Receptet på cupcake jag gjorde till pappas födelsedagsfika.

Ingredienser muffins:

100 gram smör

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

1/2 tsk vaniljsocker

2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 burk karamelliserad mjölk.

Sätt ugnen på 200 grader, smält sedan smöret.

Vispa ihop ägg, strösocker och vaniljsocker till en vit och fluffig smet. Rör ner mjölken och smöret i äggsmeten. Blanda alla torra ingredienser i en separat skål och vänd försiktigt ner i äggsmeten. Blanda försiktigt ihop till en jämn smet. Grädda muffinsarna i ugnen i 10 minuter om de är små 15 om de är stora. Låt svalna

Ingredienser dumlefluff:

200 gram dumlekolor

4 dl vispgrädde.

Häll grädden i en kastrull. Skär dumlen i mindre bitar och tillsätt i kastrullen. Värm grädden på låg temperatur utan att det kokar så att dumlen smälter och det blir en jämn grädde. Låt grädden stå i kylen i minst 6 timmar.

När muffinsarna svalnat gör ett hål i mitten av den och spritsa i den karamelliserade mjölken. Gör likadant i alla muffinsar. Det blir då som en fyllning.

Vispa dumlefluffen till en hyfsat hård konsistens så att du kan spritsa på den på dina muffinsar. Lägg en liten dumle bit på toppen och ringla på lite karamelliserad mjölk.

Jag fick ut cirka 24 stycken cupcakes och då gjorde jag några stora och några små.

KRAMAR MATHILDA

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Hej på er! Jag vill egentligen bara med detta inlägget uppdatera er med vad som har hänt i mitt liv dom senaste veckorna och bara skriva av mig. Som ni vet så började jag första året på gymnasiet i år och valde handels och administrations linjen. Första veckorna för mig var lite jobbiga och jag hade lite svårt att komma in i klassen. Alla i min klass är verkligen så olika varandra och därför tror jag det är lite svårare att hitta sin plats i gruppen. Sen tycker jag alltid att det är svårt att komma in i en ny klass och en ny miljö, det var likadant när jag började sjuan. Nu har det ändå gått 5 veckor och jag känner väl att jag kommer in mer och mer i klassen och skollivet igen. Jag gillar programmet och lärarna är stört sköna. Det jag ville komma till i och med denna texten var att jag inte har haft ork till att få ihop ett inlägg. När jag väl kommit hem från skolan har jag varit lite småtrött eller så har jag dragit iväg på något. Men nu ska jag försöka ta mig tillbaka. Jag ska inte lova allt för mycket utan vi får se hur det går, så tro inte allt för mycket.

Vårat kök är nu också nästan helt färdigt, så det är bara tvättstugan och toan kvar. Men eftersom köket är så gott som klart kommer jag förhoppningsvis kunna börja baka igen och publicera flera baka med mig. Jag har kommit på flera nya bakverk som jag är spänd på att prova nu.

KRAMAR MATHILDA

Likes

Comments

Hej!

Det var ett tag sen sist och det ber jag verkligen om ursäkt för. Jag kommer inte kunna lova att det blir bättre men jag kan ge det ett försök och göra mitt bästa.

Jag har idag iallafall varit inne hos syrran på People och fixat håret. Vi hel blekte håret så att vi skulle få bort dom varma tonerna. Jag är så nöjd över resultatet och man ser verkligen en stor skillnad. Jag ber om ursäkt över att bilderna inte är av den bästa kvalitén, men det är för att dom är tagna med mobilen.
Men vad tycker ni blev det bättre eller sämre?

KRAMAR MATHILDA

Likes

Comments

Även om det bara var två veckor sedan vi sågs alla tre så har jag längtat att bara va och prata om allt mellan himmel och jord men speciellt om våra två första veckor på gymnasiet.

Vi har idag myst med tacos och detta extremt goda snack fat.
Jag tycker det är jobbat att ha en vän nära och en någon timme bort, för även om det inte är så långt att åka känns det ändå som om man är så långt borta från varandra.

Imorgon är det söndag, och jag önskar att helgen kunde vara lite längre så jag hinner vila upp mig lite till😊

KRAMAR MATHILDA

Likes

Comments

En veckas skola är avklarad, så helg är jag verkligen välförtjänt av nu. Jag vet inte om gymnasiet är så mycket annorlunda än högstadiet än så länge, den ända skillnaden som är just nu är att det är typ 5 gånger så mycket mer människor.

Jag har tappat inspirationen till att blogga lite (eller jag har dåligt med idéer), men jag tror det är för att jag varit så himla trött och seg på eftermiddagarna. Men nu är det helg och jag ska samla ork och kraft för en ny vecka.

Det kommer inte komma upp några baka med mig inlägg på länge, då jag helt enkelt inte kan baka för att vårat kök är under renovering, men så fort det är klart ska det bakas.

Någon mer än jag som är lite taggad på höst, om inte höstmodet. Jag vill köpa nya kläder och shoppa loss:)

KRAMAR MATHILDA

Likes

Comments

Ännu än dag är avklarad på gymnasiet. Man kan ju säga att det var lite pirrigt igår när det var första dagen, men det är det ju alltid. Det är så jobbigt bara tycker jag när allt är nytt och man ska hitta på nya ställen och det är nya personer. Så igår när jag kom hem var jag så himla trött så att jag somnade en stund, det blir ju det av alla nya intryck och all information som ska tas in.
Hur har era första skoldagar varit? Eller har ni inte börjat än?

KRAMAR MATHILDA

Likes

Comments

Gårdagens träningspass blev en löprunda. Jag hade inte bestämt hur jag skulle springa, men det skulle inte bli kortare än 5 km. Jag tyckte det kändes lätt i bena och bestämde mig efter 3 km att jag skulle prova på ett av dom målen som står på min bucketlist. Det målet jag valde att prova på var då 10 km under 60 minuter. Jag klarade målet på första försöket, det var nämligen min första mil jag sprang, jag brukar inte springa så långt men eftersom det kändes så lätt i bena var det bara att köra på och prova, och för mig gick det ju super denna gång. Nu får jag väl sätta upp ett nytt mål att klara 10 km under 50 minuter.

KRAMAR MATHILDA

Likes

Comments