Köttfärs, Soppa

Ingredienser till 4 pers


400 g köttfärs

1 pkt soppmix/soppgrönsaker

2 grönsaksbuljongtärningar

2 spetspaprikor

1 ½ liter vatten

2 lagerblad

peppar


Gör såhär

Stek köttfärsen i kastrullen.

Skala och hacka grönsakerna.

Lägg resterande ingredienser i kastrullen och koka tills grönsakerna är klara.

Smaka av med peppar.

Servera gärna med ett gott bröd.


Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Receptet kommer från Lindas Bakskola.

Jag har bara dubblat det.


Ingredienser


50 g jäst

4 dl fingervarmt vatten

4 msk olivolja

2 tsk salt

10-12 dl vetemjöl

körsbärstomater

torkad rosmarin

salt


Gör såhär

Smula ner jästen i en bunke.

Tillsätt vatten, olivolja och salt (eventuell honung) och vetemjöl,

lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter så att glutentrådarna blir starka.

Tryck ut degen på en plåt med bakplåtspapper,

1 1/2–2 cm tjock.

Låt den jäsa under bakduk i 50–60 min.

Sätt ugnen på 230 grader.

Tryck hål i degen med pekfingret.

Pensla på olivolja och strö över flingsalt.

Tryck ner cocktailtomater i några av hålen och strö över färsk basilika.

Skala löken och skär den i skivor och strö över degen.

Grädda brödet mitt i ugnen i 12–15 min eller

tills det fått fin färg.

Låt det svalna på ett galler.



Likes

Comments

Bakat, Efterrätt, Kaka, Lagat av andra

Detta receptet kommer ifrån Roy Fares från början

men jag har gjort ett par ändringar så att det passar mig bättre.

Denna gången bytte jag ut chokladen mot jordnötter.

Mina kakor blev enorma så därför

rekommenderar jag att göra mindre,

där av antalet i receptet.

Fantastiskt gott!!


Ingredienser till ca 30-35 cookies

300 g krossade jordnötter

230 g smör

170 g strösocker

120 g rårörsocker

330 g vetemjöl

7 g bakpulver

3 g vaniljsocker

2 ägg


Gör såhär

Sätt ugnen på 200 C.

Blanda smör och socker krämigt, rör i ägget.

Blanda därefter de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.

Ha sist i jordnötterna och blanda försiktigt till en deg.

Dela degen i 30-35 bitar, rulla bitarna till bollar och lägg dem på två plåtar.

Platta till bollarna till ca 1 cm höjd.

Grädda kakorna tills de fått en fin färg i mitten av ugnen i ca 7-9 min.

Låt svalna något innan servering.

Likes

Comments

Fläskkött, Soppa

Ingredienser till 4 pers

1 rensat fläsklägg

1 pkt soppmix /soppgrönsaker

2 grönsaksbuljongtärningar

2 spetspaprikor

1 ½ liter vatten

2 lagerblad

peppar


Gör såhär

Skala och hacka grönsakerna.

Lägg alla ingredienser utom köttet i en kastrull och koka tills grönsakerna är klara.

Ha sist i köttet och låt de bli varmt.

Smaka av med peppar.

Likes

Comments

Fläskkött, Grundrecept

Missade helt att ta kort när jag hade rensat bort köttet från benet.

Men detta får duga.

Det är så otroligt enkelt att göra och sååå gott.

Testa vet ja!


Ingredienser till 1 lägg

1 rimmat fläsklägg

1 gul lök

2 morötter

2 lagerblad

10 svartpepparkorn

vatten så att de täcker


Gör såhär

Lägg allt i en crockpot eller stor kastrull och täck med vatten.

Låt koka på låg värme tills köttet faller av benet lätt.

Ca 4-5 tim.


Plocka sedan bort fett och skin från köttet och dela upp i mindre bitar.


Går att användas till mycket.

Ex pastasåser, rotmos, mackor mm.

Likes

Comments

Bacon, Soppa

Ingredienser till 4 pers


2 färska broccoli

2 buljongtärningar

½ gul lök

1-2 dl kokosmjölk

2 pkt bacon

5 dl vatten

salt & peppar


Gör såhär

Skär broccolin i mindre bitar och lägg i en

kastrull med vattnet, löken och buljongtärningarna.

Låt koka tills de är mjuka.

Stek under tiden bacon knaprigt.

Mixa soppan slät med en stavmixer.

Ha därefter i kokosmjölk efter smak.

Koka upp en sista gång och smaka av med salt och peppar.

Servera med bacon.


Likes

Comments

Köttfärs, Texmex

Ingredienser till 4 pers


400 g köttfärs

1 tetra blandade bönor

1 pkt små tortillabröd

1 påse enchilada mix

1 burk majs

1 burk salsa

riven ost


Gör såhär

Stek köttfärsen och tillsätt mixen.

Blanda i bönorna och majsen.

Lägg en liten del köttfärs i brödet och rulla.

Gör likadant med alla tortillabröd.

Lägg dem i en smord ugnsform.

Häll över lite salsa och toppa med riven ost.

Gratinera i ugnen på 200 C tills allt blivit varmt, ca 5-7 min.

Servera med tacotillbehör.




Likes

Comments

Asiatiskt, Gryta, Nudlar, Pasta, Skaldjur

Ingredienser


300 g skalade räkor

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

300 g blandade frysta grönsaker

1 msk tomatpuré

400 g kokosmjölk

currypulver

salt & peppar


Gör såhär

Stek finhackad lök och vitlök genomskinlig.

Ha i grönsaker, kokosmjölk och tomatpuré.

Smaka av med salt, peppar och curry efter smak.

Låt koka ihop under ca 10 min.

Tillsätt räkorna och servera genast.

Räkorna ska bara bli varma.


Servera med antingen nudlar eller pasta.

Likes

Comments

Bakat, Efterrätt, Kaka

När man vill göra en dessert på bara ett par minuter, då är dessa perfekta.


Ingredienser

Smördegsplattor

Ekströms varmkokta marsansås

jordgubbssylt


Gör såhär

Sätt ugnen på 200 C.

Lägg plattorna på en plåt med bakplåtspapper.

Vik in kanterna och pressa till så att de stannar kvar.

Spritsa ut ca 1 msk vaniljkräm i mitten på wienerbrödet.

Tillaga i ugnen i ca 8-10 min eller tills de fått fin färg.

Spritsa på sylt när de svalnat.

Servera!

Likes

Comments

Köttfärs, Roligre Rester, Snabbmat, Texmex

Detta är den perfekta lördagslunchen om man åt den traditionella fredagstacosen.

Samma ingredienser men lite annat utseende.

Man tar självklart det man själv gillar.
Detta hade jag i min.


Ingredienser

tortillabröd

nachochips

tacoköttfärs

riven ost

majs

lök


Gör såhär

Lägg köttfärs, ost, majs, lök, chips i mitten av tortillabrödet.

Vik ihop så att du får ett slags paket och lägg det i en torr stekpanna med "skarven" neråt.

Stek försiktigt på låg/mellan värme tills den blivit gyllenbrun, vän då och stek andra sidan lika dant.

Servera sedan med guacamole och salsa.



Likes

Comments