Kambenen värmde jag bara 👌🏻men ColeSlawn är mitt egna recept 😋😎😋
Detta räcker till 4 port:
1 dl créme fraiche
1/2 dl majonäs
2 msk sweetchilisås
Flingsalt o svartpeppar
Strimla ett litet vitkålshuvud o riv 2 morötter o blanda ihop allt 👌🏻

  • 8 readers

Likes

Comments

Upptäckte till min stora glädje att jag hade lite jul🎅🏼🎄köttbullar kvar i frysen 👌🏻( receptet på dom finns på bloggen längre ner här på sidan 21/12-16)
Så jag gjorde en enkel tomatsås o zucchinitagilatelle till dom 😋det går lika bra att använda vanlig pasta till👌🏻
Till 2 port behöver du:
Så många köttbullar som ni orkar äta 👌🏻
1 zucchini
1 brk krossade tomater
1 msk basilika (jag använder fryst)
2 msk grädde
2 msk riven parmesan
Lite flingsalt
Smör att steka i
Gör så här:
Strimla zucchinin ,antingen med potatisskalare elr i maskin
Koka upp vatten med lite salt
Stek köttbullarna i lite smör o blanda ner dom krossade tomaterna,basilika o grädde
Smaka av med salt o låt det bli varmt
Zucchinin vänder du bara ner i kokande vatten,så det blir varmt
Häll av vattnet
Servera med lite riven parmesan

  • 15 readers

Likes

Comments

Så sjukt enkelt o så gott 😋😋
Stuvad vitkål o falukorv 👍🏻
Till 2 port så behöver du :
400 gr strimlad vitkål
2-300 gr falukorv med hög kötthalt (jag köper alltid ICAs Extra fina )
Salt o peppar
Smör att steka i
1 1/2 dl grädde
Gör så här:
Stek vitkålen mjuk i lite smör
Krydda med salt o peppar
Häll på grädden o låt det koka ihop så det tjocknar
Smaka av
Stek under tiden falukorv i en annan stekpanna
Det tar ca 15 min att göra detta 👍🏻o det är så sjukt gott 😋

  • 21 readers

Likes

Comments

Ruggigt o kallt idag ❄️❄️jag gillar verkligen inte vinter 😩men jag älskar soppa 👌🏻😋
Idag när jag kom hem la jag mig först i ett varmt 🛀🏼 o sen gjorde jag en sagolikt god Fisksoppa🐟 med smak av curry 👌🏻
Till 4 port behöver du:
1 fiskbuljongtärning
2 tsk curry
2 1/2 dl grädde
2 1/2 dl vatten
2 mindre morötter
100 gr sockerärtor
300gr torsk o laxtärningar
100 gr haricots verts
Flingsalt
Ca 1 msk gräslök
Lite räkor som topping
Gör så här:
Koka upp grädde,vatten,curry o fiskbuljongtärning
Skala o skär morötterna i strimlor
Strimla sockerärtorna
Lägg i fisken,harrisarna o morötterna,koka upp
Sänk värmen o sjud 8-10 min tills allt är genomkokt
Lägg sist i sockerärtorna o gräslök
Smaka av med salt o curry
Toppa med räkor om du vill 👌🏻
Servera gärna med en brödbit till

  • 25 readers

Likes

Comments

Vill bara titta in o säga god morgon till er alla 💤💤 o passa på att ge er ett litet annorlunda frukosttips 😋
Grön Smoothie som är jätte gott o en riktig energikick💪🏻👌🏻
Det här receptet räcker till 2 glas o den håller sig i kylskåp ca 2 dagar
Mixa:
1/2 apelsin
1 liten banan
25 gr spenat
1 dl mango
1 tsk riven ingefära
Saften av 1/4 lime
2 dl vatten
Till er som tycker det är bökigt att riva färsk ingefära 😩det finns fryst i små askar 👌🏻perfekt tycker jag 😊

  • 26 readers

Likes

Comments

Till er som inte har testat att göra Palsternacksmos 😊så säger jag bara GÖR DET 😋😋det är så gott 👌🏻idag gjorde jag det till stekt rimmad fläsk
Till 4 port behöver du :
600gr palsternacka
500gr rimmad fläsk i skivor
2 msk fryst persilja
2 msk smör
2 msk grädde
Salt o peppar
Gröna ärtor
Gör så här:
Skala Palsternackan o skär den i mindre bitar,koka den mjuk i lättsaltad vatten
Stek under tiden fläsket
När palsternackan är mjuk,häll av vattnet o mixa i en matberedare tsm med grädde,smör o persilja o smaka av med salt o peppar
Ärtorna värmer jag alltid i mikron

  • 27 readers

Likes

Comments

Dagens MammaMadsen fick bli den här fläskfilégrytan ,jag hade sallad till men vill ni så är det gott med ris elr pasta till 👌🏻
Till 4 port behöver du:
600gr fläskfilé
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
Salt o peppar
Smör att steka i
1 dl vatten
1 msk kalvfond
2 dl créme fraiche
1 msk fryst basilika
1 röd paprika
100 gr gröna oliver
Gör så här:
Strimla fläskfilén o bryn den i lite smör,krydda med salt o peppar
Skala o hacka under tiden lök o vitlök,tillsätt den o stek ytterligare några minuter
Rör ner vatten,créme fraiche ,fond o basilika låt allt koka ihop ca 10 min
Strimla paprika o dela oliverna,blanda ner i grytan
Servera med sallad elr annat tillbehör

Likes

Comments

Torsdag=Soppa elr 🤔
Så idag gjorde jag en Sötpotatissoppa med rostade parmaflarn till 😋från Ulrika Davidssons Kickstartsbok
Till 4 port behöver du:
4 skivor parmaskinka elr annan kallrökt skinka
500gr sötpotatis
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongtärning
1 lit vatten
Smör
Salt o vitpeppar
Till topping så kan man ha antingen strimlad gurka elr zucchini
Gör så här:
Sätt ugnen på 250'
Lägg skinkan på ett bakplåtspapper o rosta i ugnen ca 7 min
Skala o hacka lök o vitlök,stek i lite smör
Skala potatisen o skör den i mindre bitar
Tillsätt potatis ,vatten,buljongtärning ,salt o peppar
Låt det koka ca 20 min,tills potatisen är mjuk
Mixa soppan slät,smaka av o tillsätt ev mer vatten 👍🏻

  • 32 readers

Likes

Comments

Ni vet när maten blir så där god att man inte kan sluta äta 😩😩😋det blev den idag 👌🏻
Det här receptet går lätt in på Top5 av Ulrika Davidssons recept
BiffTeriyaki o bulgur smaksatt med sweetchilisås,sockerärtor,gräslök,salt o peppar
Till 2 port behöver du:
300gr ryggbiff elr lövbiff
Salt o peppar
Smör att steka i
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
3 msk Teriyakisås
1 msk sesamfrön
1 tsk honung
Solrosskott
Bulgursallad :
2 port bulgur elr couscous (koka efter anvisningar på pkt)
O blanda i en skål med detta:
1 msk sweetchilisås
1 msk hackad gräslök
5-10 cm hackad gurka
Tillbehör :
75 gr strimlade sockerärtor
1/2 dl cashewnötter
Strimla biffen
Skala o hacka lök o vitlök
Stek löken mjuk i lite smör
Tillsätt köttet o fortsätt att steka,krydda med salt o peppar
Häll på Teriyakisåsen o honungen
Smaka av
Servera med bulgursalladen,strö på sesamfrön,cashewnötter o solrosskott 👌🏻😋

  • 36 readers

Likes

Comments