Header
View tracker

​God härlig eftermiddag!

Äntligen lite uppehåll i vädret! Skoldagen var kort idag, 09:45-13:00. Tog mig sedan hemåt för mat och plugg. Blev rester från gårdagens lunch, lax i ugnen med pesto och mozzarella tillsammans med en lättre sallad. Mums. Precis gått igenom lite förberedelser inför morgondagens TRE redovisningar, ouff...

Dagens känsla idag är "var köper man en snygg kropp?". Sen slog det mig, u gotta do it yourself. Slänger därför på mig träningskläderna, hoppar i ett peppmode och tar mig mot gymmet! Mer om eftermiddagens pass kommer senare.

Ett peppande citat för er som behöver det där lilla extra idag (precis som jag) 

"Work hard in silence and let the noise be your success."

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Godmorgon på er!

Som ni nu vet har jag hamnat i världens nedförsbacke. Detta har berott på främst stress. Stress från både skola men också att hinna med träning och tänka på mat. Resultat av detta har blivit mängder av mat, fel mat och alldeles för lite träning.

Men så låg jag i min sång igår och tänka "ska jag komma dit jag vill, nå mina mål, är det dags att sätta fart." Så i morse gick jag in med inställningen att jag ska klara detta och börja på ny kula och sikta framåt. Efter lite pepptalk med mamma vid frukostbordet kände jag att detta löser jag!

Nedanför ser ni en del i dagens frukost. En energiboost bestående av 1 avokado, 1/2 citron, bladspenat, ingefära samt vatten. Vanligtvis brukar jag ha i egenpressad äpplejuice istället för vatten, men då jag märker att jag reagerar på det valde jag att utesluta detta (plus att det innehållet mycket fruktsocker, vilket jag ska försöka undvika.) Den hade en helt okej smak, har ni tips på hur man kan få den godare får ni gärna slänga in en kommentar. Till detta hade jag två mosade ägg med en klick Bregott och lite salt.

Nu dags för en PW i dagens höstväder innan både plugg och jobb väntar.

Ha det fint så länge!

Likes

Comments

View tracker

Hej på er!

Blev en stund utan skrivande.... Haft värsta dippen, men men. Dem ska man ta sig igenom dem med. Viktigt att försöka hålla fokus trots lägre motivation och inspiration. Många gånger handlar det om att komma från "bekväma" rutiner när man ska försök komma i gång med något nytt. När man kommer tillbaka till vardagen är det lätt att gamla rutiner börjar falla tillbaka igen och man hamnar i obalans med det som krävs för att nå sina mål. Allt är inte alltid på topp, men man ska försöka titta framåt. Se sitt mål som en morot att fortsätta trots mörkare perioder. Tänka vad som är viktigast.

Under denna perioden har skolan satt fart, hög fart. Inlämningar och prov med mera. Jag har mycket höga krav på mig själv, och skolan innebär för mig en ständig press och stress. När jag sedan får denna stress försöker jag lugna ner mig själv, detta genom att äta. Med tanke på att detta är något jag gjort tidigare blir det lätt att man stoppar i sig det man "alltid" har gjort, och kanske inte det man "bör" äta istället. Det värsta är jämt att jag alltid ångrar mig efter jag tryckt i mig en massa saker... Blir därför depp och tröstar genom att äta mer. Det hela blir till en ond cirkel. En cirkel jag alltid haft svårt att komma ur. Fortfarande ett mål att sträva efter. Komma ur cirkeln med det onda tröstätandet.

Alltid finns det något att förbättra och sträva efter.

Detta är också en stor anledning till grundandet av bloggen. Jag vill vara 100% ärlig här. Kunna dela med mig av allt (i princip) och får därför en motivation till att äta och träna korrekt och med bra rutiner. Nu gäller det bara att se framåt. Inte titta bakåt på vad man gjort och vad man kunde gjort annorlunda. Utan istället se sina möjligheter och chanser till att förändra. Sträva efter sina mål och hålla fokus men framför allt INTE GE UPP!


Likes

Comments

Snart sängdags för min del. Imorgon väntar nya och spännande saker. Ska till Göteborg med körskolan och genomföra halkan. Ser verkligen fram emot detta! Alla har sagt att den helt klart är den roligaste delen.

Efter skolan idag blev det en sväng till gymmet. Körde endast intervaller idag, så besöket blev inte så långvarigt. Men det är alltid något. Körde vanliga intervallerna på bandet 20;10. Skillnaden idag var att det blev fler, 25st med incline 1,0 och speed 12,5-13.

Hemma slängde jag sedan ihop god och lättlagad mat. Blev broccolimos med kyckling, och gjorde allting på lite måfå.

Stek kyckling med allround-krydda i olja.

Koka broccoli. Ta av från plattan och häll av vattnet. Mixa sedan med stavmixer. I med en klick smör och häll därefter i kokosmjölk till konsistensen blir lite lösare än vanligt potatismos. I med lite salt.

Servera med en avokado till.

Superenkelt och jättegott!

Likes

Comments

Hej på er!

Dagen mitt i skolveckan, det börjar närma sig helg!! Hoppas eran dag varit bra. Min har varit helt fantastisk! Startade dagen med en go chiapudding gjord på bl.a blåbär. Ni är några stycken som frågat vad man kan äta till frukost när man kör på LCHF. Detta är ett perfekt alternativ! Förbered den kvällen innan så är den klar att äta sedan på morgonen. Chiapudding kan göra och smaksättas på en massa olika sätt. Bara fantasin sätter stopp. Men detta var i alla fall vad jag hade i:

2 dl Kokosmjölk

2 msk Chiafrön

1-1,5 dl Blåbär

​Mixade ihop detta med en stavmixer och hällde sedan upp i ett glas. Lät stå i kylen över natten. Glöm inte röra i den efter ca en timma. Då blir den inte lika fast. Toppade sedan denna med hallon! Mums!

Fortsätt gärna ställa frågor om det är något ni undrar. Jättekul och se att ni är intresserade!

Likes

Comments

Godnatt är det dags att säga, men innan det ett inlägg 🌟

Dagen fick avslutas med ett gött träningspass. Idag stod styrka och intervaller på schemat. Upplägget såg ut enligt följande:

Uppvärmning med gång på löpband i uppförsbacke. Incline: 6,0 Speed: 7,0

Sidoplanka: 30sek/sida x 3

Hantelpress: 8 x 2 (6kg)

Bänkpress: 10 x 3 (endast stång)

Militärpress: 10-15 x 3 (10kg)

Bulgarian split: 8/ben x 3 (5kg i varje hand)

Benpress: Maxantal i ett sett

Avslutade passet med intervaller på löpbandet.

Efter passet fick det bli lax med pesto, mozzarella, sparris och avokado (igen). Men det är så gott så kan inte låta bli. Lovar att recept kommer på detta.

​Godnatt på er! 

Likes

Comments

Hej vänner!

Idag var det bara att återgå till träning och kostupplägg igen. Känner direkt hur carbsen påverkar. Helt sjukt på en dag faktiskt😁Men som sagt, idag var det back to normal.

Morgonen var stressig, hann inte med frukost. Vilket dock inte gjorde så mycket eftersom jag inte var hungrig. Och som sagt "Ät när du är hungrig", vilket innebar att det inte gjorde något att jag inte hann med frukosten imorse. Startade dagen med körlektion. Så kul när man får höra hur bra det går och att bokning av uppkörning är nära! Bara teorin kvar att komma igenom, men det ska gå det med!

Till lunch idag blev det en sallad från ICA. Plockade i både det ena och det andra, men resultatet blev: majs, gurka, ruccola, fetaost, ost, kyckling, ägg, sojabönor, rödlök, solrosfrön, pumpakärnor, kokos och avokado.

Efter skolan drog jag och Marika oss mot stadsbiblioteket för plugg. Blev ingen fika med tjejerna idag som jag nämnde tidigare. Valde att slå ihop allt igår istället. Åå är fortfarande så nöjd med gårdagen! 

Ha det fint så länge. Kram!

Likes

Comments

HEJ!

Vilken dag det var igår! Helt fantastisk! Som jag längtat och äntligen var det min tur att fylla 18år! Gårdagen började med att familjen kom och sjöng på sängen. De kom med tända ljus, mousserande, färska hallon och presenter!. Efter en mysig väckning åt jag frukosten jag förberett dagen innan (i söndags kväll) Vispade ihop den fasta delen av kokosmjölken med frysta hallon. Hällde upp i ett glas och lät stå i kylen under natten. Till detta blev det två mosade ägg med lite smör. Mums!

Dagen fortsatte med skola, men smet efter lunch för att inte spendera hela födelsedagen bakom bänken😉 Efter första lektionen hade vi hål. Jag och Marika passade på att gå till Fruits and Friends där jag läxade till med en god smoothie. Valde "LCHF-Friend" , gjord på jordgubbar mandelmjölk och avokado.

Lunchade som sagt i skolan innan jag tog mig hemåt. Tog en matlåda ur kylen som blev över från familjens middag med jag var hos Marika. Det blev lax i ugn med pesto och mozzarella, med tillbehör som sparris, sallad och avokado. Riktigt gott!

Väl hemma höll mamma på att göra  en variant på "tårta", eller snarare sagt en kladdkaka. Till var det hallon, grädde och blåbär. Denna fikade vi när resten av familjen kommit hem från jobb och skola. Det var det godaste jag ätit i fikaväg! Helt underbar var den! Smälte verkligen i munnen! lovar att recept kommer. Elina kom förbi vid 16.30 tiden ca med presenter och fick sig en smakbit hon med! Fick champagneglas och vinglas. Superfina var de verkligen!

När klockan närmade sig 18:30 tog vi bilen in mot stan. Som jag tidigare nämnt så skulle vi ut och käka några tjejer. Vi blev åtta stycken och vi hamnade på Vinci inne i Borås. Aldrig varit där innan, men kan varmt rekommendera att gå dit. Jättegod mat och mysig stämning. Alla beställde in varsin varmrätt. Själv valde jag grillad oxrib med salladsskott, chilikräm och picklade gurkor, 10/10! Fick även här superfina presenter av tjejerna. Så goa allihop!

Så såg dagen ut! Jättemysig och helt toppen. Synd att det var skola och inte helg dock, men vi tar igen det i helgen som kommer istället.

Kram

Likes

Comments

Hej vänner!

Dagen har varit mycket lugn. Vakande vid cirka 10:30 tiden och gick upp och käkade frukost. Blev lite rester sen igår till frukost. Ett utmärkt val istället för en smörgås och yoghurt! Bytte sedan om och tog av mot min fina vän Marika i Olsfors. Tanken var att vi skulle plugga inför historiaprovet hela dagen, men det blir inte alltid som man tänkt sig 😉 Var där vid 13:30 ungefär. Började med att planera inför imorgonkväll. Klockan drog sedan iväg mot lunch, så vi tog oss en sväng till ICA för att införskaffa mat till en hemmagjord sallad.

Det blev sallad på: Majs, röd paprika, morot, medelhavssallad, gurka, avokado, fetaost, stekt bacon, stekt ägg, cashewnötter och valnötter.

Satt sedan och pluggade någon timma (inte lika länge som tänkt) men vi fick i alla fall gjort lite. Till slut la vi ner och tog bilen för att hämta upp Rebecka och ta oss mot Brämhult för att se de sista minuterna på Julias fotbollsmatch. Efter matchen körde Marika mig till gymmet där dagen fick avslutas med ett intervallpass. Körde 20;10 x 20  (springa 20sek, vila 10sek) denna gången!

Imorgon är det dagen med stort D! Så kram på er så länge så hörs vi vidare!

Likes

Comments

Hej fina!

Igår som ni vet (för ca 10:e gången) så hade vi släktfest här hemma för mig. Älskar när hela (nästan) släkten är samlad, vi är så himla många. Alla kom runt 18:30 tiden. Började med lite plockmat och dricka till det. Vi hade fixat plockmat. Perfekt där man får ta vad man vill ha. Vi hade gjort en supergod coleslaw, en sallad med allt möjligt i. Hemmagjord potatissallad, frukt- och bärfat, samt focaccia och grillspett. Ett uppdukat bord för många smaker och alternativ, även för mig!

Mellan maten och efterrätten körde vi lite paketöppning! Blev verkligen jättenöjd! Så himla tacksam för alltihop. Sedan hade min kusin Sara satt ihop en superkul tipspromenad. Istället för att gå runt, fick vi svarsblanketter och frågor vid bordet. Frågorna var något abstrakta och svaren skulle avgöras i aktiviteter där man tävlade tre och tre. (Ber om ursäkt för dessa suddiga bilder...)

Till efterrätt blev det bounty som jag visade recept på i förra inlägget. De blev hur goda som helst. Något jag verkligen rekommenderar att testa. (Gjorde inget heller att det blev rutor istället för bollar😉) Vi hade även dessa två SUPERFINA tårtor!! Helt fantastiskt fina! Det var dessa som vi hämtade efter gymmet igår! Tjejen som gjort dem heter Ebba och går som sagt sista året på konditorilinjen. (Ni hittar hennes och min väns blogg här) Tårtorna var glutenfria och bestod av en chokladganache, blåbärsgrädde och en form av tårtbotten. Riktigt mycket cred till henne!

Slänger in en bild på mig och en av mina underbart fina syskon ✨ (Ser sjukt skelögd ut hehe)

Likes

Comments