Tänkte att jag, lite väl sent kanske, ska visa hela jultårtan som jag gjorde år :) Har ju visat små glimtar av den i inläggen tidigare, bla på snögubben och på renarna så då passar de väl bra att jag lägger ut en bild på hela tårtan :) Jag hade en ide om att göra en snöglob på tårtan, sån glasglob man skakar så snöar det men jösses så svårt det var att hitta en bra glob. Jag försökte först göra egna bubblor av gelatin men de var inte ens värt att fundera på att använda de för det blev så dåligt så jag försökte istället hitta någon kupol som passade, men jag hittade aldrig någon som var precis så som jag ville, antingen var de för små, eller inte tillräckligt runda, inte tillräckligt höga eller för tjockt glas :) Tillslut hittade jag en glaskupol på Panduro (varför kollade jag inte där först, de har ju "allt"?!) och den var perfekt! Tunt glas, perfekt runt, tillräckligt stor för att få plats med dekorationen.. perfekt! :)

Hade ltie svårt att bestämma mig för utseendet på tårta. Rött är ju juligt men aldrig att jag använder rött på en tårta, jag vet inte vad det är men jag har så svårt för den färgen och undviker den så mycket jag kan. Dekorationer är ok men tror aldrig jag gjort en röd tårta och det är nog inget jag kommer göra, sjukt knäpp grej men så får det vara :) Iallafall, jag körde på ganska enkel tårta, ljusgrå och vit med svart text. Den kändes lugn och jag tycker att dekorationen kommer fram så bra. Sjukt nöjd över det vita snötäcket som hänger ner runt tårtan hahaha det är de små sakerna som gör det ;)

Så nöjd med denna tårta som sagt, och nu är jag väldigt sen på att lägga ut denna men så blir det ibland. Jag har hunnit göra ett par tårtor sen denna så håller på att ladda upp bilderna till de så kommer det fler inlägg snart :)


#tårta #tårtor #dekoration #jultårta #sockerpasta #sockermassa #sockerkonst #sockerdekoration #tårtkonst #sockerkonst #cakedesign #fondant #sugarpaste

Likes

Comments

Min lilla snögubbe som var med på jultårtan :) Han fick inga grenar som armar utan snöarmar, tyckte det blev lite gulligare :) Han fick även fötter och en hatt, ser nästan ut som en maffiahatt haha och en träskylt med "god jul". Allt är gjort i sockerpasta/sockermassa och är ätbart.

Jag använder bara sockerpasta/sockermassa och aldrig marsipan, vet att några har frågat förut men jag tycker att marsipanen är alldeles för kladdig att jobba med, den fastar på händer och är svårformad medan sockermassan är alldeles underbar haha ;) Sockermassan innehåller inte nötter som marsipanen gör så det är också ett plus (det står dock innehåller "spår av nötter" men vad jag förstått på de som beställt tårta utav mig så brukar det gå bra men ta reda på vad som gäller med de som ska ha tårtan!)

Likes

Comments

Det var ett tag sedan jag var här inne och skrev men som vanligt så kommer alltid något i vägen eller så blir det aldrig tid över till att göra inlägg. Ska försöka göra inlägg denna gång men känns som att jag redan nu vet hur det kommer att gå :)

I år gjorde jag en jultårta som jag är sjukt stolt över (så det kommer nog komma några bilder på den framöver) ;) Det tog en dag att göra den, jag satt i köket på morgonen och småfixa lite med sockermassan och så småningom så hade denna Rudolf blivit till :) Jag gjorde en liten kompis till han också samt en liten snöbollslykta. Allt i dessa bilder är ätbart och gjort i sockermassa/sockerpasta.

Som sagt, så kommer det komma rätt många bilder på denna tårta så kika in imorgon igen för lite mer dekoration :)


Likes

Comments

Tadaa :) Det var alltså Musse Pigg som var på förra bilden, kanske inte så svårt att gissa med de stora svarta runda öronen, svart kropp med röda byxor, gula skor haha Oj den här tårtan var speciell, den skulle Liam ha, Liam som fyllde 1 år. Hans föräldrar hade väldigt specifika önskemål och skickade bilder på hur tårtan skulle se ut. Jag har inte gjort någon Musse Pigg innan och jag varnade Liams föräldrar om det, att jag aldrig gjort någon så jag kan inte garantera att den blir bra/lik men jag ska ju såklart göra mitt bästa för att den ska bli så lik som möjligt. Dock hade de redan köpt en Musse Pigg docka som de tänkte ha på tårtan så de sa att om min Musse inte blir bra så sätter de dockan på tårtan haha det kändes ju skönt på ett sätt, då visste jag ju ändå att Liam skulle få en fin Musse Pigg men samtidigt var jag lite nervös.. vem kan göra en finare Musse Pigg än en riktig docka ifrån Disney? :) Jag testade att göra Musse några gånger, det var svårt att få till ansiktet (kroppen var ok från början) men tyckte tillslut att han blev helt ok :) Jag skickade en bild till Liams föräldrar och de sa att den var så fin så de tänkte använda MIN musse, åhh jag var så glad! :) Jag fick lite bilder ifrån kalaset sen och min Musse var ju inte alls med på tårtan hahaha de hade dockan ändå! :) Men inga hard feelings, jag vart störtnöjd med Musse och jag är jätteglad att jag fick testa på att göra den så all kärlek till Liams föräldrar som vågade lite på mig att göra Liams tårta <3

Likes

Comments

En liten sneak peek på Liams 1 års tårta.. undrar vad för tema han vill ha :) Eller kanske mer vad hans föräldrar ville att det skulle vara, jag fick väldigt direkta linjer om hur de ville att tårtan skulle se ut så det var bara att lyda ;) Vart väldigt nöjd med tårtan och med dekorationen, i nästa inlägg får ni se vem det ska vara haha

Likes

Comments

Så här blev Noels Star wars tårta :) Bilden i tidigare inlägg vart rätt inzoomad och såg lite knas ut kanske men det var alltså själva grunden som jag tagit kort på. Jag tänkte mig en rymdtårta, lite galax, med mörkblå botten och vita små stjärnor/prickar :) Jag har gjort några Star Wars tårtor tidigare så hade lite koll på Darth Vader och Yoda men Chewbacca (ja det ska föreställa honom) var desto svårare :) Han ser ut som nån tjock.. hund eller nalle av nått slag hahaha men det var inte bättre än så här så hoppas att Noel iallafall såg att det skulle vara han :)

Gjorde även "death star" planeten i ätbart material som Darth då lyckats erövra.. el ja, jag har inte sett Star Wars någongång men antar att man ska ta över den planeten? Eller om Darth bor där kanske? haha i dont know, men så här vart tårtan iallafall.


Fyllningen var olika skogsbär så som hallon, blåbär, björnbär, vinbär, hjortron och gojibär och även vit choklad mousse.


Likes

Comments

TACk för alla fina ord på mitt andra inlägg, det kul att det var läsbart och att ni förstod receptet :) Tänkte bara visa en liten sneak peek på Noels tårta som jag gjorde förra helgen :) Det är ett tema som jag tror jag gjort kanske fem, sex gånger tidigare. Det är kul att se tillbaka på gamla bilder och se framstegen (förhoppningsvis) :) Att se figurerna jag gjorde då och figurerna jag gjorde nu. Kan lägga upp en sån bild sen så får ni också se :) 

Ps. denna bild är väldigt inzoomad, såg inte så najs ut hahaha


Likes

Comments

Jag får ofta frågor om tårtbotten och hur man gör de så tänkte passa på att visa er hur jag gör och dela med mig av det recept jag använder sen är det olika för alla men detta recept är det jag alltid kör efter. Tror att de heter typ "lika delar" tårtbotten och det är superenkelt :) Säg till om jag förklarar konstigt!

Först brukar jag räkna på hur många ägg jag behöver, ska jag göra en vanlig 15 bitars tårta så kör jag på 6-7 ägg beroende på hur mycket smet jag själv tänkt att jag ska provsmaka (läs: sleva i mig) ;) Ta gärna ekologiska ägg!

Man använder lika mycket socker och vetemjöl som man använder ägg. Alltså, ta fram tre lika höga glas och knäck i dina 6-7 ägg i ena glaset sen mäter du upp lika mycket strösocker i ett av glasen och i det sista glaset mäter du upp lika mycket vetemjöl som du har socker och ägg. Nu har du tre glas som har lika mycket innehåll, då mäter du upp ca 4 msk vaniljsocker (jag har alltid den med äkta vaniljpulver i) plus ca 3 tsk bakpulver.

Om du vill ha lite fluffigare tårtbotten så byter du ut 1/3 av vetemjölet emot potatismjöl (har försökt visa på bild 2 hur mycket potatismjöl, vetemjöl jag har).

Visa äggen och sockret poröst så det nästan blir vitt, el iallafall ljusgult, sen vänder du ner mjölglaset med vetemjöl ev potatismjöl, vaniljsocker samt bakpulver. Vänd ihop allt till en smet, vispa inte utan använd slickepott. Sen ska allt ner i en smord kakform, jag har en sån med lås som man kan öppna och inte en hel form men tror inte de spelar någon roll.

Kakan ska stå i ugnen ca 45 minuter i 170 grader, ibland längre ibland kortare :) men den ska ju vara torr och ha fått färg. När den är klar, tar du ut den och sen brukar jag lägga den i en plastpåse för jag inbillar mig att den behåller fukten och inte blir så torr, men vad vet jag ;)

KLART!

Kan lägga upp recept på lite olika fyllningar också om ni vill samt den smörkräm jag alltid använder. Hoppas receptet är till nytta, säg till om ni inte hänger med eller om jag ska förklara något :)


RECEPT till en 15 bitars tårta ca 24cm form:

  • 6-7 ekologiska ägg
  • Vetemjöl
  • Ev potatismjöl för fluffigare botten
  • 4 msk vaniljpulver
  • 3 tsk bakpulver
  • Smör till att smöra formen


Likes

Comments

Nu var det ett tag sedan Sebbe fyllde år, han fyllde i Juli, men hittade lite bilder som jag tänkte dela med mig av. Nu har jag testat att lägga bilderna en och en istället för att lägga ihop 3/4st bilder i ett kollage, säg gärna till om det blev bättre eller om det tar för stor plats för då kör jag kollage igen :)

Vi firade med lite fika hemma för familjen och släkten, Sebbe fick massor av fina saker, mest nöjd vart han över pengarna han fick haha På kvällen vart det Subway, i vår familj så får den som fyller år alltid bestämma vad det blir till middag och Sebbes favorit är Subway så då fick de bli det :)

Likes

Comments

Jag gjorde som sagt en kladdkaka till Sebbes födelsedag och ingen tårta denna gång. Egentligen hade jag tänkt göra en kladdkaka med cookie i men jag hade uppfattat receptet fel, det var ett engelska recept som jag såg på en video som rullade rätt snabbt så jag fick pausa varje sekund för att se vilken ingrediens plus hur mycket av allt och översätta till svenska mått haha men det funkade och jag fick ihop en kladdkaka som var väldigt seg, inte kladdig plus att jag hade i chokladknappar och smarties. Funkade kalas till vaniljglass, men att äta den som den var vart lite väl sött kanske ;)

Likes

Comments