FÄRSK SUSHI!
COLD BREW - MY FAVORITE!

Nyss hemkommen från en fika på stan med Katta. Gud så kul det var att se henne igen! Det kändes precis som vilken fika som helst, det är vikten med att ha så bra och nära vänner. Det spelar ingen roll om man inte ses på flera månader, för när man väl ses är det som om inget har förändrats. Så kvällen igår och denna fikan kommer jag kunna leva på länge - tills vi ses igen :)

Innan jag mötte upp Katta åkte jag och Eddie och storhandlade för veckan. Eftersom jag skulle iväg direkt efter så köpte vi med oss sushi från ICA Maxi´s sushidisk - förvånansvärt bra! Det blev sashimi för oss båda. Och som sagt, nu är jag hemma igen, så ska mysa ner mig med E i soffan och glo nån film. Vi hörs senare <3

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Sån härlig kväll med gänget!

​Vilken kväll! Jag och Eddie mötte upp Katta, Tobbe och Fredde på Brasseriet vid 19. Jag och E kom lite tidigare, så vi satte oss i baren och tog en drink - jag slog till på en Blueberry mojito, helt ok! Liten rolig twist på den traditionella mojiton. 

När gänget joinade oss till middagen var vi alla superhungriga. Så vi slog till på en två-rätters. Jag körde veggie all the way - och jag kan säga att de gjorde mig ej besviken. Herregud vad gott!! Till förrätt tog jag en chevre-toast och till varmrätt en rödbetsburgare. YUM!!! Den skulle jag lätt kunna få ett crave på! Överlag så var servicen jättebra, trevlig stämning och miljön väldigt cool! 

Så Brasseriet mina vänner ... så värt ett besök! Och då kan jag verkligen rekommendera veggie-menyn, men även köttet såg riktigt fint ut som resten av sällskapet körde på!! :) Det var allt för mig, puss på er! ;)

Likes

Comments

TESTAR NYA KAMERAN - IPHONE 7 PLUS

Hej på er, startade dagen med att åka till I-huset för att byta in min telefon och köpa lite saker jag kommer behöva nästa vecka (återkommer mer om det). Jag har tydligen en funktion i mitt abonnemang där man kan byta in sin gamla telefon till en helt ny (Telenor change), asbra! SÅ jag bytte in min iPhone 6 S till en Iphone 7 plus.

Det övriga på bilden köpte jag på Akademibokhandeln, marmor anteckningsböcker, så fina! Det blev en väldig snabbvisit, så nu är vi hemma och tar det lugnt. Riktig "sjukstuga" här hemma, E skadade sig igår på träningen och jag har fortfarande något i kroppen. MEN det hindrar inte oss, för ikväll ska vi äta middag med Katta, Tobbe och Fredde som är på besök från Stockholm. Lyckan när ens bästa vän kommer hit! Återkommer med bilder senare, puss sålänge!

Likes

Comments

OVERNIGHTS OATS!

Hemma idag med ... att det aldrig ger sig. Aja det är bara vänta ut den här skiten, vila, äta bra och dricka massa vatten. Nu sitter jag och äter min frukost som jag gjorde i ordning igårkväll, overnight oats. Det är alltså havregryn, mandelmjölk och kanel som jag har låtit stå i kylen över natten, så nu är det havregrynsgröt. YUM! Toppar gröten med jordgubbar, hallon, jordnötssmör och en mix av nötter, frön och gojibär (som jag faktiskt låter stå i frysen ... jag vet ... konstigt, men det blir mycket knaprigare så). Och en kaffe på det! Ikväll spelar E match, de spelar borta, så ikväll blir det att kurera mig i soffan och heja därifrån. Vi hörs senare. PUSS

Likes

Comments

WHITE WOLF NUTRITION

För ca två veckor sedan beställde jag hem jag proteinpulver från white wolf nutrition. Det är ett företag som jobbar i Australien. Jag följer en youtube:er som heter Christie Swadling som fann veganism när hon återhämtade sig från Anorexia Nervosa. Jag gillar henne, hon utstrålar en härlig energi och ett sunt förhållande till mat. Hon använder sig av white wolf nutrition, de har även "vanligt" mjölkprotein (whey), men jag beställde faktiskt hem det veganska, då jag var nyfiken på att testa det. Oftast om det inte är mjölkprotein brukar det vara risprotein eller ärtprotein, som det är i den jag beställt. Så det ska bli väldigt kul att testa, då min kost vanligtvis är mer åt "Paleo"-hållet så är detta protein perfekt. Nyfiken på paleo? Jag kan skriva ett inlägg om det senare. Eddie började med det för ca 1,5 år sedan och jag snappade upp det jag med :)

Likes

Comments

Inga tillsatser, gör det själv!

Hellooo :) Ligger och slappar i sängen med E, vi ska snart kolla "Baywatch", men först ville jag bara dela med mig av en jättegod vegansk dipp. Mitt bästa tips om man ska lägga om sin kost till mer veganska rätter är att googla googla googla, det finns så oerhört mkt alternativ till allt!! Så jag googlade till mig att bland annat: hummus och andra grönsaksdipper är jättegoda att ha som ersättning istället för såser gjorda på mejeriprodukter. SÅ här kommer receptet på denna Aubergine-röra. Enjoy!

- 1 aubergine

- 1 vitlöksklyfta

- Färsk persilja (går bra med torkad också)

- chili

- 1 msk kokosolja

- rökt paprikapulver

- 1/2 citron

Rosta aubergine (hel) i ugnen i 45 min på 180 grader, stick några hål i den. När den är klar ställer du den till sidan för att kallna. När det är gjort så gröper du ur allt kött och lägger i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser. Klaaaart! Den blev så god!!

Likes

Comments

Proppat med nyttigheter!

Sådär, lunchen då! Sjukt mättande!! Det är ju väldigt enkelt att äta såhär, som ni ser ovan, jag tog bara allt vi hade hemma och la på en plåt och mars in i ugnen.

I min skål hade jag:

- Fullkorns bulgur

- 1 veggie burgare

- Pumpa

- Sötpotatis

- Avokado

- Zucchini

- Rödlök

- Avokado

- Tacosås


Likes

Comments

Godmorgon! Jag och E har precis vaknat och sitter nu och äter frukost. Vi var sugna på pannkakor så därför gjorde jag en liten variant av kesoplättar som jag gjort tidigare. Så goda! Det bästa är att det luktar helt magiskt i hela lägenheten när man lagar dom! Testa testa testa! Vi serverade med vaniljkvarg och kanel.

- 100 gram keso mini

- 1 ägg

- 1/2 msk fiberhusk

- 1 tsk bakpulver

- 2 msk vaniljproteinpulver (vi har Tyngre´s "Vaniljdrömmar")

- Kanel & kardemumma

Mixa allt och stek i kokosolja, strö över kanel och kardemumma under stekning. Klaaaart!

Nu ska jag återgå till mitt kaffe och Nyhetsmorgon, senare idag väntar jobb.

Likes

Comments