Sugen på något gott och nyttigt att äta ikväll? Tess tipsar om sitt bästa recept på raw food-bollar på endast några få ingredienser

Till ungefär tjugo bollar behöver du:

12 dadlar

1-1,5 matsked kakao

1 espresso kallt kaffe (tekniskt sett är inte det raw food, så vill du strunta i det fungerar det minst lika bra med vatten)

1 matsked kokosolja

ca 1 dl havregryn

Kokosflingor


Gör såhär:

Kärna ur dadlarna och mixa dem tillsammans med kakao, olja och kaffe. När du har fått till en smet tillsätter du havregryn tills du får den konsistensen du vill ha. Smeten ska gå att forma bollar av så se till att använda tillräckligt med havregryn. Ställ in smeten i kylskåpet en liten stund så blir den enklare att forma. Rulla bollarna i kokos och ät!


Omslagsbild och recept: @tessb

Writer
Editorial staff