Header

I onsdags åkte jag upp till Stockholm tillsammans med Matilda och min syster. Vi strosade omkring längst gatorna, kollade på alla vackra blommor vid drottninggatan, åt lunch på vapiano, samt tog en lång och mysig fika på Espresso House innan vi åkte tillbaka hem till Eskilstuna igen. Kvällen spenderades hemma hos Matilda tittandes på Harry Potter, nostalgi 2.0. Sen sov vi ganska snabbt efter det, som dem pensionärer vi är.

Likes

Comments

God kväll, denna dag har bjudit på lite allt möjligt. Tanken med att utnyttja den här måndagen på bästa sätt var att jag skulle checka av alla punkter ur min checklista, därav rubriken. Tror jag har avklarat 5 av 15 punkter kanske(?), blev inte så produktiv dag som jag trodde.. Men det har varit en bra och mysig dag ändå! Matilda kom över vid lunch och drack kaffe med mig och min bror, sen åkte vi en tur ganska långt in i hällby och kollade på hästar och bara njöt av solen, det var verkligen höjdpunkten för idag. När hon åkte hem så började jag laga i ordning lasagne till familjen, och då även mat till mig själv. Det blev lins & kikärtsbiffar med sötpotatis pommes! Tror inte ni förstår hur nöjd jag var över resultatet på min mat, tvingade bokstavligen min familj att provsmaka non stop under matlagningen haha

Jag improviserade receptet på biffarna totalt, så vart så glad över att de blev så pass goda och bra i konsistensen!

Till biffarna behövs:

1 paket kikärter
1 dl röda linser
0,5 dl bulgur
1 grönsaksbuljong
1 msk osötat ströbröd
Valfria kryddor

Kokade upp linserna och bulguren tillsammans med en grönsaksbuljong, under tiden det kokade så sköljde jag av kikärterna och därefter mosade dem. Blandade sedan samman allting och tillsatte ströbröd samt olika kryddor jag valde att smaksätta med. Efter det formade jag dem till både biffar och bollar och stekte i lite olivolja tills dem fick en gyllenbrun färg på vardera sida. Tillsammans med biffarna serverade jag det med sötpotatis pommes i ugn, bladspenat och ärtskott!

Likes

Comments

Tänkte köra igenom min resa jag gjorde i februari tillsammans med min bästavän Matilda. Vi åkte till Tjeckiens huvudstad Prag, där vi förälskade oss redan från förra året då vi åkte med "Prague week". Det här året åkte vi utan några slags arrangörer och bokade flyg genom travellink samt lägenhet genom airbnb. Vi spenderade 9 dagar där, tänkte därför dela med mig lite utav mina erfarenheter från Prag. Allt från fest till folket som bor där!

Vi tog bilen till Arlanda och tog ett obligatoriskt glas vin innan vi skulle kliva på flyget som gick kl. 10, härlig start på morgonen haha. Väl när vi var i "baren" så kom våra killkompisar och åt en tidig lunch med oss innan vi alla skulle åka! Flygresan gick jättebra och de var hur smidigt som helst att ta oss från flygplatsen till vår lägenhet. Vår lägenhetsvärd hade redan bokat en taxi till oss som skulle ta oss till vårt boende, det var typ en 30 minuters taxiresa vilket kostade oss lite strax under 200 svenska kronor?? Sjukt billigt

Vi bodde väldigt nära själva torget och hade ett av prags största köpcentrum i närheten av oss vilket var skönt. Old time square är något många turister åker för att se i Prag, så fina byggnader med många fancy restauranger, caféer och mysiga uteserveringar.

Alltså lets talk about food. Stora höjdpunkter av resan bestod av all god mat vi åt, sååå goda italienska restauranger, thaimat, sushi, pizza... you name it. Vi hade en italiensk restaurang mittemot vårt boende vilket var guld, samt så kryllade det med massor av andra matställen i närheten. ALL mat var sjukt billig förutom just sushi (som vi åt typ varje dag hehe) annars kunde man liksom beställa 3-rätters och flera glas vin/drinkar för en skrattretande peng.

Prag förknippas också oftast med fest. Också en stor del varför vi valde att åka till Prag då vi tillbringade näst intill varje kväll på olika klubbar. Första helgen åt vi middag och förkrökade med våra kompisar i deras lägenhet och festade med dem på bland annat klubben M1 (bästa klubben i Prag enligt mig). Och sista helgen så kom vårt andra gäng som aldrig varit i Prag tidigare, även dem hade lägenhet som vi festade i! En klubb kallad "five floors" åkte vi till 2 gånger, det ska vara en av Europas bästa klubbar men blev tyvärr besviken varje gång. Det var 5 våningar, fyllda med olika musikgenrer på varje våning, en våning var en ice bar vilket var ganska "coolt" haha.

När vi hade några dagar ensamma så gick vi till en bar som (jag tror) besöks mest av tjecker och inte av turister, Anonymous bar hette den. Det var en häftig upplevelse, grymt ambitiösa bartenders som levererade drinkar i högsta kvalité. De hade även anonymous-maskar på sig medan de mixade cocktails samt serverade. Rekommenderar att besöka denna bar om man är villig att lägga lite mer pengar på drinkar och bara vill ta en lugn kväll ute, inget direkt partyställe.

Som sagt så hade vi några dagar då det bara var vi två, de andra hade tagit flyg hem och vårt nästa killgäng skulle inte komma för än mot helgen. Så dessa fyra dagar vi var ensamma passade vi på att ta det lugnt och ha några mysdagar. Blev många kvällar på restauranger, ett par shoppingdagar, thaimassage samt även två biobesök hann vi med! Vi såg fifty shades darker och La la land, kostade cirka 50 svenska kronor per biobiljett. Vi handlade också rätt ofta hem mat från livsmedelsbutiker som vi lagade hemma och åt medan vi kollade på videos osv. Var rätt skönt att ta några days off efter allt festande haha

Vår fina lägenhet vi spenderade våra 9 dagar i, verkligen så himla fräscht och fint! Älskade vår bardisk som vi blandade drinkar vid osv, var även så skönt att vi både hade disk och tvättmaskin! Var jättenöjd med vårt val av lägenhet, kommer verkligen boka fler lägenheter genom airbnb när jag reser fler gånger, smidigt och bra!

(bild på galen tjeckisk kvinna som tvättar fönster)
De flesta tjeckiska människor jag mötte ansåg jag som väldigt bittra. De som jobbade inom butiker eller restauranger tog inte emot en med glädje om man säger så, oftast fick man knappt ens ett "hej". Det var väl en av nackdelarna enligt mig, men samtidigt så kanske jag bara hade otur att endast träffa på bittert folk idk.

Sammanfattningsvis så var det en väldigt kul resa som bjöd på roligt umgänge, nya kontakter och nya äventyr!

x

Likes

Comments

Såhär mysigt såg det ut i söndags när jag och tjejerna stod med vårt UF-företag på julmarknaden i Torshälla. Det var garanterat den kyligaste dagen på länge, fötterna var som fastfrusna i marken i slutet av dagen.. Försäljningen gick iallafall toppen, så kul att så många trevliga människor tittade förbi!

Likes

Comments

Hade i flera veckor sett fram emot helgen som nyss passerat, men det visade sig bli lite av en besvikelse. Men kanske rätt bra ändå om man ska se det i från drickandets perspektiv, blir nog ganska lugna helger framöver! Jobbade både fredag och lördag på Member 24, hann springa en snabbis på stan och kolla black friday erbjudanden när jag hade min lunch, fyndade tråkigt nog ingenting. Efter jobbet köpte jag och Matilda med oss pizza och åt hos henne innan tjejerna kom över, då var de dags för fördrinkar och andra trevligheter innan utgång! Somnade vid 05 och skulle upp några timmar efter, hur typiskt mig.. Spenderade hela dagen på jobbet och sedan åkte jag och min syster på kvällen till min fina pappa. Han bjöd på en matkoma-middag minst sagt, åt både vegetarisk schnitzel, sushi och tacos! Till efterrätt hade han gjort Thailands nationalrätt vilket kallas "Mango with stickyrice", väldigt god och annorlunda dessert!

När vi ändå är inne på kulturella rätter så blev jag och min familj bjuden på en pakistanskgryta med libanesiskt tunnbröd hos min moster som vi firade igår! Var jätte god mat och allmänt supertrevligt!

Likes

Comments

Det börjar närma sig slutet av Augusti redan. Ungefär en månad kvar till min 18-årsdag och massor med andra roligheter! Men när jag tänker tillbaka på min sommar det här året så finner jag mig själv bli lite ledsen, besviken på mig själv som inte tog vara på mitt sista sommarlov någonsin. Jobbade cirka 70% av lovet men ändå, hade velat unna mig själv någon konsert, festival, resa eller vad som helst. Lätt och vara efterklok men känns tråkigt bara. En liten fun fact mitt i allt är att jag har varit vegetarian nu i cirka 3 månader och känner mig hur fräsch och välmående som helst, ett av dem bästa valen jag har gjort! Kommer dock bli jobbigt nu när skolan har startat att börja äta vegetarisk skolmat, känner mest blä till det och mer in the mood till att ta med matlådor istället haha. Skolan började i måndags förra veckan men vårt program har planerat det så konstigt så att vi har praktik nu de två första veckorna. Så just nu vill jag verkligen tillbaka till skolan och komma in i rutiner till det, att ha en svenska lektion har aldrig känts så lockande som nu(weirdo).

​​Har haft Matilda här idag och igårkväll och vi gjorde en stor frukost imorse och pratade om så roliga saker som framtidsplaner i livet. Blir så motiverad av att diskutera såna spännande och stora mål i livet! Vi har även gjort mindre roliga saker idag, så som att olja in hela mitt pooldäck och varit barnvakt. Är jobbigt nog inte trött just nu, vilket jag skulle behöva vara med tanke på att jag ska på möte med Lindex klockan 08:00 imorgon.. Wish me luck, nighty.

Likes

Comments

Vår älskade enorma balkong som vi spendera så många soliga eftermiddagar på, så många kvällar av vänd tian-matcher som kunde fortsätta timme efter timme, prat om livet, pastapesto-ätande, vindrickande, musik, solbrända kroppar, take away från hotellets bästa restauranger, lucky s, festande på båt, kontakt, San antoni, Eivissa, invigning på Ibizas största klubb, glassplitter, tomma glas, fulla glas, sena nätter, lycka

L I V E T

Likes

Comments

Tänkte uppdatera lite om vad som hänt i veckan. I måndags så hade jag och Grigor en liten roadtrip till Västerås, anledningen till det var för att jag hade ett möte inplanerat med ett gymföretags högsta chef (var väääldigt nervös). Gick mycket bra, så bra att jag idag fick ett samtal om att jag fick jobbet, såå roligt!! I tisdags gjorde jag inget speciellt, fick sluta tidigt så åkte hem direkt och höll mamma och hennes kunder sällskap med lite kaffe och prat. Idag däremot så hämtade min moster upp mig i skolan och då åkte vi till fiket café retro och åt vegetarisk samt vegansk lunch! Jag åt en vegansk ost-toast, var riktigt gott faktiskt! Caféet i sig tyckte jag var väldigt bra, kul med lite veganskt-meny. Var såå mysigt att träffas och umgås, världens finaste människa

Likes

Comments

Har ständigt haft en klump i magen de senaste månaderna. Såå mycket beslut jag måste ta, och måste tänka igenom precis allt jag gör så att det inte blir fel. Far till Ibiza på fredag, skulle inte kunna komma lägligare om man säger så.. Ska bli heelt underbart att bara få vara, ha en helt stressfri vecka, med de finaste personerna man kan önska sig. Om 5 dagar är dagen som vi har strävat efter sen så långt tillbaka, ååh vad bra det kommer bli! Idag har varit en riktig chillsöndag, som alltid. Helgen har bjudit på mycket bravader. I fredags så drack vi tjejer vin hemma hos Linnea och när det närma sig 22 så drog vi vidare till kulör och umgicks med skönt folk. I går så bjöd Josse hem oss till hennes systers lägenhet, där bjöd hon på vin och vegetarisk tacos. Var supermysigt!

Idag avnjöt jag detta till frukost, alltså tack Therese Lindgren för tipset i din video om soygurten muuums

Soygurten är toppad med jordgubbar, Paulüns granola med hasselnötter & dadlar, chiafrön och hampafrön

Likes

Comments