Header

Mode, Vardag

Äntligen fredag!! Gud va skönt, helgen är här och jag välkomnar lite ledighet.

Dagen har börjat bra. Jag var ganska pigg imorse (gick upp på första larmet). Så började jag med att gå upp till stallet släppa ut hästarna och mocka. Sedan hem äta frukost och sedan till jobbet för ett 4 timmars pass. Efter jobbet gick jag hem, åt lunch och städade mitt rum. Nu har jag förberett för att åka till torp när Mikael kommer hem. Jag ska hämta ut linser och sedan kolla på ett par skor på Hööks tänkte jag.🙊 Lär lägga ut på insta om det blir nåt.

Sedan bir det att rida ikväll och ta in hästarna.


Dagens Outfit

Svarta tunna strumpbyxor och en ljusgrå klänning.


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Vardag

Måndag och ny vecka. Det är redan 14 augusti, vart tog sommaren vägen? Det ända jag gjort är sova och jobba och hunnit rida däremellan. Detta är sista veckan på mitt jobbschema och sedan ska jag börja jobba på timmar. Men har tänkt att jag ska ta och vara lite ledig också. Jag känner att det behövs.

Idag börjar jag 15.00-21.00 men sen är jag ledig imon. Så det är skönt iallafall.

Igår var de ju konfirmation för min kusin. Jag hade jumpsuiten på mig och en svart kavaj. Sen hade jag guldhalsbandet jag fått från Mikael.

Jag tvättade håret dagen innan och hade i saltvattenspray och en volymspray från kevin murphy. Jag sprayade i detta och struntade i att borsta håret. Sedan var det bara att lägga till några lockar med locktången och rufsa till det.





Och självklar var Mikael med. Min älskling! ❤

Likes

Comments

Vardag, Mode

Jag har funderat på att börja blogga så tänkte jag varför inte, let's go.

Idag har inte hänt så mycket. Jag har vart hemma från jobbet, igår blev jag hemskickad för att jag inte mådde så bra. Och idag är jag hemma och vilar också, men imon ska jag tillbaka. Det är skönt för det är tråkigt att vara hemma och inte ha nåt att göra. Har funderat på att baka lite men vet inte vad och orkar inte riktigt heller. 😅

Nåt jag har gjort idag är att försöka lista ut vad jag ska ha på min kusins konfirmation på söndag. Jag har en full garderob men inget att ha på mig. 😂


Jag har nästan bestämt mig för att ha en puderrosa jumpsuit. Och ha en svart kavaj och svarta ballerina till.

Jag gillar denna grymt mycket. Jag tycker den är riktigt snygg och man kan styla den för att ha vardagligt eller till mer uppklädda tillfällen.


Frågan är också om jag ska ha silver eller guld smycken till. Beror ju även på om jag väljer att ta jumpsuiten. Jag har inte riktigt bestämt mig om det än.


Vi får se vad jag känner för på söndag.

Jag har ju några dagar kvar att bestämma mig på. Håret blir nog lite slarviga lockar, lite beach känsla på det. Det återstår att se. 😁

Nu blir det antingen film eller en bok och sen stall ikväll.


Likes

Comments

Bakning, Cupcake

Hej!

Som rubriken lyder har jag idag bakat chokladcupcakes med en vaniljgömma. Det är så gott och även lätt att göra.

På youtube följer jag en kanal som heter The Scran Line. Det är en man som bakar fantastiska cupcakes med flera olika smaker och utseenden. Idag när jag skulle baka ville jag prova hans recept på chokladmuffins. Jag blev förvånad hur luftig smeten blev då jag trodde den skulle bli mer kompakt. För att jag skulle kunna använda detta recept fick jag översätta det till svenska och sedan omvandla måtten då min våg är sönder. Nedan kommer jag skriva recept och tillvägagångssätt på svenska och sedan länka till videon jag tog recepten ifrån.

Jag använde mig utav en kitchen aid men man kan även göra detta recept utan.

Ingredienser (12 stycken)

50g kakao

175g vetemjöl

1/2 tsk salt

1/2 tsk bikarbonat eller 1 tsk bakpulver

225g socker

175g rumsvarmt osaltat smör (Om du bara har smör med salt-skippa att lägga i 1/2 tsk salt)

2 stora ägg

1 tsk vaniljextrakt

175 ml mjölk

Tillvägagångssätt

Börja med att sätta ugnen på 160°c (Varmluft) eller 180°c.

Sätt i 12 muffinsformar i en muffinsplåt.

Lägg de torra ingredienserna (kakao, vetemjöl, salt, bikarbonat, socker) i en skål.

Mixa ihop ingredienserna med vispen ni ser på den övre bilden till höger, på låg hastighet.

När det är klart tillsätt det rumstemprerade smöret och rör ihop på låg hastighet tills allt är kombinerat. När det är kombinerat ska du inte se mer smör och texturen ska vara som sand.

Rör ihop äggen och mjölken i en separat skål.

Häll sedan äggblandningen i smeten med en jämn och långsam stråle medans smeten rörs om. (Nedre bilden till höger)

Mixa tills allt är kombinerat. Stanna en gång och skrapa ner sidorna på skålen och mixa i ytterligare ca 20 sekunder.

Fyll sedan muffinsformarna till 3/4.

Ställ in dom i ugnen i 20-25 minuter.

Ta ut och låt svalna.

Medans muffinsen var i ugnen gjorde jag iordning vaniljkrämen som jag hade i muffinsen.

Jag använde mig utav en marsan kräm som man kokar för att få vaniljkräm. Man kan även göra egen men jag hade inte tid till det idag.

Jag gjorde som det stod på förpackningen och använde mig utav:

4 dl mjölk

3 matskedar marsanpulver

4 matskedar socker

Sedan värmde jag detta under omrörning tills det blev en kräm.



När muffinsen hade svalnat tog jag hjälp av en tyll för att göra hål i mitten.

Ta tyllen och placera den i mitten och tryck sedan neråt ungefär halva vägen ner.

Se bilden till höger.

Jag använde mig utav en tesked när jag skulle lägga vaniljkrämen i hålet men man kan även använda sig utav en sprits om det känns lättare.


Ingredienser frosting:

200g rumsvarmt philadefiaost

125g rumsvarmt smör

5 msk kakao

5 dl florsocker


Tillvägagångssätt:

Rör ihop philadelfiaosten och smöret så det är väl kombinerat.

Rör sedan i kakaon och sedan florsockret 1 dl i taget.

Frostingen ska bli len och utan klumpar.

Jag valde att ha frosting på för att gömma vaniljkrämen. Man kan även låta den synas om man vill.

Jag använde mig utav en stjärntyll när jag spritsade ut frostingen.

Jag har länkat till videon där jag tog muffinsreceptet ifrån. I videon har han gjort en annan sorts cupcake med samma recept. I länken nedan är hans hemsida med hela receptet och där finns även videon.

http://www.thescranline.com/chocolate-baklava-cupcakes

Likes

Comments