Header

Det här var då inte idag, för här levde man life. Nejmen idag har jag jobbat 06-15 och även om man varit död typ hela passet så var det ett kul pass med roliga människor liksom. Dagen slutade dock inte som jag tänkt mig. Fick ställa in mina planer med Wilma och joinade istället Samuel på gymmet efter lite hets hahah. Efter lite mer hets från han och en till så hade jag plötsligt tackat ja till att jobba imon hahah. Enda lediga dan den här veckan men vafan så får det va. Ibland får man slita lite och speciellt efter 2 veckors semester. Så ja, imon blir det helt enkelt jobb igen, och sen drar jag till gymmet med Samuel igen innan jag träffar Axel <3 hatar att vi jobbar så mycket som vi gör för vi kan knappt träffas längre. Men vafan en månad kvar o sen jobbar vi samma helger så det ser man ju fram emot.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Vet typ inte ens vilka dagar det är längre så kan verkligen inte påstå att jag har haft någon måndags ångest idag inte. Vaknade med 11h sömn i ryggraden vilket kändes så skönt! Och började sedan morgonen på gymmet. Blev ett rygg och biceps pass idag. Har ju faktiskt fattat att jag måste bygga muskler nu om jag vill orka bära runt på en ryggsäck i några månader.

Sen blev det ett jobb pass på nästan 10h. Är helt slut nu men både Wilma och Jacob kom förbi så det var ju trevligt. Människor man träffar alldeles för sällan nu mera. Ae nu ska jag krypa till kos för inatt då jag börjar 06 imon :/

Likes

Comments

Lördagen började tidigt för vår del då vi sedan innan bestämt oss för att lördagen skulle bli en utflyktsdag. Vi skulle nämligen åka till Taormina. Lite nervösa tog vi oss ner till busstationen och köpte oss två biljetter till Taormina. Helt ärligt hade vi egentligen ingen aning om vad vi gjorde men rätt kom vi tillslut. Bussresan var magisk för det italienska landskapet är ju så fint!

Kolla allt det här upplevde vi från bussfönstret! Etna i all sin prakt. Så tråkigt att en utflykt dit kostade skjortan tyvärr. Hade gärna velat vandra på en vulkan.

Sjukt att busschauffören klarade av att köra upp till den här lilla byn i bergen. Helt klart precis såhär jag föreställer mig en liten italiensk by i bergen vid kusten. Hur mysig som helst! Vi irrade runt lite på lite smågator innan vi hitta själva "centrum" men det var bara mysigt då vi fick uppleva magiska vyer. Hade verkligen inte mått dåligt om det här hade varit min utsikt varje dag.

Ser ni hur fint det var här?! Helt klart en by jag skulle vilja återvända till. Så glad att han var där vid min sida. Känns som att vi behövde den här resan så mycket. Bara fly verkligheten för en stund och bara bry sig om varandra.

Efter att vi strosat runt ett tag på "huvudgatan" och kollat i små mysiga butiker tog vi oss till Amfiteatern. Detta var helt klart en av anledningarna till att jag ville besöka Taormina och det var det verkligen värt! Så mäktigt ställe. Man känner sig verkligen så liten när man traskar runt i såna här gamla byggnader. Man är verkligen bara en liten piss i havet när allt kommer omkring. Åh njöt verkligen av att vara där! Eftersom det spöregnat dagen innan så var det inte så fruktansvärt varmt heller vilket var skönt. Vi kunde gå runt i solen utan att svettas ihjäl. Hur vacker utsikt var det inte från Amfiteatern då? Både över Etna och ut över havet.

Vi unnade oss en lunch på restaurang men tyvärr så smakade min pesto inte ett skit. Älskar ju pesto, och gnocchi är ju så gott! Men den här maträtten får verkligen minus i betyg då det var helt smaklöst tyvärr :/ fin att titta på var den ju dock men inte så god.

Vi avslutade dagen i en trädgård och med lite shopping. Trädgården var precis som allt annat i denna byn så in! Känner mig gammal som njuter av en trädgård så mycket, men tycker verkligen det är så mysigt att bara gå runt utan att störas typ. Köpte med mig en flaska olivolivolja med smak av citron hem till päronen vilket var sjukt uppskattat så det var så kul.

Sen åt vi ju även självklart lite gelato. Så gott! Lever verkligen för gelaton. Taormina får 11/10 i betyg och jag skulle helt klart kunna tänka mig åka tillbaka dit.

Likes

Comments

Idag har varit en sjukt lång dag. Den började vid 07 och då hade jag sovit 4h… älskar ju livet :-)) Axel började nämligen jobba vid 8 så jag åkte hem och försökte sova en timme till men det var lönlöst. Så vid 9 tvingade jag upp mig själv igen även fast allt jag ville göra var att sova. Skulle nämligen ha utbildning vid 10 för att få sitta sekretariat för basketen nu när de gått upp i Division 1.

Kursen var dö tråkig. Kunde redan i princip allt men det var skönt med en liten uppdatering ändå. Men det var fortfarande långtråkigt även fast han som höll i den var duktig. Vi avslutade kursen med att sitta i seket för herrarnas träningsmatch och det kändes verkligen så bra att vara tillbaka i hallen! Tänker inte på det lika mycket när jag inte varit där på ett tag. Men när jag är i hallen och allt är blodigt allvar, när jag ser spelet jag älskar bara några meter ifrån mig kan jag verkligen inte låta bli att bli nostalgisk. Saknar basketen så sjukt mycket att det gör ont! Vad jag skulle ge för att få spela en match till med mitt gamla lag. Skulle utan att tveka hugga av mig vänstra armen om jag bara fick spela en match till. En sista match. För det är ju det som är det värsta. Att man inte visste att den sista skulle bli den sista :/

Likes

Comments

Min älskade mamma fyller år idag så jag har bakat en "tårta" idag. Det här var min setup för bakningen. En kopp kaffe och YouTube hahah.

Gjorde en Bananoffee Pie med ett recept från Jennys Matblogg och den var verkligen så enkel att fixa, för man behöver inte alls mycket ingredienser.

Du behöver:
300g digestivekex (jag använde mig av oliv då det är min favorit)
150g smör
1 burk karamelliserad mjölk
3-4 bananer (jag behövde dock bara 1 & 1/2 då de var enorma)
3dl vispgrädde
50g mjölkchoklad

Såhär gör du:
Börja med att klä insidan av en form med löstagbar kant, ca 24cm i diameter, med plastfolie. Krossa därefter digestivekexen. Du kan göra det för hand men jag tycker det är smidigast att lägga kexen i en påse och sedan bara krossa dem med verktyget för en mortel. Så smidigt!

Sedan smälter man smöret och blandar i kexsmulorna. Trodde verkligen det var för lite smör när jag först hällde i smulorna men oroa er inte det var perfekt.

Därefter är det bara att trycka ut "degen" i formen och ställa in i kylen för att stelna i 1 timme.

Under tiden den stod i kylen så diskade jag undan allt, så skönt att ha en ren arbetsyta redo liksom. Och därefter förberedde jag mig lite till genom att finhacka chokladen. Ett tips dock lämna ändå en del bitar, tror det blir godast så.

När en timme har passerat är det bara att plocka ut formen ur kylen och smeta ut hela burken med karamelliserad mjölk över kexbottnen. Alltså hur gott är det inte med karamelliserad mjölk? Livet!

Skiva därefter upp bananen. I receptet stod det 3-4 stycken men jag behövde enbart 1 & 1/2 då de var enorma, så testa er fram och se hur mycket ni behöver för att täcka hela bottnen.

Sedan är det bara att vispa grädden efter behag, dock inte alltför hårt. Jag tycker dessutom vispgrädde smakar bäst med lite socker i. Så jag vispade dem hyfsat löst ändå.

Till slut är det bara att breda över grädden och toppa med chokladkrossen. Superenkel kaka som sagt var! Är verkligen så taggad på att smaka den ni får ett utlåtande senare ikväll.

Likes

Comments

Fredagen regnade tyvärr bort för oss. Vi tog oss så långt som till mataffären och busshållplatsen för att se om det gick att förköpa biljetter till Taormina dagen efter vilket det inte gick. Men Påvägen hem öppnade sig himlen och regnet bara vräkte ner i princip hela dan. Så tråkigt att bli fast inomhus men vi gjorde det bästa av situationen och spelade kort, yayzy och fia med knuff. Betade även av ett par avsnitt av Suits innan vi traskade bort till en restaurang vi spanat in ett par dagar tidigare. Dock så var det inte en enda människa där så vi snidade om och gick till restaurangen vid piazzan utanför oss istället. Beställde en äkta italiensk pizza som får 10/10. Så god! Sjukt hur mycket godare pizzor är i Italien jämfört med Sverige.

Likes

Comments

Det här vaknade man ju då upp till varje morgon och jag klagar verkligen inte. Saknar det redan. Saknar att känna solen bränna mot huden redan tidigt på morgonen, inte det här jävla regnet som aldrig slutar. Iallafall tredje dagen i Catania valde vi att spendera i trädgården Giardino Bellini.

Superfint ställe verkligen! Perfekt att spendera större delen av dagen på då man kunde strosa runt i skuggan i sin egen takt och då trädgården var sjukt stor. Sjukt att en sån stor trädgård ligger mitt i stan liksom.

Kolla här satt vi i skuggan ett bra tag och bara snackade om allt mellan himmel och jord, så mysigt. Träffade även en trevlig gubbe.

Kolla hur fint? Älskade vädret med, varmt men inte alltför varmt. Det njuter man ju av.

Hur mycket finare är palmer än tallar egentligen?

Mysigt att gå här hand i hand med honom. Trevligt att det finns såna här ställen i en storstad också.

Likes

Comments

Torsdag morgon och jag startade den på gymmet. Ville egentligen inget annat än att sova ut imorse, men då snickarna kom vid 07 och började banka så var det ingen idé. Skulle ändå till stan för måste till UMO och förnya mitt recept så passade på att gymma innan. Semester var najs men nu är det bara att ta tag i livet igen för annars kommer verkligheten att ge en en rak höger. Går tillbaka till jobbet imon och är ändå ganska taggad, känns som att jag inte jobbat på en evighet hahah. Nu ska det här med träningen bli seriöst också, ska försöka få in ett pass i helgen med och sen får vi väl se hur det går nästa vecka då jag jobbar 6/7 dagar… bloggen har ju legat på is nu under semestern men ska under de kommande dagarna uppdatera mycket om min tid i Catania och sen ska även bloggen vara på fötter igen, för jag är ju trots allt lite seriös med det här.

Likes

Comments

Idag tog vi en heldag på stranden vilket verkligen var så najs! Har saknat värmen och solen så mycket, trevligt när vattnet är så skönt med att man kan vara i hur länge som helst utan att börja frysa. Vi tog med oss kex och bullar och lite frukt till stranden så att vi skulle klara oss hela dagen vilket vi också gjorde. Det blev kortspel och yatzy men även en del läsning vilket gjorde den här dagen så avkopplande. Gillar Catania nu vilket känns skönt då vi har flera dagar kvar här. Ångesten jag hade första dagen har släppt och nu ska jag verkligen bara njuta till 100 innan vi måste tillbaka till jobb och verkligheten igen.

På kvällen åt vi gelato och den chokladen var nog den godaste jag ätit i hela mitt liv! Alltså så jäkla god!! 11/10! Dock råkade vi dricksa typ lika mycket som allt kostade vilket sög men vafan man lär sig av sina misstag. Vi tog oss tillbaka till lägenheten och kollade suits, jag är fast! Tyvärr hahah ville inte fastna i en till serie men efter sex avsnitt måste jag tyvärr säga att jag är fast. Tur att Axel redan sett det här och att vi redan har en serie tillsammans så att jag kan strecktitta när vi kommer hem. 24 går inte att se här nere så vi får helt enkelt nöja oss med Suits och jag klagar inte.

Likes

Comments

Jag och Axel landade ju sent i förrgårkväll efter en väldigt dålig start på vår resa. Det hjälpte ju inte att vi sedan behövde ta en taxi för 30€ och åkte igenom en massa slumkvarter. Det kändes verkligen som att vi hade åkt helt fel och ångesten började byggas upp inom mig. När vi sedan fick vår lägenheten var den supereliten och luktade illa, inte alls som jag hade föreställt mig men Axel försökte verkligen hålla humöret på topp och sa att det skulle bli kanon. Och jag log och höll med, det var trots mitt i natten och vi var trötta som stryk, allt skulle bli bättre till morgonen, eller? Somnade med en ångestklump i halsen om att allt skulle vara skit.

Vi började gårdagen aka första dagen med en sen frukost och sedan rundvandring i staden. Jag började bli lite mer vänligt inställd på detta men än var jag verkligen inte helt övertygad och det märket Axel. Hade verkligen sån ångest över att vi skulle vara här i tio dagar men hade kunnat få det mycket bättre. Allt kändes verkligen skit.

Stan är faktiskt fin men det är vansinne hur bilarna kör här. Men det sjukaste är ändå hur de parkerar. Precis innan en korsning eller dubbelt vid sidan av vägen så de parkerar in andra bilar. Alla parkerar dessutom där det står parkeringsförbud och att bilar blir bort bogserade. Sjukt glad att man inte behövde övningsköra här iallafall.

Sen hittade vi kärnan, åt en supergod glass som verkligen inte smakade något annat än mango. Alltså det var verkligen som att äta en mango i is-form. Vi hittade även matmarknaden och köpte tomater, vindruvor, nektariner och oliver för hutlösa 45kr jag är i chock. Nektarinerna var dessutom det godaste jag ätit. Ja tack till sånt här. Nu mådde jag helt klart lite bättre.

Men klockan hade slagit lunch så vi knatade tillbaka till vår lägenhet och kokade ihop lite pasta med en supergod pesto och tog sedan lite siesta med kortspel. Som jag vann btw. När klockan sen blev fyra bestämde vi oss för att det inte var så varmt ute längre så vi knatade bort till stranden.

30-40 minuter tog det att gå men det var helt klart värt det. Stranden var liten men mysig. Fylld av stenar och klippor med endast en liten remsa sand. Men vi slog oss ner och kastade oss i havet det första vi gjorde och där och då mina kära vänner kände jag att det inte var så dumt att åka till Catania iallafall. Vattnet var helt perfekt, varmt men fortfarande svalkande och kristallklart. Vi stannade i nästan två timmar, tills solen började gå ner och skuggan täckte stranden. Då var det bara att traska hem igen.

Ser ni Etna bakom husen? Vill verkligen dit men får se om vi gör det, kostar tyvärr väldigt mycket pengar vilket är väldigt tråkigt. Hade gärna satt min fot där. Vi gick som sagt hem och köpt med oss en panini och en pizza slice till lägenheten och käkade till kvällsmat. Man blir verkligen inte hungrig i den här hettan. Vi avslutade kvällen med att kolla på Spy-Kids hahah.

Här nedanför ser ni piazzan som vi bor vid. Tycker faktiskt det är ett trevligt område.

Likes

Comments

Instagram@lizabjursell