblandningen stå och puttra på medelhög värme och se till så att den inte bränns. Smaka av och salta efter tycke och smak.

5. Häll av pastan i ett durkslag när den fortfarande är riktigt jävla al dente och spara 2 dl av pastavattnet.

6. Stjälp över pastan i stekpannan med gräddblandningen. Fyll på med den stekta korven. Rör runt och fyll gradvis på med pastavatten om du känner att rätten blir för stabbig.

7. Servera med persilja och yes, mer svartpeppar.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Fashion Inspo, Outfits 2017, Todays, Stylings

Hörru, det är FREEEEDAG. En av de bättre dagarna. Även fast jag jobbar hela helgen så har jag Fredagsfeeling. Tycker faktiskt det kan vara rätt najs att jobba helg. Härlig stämning och mycket folk! Sen att man har en fullpackad helg med massa skoj drar ju inte heller ner humöret. Ska strax bege mig till jobbet. Tänkte faktiskt bara kika in och säga hej hej. Och dela en sneak peek på en look som kommer upp inom en snar framtid. PUSS.

----------------------------------------------------------

Hey, it´s FRIIIIIDAAAAAAY. One of the better days. I have Friday feelings even though I´m working the entire weekend. I actually think that it can be quite nice to work during the weekends. Nice vibes and lots of peeps! Having a jam-packed weekend full of awesome plans makes it even better. I am soon heading off. Just wanted to peek in and say hi hi. And share a sneak peek of a look that will be up soonish. KISSES.

#nouwoutfit

Likes

Comments

Everyday randoms , Inspo, Todays, Health, Workouts Inspo

Godmorgon världen!

Strålande sol, hunnit köra tabata på gymmet, frukosten är framme och kaffet är gjort. Och som om det inte är nog så är jag ledig denna underbara dag. Jag är laddad och ska hinna med lite städning (obvi när man är ledig, tråkigt men true), umgås med familjen, sola, spela lite minigolf, och sedan middagsbjudning till kvällen. Underbart. Ha en superhärlig dag fina ni ❤

-----------------------------------------------------------------------

Good morning world!

Pure sunshine weather, just done tabata at the gym, the breakfast is loaded and the coffee has been made. And if that wasn´t enough, I am off this lovely day. I am excited and will spend this day with the family, cleaning (yes that is obvi when I´m off, boring but true), sunbath, play mini golf and in the evening dinner at ours. Amazing. Have an awesome day loved ones ❤

Likes

Comments

Fashion Inspo, Outfits 2017, AFILIATE LINKS, Ambassador for Scorett, Collaborations, Stylings

- Photos taken by Joakim Ekholm - / sandals HERE / mom jeans HERE / Top HERE /

Vi fotade så många olika looks denna dagen och det roliga är att dom två första gångerna orkade jag springa genom hela savannen över ängen till toaletten som fanns på andra sidan för att byta om. Men efter det var det bara fuck it jag byter om här. Så jag ställde mig bakom ett palmträd (vet inte hur jag kunde tro att en pinnig palm skulle kunna täcka mig haha) och Joakim bara "det är ingen som ser". Just som jag står halvnaken i världens ljusaste rum med glasfönster ut så ser jag, för det första en trädgårdsmästare utanför som vinkar glatt till min vita bak och för det andra en student som hade suttit i andra delen av rummet helt försjunken i sin bok och som just DÅ kollar upp från sin bok och sneglar åt vårt håll. Jaja, det får man väl bjuda på. Vad gör man inte för att saker och ting ska gå fortare. Vi var där i flera timmar tills en som jobbade fann oss i ett hörn av palmer och bara "vi stängde för 10 minuter sedan". Tiden hade bara sprungit iväg och vi hade varit helt i vår egna lilla fotovärld. Dessa bilder är tagna i samarbete med Scorett då jag är deras nya ambassadör. Ovan är världens skönaste slip in sandaler. Perfekta för en chill sommarlook. Nu ska jag dricka upp mitt kaffe och sticka iväg till jobbet! Puss!

-------------------------------------------------------------------------------

We photographed so many different looks this day and the funny thing is that the first two times I hurried to run through the whole savannah over the meadow to the toilet that was on the other side to change outfits. But after that, it was just like fuck it so I changed there. So I stood behind a palm tree (do not know how I could think that a thin palm could cover me haha) and Joakim were just like "no one is looking, it´s fine". Just as I'm half-naked in the world's brightest room with glass windows, I see, first of all, a gardener outside that waves happily to my white bum and secondly a student who had sat in the other part of the room all the way out of his book and who JUST then looked up from his book. Oh well, what can you do. What not to do to make things go a little bit faster. We were there for several hours until one who worked found us in a corner of palm trees and said "we closed 10 minutes ago". Time had just sprung away and we had been completely in our own little photo world. These pictures are taken in collaboration with Scorett, as I am their new ambassador. The above shoes are a pair of super comfy slip in sandals. Perfect for a chill summer look. Now I'm going to drink my coffee and go to work! Kisses!

#nouwoutfit

Likes

Comments

Everyday randoms , Travels

Jag blev helt kär i sötaste lilla Daisy när vi var i England. Jag menar, vem blir inte det? Hon är så otroligt charmig. Visst känns vissa hundar som människor ibland? Man stirrar in i deras ögon och liksom känner hela deras personlighet och dom bara utstrålar så mycket liv. Det sötaste är att så fort man ger henne lite uppmärksamhet så borrar hon ner hela huvudet och framkropp i marken/golvet och rullar runt för att hon vill att man ska klia hennes mage. SÅ söt så hela jag smälter. Men annars då? Jag har precis slagit mig ner i soffan efter en busy day. Jag och Joakim har haft en heldag då vi har fotat en hel drös med bilder. Av det jag har sett hittills: MAGISKT. Den killen är riktigt skillad. Längtar tills jag får se slutresultatet och visa er! Vi har fotat av lite looks, ok ganska många looks, fotat lite bilder för några samarbeten och jobb. Sedan drog vi hem till honom och tryckte i oss muffins, choklad och kaffe. Det förtjänar man allt efter flera timmars hårt men sjukt roligt arbete. En riktigt bra Måndag med andra ord! Nu ska jag och Tino slå på ett avsnitt av 13 reasons why innan det är dags att göra sängen sällskap. Puss på er!

----------------------------------------------------------------------------

I fell in love with the sweetest Little Daisy when we were in England. I mean, who wouldn´t? She is so incredibly charming. Don´t you think that sometimes some dogs feels like humans? You are staring in their eyes and it´s like you can see all of their personality and their eyes are just full of intelligence and radiates so much life.. The sweetest thing is that as soon as anyone gives her a little bit of attention, she will push her entire head and body on the floor and roll around because she wants you to scratch her belly. SO cute it makes me melt. But anyways, what´s up? I just hit the couch after a busy day. Me and Joakim have had a full day of photoshoots. Of what I've seen so far: MAGICAL. That guy is really skilled. I can´t wait to see the final result and show you guys! We have shot some looks, ok quite a lot of looks, photographed some pictures for some collaborations and jobs. Then we went home to him and ate some muffins, chocolate and coffee. Well deserved after several hours of hard but oh so much fun work. A really good Monday in other words! Now I and Tino will turn on an episode of 13 reasons why before it's time to make the bed company! xxx

Likes

Comments

Everyday randoms , Fashion Inspo, America, Travels

OMGOMGOMGOMGOMG.. Sååå semestern är nu bokad och betald! 5 stycken flyg, ett lättare bankkonto, en hel del oanade problem på vägen och ett stort leende senare. Och jag kunde inte vart lyckligare! För hur glad gör inte planerade resor mig? jäkla mycket LYCKA på det. Livet är nu komplett igen. Och jag kan knappt vänta. Jag och min boo ska få resa runt igen. Bästa som finns. VART undrar då ni. Nu ni så ska jag få se platser av världen som jag alltid har velat ta mig till. Först och främst ska vi till Miami. Efter Miami var tanken att spendera en hel del veckor i Cuba men så upptäckte vi under tiden vi höll på att boka och betala hit och dit att det tydligen är olagligt att flyga från Amerika in till Cuba. Så det var bara för oss att ta flyget genom Cancun in till Cuba. Det är lagligt. Och när vi ändå är i Mexiko så varför inte ta och ha lite semester där med? så en vecka i Mexico fick det också bli. Älskar hur spontana vi är haha. Ett ryck på axeln och så bara "jaha då åker vi väl dit med då". Livet är så lätt med denna snubben. Dröm.

- pics above are from the last time we went to USA (California) -

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

OMGOMGOMGOMGOMG .. Sooo the holiday is now booked and paid! 5 flights, a lighter bank account, a lot of unexpected problems along the way and a big smile later. And I could not be happier than right now! How happy doesn´t planned trips make me? SO darn happy. Life is now complete again. And I can hardly wait. Me and my boo will get roadtrip around the world again. The absolutely best thing there is. To where you might ask? Now I'll finally get to see places of the world that I've always wanted. First of all, we are going to Miami. After Miami, the idea was to spend a lot of weeks in Cuba, but then we discovered while we were booking and paying that it is apparently illegal to fly from America to Cuba. So it was just for us to take the flight through Cancun into Cuba. That's legal. And while we are already in Mexico, why not ave some vacation there as well? We might as well. So a week in Mexico it had to be. Love how spontaneous we are haha. Just shrugging the shoulders and then just "well yeah let´s go there too". Life is so easy with this guy. The dream. xx

Likes

Comments

Everyday randoms , Fashion Inspo, Outfits 2017, Todays, Stylings, Travels

Sitter intryckta på en svettig flygplats och vårt flyg är flera timmar försenad. Vi kommer antagligen missa sista bussen från flygplatsen och sista spårvagnen hem och jag ska upp och jobba om bara några få timmar. Men det gör ingenting. För jag kommer att få se och hålla om fluffisarna så fort vi kommer innanför dörren. Och vi har haft en fantastisk resa. Och vi hann äta en lång middag i en av restaurangerna här och bara chillat i en eeeevighet. Snart är det dags för take-off! Delar en looks från årets varmaste dag i Göteborg förra veckan. Snart ses vi Göteborg! Kommer sakna dig England. På återseende! Ciao!

-----------------------------------------------------------

At the moment: squeezed in on a sweaty airport and our flight is delayed by hours. We will most likely miss the last bus from the airport and the last tram to take us home and I have to get up to work in a few hours. But that doesn't matter. Nothing matters because really soon I will get to hold and hug my fluffballs as soon as we get inside the door. And we have had an amazing trip. And we had time to eat a really long dinner at the airport restaurant and chill looooads. Soon it's time for take-off! I'm sharing a summery look I wore on one of this years warmest days in Gothenburg last week. I shall see you soon Gothenburg! I will miss you lots England. Until we meet again. Ciao!

#nouwoutfit

Likes

Comments