Mysonsdag

Idag har vi haft en riktigt mysig dag den började på bvc. Sedan tog vi en promenad till ica & handlade lite. Vid lunchtid kom Malin & Lucas som har hunnit bli två månader. Vi har inte setts på ett tag så vi hade hur mycket somhelst att prata om & tiden bara flög iväg. Älskar sådanna dagar! Jag bjöd på kycklingtacos till lunch vilket går snabbt att laga & är supergott med. Serverade med en sweet chili sås & soltorkade tomater!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Vegetarisk garam masala
Vi äter vegetariskt ganska ofta & det finns såå mycket gott!

När jag började laga vegetariskt var C lite skeptisk men det ändrade sig efter första rätten då det var gott & mättande precis som en måltid ska vara. När många hör ordet vegetariskt får de fram ett par salladsblad & en morot på näthinnan & det stämmer inte alls med verkligheten. Det C var mest förvånad över var att han faktiskt blev riktigt mätt. Idag äter vi vegetariskt minst två gånger i veckan & oftast fler gånger. Det är ju toppen att man kan varva & det finns så mycket nytt att testa! Idag bjöd jag på denna goda garam masala med halloumi vilket har blivit en favorit här hemma. Hittade receptet på santa Marias hemsida. Den är verkligen värd att provas & är superlätt att laga.

Love!

Likes

Comments

Alexander 2 år!

Idag var det födelsedagskalas för Alexander som fyllt 2 hela år. Alexander är Elis tremänning & vår gudson.

Det känns som att dessa 2 år har gått så snabbt & att vi inte riktigt hänger med men det hör väll till. Det är så roligt att se hur de små liven växer för varje dag som går & att de går växa upp tillsammans.

Likes

Comments

Fredag 

Startade fredagen med en helt underbar frukost. Elis somnade om efter morgonvällingen så jag fick lite tid att dricka kaffe & se ett avsnitt av lethal weapon.

Sedan tog vi en tur med vagnen & Elis du fick gunga en stund. Han älskar verkligen att gunga.

Nu väntar vi på att C ska sluta jobbet så ska vi käka tacos & se film ikväll. En riktig mysdag!

Likes

Comments

Pink details

Älskar dessa rosa tygväskor där all vinst går till cancerforskning! Jag införskaffade två till mig själv & en till mamma. 🎀

Likes

Comments

Päronpuré

Våran lillkille älskar päron & blåbär på sin morgongröt. Idag kom min mamma förbi så då passade jag på att göra lite päronpuré. Det är superlätt att göra & går såklart att variera Genom att blanda i andra frukter & bär eller kryddor men idag använde jag endast ekologiska päron & lite av vattnet som jag kokade dem i.

Gör såhär:

Koka upp vatten i en kastrull. Skala & skär päronen i bitar. Lägg i päronbitarna när vattnet kokar & sänk värmen. Koka tills bitarna är mjuka. Lägg päronbitarna i en bunke och använd stavmixern. Tillsätt lite av det kokade vattnet till önskad konsistensen. Förvara en liten del som kommer användas inom närmaste i kylen & frys in resten.

Likes

Comments

Igår kom Christofer hem med en myspöl till Elis & det blev redan en favoritplats! Det var verkligen ett värt köp känns det som nu å jag tror att den kommer användas flitigt. Just nu har vi den i Vårat vardagsrum men när Elis blir större kommer vi flytta in den till han rum.

Idag spenderade vi förmiddagen på öppna förskolan & Elis var helt slut efteråt haha. Mycket intryck & ljud. Vi har haft en lugnare eftermiddag & myst här hemma!

Likes

Comments

Idag blir Elis 8 månader. Tiden går så snabbt & det känns ibland som att man inte riktigt hänger med. Det roligaste Elis vet just nu är att gömma sig & att vi "hittar" honom. Varje dag händer det något nytt & ingen dag är densamma. Det är så roligt att se hur han växer & utvecklas. Elis har alltid varit en riktig gladskit. Hoppas det håller i sig haha. Kärleken svämmar verkligen över!

Likes

Comments

Haft en mysig helg med familjen! Helgfrukostar är något vi brukar lyxa till med då vi aldrig äter frukost ihop på vardagarna. Till denna helg hittade jag dessutom en nyhet bland de glutenfria bröden och de var riktigt goda!

I lördags shoppade vi lite saker som vi behövde till hemmet & lite saker till Elis med. Sedan hade vi middagsgäster på kvällen. Det var supertrevligt. Jag bjöd på trerätters, till förrätt gjorde jag en toast med handskalade räkor & avokado med en basilikadressing som jag gjort själv. Varmrätten blev plankstek & efterrätten bestod av en chokladmousse med havssalt & handplockade hallon som blev riktigt god!

Söndagen donade vi på här hemma & sedan var vi bjudna på middag hos min pappa & hans sambo. Det bjöds på världens godaste köttgryta och härligt sällskap.

Likes

Comments

Helgen är äntligen här!

Äntligen är det fredag och helgen är här. Även då jag är mammaledig så blir helgerna speciella då hela familjen är samlade hemma. Jag har börjat att storstäda hemmet på torsdagar så att det inte behövs göras under helgen och vi får spendera så mycket tid tillsamman som familj som möjligt. Helgerna går så snabbt ändå. Elis är en liten spyfluga så det känns som att tvättmaskinen går dygnet runt här hemma haha. När C kommer hem från jobbet ska vi kolla på en större lägenhet och hoppas verkligen det är något som passar vår familj! Vi har letat så länge och helst vill vi bo i radhus eller hus men ser detta som en lösning tills vi hittar "Det"

Likes

Comments