Header

Det var ett tag sedan de kom in några nya recept. Inspirationen och orken har inte riktigt funnits till. Men nu är tanken att böckerna och nya recept ska fram igen.

Igår började vi med att göra en sötpotatissoppa a lá syster Emelie.


4 morötter

4 palsternackor

500g köttfärs

1 gul lök

7 svampar

2 buljongtärningar

2 sötpotatisar

1 burk tomatsås

1 1/2 liter vatten

tomatpure

kryddor


1 Börja med att skala och riva morötter, palsternackorna och löken. Skiva svampen.

2. stek köttet och lägg över i en kastrull.

3. stek morötterna, löken, palsternackorna och svampen tillsammans, krydda en aning,

4. Häll över det grönsakerna i kastrullen

5. Häll på vatten, tomatsås, tomatpure, buljongtärningar, låt koka.

6. Skala och tärna sötpotatisen och lägg ner den i soppan.

7. Häll i lite kryddor men var försiktig med saltet tills det att buljongtärningarna smält.

8. låt soppan koka i ca 20 minuter tills de att potatisen är mjuk.


Servera soppan med en klick kvarg och Pauluns knäckebröd med mosad avokado.


Mums!


Nu kör vi !

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Helgen har tillbringats med min ⭐️. Det är inte ofta vi har 3 kvällar ihop. Så mysigt & så välbehövt. I fredags åt vi fantastisk mat hos Lotta & Rolle, I lördags åt vi ostbricka och drack vin och igår slog vi till med bio. En helg med massa kärlek!

Snart börjar december. Helgerna är uppbokade med trevliga middagar, weekends & Ullared! Härligt!

Likes

Comments

I lördags smällde vi ihop en Bananpannkakslunch! Vi hade olika frukter, hemmagjord chokladmums, olika smaker av kvarg, jordnötssmör, hemmagjord björnbärsmums & rostade kokos/solroskärnor. Behöver jag säga att det var magiskt? Att ha kaffe på bordet & världens finaste vänner på plats satte kronan på verket. Så bra lördag .❤️


1 portion Bananpannkakor

2 ägg
1 banan

MIXA

Stek i kokosfett.
Servera med allt du är sugen på!

Likes

Comments

Tiden springer ifrån oss. Snart december, ja jäklar. Har lagar en massa trevlig mat, dock har fajitas varit återkommande. Olika varianter & med olika tillbehör, brödet har dock varit stående! Brödet gör det magiskt! Vi har gjort med kycklingbitar, med hel kyckling & med hamburgare gjorda på nötkött! Allt är magiskt! Se recept på bröden i tidigare inlägg!

Till denna magiska burgare blandade jag en burk kikärtor med soya, dijonsenap & salt&peppar! 

Till hamburgaren skivade vi upp morötter, saltade & slängde in i ugnen ca 30 min. Magiskt! 

Likes

Comments

I torsdags sprang timmarna ifrån oss. Klockan blev mycket och vi hann inte med att testa risentas nya lasagneplattor. Istället smällde vi ihop en vegetarisk röra.
Vi kokade pauluns supermix, stekte olika grönsaker och smällde ihop det till en röra. Mosade ihop en egen guacamole & serverade med sallad. Det gick snabbt & en bra middag när man inte har tid eller ork att stå i köket och trolla.


Likes

Comments

Ny bok från Annika Sjöö & nya fantastiska recept. Igår var ett nytt recept på tur att testas. Sötpotatispaj med nötfärs! Jag kallar det mer för mos😅! Det ser ut som barnmat eller något värre och jag var hyfsat skeptisk! Detta fram tills det var klart och vi smakade det! Jag har sagt det innan och säger det igen! FANTASTISKT, paleo är fantastiskt!


4 sötpotatisar

2 ägg

300 gram nötfärs

1 paprika

Svamp

Lök

Salt

Peppar


- sätt ugnen på 225 grader.

- skala & tärna sötpotatisen, koka i 10 min.

- stek samtidigt köttfärsen med paprika, lök, svamp & s& p.

- häll av vattnet från potatisen, mixa med äggen i en matberedare.

- blanda ihop köttet & moset med en slev.

- lägg röran i en ugnsform som du klätt med bakplåtspapper. In i ugnen i ca. 20 minuter.


SERVERA!!!

Denna rätt är jäkligt ful men hej o hå! Den är enkel att laga, enkel att bara sleva in och dessutom sjukt god!

Likes

Comments

Bilderna talar för sig själv, 30 minuter sen var allt klart. Från start till mål!!

Jäklar vad jag älskar paleo.

Paleopita

Sätt ugnen på 200 grader.

Pitabröd

3 dl mandelmjöl
3 ägg
1 tsk bakpulver
2 tsk fiberhusk
0,5 dl smält kokosfett
0,5 dl mandelmjölk
0,5 tsk salt


- blanda, klicka ut 3 klickar på en plåt.
- in i ugnen i ca 13 min.

Samtidigt som brödet gottar sig i ugnen:


Kyckling

2 kycklingfiléer
Paprika
Lök
Spiskummin
Paprikapulver
Vitlökspulver
Cayennepeppar
Chilipeppar
Salt

- strimla kycklingen, paprikan & löken.
- stek med lagom mängd kryddor.

Guacamole

2 avokado
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar

- mosa, blanda, smaka!


Lägg ihop allt med en god sallad!

This was à hallelujah moment!👍✨

Likes

Comments

Höstlov innebär ny inredning och fixing! This is fun✨

Likes

Comments

Enkelt, smidigt, fantastiskt!

Paleopizza - godare än vanlig pizza, jag lovar!!! Receptet kommer från Madde på jobb. Jag byta ut olivolja & tog kokosolja istället👍👌🏻.


3 dl mandelmjöl
2 ägg
1 dl sesamfrö
4 tsk smält kokosolja
1/2 tsk bakpulver
Salt & peppar


- Blanda allt i en skål.
- kavla ut mellan två bakplåtspapper.
- plocka bort det översta bakplåtspappret och grädda i ugnen ca. 12 minuter.

När pizzabottnen är i ugnen förbereder du fyllningen. För tillfället är curry+banan ett vinnande koncept på Carl xi:s gata. Vi använde:

Tomatsås
Stekt svamp & lök kryddade med enbart salt.
Kyckling stekt med curry.
Skivad banan.


Till detta en enkel sallad & sås gjord på kvarg, persilja, salt & peppar!


Likes

Comments

Älskade, hederliga bananpannkaka.

2 ägg
1 banan

- Mosa
- Stek i kokosolja

Servera med precis vad som helst. Idag tog jag vaniljkvarg, blåbär, äpple, kokos, russin, chia & jordnötssmör 🙏🏼

Likes

Comments