Banancupcakes med peanutbuttercremeBANANCUPCAKES MED PEANUTBUTTERCREME

Kan du lide peanutbutter, så prøv dem - kan du ikke, så prøv dem alligevel!

Opskriften gælder for 20 personer

  • 275 g sukker (ca. 3¼ dl)
  • 125 g blødt smør
  • 2 store æg
  • 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 300 g hvedemel (ca. 5¼ dl)
  • 1/2 tsk natron
  • 1/4 tsk groft salt
  • 2 1/2 dl kærnemælk
  • 3 mosede bananer

Peanutbuttercreme

  • 250 g flormelis
  • 125 g blødt smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 250 g lys og cremet peanutbutter
  • 3 spsk mælk

Pynt

  • flormelis

    Pynt

    • flormelis

    Fremgangsmåde:

    Pisk sukker og smør lyst og luftigt. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt og pisk det godt sammen. Vend alle de tørre ingredienser sammen. Kom dem i æggeblandingen skiftevis med kærnemælken og pisk i ca. 2 min. Vend bananmosen i dejen og fyld den i muffinsformene (ca. 2/3 fyldte). Bag dem midt i ovnen og lad dem køle helt af på en bagerist.

    Peanutbuttercreme

    Kom flormelis, smør, vaniljesukker, peanutbutter og mælk i en foodprocessor og kør det i ca. 30 sek. eller til det er lækker cremet.Smør eller sprøjt cremen på de kolde cupcakes. Pynt med flormelis og server.

    Bagetid

    Ca. 25 min. ved 175°.
  • #mad gør dig glad

Flyt din blog til Nouw - nu kan du importere din gamle blog - klik hér!

Likes

Comments

Hvis du som mig elsker chokolade, er der godt nyt. Ny forskning viser faktisk at MØRK chokolade er sundt. Nedenunder billedet er grundene.

Chokolade er godt for hjertet, fordi det gør risikoen for hjertekar sygdomme mindre

Mørk chokolade er rig på fibre, og dermed stiller din sult

Chokolade beskytter din hud mod sygdomme

Chokolade minimerer risikoen for diabetes,

Chokolade påvirker dit humør positivt

Chokolade forbedre dit blodomløb

Chokolade er godt for synet

Chokolade gør dig klogere

#mad gør dig glad

Likes

Comments

Hej. Jeg har i den foregående tid været med i et forsknings project om at spise sundt. Vi mener at fødevarende til højre er betydeligere sundere#mad gør dig glad 

Likes

Comments