mat och dryck

Nu ska jag dela med mig av ett recept på de godaste saffransbullarna jag någonsin ätit tror jag. Så galet gott och inte svårare att göra än vanliga kanelbullar.

Ca 50 st.

100 g smör

5dl standardmjölk

50 g jäst

250 g kesella kvarg

2 påsar saffran ( 1 g)

1 1/2 dl socker

1/2 tsk salt

ca 17 dl vetemjöl.

1 Börja med att smälta smöret, och häll i mjölken, värm till fingervarmt. smula jästen i degbunken gärna med lite av sockret. Häll över degspadet och rör tills all jäst löst sig.

2 Tillsätt kvargm saffran, socker salt och mjöl. Spara lite till utbakningen. Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.


Fyllning:

50 g smör

200 g vit choklad

1 uppvispat ägg,

1 dl pinjenötter ifall man vill.

Under tiden degen jäser låter ni smöret bli rumsvarmt och river chokladen grovt

Då degen är färdigjäst, dela den i två delar, och kavla ut till stora plattor. Bred ut smöret samt strö över chokladen.

Rulla ihop och skär i skivor. Försök få ut 24 bullar ur varje rulle.

Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper på eller i formar och jäs i ytterligare 20-30 minuter. Sätt på ugnen

Sätt på ugnen på 225 grader. Vispa upp ägget och pensla på och strö ev på pinjenötter innan ni gräddar bullarna i mitten på ugnen i ca 6-8 minuter.

Låt svalna på ett galler under en bakduk och pudra på lite florsocker innan det är dags att äta dom.

Så galet gott, så saftiga. Först känner man saffranen, för att senare få det söta från den vita chokladen. Helt ljuvligt, och detta kommer nog bli en tradition att baka dom i framtiden.

Kram M

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Personligt

Contains affiliate links

Idag ska vi visa hur vi julpyntar hemma och det här är lite av det jag har. Det där överpyntade har jag lämnat bakom mig, men gillar mycket blommor, som här vita julstjärnor, och bredvid har jag brungråa ljus.

Julgranen, i år i första hand våra röda kulor, men även våra prydnader vi köper då vi är på resande fot. Är supernöjd med vår i år, blev så bra.

Adventstake har jag bara i köket och i vardagsrum samt sovrum vill jag ha stjärnor. Den här är inköpt på Åhlens för några år sen, och är fortfarande lika nöjd. Där ser man vad man får då man går upp ett par tior i pris. Den i sovrummet, lite mer röd, orientalisk inköpt förra året i någon butik i Göteborg.

Sist, några tomtar finns allt, och den här hälsar er välkommen då ni kommer hem till oss.

Hur har ni pyntat? Går ni all in eller är ni mer diskreta som jag?

1 Hiss och diss med julen

2. Lägg upp dom tre senaste bilderna du tog med mobilen

3. Vad skulle jag göra om jag vann 1000.000kr?

4. Vilken är den bästa julkalendern?

5. Vill du ha snö på jul eller föredrar du utan?

6. En person jag vill byta liv med för en dag?

7. Vilken är den bästa jullåten?

8. Hur kom jag på mitt bloggnamn?

9. Det bästa blogginlägg du publicerat 2017

10. Det bästa julpyntet i mitt hem

11. Vilket är ditt favoritjulgodis?

12. Hur julpyntar ni hemma hos er?

13. Hur firar jag Lucia?

14. Bästa julfilmen jag sett

15. Lägg upp en bild som symboliserar december för dig

16. Vad gjorde du 16 december för exakt ett år sen?

17. Vad skulle du helst vilja köpa till dig själv om du hade råd?

18. Berätta tre saker om dig själv som ingen vet

19. En julafton jag minns

20. Skriv ett julklappsrim till en av dina julklappar

21. Vad önskar jag mig av tomten i år?

22. Julaftons outfit förra året

23. Hur jag ska fira julafton i år?

24. Ett måste på julbordet

25. En bild som visar min julafton i år

26. Bästa julklappen jag fick

27. Vad ser jag fram emot att göra 2018?

28. Den bästa julklappen jag gav bort?

29. Det bästa med år 2017

30. Hur ska jag fira nyårsafton?

31. Mina nyårslöften


Kram M

Likes

Comments

outfits

Har ju alldeles glömt av det här, men lovade ju att visa vad jag köpte på shoppingkvällen förra veckan. Hittade en jättefin tröja och blev man medlem var det 30% rabatt på den. Kände att 350 kr var helt ok tycker jag.

Tröjan har jag använt väldigt mycket de senaste dagarna, känner mig vardagsfin i den. Ofta har jag svårt att hitta bra kläder, och har nog inte hittat min stil riktigt än. En anledning kan vara mitt pendlande i vikt. Så trist, men så är det. Får väl ta tag i det då jag hittar motivationen igen. Den borde finnas någonstans kan man tycka :-)

Fick även med ett trepack sockar och det kan aldrig få för mycket av speciellt inte med lite roliga mönster.

Kram M


Likes

Comments

Personligt

Idag tänkte jag skriva om något väldigt viktigt som är så lätt att glömma i dessa tider. Under många år har jag varit världsförälder, och under ungefär lika många år har jag gett bort en gåva till några som behöver det betydligt mer än vad vi gör här hemma.

I unicefs gåvoshop finns flera olika paket att välja med från ett par tior upp hundratusentals kronor. Det sistnämnda är nog inget för oss vanliga, men visst kan vi hoppa över en chokladkartong för att hjälpa ett barn i nöd? Flyktingar världen över dör av undernäring, orent vatten, och kyla. Många som inte har förmågan att fly dör av samma saker i sin lilla by utan att kunna förändra sin situation. Där kommer de olika hjälporganisationerna in, och jag har valt att stötta Unicef, för ALLA barn.

Paketet jag gav kostade under en tvåhundring, betydligt mindre än middagen jag åt i torsdags, lite drygt två fika på stan, eller två glas vin på krogen. Innehållet var en varm filt, 400 vattenreningstabletter ( som kan rena upp till 2000 liter vatten) 25 påsar vätskeersättning samt 30 påsar nötkräm.

Här hittar ni till gåvoshopen,, och även om ni känner att ni inte kan ge regelbundet så någon gång då och då iaf.

#madelenasjulkalender

Kram M

Likes

Comments

Personligt, träning och hälsa

Godmorgon eller något. Vilken morgon det blev, inte alls bra om ni frågar mig. 8 hade jag tid hos min Pt och var galet trött då jag skulle iväg. 10 i 8 stod jag utanför gymmet, så stressad och vad hände. Kom inte in.... Försökte och försökte men det gick inte. Tittade på kortet och vad jag såg jag då. Fel kort. och hade tagit det till återvinningscentralen istället. Stressar hem, slänger iväg ett sms till Pt och vart är kortet??? Stressen håller på att ta övertag, Hittar inte kortet. Jag vet att jag la kortet och låset till skåpet på samma ställe, men vart var kortet. Någon sa mig att titta ner och där på golvet låg det under hyllan. Pt ringer mig och undrar om jag var på väg, och med andan i halsen ramlar jag in 7 minuter för sent.

I början kändes det inte alls bra, orkade inget, och huvudet var inte alls med. Han försökte få mig att samla mig, andas och koncentrera mig. Stress är inte bra så är det bara. Jobbade mycket med teknik, och idag behövdes nog det men då det var dags att gå hem var jag mest laddad för att träna. Som det kan bli.

Sen gjorde vi en ny uppvärmningsövning som han kallade good morning och det var kanske en liten pik till just mig idag haha. Förtjänade det i och för sig

Nu hoppas jag på att resten av dagen blir bättre, trots allt.

Kram M

Likes

Comments

Dagens fråga är vilket som är mitt favoritjulgodis. Är världens största godisråtta och helst vill jag äta allt. Knäck och ischoklad har alltid varit ett måste, men tillhör de verkligen favoriterna? Choklad i alla dess former såsom rockyroad och mozartkulor.. älskar det, likaså marsipan. Vill inte vara utan något. Satt länge och funderade, och fick jag bara äta en sorts godis under julen skulle det bli tomteskum, och helst de med choklad på, trots allt. Vilket är ert?

1 Hiss och diss med julen

2. Lägg upp dom tre senaste bilderna du tog med mobilen

3. Vad skulle jag göra om jag vann 1000.000kr?

4. Vilken är den bästa julkalendern?

5. Vill du ha snö på jul eller föredrar du utan?

6. En person jag vill byta liv med för en dag?

7. Vilken är den bästa jullåten?

8. Hur kom jag på mitt bloggnamn?

9. Det bästa blogginlägg du publicerat 2017

10. Det bästa julpyntet i mitt hem

11. Vilket är ditt favoritjulgodis?

12. Hur julpyntar ni hemma hos er?

13. Hur firar jag Lucia?

14. Bästa julfilmen jag sett

15. Lägg upp en bild som symboliserar december för dig

16. Vad gjorde du 16 december för exakt ett år sen?

17. Vad skulle du helst vilja köpa till dig själv om du hade råd?

18. Berätta tre saker om dig själv som ingen vet

19. En julafton jag minns

20. Skriv ett julklappsrim till en av dina julklappar

21. Vad önskar jag mig av tomten i år?

22. Julaftons outfit förra året

23. Hur jag ska fira julafton i år?

24. Ett måste på julbordet

25. En bild som visar min julafton i år

26. Bästa julklappen jag fick

27. Vad ser jag fram emot att göra 2018?

28. Den bästa julklappen jag gav bort?

29. Det bästa med år 2017

30. Hur ska jag fira nyårsafton?

31. Mina nyårslöften

Likes

Comments

mat och dryck

Söndag kväll nu och jag är så otroligt trött, fullt upp hela veckan med jobbhelg och besök Ullared, Allt går i ett och jag hinner inte med längre. Så skönt att få släppa några saker och den här veckan testade jag Icas matkasse, och vi valde familjekassen med 5 enkla måltider för 4 personer. Först då jag såg det blev jag riktigt besviken, inget såg speciellt gott ut, och det kändes lite småsnålt även om det mesta var ekologiskt och rätt bra råvaror.

Vi började laga till, och vilka överraskningar det blev. Det ena godare än det andra och idag delar jag med mig av dessa järpar. Man fixar det under tiden potatisen kokar.

Koka upp potatis till 4 personer. Under tiden potatisen kokar blandar du 1 dl mjölk och 1/2 dl ströbröd, 1 msk stark senap, salt peppar, oregano och 600 gram nötfärs. Gör järpar av dom och stek snabbt så dom får en stekyta. Därefter in i ugnen i 220 grader i ca 12 minuter. Under tiden blandar man 2 dl matyogurt med 150 gram smulad fetaost. Peppra såsen lite, Skär gärna en sallad till.

Allt är klart då potatisen kokat färdigt, och man har snabbt fixat till en god, enkel vardagsrätt. Festmåltider är alltid kul att fixa, men just vardagsmaten är tråkig och många har lite dålig fantasi just då det gäller detta, men den här passar för alla.

Kram M

Likes

Comments

Personligt

Redan andra advent och bara två veckor kvar till julafton. Vad hände? Hinner inte med alls känner jag. När ni läser detta är jag förhoppningsvis i Ullared och köper det sista inför julen, och snart ska allt bara vara klart.

De allra flesta har adventljus som vi tänder varje söndag fram till jul men varför gör vi det? Som de flesta vet betyder advent ankomst, och det är just Jesus födelse vi väntar på. Förr var det lång förberedelsetid inför julen. Djur skulle slaktas, och all mat förberedas. Julen började med en fasta, och genom åren har den varit olika lång. Från början redan på Mårtensdagen, men den ansågs för lång, och kortades ner först till advent, senare till Lucia,

Seden med att tända ljus kom från Tyskland på sent 1800 tal och slog igenom rejält runt 1920-30.

Började med de klassiska med mossa, och vita ljus, och de som jag mindes som barn och långt upp i vuxenlivet.

Nu för tiden, betydligt fler olika sorter och själv har jag två stycken, En vanlig ljusstake som jag bara älskar och som står i köket, och en i vardagsrummet, med mer stabila ljus i. Helt olika, och kan inte säga vilken som jag gillar mest

Kram M

Likes

Comments

Godmorgon fina. Dagens utmaning är att visa sitt bästa julpynt. Då jag aldrig fått någon tradition med mig från barndomen, och inte kunnat införa någon av flera olika anledningar så har jag inget som betyder sådär extra mycket.

Därför blir det lite extra svårt att peka ut ett bara, men tror jag väljer min adventstake jag köpte på Indiska för flera år sen. Inte typisk jul, men så vacker, och den står i köket med vita höga ljus i. Just nu är det mer vinterpynt än rent julpynt hemma hos oss, vilket jag gillar betydligt mer.

Hiss & Diss med julen

2. Lägg upp dom tre senaste bilderna du tog med mobilen

3. Vad skulle jag göra om jag vann 1000.000kr?

4. Vilken är den bästa julkalendern?

5. Vill du ha snö på jul eller föredrar du utan?

6. En person jag vill byta liv med för en dag?

7. Vilken är den bästa jullåten?

8. Hur kom jag på mitt bloggnamn?

9. Det bästa blogginlägg du publicerat 2017

10. Det bästa julpyntet i mitt hem

11. Vilket är ditt favoritjulgodis?

12. Hur julpyntar ni hemma hos er?

13. Hur firar jag Lucia?

14. Bästa julfilmen jag sett

15. Lägg upp en bild som symboliserar december för dig

16. Vad gjorde du 16 december för exakt ett år sen?

17. Vad skulle du helst vilja köpa till dig själv om du hade råd?

18. Berätta tre saker om dig själv som ingen vet

19. En julafton jag minns

20. Skriv ett julklappsrim till en av dina julklappar

21. Vad önskar jag mig av tomten i år?

22. Julaftons outfit förra året

23. Hur jag ska fira julafton i år?

24. Ett måste på julbordet

25. En bild som visar min julafton i år

26. Bästa julklappen jag fick

27. Vad ser jag fram emot att göra 2018?

28. Den bästa julklappen jag gav bort?

29. Det bästa med år 2017

30. Hur ska jag fira nyårsafton?

31. Mina nyårslöften

Kram M

Likes

Comments

Idag bjuder jag på lite härligt julmusik från spotify, en salig blandning av gammalt och nytt. När det kommer till julmusik, vad lyssnar ni helst på? Gammalt, eller nytt? Själv gillar jag nog mest julmusik man blir glad av, trallvänlig, även om de lugna vackra måste finnas där. Vad är er favorit då det gäller musik?

#madelenasjulkalender.

Kram M

Likes

Comments