Ca 12st

20 färska dadlar
3/4 dl valfria nötter (jag använde mig av cashewnötter och valnötter)
Kanel
Pepparkakskryddor (köpte färdig men går att göra egen)
Kakao

Hacka eller mixa nötterna i en matberedare. Kärna ur dadlarna och mixa tillsammans med nötterna till en jämn smet. Krydda i kanel och pepparkakskryddor efter smak och rulla sedan smeten till bollar i kakao.

Snabbt och enkelt slängde jag ihop dessa jultryfflar tillsammans med en varm kopp te. Jag själv fick skippa tryfflarna pågrund av min diet men jag hade lite kvällsällskap som gav toppbetyg!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments


125g smör/kokosolja
125g flytande honung eller annan sötning
4 ägg
1 msk bakpulver
3 dl mandelmjöl

3 msk kokosmjöl
3 msk kokosolja
1 apelsin (rivet skal och saften)
1/2 tsk vaniljpulver
1 pkt saffran

Vispa ihop smör/kokosolja och sötning. Tillsätt resten av ingredienserna och fortsätt vispa till en smet. Smöra och ha i lite mandelmjöl i springformen. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen på 175grader i 25min.

En saftig och god kaka som gick åt fort (som ni ser på bilden) Nästan så jag inte hann ta någon bra bild på bakelsen, men de två över fick duga! Tycker man om saffran då kan jag garantera att den här kakan går hem☝🏼

Likes

Comments