Hej alla läsare!
Jag ska bättra mig och köra igång med rivstart från och med den här veckan!
Den här långa dimman har lett mig in i många deppigheten vilket inte har lett mig in på den hälsosammaste resan och 10 kg till pluss.

Ja ha börja gråta åt allt leende eller börja jobba mig ner.

Har pcos och har lätt att lägga på mig vid stressiga och bara av att lukta på en kaka!

Ja har mitt första mål på 6 kg ner vilket blir mer god mat och mer rörelse för mig.

Livet leker med start idag och hoppas att till den 14/2 ligga på -4 i alla fall!

Har antagit en utmaning på ansikts boken #fiasutmaning#
Så nu kör vi härliga 30 min dagligen!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Provar att göra hostig mat med pumpa
Eller butter nut pumpa som jag delade i två och tog ut kärnhuset.
Lite olivolja salt och peppar
Som jag bakade av i ugnen 180 grader i 30 min

Likes

Comments

800g blåmusslor
2-3 vitlöksklyftor
1 gullök finhackad
1 bunt bladpersilja
2 dl vatten
Rivet citronskal plus saften från 1 citron
1 dl vispgrädde
1 grönsaksbuljongtärning
3,5dl okokt pasta

1 dl riven parmesanost

Koka pastan i saltat vatten

Putsa musslor och skrubba dem
Hacka löken och persiljan font fräs i en kastrull tillsammans med olivolja
Häll på musslor och vattnet låt koka i 5 min under lock häll på den rivna citronen och buljongen och vänd runt. Sätt på locket häll av pasta vattnet och blanda med en msk olivolja ta upp musslorna och blanda.
Låt såsen koka ytterligare ett par minuter tillsammans med grädden häll såsen över pastan och musslorna.
Strö över den rivna parmesanosten och servera

Likes

Comments

Jag blandade
Valnötter ca 1,5 dl
En knippe persilja
Saften från 1 citron
1 stor vitlöksklyfta.
1 mak dijon senap
2 msk olivolja
1 tsk salt
0,5 dl riven parmesan kan uteslutas

Bred över laxen och baka av i 20 min på saltad och pepprad lax.

Likes

Comments

Då jag inte är så förtjust i havregryn så blev det sparsamt.

Recept
2 dl havregryn
2 dl cashewnötter
1,5dl mandlar
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl solroskärnor
3 msk sesamfrön
1 dl torkade bananer
1 tsk kanel
Fördela blandningen på en bakplåtsklädd plåt och rosta i 220 grader i 15 min i ugnen rör om då och då tills de fått en fin färg


Blanda
1/2dl vatten
1 msk jordnötssmör
1 msk kokosolja
2,5 msk agave sirap
Värm i micron 1 min blanda så att det blandar sig.
Ta ut Müsli ur ugnen häll i en skål häll lite av vätska blandningen och rör om.
Häll upp på en bricka krama nötblandningen.
Låt svalna och torka en timma.

Vi älskar att ät den ljummen precis nygjord med naturell yoghurt och mannen vill ha mjölk.

Häll upp i en fin glasburk och ha den framme.

Likes

Comments

Köpte lammfärs ifrån slaktaren på en söndag. Gick till en utländsk butik där de både styckar och mal köttet direkt. Rens rama lyxen en regnig söndag.

Recept
800g lammfärs
2 vitlöksklyftor finhackad eller pressad
2 gula lökar finhackade
1 köttbuljong tärning
1 msk soya
3 tsk paprikapulver
1msk oregano torkad
2 tsk spiskummin
1 krm malen kanel
3 lagerblad
1 tsk matolja till stekning
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 burk plommon tomater krossad

Fräs löken och lagerblad i oljan tills löken fått färg. Ha i färs bryn tills den fått fin färg. Tillsammans med övriga kryddor och buljongtärningen.
Ha sedan i burken med plommontomat krosset. Skölj burken med lite vatten och häll i tillsammans med soya.
Låt puttra u ca 20 min så alla oljor och smaker får komma fram och gifta sig med varandra.
Så underbart gott servera med pasta och riven parmesan.
Kan uteslutas för att såsen är så god. Perfekt matlåda tills i morgon.

Likes

Comments

De här enkla kakorna är lätta och goda
Sätt ugnen på 175grader

Blanda 2,5dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 ägg
1 tsk vanilj pulver
100g smält smör

Arbeta ihop till en deg. Om den är svår att få ihop droppa någon droppe matolja i degen.

Rulla små bollar eller spritsa ut på en bakplåtsklädd plåt.

Jag kallar de för nypkakor
Då jag gör små bollar och sen nyper jag till bollarna med tumme och pekfinger.

Nu flöt de ut så placera ej för tätt. Grädda i 10-15 min tills kakorna fått fin färg.

Likes

Comments

Blanda färs med 1dl ris
Jag hade lammfärs och basmatiris
Krydda med salt svart peppar
Mynta
Dill
Citron
1 stor lök finhackad
2 vitlöksklyftor finhackade
Chili flakes
Ha i 2 st finhackade tomatersom jag körde i mixern.

Blanda till en smet. Gröp ur zucchini och lök med hjälp av en potatisskalare. Fyll med färsen ta en bit tomat och använd som lock. Gör lika dant med lök och paprikor.
Mixa 5 tomater, 1 burk krossade tomater blanda i 1-2msk paprika puré salta 3dl vatten, i buljongtärning,salt och peppar. Smaka av och häll över de fyllda grönsakerna. Täck med ett lock låt koka i en kastrull i ca 40 min.
Annars använd en ugnsform täck med folie i 225 grader i 40 min


Likes

Comments

Behöver skriva det här inlägget då jag vill att alla ska tänka till innan ni dömmer eller säger något elakt.

Som ni kanske vet så är jag relativt nygift!
Vilket har börjat sjunka in först nu.

Eftersom jag och min man inte hade något stort flått bröllop, med fest, klänning, hela kittet. Ni förstår!
Så får man höra elaka kommentarer ifrån ens omgivning. Varför?
Jag och min man är precis lika mycket gifta som någon annan.
Ja i min dröm hade jag velat ha det, men nu vill jag inte det.

Jag och min man hade en dröm om att göra det på vårt sätt. Vi hade tänkt att gifta oss åka utomlands köpa våra vigselringar där. Komma hem bjuda in släkt och vänner på middag och tårta när vi kom hem.

Då vi är ifrån två olika kulturer och bakgrund gifte vi oss i Stockholms moskén vilket var viktigt, för att min man inte har några anhöriga här i Sverige och de har ej möjlighet att resa hit och inte vi dit.

Nu till saken hör att folk i min omgivning tycker att man är inte lika mycket värd om man inte satsar helhjärtat med fest och klänning på ett stort bröllop.
Vi är en familj som drömmer om att få barn och starta vårt liv precis som vilken annan familj!

Precis som alla andra vad utgör oss två till att få utstå det här? Bara så kränkande att jag inte passar in i deras norm. Men jag har inte dömt dem och sagt elaka saker eller hängt ut dem!
Varför ska jag göra det?


Hör och häpna nu!
Jag mötte så mycket hat och fördomar om mitt äktenskap så att man blir alldeles matt.

När ska du börja använda slöja?
Har du gift dig med någon bara för att han ska få stanna i Sverige? "Jag" Nej min man är svensk"
Jag trodde bara de gifte sug med sina egna!
Vadå egna?
Är det din man! Är han en sån där? Vadå? Ja vi är muslimer!

Vem är de att dömda mig? Jag dömmer inte dem eller deras män.
Ja ni kära läsare det har vart en lång och tuff tid för mig. Då min nära vän plötsligt gick bort.

Nu kom min ljusglimt jag och min man har hittat ett litet hus som blev vårt. Ett rött sött hus med vita knutar.
Ett litet hus som min kära vän alltid drömde om. Så det blir en hyllning till henne "Marielund"

Nu håller jag på att leta gardiner så huvudet bara snurrar, mattor, matsalsgrupper och ja allt. Om det är någon som har fina tips är det välkommet!

Likes

Comments

Hade färska majskolvar som jag penslade med en het persilje dressing. Och in i ugnen 220grader i 20
min. Sallad med gurka tomater isbergssallad och ruccola.

Dressing:
En knippe bladpersilja
1 buljongtärning grönsak
1 vitlöksklyfta
1/2 chilifrukt
4 msk vatten
1/2dl olivolja

Ta buljongtärning lägg i en liten skål med vatten mickra i ca 20 sek rör om tills buljongen löst upp sig. Ta bladpersiljan och lägg i en mixer tillsammans med vitlöken chilin och buljongtärningen.
Mixa slät vill man ha lite syra ha i lite citron!

Pensla över majsen så att blandningen fastnar på majsen. Vänd efter 10 min och pensla andra sidan.

Skär majsen i bitar. Stoppa in chevapcechi i ugnen som jag hade hemma i frysen i ca 15 min tills de fått färg sänk temperaturen något.
La dit lite medelhavsdolma som dekoration det blev super gott jag gjorde en sås på yoghurt och torkad mynta till.
Snabbt enkelt och kul att man kan förlänga sommarkänslan när vi inte kunde grilla. Men är det regn får man klura ut andra lösningar.

Likes

Comments