1 portion

Glassmet:
1 fryst banan (skalad och fryst i ca 2h)
1/2 tsk vaniljpulver

Mixa i en matberedare till en glassig smet. Vill du eventuellt ha en chokladglass häller du i lite kakao. Servera i en skål.

Chokladsås:
1 msk kakao
1 msk smält kokosolja
Lite flytande honung

Blanda alla ingredienser och eventuellt micra i micron i några sekunder om du vill ha en varm chokladsås. Häll chokladsåsen över bananglassen, dekorera med bär eller kokosflingor. Det bästa är att kokosoljan sedan stelnar över den kalla glassen så chokladsåsen nästan blir lite krispig, mums!

En nyttig och dessutom godare variant av glass som är superenkelt att göra och görs på bara några minuter. Perfekt nu under sommartid att njuta lite extra varje dag utan att få i sig onödigt med socker! Går dessutom göra glassmet med frysta bär eller jordgubbar om man vill de :)

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Ca 12st

20 färska dadlar
3/4 dl valfria nötter (jag använde mig av cashewnötter och valnötter)
Kanel
Pepparkakskryddor (köpte färdig men går att göra egen)
Kakao

Hacka eller mixa nötterna i en matberedare. Kärna ur dadlarna och mixa tillsammans med nötterna till en jämn smet. Krydda i kanel och pepparkakskryddor efter smak och rulla sedan smeten till bollar i kakao.

Snabbt och enkelt slängde jag ihop dessa jultryfflar tillsammans med en varm kopp te. Jag själv fick skippa tryfflarna pågrund av min diet men jag hade lite kvällsällskap som gav toppbetyg!

Likes

Comments

​Ca 15st 

Botten:

2 dl cashewnötter

1 dl kokosflingor

1 msk honung 

1 msk mjuk kokosolja

1 nypa havsalt

Kola:

20 st färska dadlar

0,5 dl smält kokosolja

0,5 tsk havsalt

1 tsk vaniljpulver


Mixa samman alla ingredienser till cashewbotten i en matberedare. Tryck ut massan (ca 1cm tjock) i en brödform klädd i bakplåtspapper. 

Kärna ur dadlarna och mixa alla ingredienser till kolan i matberedaren. Mixa tills kolan blivit blank och seg, mixa lite till. Tryck ut kolanmassan över cashewbottnen och ställ in i frysen ca 1h. Skär upp i bitar och förvara i frysen igen.

Det här ett utav mina favoriter verkligen! En krämig och seg kolasmaksom bara smälter i munnen. Det höll sig inte länge här innan allt blev uppätet, farligt gott! Blir absolut att göra fler gånger :)

Likes

Comments

Ca 20 st

1/2 pkt färska dadlar (600g)
1-2 dl valfria nötter
3-4 msk kakao (beroende på hur mycket chokladsmak du vill ha)
Kokosflingor

Kärna ur dadlarna och mosa med en gaffel på ett fat. Hacka nötterna antingen för hand eller i en mixer. Blanda allt i en bunke tillsammans med kakaon. Rulla till små bollar i kokos och förvara sedan i frysen (dom är som godast när dom äts kalla)

Smakar nästan exakt som chokladbollar och är perfekt att ha till kaffet varje gång! Till och med lillasyster tjatar efter dessa ;)

Likes

Comments