En dag för sent, men vad gör väl det. Sovmorgonpodden har släppt ett nytt avsnitt och testat en ny spännande brunchrätt. In och kika!


Hur är det egentligen med vänner. Har man lika många vänner som man hade vid 20 bast? Och vilka är det som egentligen betyder något. Vem är de viktiga för Joanna respektive Gustaf? Och till alla er som undrat hur det gick med Joannas lovande tinderdejt? Han som fick 10/10 i allt? Det har varit tyst ett tag, men nu bryter hon tystnaden! Podden finns HÄR eller i itunes under Sovmorgonpodden.

Sedan smakar duon den 9:onde brunchrätten i ordningen. En spännande senaps-scrambled-egg. Och sojamarinerad lax. Och virgin bloody mary som smakade himmel. Gott, gott, gott.

I samarbete med Ta Fram Det Bästa.

Senapsäggröra med örter och sojagravad lax samt Virgin Mary Mad Hatter Style

4 portioner

INGREDIENSER:

Sojagravad lax

2 msk salt

1/2 dl strösocker

1/2 kg laxfilé

1 1/2 msk Kikkoman soja

1 msk riven ingefära

1/2 msk sesamolja

Äggröra

6 ägg

3/4 dl vispgrädde

1 msk Colman´s senapspulver

2 msk smör

salt och peppar

1 dl hackade örter (persilja, timjan, gräslök)

TILLAGNING:

Sojagravad lax

  • 1.Blanda salt och socker. Dela laxen på mitten och rubba in i laxen runtom.
  • 2.Lägg filésidorna mot varandra och i dubbla plastpåsar.
  • 3.Blanda soja, ingefära och sesamolja och häll i påsen. Vänd runt ordentligt och låt ligga i kylen i 2 dygn.
  • 4.Skiva upp laxen.

Äggröra

1.Vispa ihop ägg, grädde och senapspulver. Smält smör i en stekpanna. Häll i äggen och rör i botten tills äggen blir krämiga. Smaka av med salt och peppar.

2.Servera laxen till äggröran.

Virgin Mary Mad Hatter Style

1 glas

INGREDIENSER:

4 cl tomatjuice

2 cl Arvid Nordquist Lemon Liquorice Herbal Tea, kallt

1 cl limejuice

4 droppar TABASCO® Grön Pepparsås

2 droppar Worcestershiresås

1 nypa sellerisalt

Garnering

1 stjälk blekselleri

1 limeklyfta

TILLAGNING:

1.Lägg isbitar i glaset.

2.Tillsätt ingrediensrna till drinken och rör om.

3.Garnera med en stjälk blekselleri och en limeklyfta.

Virgin Mary with a twist of Chai

1 glas

INGREDIENSER:

4 cl tomatjuice

2 cl Arvid Nordquist Green Chai green tea, kallt

1 cl grapejuice

4 droppar TABASCO® Röd Original Pepparsås

2 droppar Worcestershiresås

1 nypa mortlad sichuanpeppar

Garnering

1 stjälk blekselleri

1 grapefruktklyfta

TILLAGNING:

1.Lägg isbitar i glaset.

2.Tillsätt ingrediensrna till drinken och rör om.

3.Garnera med en stjälk blekselleri och en grapefruktklyfta.

Writer
Editorial staff