Denna bakelsen är grundad av ett grundrecept av en kladdkaka. Där ni kan ta vilket recept ni själva kan ta jag tog mitt favorit recept av Mia Öhrn (boken Fler kladdkakor ).

Själva maräng täcket är gjord på en italiensk maräng med ingredienserna av:
3 äggvitor
en nypa salt
2dl socker
0,5dl vatten

1. Vispa äggvitorna pösigt tillsammans med en nypa salt.
2. Samtidigt som äggblandningen vispas i hop,gör en socker lag där du blandar ihop sockret och vattnet till exakt 121 grader.
3. Blada sedan ner sockerlagen i äggblandningen och vispa på medel fart.
4. Vispa sedan tills marängen svalnat.
5. Spritsa eller bred ut på din bakelse.
6. Sedan är det bara att bränna marängen,tänk på att inte ta elden för nära marängen för då är det lätt att det kan brännas.

Jag toppade sedan bakelserna med lite björnbär. Hoppas ni testar och marängen räcker till till fler bakelser så ni kommer ihåg det❤️
Kram Clara

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

Hej alla❤️
Här om dagen var jag,mamma,pappa och Alice ute med båten över en dag. Vi seglade till en ö utanför Styrsö Hallsvik och var där hela eftermiddagen.
Vi åt lunch,badade och solade.
Den perfekta maten som man kan ha med sig på båten tycker jag är rostbiff med potatis sallad. Där man bara köper den rostbiffen man gillar och sedan kan man köpa potatissallad eller så kan man göra egen.

Jag tänkte dela med mig av vårat recept på potatissallad.

Det du behöver är:
Potatis
Rapsolja
Vitvinäger
( en vit balsamvinäger )
Rödlök
1-2 krm Salt
8 drag på Pepparkvarnen
Basilika
Tomat
&
Permesan

Först måste du för koka potatisen och sedan delar du dem i halvor eller i fjärdedels bitar.
Medan du gör detta så blanda oljan,vinägern, rödlöken( i mindre bitar ),salt & peppar. Så det får gotta till sig innan du blandar i resten av ingredienserna. Skiva tomaten i mindre bitar, riv parmesanen och hacka basilikan.
Sedan blandar du i tomaterna, potatisarna, parmesanen och basilikan. Sist är det bara att blanda allt och sedan är det bara att sitta och njuta av maten.
Denna potatissalladen passar till alla olika köttsorter och även till kyckling.
❤️

Efter en lång dag på ön så bestämde vi oss för att testa en resturang på Donsö som heter Isbolaget. Där det var så mysigt och jätte god mat. Jag åt en vegetarisk rätt med betor, linser och getost. Jag trodde först att linserna skulle ta över smaken men det var faktiskt väldigt gott. Linserna smakade inte men gjorde så att man blev mätt.
Så om ni är på Donsö någon dag tycker jag verkligen att ni borde testa denna restaurangen.

Sedan seglade vi hemåt och fick se den fina solnedgången Det var så vackert och en jätte mysig dag på havet.
Hoppas att ni njuter av de sista varma sommardagarna nu!
Kram Clara❤️

Likes

Comments

Smögen som oftast bjudet på fint väder bjöd inte på det i veckan. Men det är ändå så mysigt att vara där. Shopping, ösregn och god mat blev man bjuden på. Tyvärr så hittade jag inget i affärerna men där emot fick jag smaka på istron typ för andra gången.
Det var inte så gott direkt om jag skulle säga det själv, men det var ändå väldigt roligt att testa det.
Men sedan nått som är gått är Moules Frits som jag åt på Musselbaren på Smögen.
Om ni åker till Smögen nån gång åk dit för det är så god mat där.❤️❤️
Puss & Kram
Clara❤️

Likes

Comments

Denna helgen har varit den bästa på hela året.
Det var nämligen Håkan Hellströms konserter på fredagen och lördagen.😍
I min familj så älskar alla Håkan och alla kan alla texter i hans låtar. Jag gick på både fredagen och lördagen, men på fredagen gick jag med hela familjen och på lördagen gick jag och mamma.
❤️❤️❤️
Allt var så sjukt bra och jag vet inte vad jag skall säga mer än att han så bra och jag älskar hans låtar så mycket. Håkan är ju så bra som jag har sagt men det var ju så tur med vädret.
Nej jag bara älskar det. Nu är det lite synd att han ska ta en paus men när han kommer tillbaka så skall jag gå igen.❤️❤️
Hoppas ni som var där också tyckte att Håkan var grym!
Puss och kram!
😘

  • 32 readers

Likes

Comments

I veckan har vi varit här i Bovall som vi fortfarande är i men just dessa dagarna var de finaste dagarna.

En dag var vi på en konstutställning av olika stenarter och även olika tavlor och konster.

Det var jätte roligt och det var så fina konstverk. Efter vi hade sätt konsten så tog vi en kaffe och en bulle vid konstutställningen.

Detta var en väldigt varm dag så jag och min tjejkompis Mia som jag seglar med fick och köpte varsin glass i ett cafe nära Bovallstrand bryggan.
Efter vi hade badat vid badplatsen då vi hade hoppat från 7 meter.
❤️❤️

På kvällen åt vi på Bryggcafet ( resturang ) då jag åt en ryggbiff med bakad potatis. Den var väldigt god men väldigt mäktig i smaken.

Sedan umgicks jag bara med mina vänner på kvällen och hade det trevligt även om det började regna på kvällen.
❤️
Puss & Kram❤️

Likes

Comments

Idag och gårdagen har varit två helt magiska dagar med mycket bad solande och mysiga kvällar. Vi ligger på en naturhamn utanför Mollösund med några seglarkompisar.

Det bästa är att det är så skönt väder så man kan både sola och bada. Där vi både tar morgondopp och kvällsdopp.

Nu skall vi gå upp på klipporna och äta grillat och senare skall vi spela fia med knuff. Dessa familjerna vi seglar med, vi brukar alltid ha en kväll när familjerna spelar mot de andra familjerna i fia med knuff och det är så himla mysigt och det skall vi göra uppe på klipporna i kväll.

Imorgon segla vi vidare till Käringön eftersom det skall bli sämre väder.

Hoppas ni njuter av sommaren nu när den är som bäst!

Puss och kram

Likes

Comments

Nu är vi äntligen i Marstrand. Favorit platsen på segelsemestern. Nästan varje gång vi är i Marstrand så är det fint väder och det är ju det i dag.
Vi kom hit vid lunch och då så tog jag en powerwalk runt fästningen och sedan hem till båten för lunch.

På eftermiddagen så gick jag och några kompisar till havet och badade. Det var kallt i början men sedan var det riktigt skönt.

Till middag åt vi på Lasse Majas krog här på Marstrand och i vanliga fall brukar jag ta deras chicken tai. Men idag var jag sugen på en pizza. Så jag beställde in en pizza med chevré och kronärtskocka. Den var så god dock var det oliver på men det gick bra en då.
Imorgon åker vi vidare till en naturhamn och jag hoppas verkligen att det fina vädret kommer stanna kvar.
Kram Clara❤️❤️

Likes

Comments

Som ni kanske redan vet så är min nya favorit grönsak grönkål och här tänkte jag dela med mig på en jätte god sallad med just grönkål i. Som ni kanske ser så är det fetaost, morot och grönkål i sedan är det även vanlig isbergssallad, tomat och gurka det är som en vanlig enkel sallad som blir till en riktig lyxsallad. Salladen gjordes av Alice och till salladen så gjorde hon en dressing på honung, dijonsenap, olivolja salt och peppar. Det var så otroligt gott och som jag sa i det förra inlägget med grönkålen så passar det så bra i allt möjligt som då till exempel sallad.

Puss och kram!

Likes

Comments

God morgon alla!
Hoppas ni hade en härlig lördag. Själv hade jag en jätte härlig och mysig lördag. Vår segelsemester startade igår och då brukar vi alltid starta semestern genom att åka och fira farmor.

Det var verkligen så fint väder i går och varmt i vattnet. Vi får alltid så himla god mat och det ät alltid så fint väder ute på Styrsö och speciellt på farmors födelsedag.
❤️
Förutom det goda maten så kollade jag och mina kusiner när våra pappor vindsurfade och sedan så testade Alice att åka. Hon var jätte nära att klara det men det blåste nog lite för mycket. Men våra pappor klarade det ju såklart.

Men såklart skulle jag jobba idag så jag behövde åka hem och sedan ska jag jobba i dag och därefter åker jag med färjan över. Men det jag hade tur med är att det regnar idag i Göteborg så det gör ju inget att jag jobbar idag ändå. :))
Och då kommer jag ha semester i några veckor så det är så skönt.
Puss & kram!
❤️

  • 66 readers

Likes

Comments

Hej nu i kväll efter jag och Alice åkt hem från farmors sommarställe så tänkte vi oss att vi skulle sätta oss i vår loungesoffa och titta på vänner och bara ha det mysigt. Eftersom det har varit en så fin dag så satt vi faktiskt ute hela kvällen till typ nu.

Det var så mysigt och egentligen så skulle jag helst bara stanna där hela natten men jag skall ju jobba imorgon så det skulle inte gå.
Hoppas att ni njuter av de vackra sommarkvällarna!
Kram Clara❤️

Likes

Comments