View tracker
Fläskkött, Korv, Potatis

Dålig, osmaklig och trist bild men som tack och lov smakar väldigt bra.

Denna maträtt är minnen och barndom för mig.

Det är en rätt jag ofta ber min farmor att laga om tillfället finns.


Ingredienser till 4 pers

1 fläskkorv

1 sats bechamellsås ( recept HÄR )

1-2 msk valfri senap

1 sats potatismos ( recept HÄR )


Gör såhär

Börja med potatismoset.

Koka sedan korven försiktigt på mellan till låg värme så att den inte spricker.

Det tar ca 15-20 min.

Gör under tiden bechamellsåsen och smaka av med senap efter eget tycke.

Servera!!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker
Pasta, Bacon

Ingredienser till 4 pers

pasta

1 pkt bacon

1 gul lök

2.5 dl grädde

½ knippe färsk sparris

parmesan

salt & peppar


Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

Koka i en egen kastrull grovt hackad sparris.

Klipp bacon i småbitar och stek knaprigt.

Tillsätt finhackad lök med baconen.

Blanda ihop bacon och lök med sparris och grädde.

Koka ihop och smaka av med salt & peppar.

Servera med pastan och toppa med riven parmesan.



Likes

Comments

View tracker
Efterrätt, Roligre Rester, Äpple

Perfekt dessert att göra av överblivna äpplen från de amerikanska pannkakorna.


Ingredienser


Resterna av kanel äpplena

4-8 små ark smördeg

1 ägg

kanel

pärlsocker

glass


Gör såhär

Låt smördegsarken tina på en plåt med bakpapper.

Lägg ca 1 msk av äpplena i ena hörnet på smördegen och vik sedan över så att de bildar en pirog.

Tryck till kanterna.

Pensla med ägg och toppa med pärlsocker och kanel.

Grädda i ugnen på 200 C i ca 10-12 min eller tills de fått en gyllene färg.

Servera med glass.



Likes

Comments

Mellanmål, Frukost, Frukt, Äpple

Detta är ett gammalt Ica recept som jag gjort till mitt egna.


Ingredienser till 4 pers

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 msk socker

1 krm salt

2 1/2 dl mjölk

2 msk smält smör

1 ägg

smör till stekning

3 äpplen

kanel

socker


Gör såhär

Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget.

Vispa till en slät smet.

Skala och dela under tiden äpplena i tärningar.

Stek dem i en kastrull med lite kanel och socker tills de mjuknat.

Pensla därefter en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.

Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan.

Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.

Servera med äpplena och eventuellt lite lönnsirap.


Likes

Comments

Bröd / Smörgås, Fläskkött

Vanligtvis brukar jag ha brieost men som gravid får jag nöja mig med crème cheese.

Förvånansvärt gott ändå.


Ingredienser till 4 pers


4-8 bagel

1 pkt crème cheese / brie

1 pkt salami milano

1 röd lök


Gör såhär

Dela bageln och rosta den lätt i exempelvis

en stekpanna eller i brödrosten.

Bred på crème cheese.

Toppa sedan med salami och avsluta med tunt skivad rödlök.

Servera!!


Likes

Comments

Köttfärs, Soppa, Texmex

Ingredienser till 4 pers


400 g köttfärs

1 pkt soppgrönsaker

1 gul lök

1 pkt tacokrydda

1 gul paprika

1 röd paprika

1 pkt krossade tomater

1 burk majs

creme fraiche

vatten

salt & peppar



Gör såhär

Bryn köttfärsen i en kastrull, salta och peppra.

Finhacka löken, och tärna paprikan och soppgrönsakerna.

Tillsätt dem sedan med köttfärsen och stek tills löken blivit mjuk.

Ha i tacokryddan och de krossade tomaterna.

Ha i såpass mycket vatten att du får den konsistens du vill på soppan.

Låt koka upp och låt puttra ca 15 min eller tills soppgrönsakerna är mjuka.

Tillsätt sist majsen och låt den bara blir varm innan servering.

Smaka av med kryddorna.

Servera soppan med en klick creme fraiche.






Likes

Comments

Ris, Snabbmat, Fisk, Halvfabrikat

Snabb mat när man har ont om tid plus minimal arbetsinsats.

Men ändå väldigt god!


​Ingredienser till 4 pers

ris

1 pkt frasiga citronbitar

1 burk creme fraich

1 msk dill

citronsaft efter smak

salt


Gör såhär

Koka riset.

Tillaga citronbitarna efter anvisningarna på paketet.

Blanda resterande ingredienser och ställ kallt till servering.

Servera!

Likes

Comments

Kyckling, Nudlar, Asiatiskt, Halvfabrikat, Snabbmat

Ingredienser till 4 pers

nudlar

4 kycklingfiléer

1 pkt classic wok grönsaker

1 pkt paneng red curry

1 burk kokosmjölk

1 dl vatten

salt


Gör såhär

Strimla kycklingen och stek den snabbt i en wokpanna.

Häll på kryddpåsen och rör om.

Tillsätt grönsakerna och kokosmjölken.

Låt puttra ca 10 min. Smaka av med salt.

Späd ev ed vatten för mer sås.

Servera med nudlar.

Likes

Comments

Köttfärs, Texmex

​Ingredienser för 4 pers

​500 g kycklingfiléer

1 påse enchilada kryddmix

1 fpk krossade tomater

1 paprika

2 dl riven ost

1 pkt tortillabröd


Gör såhär

​Sätt ugnen på 200 C.

Strimla paprikan och kycklingen.

Stek tillsammans några minuter. 

Blanda ner kryddmixen och de krossade tomaterna. 

Låt puttra några minuter.

Fördela sedan kycklingröran över tortillabröden och vik ihop dem som en taco.

Lägg dem i en form och toppa med osten.

Gratinera i ugnen tills osten smält och de börjar få fin färg.


Likes

Comments