Header
View tracker

​Det här är en av mina favoriträtter alla kategorier, enkelt, nyttigt och super gott. Det är inte alls svårt att göra heller. Det är en ljummen "kycklingsallad" med en saffransvinägrett .

Du behöver : 

kycklingfilé 

potatis

paprika

rödlök

avokado 

ruccola 

salt och peppar

olivolja

citron

vitlök

en påse saffran

Gör såhär :

Skär potatisen, rödlöken och paprikan i klyftor och kör i ugnen på 200 grader tills potatisen är klar. Tillaga kycklingen på valfritt vis. Jag brukar steka den tills den fått en stekyta och tillaga i ugnen, och skiva upp. 

Gröp ur avokadon och skiva. 

Blanda pressad vitlök efter smak med saften av en citron, 4 msk olivolja och saffran. 

Blanda kycklingen, avokadon, grönsakerna, vinägretten och ruccolan. Salta och peppra. 

/M


Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

I morse gjorde jag och min syster frukost åt familjen, som vi åt på altanen i solen. En jätte bra start på dagen, efter åkte vi till Trosa och tog en glass på bryggan. Blev ett kort besök men det gjorde inget för det va jätte härligt att bara ligga vid poolen här hemma.

/M

Likes

Comments

View tracker

Finns det något bättre än sommarkvällar med bra sällskap och god mat? Jag tror nästan inte det! Jag brukar träna mindre, äta mer och njuta mer av god mat på sommaren. Till skillnad från många så är jag i bättre form kropps och konditionsmässigt de kyligare månaderna, haha. Det gör mig absolut inget!

Igår åt jag grillat hos Alice efter jobbet. Vi fick lite sällskap av några kompisar och det bjöds på rose´ och glass med jordgubbar till efterrätt. Ikväll är min syster och hennes kille här och ska bjuda på brakmiddag. Bilder kommer sen. Passa på att njuta av livets goda nu på sommaren!

/M

Likes

Comments


Hej på er fina läsare! Ni som hänger kvar och kikar in här trots våran dåliga uppdatering nu under sommaren är ju bara för fina. Jag har jobbat heltid i 3 veckor nu på mitt sommarjobb och har 2 veckor kvar. Efter det åker jag på öluff till Grekland. Mer om det senare. De senaste dagarna har vart sjukt varma och har vart helt utslagen efter jobbet. Så har hängt vid poolen här hemma och bara tagit det lugnt med både vänner och Erik har också hängt här sen igår och ska sova här inatt igen. Vi ska äta lite middag snart sedan gå bort till golfklubben och ta något glas med några kompisar. 

Likes

Comments

Nu på kvällskisten gick jag, Alex och Clara en promenad här där jag bor ungefär. Så underbart väder nu på kvällen och det är verkligen så harmoniskt här ute på landet. Vi gick och pratade lite och tog in den sista solen. Vi gick en bit i skogen också och sen vinkade jag av dem och fortsatten själv. Hade med mig hörlurarna och rensade tankarna lite. Jag gick inte speciellt fort men det känns ändå i kroppen efter lite mer än 1 timmes promenad.

Det är lovat att det ska bli kanon väder imorgon också! Tänkte därför starta dagen med en springrunda i skogen och sen hänga vid poolen med Jennifer hela dagen. Underbart!

/M

Likes

Comments

Igår kväll åkte vi och skulle ta ett kvällsdopp men det va så blåsigt och inte alls skönt, så vi satt på en filt och pratade lite istället. Dem är bra mina vänner. Imorse vaknade jag upp hos Linn och sen skjutsade jag henne på cykeln till Kallfors golfrestaurang där hon jobbar. Clara jobbade också nu på morgonen så jag åt frukost där och dem höll mig lite sällskap. Efter det tog jag en promenad hem och ligger nu här och ska snart äts lite lunch.

Ikväll ska jag och Jennifer äta tapas i Stockholm, snacka lite skit, ta en drink och kolla i någon affär om vi hinner. Ska bli så mysigt. Älskar att göra sånt och lägger mer än gärna pengar på nöjen istället för onödig shopping. Tycker verkligen om att förgylla vardagarna med lite mys. Jag jobbar bara tre dagar den här veckan så jag har massa tid att umgås med vänner, skönt!

/M

Likes

Comments

​Tänkte dela med oss av några bilder från i lördags. Vi hade en toppen dag vi poolen med underbara vänner.

Likes

Comments

​Hej på er! Igår hade vi ett litet poolparty här på dagen. Vädret va okej så vi badade lite och hängde på min tomt, jätte mysigt! Kommer mer bilder senare.

Idag åkte jag Carro och Moa till Stendörren, åt lunch och solade. Det ska vi göra fler gånger! Dom skjutsade hem mig och jag ska snart packa lite och bege mig mot Linn. Ska mysa hos henne och sova där. Vi tänkte ta en PW i kvällsolen sen också. Älskar sommaren så mycket.

vi hörs senare, puss

/M

Likes

Comments


Idag var det en väldigt svartvit dag då vädret har vart så himla trist. Har jobbat ute hela dagen och var frusen i hela kroppen. Tog en varm dusch nyss och nu känns det mycket bättre. Några till veckor med jobb och sedan börjar sommarens äventyr! 

/E

Likes

Comments

​Päron har alltid varit min favoritsmak på nocco, men idag fick jag två jag inte provat. Känner på mig att det är två nya favoriter! Speciellt persika. ​Vilken är eran favorit?

/M

Likes

Comments