Header

Jag älskar Pinchos, lätt en av mina topp tre restauranger! En av mina favoriter på deras meny är deras sötpotatispommes, åh de är sååååå goda - åt både upp mina och Emblas när vi var där igår lol.

Provade därför att göra de hemma och de vart nästan godare än de på ponchos plus att det var så lätt! Här kommer receptet:

Du behöver:

Två sötpotatis (andra rotfrukter funkar också, jag tog även potatis och morötter)

2 msk olja

Salt

0,5 dl ströbröd (egentligen panko - vilket är grövre ströbröd, men det är svårt att hitta i Sverige)

2 msk mjöl

Sätt ugnen på 230 grader. Skölj och skala rotfrukterna. Jag skalade inte, mer vitaminer i skalet lol - men man väljer så klart själv.

Skär rotfrukterna i centimetertjocka bitar.

Blanda rotfrukterna med olja, mjöl, ströbröd och salt.

Sprid ut rotfrukterna på ett papper och sätt in i ugnen i cirka 15 minuter.

Salta ännu mer and you're done.

Likes

Comments

Får världens vårkänslor nu när snön börjar smälta och solen är framme. Dock är det bara januari ännu lol. Är så taggad på att börja ha kjol och klänning igen, inget stort fan av jeans as you know. Man blir ju dock tvingad att ha det när det är runt 0, men snart så! Kom ihåg förra året när det blev crazy varmt redan i april. Hoppas det blir så i år igen. Någon annan som längtar efter våren?

Likes

Comments

Bilder från kvällen. Så mysigt, tack pappa och Ansi<3 Nu ska Embla och jag kolla på film, vår favvo - Descendants, bästa haha. Bara Maja som saknas! Hoppas ni haft en lika fin kväll!

Likes

Comments

Åh hör ni, något som gjorde min dag tusen gånger bättre var när Elvin ringde mig förut och berättade att han äntligen fått sin placering. Blev nästan gladare när jag fick reda på hans placering än när jag fick reda på min egen, lol.

Så lycklig för hans skull. Hur dröm är det inte att vi åker på det här äventyret tillsammans? Jag tror verkligen att vi båda kommer passa så bra där borta. Nu är det bara sex månader kvar tills vi åker. Längtar verkligen ihjäl mig!

För övrigt i dag har jag varit i skolan. Nothing special. Efter skolan träffade jag Anna. Vi gick och fikade på Java och satt och snackade i timmar. Så mysigt att prata med Annis, lite läskigt hur bra vi känner varandra, haha.

Nu sitter Embla och jag och catchar upp lite eftersom jag inte varit här på en vecka. Snart ska vi till Pinchos. Har inte hunnit fira min födelsedag än med pappas familj, så ikväll blir det favvorestaurang, så mys!

Finaste vännerna och jag på 9:ans bal

Likes

Comments

Några random bilder som jag hittade när jag rensade bilder på min dator nyss. Känns så konstigt - dessa bilder är från i höstas. men det känns både som att det var flera år sedan samtidigt som det känns som igår. Tid är en konstig sak....

Såg också hur ljust mitt hår var innan jag färgade det, hade helt glömt det. Borde jag behålla min mörka färg eller köra på min naturliga? Svårt val ändå. Förändras ni mycket eller är ni samma person all the time?

Likes

Comments

Här kommer lite bilder från dagens tävling, det var hur kul som helst även om jag bara tävlade i figurer idag. Det blir musikprogram nästa tävling though!

Hoppas ni haft en bra helg, jag känner mig så redo för en ny vecka! Har firat massor i helgen - i fredags firade vi ju mig och igår var hos min kompis Douglas som också fyllde år. Så kul att man inte är den enda som blir gammal, hehe. I morse gick jag upp redan vid 5 eftersom vi skulle vara på Eriksdalsbadet i Stockholm redan före 8. Tävling gick helt ok. Var färdig redan runt 11 eftersom jag inte tävlade med varken kombin eller laget idag.

Efter tävlingen åkte mamma och jag till mormor där vi träffade kusinerna också, super mys. Vi åt lunch innan vi åkte vidare hem. Nu på kvällen har jag varit med Smillsan en stund och snart ska jag och Elvin ut på en power walk. Vet att jag säger det här ofta men älskar verkligen mina bästisar, de ställer verkligen alltid upp och finns där!

Likes

Comments

Årets första springtur, check!

Jag ska berätta en hemlis för er - jag småhatar att springa egentligen. Det är ju ganska långtråkigt och jag är inte så bra på det to be honest. Men idag var det hur najs som helst. Det var inte ens jobbigt? Sprang sex kilometer, vilket var ganska lagom att börja med eftersom jag inte sprungit på några veckor. Så taggad på att börja springa igen nu när det börjar bli vår!

Btw hur snygga är inte mitt nya set? Fick det av Anna, Ellen och Tuva igår, blev verkligen så glad. Man kan aldrig ha för mycket träningskläder, right? Fick ett passande linne också men blev så lökig när jag sprang så den åkte av hehe... Nu ska jag plugga och äta lunch med mamsen, tror det blir rester från gårdagens pizza, mums. Kanske borde lägga ut receptet på den?

Likes

Comments

Hej hörni!

Åh vilken bra kväll jag haft. Lite stressigt innan eftersom att jag sluta skolan ganska sent men det gick ihop ändå. Här kommer massa bilder!

Är verkligen världens lyckligaste som har turen att ha så fina vänner, ni är bäst girlies<3333

Likes

Comments

Ugh hörrni, det är så mycket jag vill göra, skriva, uppleva men vardagen bara äter upp mig. Jag går till skolan varje jäkla dag och bara bombas med en massa nya grejer, försöker få in det i huvudet, skriva uppgifter på det - sen ska man hem, göra en bra mellis - som oftas bara blir två koppar kaffe även fast jag lovat mig själv att sluta med kaffet och sen - på 0 sekunder - är det redan dags att åka till träningen, slita där och bli så där läskigt trött - ta sig hem och till sist krashar man i sängen och dör halvt. Jobbigt det låter va? Lol i-lands problem...

Idag har jag faktiskt haft en bra dag. Skolan var bra, Robert i min klass fyllde år idag. Grattis Robban <333 Efter skolan mötte Smilla upp mig och vi gick och hämtade lite paket till mig. Fick två paket som jag är så excited på att testa, ni kommer få se dem nästa vecka I think? Sen gick vi hem till mig och drack kopiösa mängder kaffe och dansade till väldigt hög musik. Något man bara gör med Smillsan haha. Åkte till träningen sen, vilket var mysigt men inte så effektivt. Ibland är man bara så trött i kroppen och orkar ingenting, suck.

Nu på kvällen har jag varit och handlat inför imorgon och börjat baka min tårta. Har födelsedagsmiddag i morgon med mina bäst tjejkompisar, komner bli så mys. Fundera först på att styra födelsedagsfest men jag sparar de krafterna inför min hejdå-fest i sommar. Är redan taggad för den nu hehe... Vi hörs i morgon och då får ni se min tårta, jag hoppas så att den blir fin! Godnatt på er😘

Likes

Comments

Min number one podd är P3 Dokumentär. Lyssnar på den minst en gång om dagen. Dock har jag lyssnat igenom de flesta avsnitt ett antal gånger så var fram tills igår i stort behov av ny podd.

Min pappsi tipsa då om Rättegångspodden, jag var lite tveksam, men testade den igår. Hittills är mitt betyg tio av tio, nästan lika bra som P3 Dokumentär. Så spännande avsnitt verkligen, har hitintills dock bara hunnit lyssna på "Styckmordet i Boden". Rekommenderas!

Så om ni gillar P3 Dokumentär-liknande grejer så kan jag garantera att ni kommer gilla den här podden!!

Likes

Comments