Recept

Hejhejhej, länge sen jag kikade in här (eller ja typ förra onsdagen) men det har ju varit såå bra väder så tänkte att det inte varit någon som varit inne och läst bloggen men så gick jag in idag och såg att många av er ändå kikade in här och då är det klart att jag ska uppdatera er. Idag fyller mamsen år så vi ska fira henne och imorgon bär det av till Ibiza.

Men nu tänkte jag faktiskt dela med mig av ett super enkelt recept som definitivt kommer bli mitt nya enkla sommarrecept. Ni vet när man är sådär äckligt hungrig men vill ha något fräscht och kallt. Ja då är detta perfekt.

1 burk tonfisk
En stor sked turkisk yoghurt
1 rivet äpple
1/2 eller 1 rödlök
1 salladslök
Kryddor (salt,peppar)


Så är det bara att röra ihop och servera med exempelvis tortilla bröd eller bara äta som det är! Nu ska vi dra och bada hela familjen, sen kanske det blir lunch i stan.

Puss på er

Gillar

Kommentarer

Recept

Som jag uppfattat älskar ni när jag tipsar om recept. Jag har ju inte gjort de så mycket tidigare då jag faktiskt antagit att ni bara vill ha nyttiga recept (skäms på mig haha) men sen kom jag på, nej fyfan. Klart jag ska dela med mig av precis det jag äter som jag tycker är gott och särskilt perfekta vardagsrecept. Så här kommer receptet på en pasta rätt vi gör flera gånger i veckan.

Egentligen kan du ha precis vad du vill i den men mina favoritingredienser är:

Pasta (såklart haha)
Kronärtskocka (inlagd)
Soltorkade tomater
Avokado (helst 6 stycken typ haha)
Fetaost
Röd paprika
Ibland har vi även i lite kyckling


God och kall pastasallad, varsegoda haha

Gillar

Kommentarer

Recept

Inlägget är i samarbete med Garofalo

Babes, ni vet ju vid de här laget att italiensk mat är min favorit. Äter ju nog pasta 3 gånger i veckan om inte mer. För några veckor sedan fick jag hem ett stort jäkla paket med olika pastasort er från Garofalo, straight from Naples typ haha. Jag har tidigare handlat Garofalo då jag älskar förpackningen haha (så typiskt mig) men pastan är också jävligt god ska jag tala om för er.


Men nu ska jag komma till det absolut bästa. Garofalo har nu en hemsidan Napolicious (Naples+licious) klicka här för att komma dit Där dom delar med dig av super goda italienska recept. Ni vet ju att jag älskar mat men älskar inte att stå timmar i köket och då har jag perfekta receptet till er, det tar bara 15 minuter och du behöver 2 till ingredienser utom pastan

Det du behöver:

320 gram valfri pasta från Garofalo (jag använde)

4 ägg

Virgin Oliv olja

Parmesan

Salt och peppar

Gör såhör:

Sätt en fylld kastrull vatten på spisen för pastan och tillsätt sedan salt.

Medan du väntar på att vattnet ska koka, värm lite olja i en panna och knäck äggen. Salta sedan och låt äggvitan stekas över mellanvärme

När äggvitorna är helt genomstekta, stäng av värmen med äggulorna fortfarande råa, och hacka sedan äggen grovt men låt dom vara kvar i stekpannan(jag använde en sax)

Koka pastan i saltat vattnet

När pastan är 'al dente', sila dem lätt i ett durkslag och placera dem direkt i pannan med äggen, rör om tills allt är väl blandat.

Tillsätt Parmesan och peppar och rör om igen, innan du serverar.

Sitter faktiskt och äter detta just nu, har blivit lite av min "to go" rätt :) då den är så enkel.

Glöm inte att Klicka in er här för att hitta massa andra smarriga men framförallt super italienska recept.

Gillar

Kommentarer