View tracker

Hemmet, Personligt, Vardag

Nu på kvällen har jag plockat bort allt som hör julen till. Röda kuddar byttes ut mot blåa, samt en bukett tulpaner inhandlades för att få det extra fräscht här hemma. Nu har jag och Jocke handlat två stora påsar med ähhhh, allt möjligt. Ikväll blir det plock så det står härliga till. Räckor, ostar, tunnskivad lax med mera. Det är farligt att gå och handla när man tycker lite synd om sig själv och dessutom är hungrig och har en gnutta pms. Nu ska jag bara njuta i soffan resten av kvällen. Jocke får plocka fram och fixa med maten. Nu är det min tur att bli lite ompysslad!

Likes

Comments

Jag vill bara dra ett streck över den här tentan. Den gick inte alls bra. Jag blankade tre frågor som var iprincip halva tentan. Fan alltså. En fråga på 10 poäng som jag igårkväll satt och "funderade" på att läsa om men sen tänkte jag "nej den kommer aldrig komma" och så gjorde den självklart det aaaah! Så arg på mig själv. Fanfanfan! Aja jag får hoppas att jag lyckades skrapa ihop några poäng i alla fall. Annars är det min första omtenta på 1,5 år! Vilket inte är så farligt ändå. Jag hade två omtentor termin ett men sedan dess har jag klarat allt. Så jag får inte vara för hård mot mig själv. Men det är svårt!

Vi fick ju hem våra barstolar i måndags och jag och Jocke monterade klart dem idag. Vi båda hatar verkligen att montera saker, fixa och läsa sig till hur man gör. Det brukar oftast sluta med att vi blir super arga på varandra, borrar igenom en vägg, spiller färg på golvet etc. Så vi har kommit fram till att vi aldrig ska renovera någon lägenhet eller hus utan hjälp haha! Hur som helst så blev jag så nöjd. Jag älskar vitoljad ek och blev så glad när jag hitta dessa stolar. Nu ska vi bara sänka bordet lite så att det blir perfekt! Ikväll ska vi bara softa. Det blir ingen tentafest för mig för jag jobbar imorgon. Öppning till stängning så vi ska bara laga lite god middag och ha en kväll framför tvn. Hoppas att ni får en fin kväll!

  • 44 readers

Likes

Comments

Hälsomat, Vardag, Träning

Idag sov vi länge. Jag gjorde lite gröt till mig och kröp ner i sängen igen och kollade klart på Nyhetsmorgon. Sen åkte jag iväg till gymmet och körde lite på crosstrainern och gav benen en omgång innan jag kom hem för att plugga resten av dagen.

Idag gjorde jag en sallad med varma kikärtor som jag stekte med paprikapulver, vitlökspulver, salt, peppar och olja. I salladen hade jag bladspenat, gurka, tranbär, valnötter och fetaost! Sen toppade jag med lite päronbalsamico! Supergott och gick på fem minuter! Imorgon är det dags för tenta så jag ska lägga mig tidigt! Vi får se hur det går. La ner plugget för en stund sedan!

Likes

Comments

Träning, Hälsomat

Idag var det tufft att ta sig iväg. Jag kollade mig i spegeln och såg en trött, småfet, och grådassig madam och kände bara nääää, nu får det vara nog! Jag har en dag kvar av plugghetsen innan tentan på fredag och sen i helgen ska jag ta tag i mig själv. Jag ska dock jobba men ser ändå fram emot det. Komma iväg lite, sminka sig och möta trevliga kunder.

Idag körde jag 20 minuter på löpbandet. Hastighet 10 men första 5 minuterna gick jag på hastighet 7 för att komma igång. Sedan körde jag 7 ryggövningar i gymmet som avslutades med marklyft. Jag hatar marklyft och egentligen alla tunga lyft. Jag tar inte ens tungt för jag är så svag och just nu övar jag mest teknikmässigt! Det är svårt. Men inte så svårt att man inte ska göra det för det är en bra övning! Passet avslutade jag med lite snabb mage.

Maten idag har fungerat utmärkt. Jag åt min linsgryta till lunch med råris och nu på kvällen stekte jag 5 % nötfärs med färsk chili, vitlök, koriander, spiskummin och gurkmeja, salt och peppar (Blir som tacokrydda) sen gjorde jag en sås på kvarg 0.1 %, vitlök, salt, peppar och gurka (nyttig tsatsiki) och sötpotatis och en stackars vanlig potatis som låg kvar ensam i påsen haha! Alltså så gott och enkelt. Nyttigt som tusan också! Detta kommer bli en standard-vardagsrätt här hemma känner jag!

Likes

Comments

Personligt, Vardag

Idag fick jag hem denna godingen som jag har suktat efter länge och så hittade jag den på rean nu. Så jag passade på att slå till. Tänker att den kommer passa till fina vita klänningar i sommar och ljusa jeans i vår. Älskar stickat och rosetterna gör den extra gullig!

Likes

Comments

View tracker

Hälsomat

Jag kan sannerligen skifta i mathumöret. Idag har jag fått i mig en stor tallrik gröt till frukost och jag är redan super sugen på lunch. Jag ska laga linsgryta |recept här| igen med spenat och idag ska jag ha i tofu också för att maxa protein-innehållet. Tänkte att det är lätt för Joakim att få i sig också. Till det blir det fullkornsris.

Idag tänkte jag äta helt vegetariskt vilket jag tycker är bra att göra några dagar i veckan. Som ni vet har jag ju ätit alldeles för mycket kött i mina dagar men jag har dragit ner på det rätt mycket! En blodig köttbit är inte lika lockande längre. Speciellt inte på vintern. Det är mer sommaren jag har svårt att inte äta kött för det är så gott med grillat! Fast det finns ju massa vegetariska alternativ som är supergott också! Okej tillbaka till matlagningen. Jag är super hungrig!!

Likes

Comments

Vardag, Träning

Kan någon komma hem och laga matlådor till mig. Mat-inspirationen är sämst just nu och jag är inte sugen på något. Jag kan verkligen inte hålla kosten så som jag vill. Idag körde jag 30 min cardio på gymmet och sedan körde jag lite ben. Jag har börjat köra intensiv träning en timma och inte mer. När Joakim är med och tränar är vi alltid på gymmet i två timmar och sedan slutar det med att vi börjar bråka för att jag är trött och vill hem. Så det är väldigt skönt att träningen känns bra just nu trots att jag kör själv. Annars brukar det vara han som "tjatar" med mig varje dag!

När jag kom hem så borde jag egentligen ha ätit rejält men var så osugen på mat så jag fick ta en shake istället. Vilket är bättre än inget. Det är faktiskt bra att ha hemma så man får i sig något i alla fall. Nu på kvällen har jag ätit en hönömacka med Philadelphiaost. Alltså Wtf? Jag har inte ätit hönömacka på år och dagar och köpte det till Jocke för att det är lätt att tugga. Det var inte meningen att jag skulle äta upp det....bara socker och fett haha. Det bygger man inte muskler på! Aja bättre matlycka imorgon!

Likes

Comments

Vardag, Hemmet

Som ni kanske vet så beställde vi fyra andra stolar först som det var 12 veckors leveranstid på och när vi väl fick hem dem så var jag inte alls nöjd så vi fick krångla med att skicka tillbaka. Så vi la det där med stolar på is ett tag tills vi verkligen visste vad vi ville ha. Så nu fick jag en leverans i morse på fyra nya stolar i vitoljad ek, precis som vårt golv med PU läder dynor. Jag känner mig redan supernöjd trots att jag inte orkat montera ihop dom ännu haha. Jag hatar verkligen allt som har med skruvar, skruvmejsel och manualer. Så jag ska försöka se om jocke är pigg nog att ta tag i detta under dagen.

Likes

Comments

Vardag

I fredags åt vi hur gott som helst och kanske lite förmycket mat. Så igår morse var jag tvungen att köra ett hårt pass i gymmet. Sedan försökte jag plugga en stund innan kvällens partaj.

Vi firande Mickaela som fyllde 21. Det var egentligen inte tänkt att jag skulle följa med ut men så blev det ändå så idag är jag lite seg. Men det var det värt! Nu ska jag ta tag i denna dagen.... några timmar försent!

Likes

Comments

Hälsomat

Du behöver

  • 2 zucchini
  • 1 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 50 g pinjenötter
  • 250 g ricotta
  • 0,5 kruka färsk basilika, hackad
  • 1 krm salladskrydda
  • 100 g parmaskinka
  • färska basilikablad, att garnera med
  • sallad, att servera till

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär zucchinin i tunna skivor på längden. Hetta upp en stekpanna med olja och stek skivorna på bägge sidor. Krydda med salt och peppar.
  2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och krossa dem sedan i en mortel (spara några att garnera med). Blanda ricotta, pinjenötter, basilika och salladskrydda i en bunke.
  3. Fördela ricottasmeten över varje zucchiniskiva och toppa med en skiva parmaskinka. Rulla ihop skivorna till rullar och lägg dem i en ugnsform.
  4. Strö över pinjenötter och ugnsstek i 20 minuter. Garnera med basilika och servera tillsammans med en sallad-


Alltså hallå eller? SÅ himla enkelt och fasligt gott! Jag hade dock inte pinjenötter eller färsk basilika men dom blev hur goda som helst utan de ändå. Tänkte ha dom som side-dish till kvällens middag men jag har redan smakat på en! Mums!

Likes

Comments