Jag är inte mycket för nyårslöften, men detta året gav jag mig själv ett. Drick mer smoothies. Jag har alldeles tappat bort dem det senaste året men nu är jag tillbaka och dricker 1-2 om dagen. Ibland fler när småbarnsorken till lunch inte finns där.

Här är några av favoriterna. Jag kör en bas med kokosmjölk(den som är som vanlig mjölk)/mandelmjölk men om en vill ha mer mättande så byt ut mot fet kokosmjölk.

Alla drycker blir bäst med en höghastighetsmixer men funkar självklart fint med en vanlig också.

Grön morgondrink

1 dl växtmjölk, 1 dl kokosvatten, 1/2 avokado, 2 nävar spenat, en bit ingefära (tumnagel plus), 1 äpple, 1 msk citronsaft.

En matig och härlig dricka som funkar fint som frukost i farten tillsammans med en näve nötter eller ett härligt mellanmål.

Rödbetsmums

1 kokt rödbeta, 1 dl växtmjölk 1 dl vattenmelondrink/kokosvatten/äpplejuice, 1 dl hallon, 1 msk ärtprotein, 1 stor banan.

Rödbetalt ger en massa gott för kropp och själ men kan eventuellt smaka igenom lite om en inte är van vid det i dricka. Söta lite mer med tex äpplejuice då och dra ner på det framöver.

Grön banan

1 stor banan, 2 dl växtmjölk, 1 msk cashewsmör, 2 nävar spenat, 1 liten bit ingefära, 1 näve frusen banan.

Smarrig helt enkelt. Går fint att låta bli frusen banan men jag gillar de bäst när de är lite lagom kallt.

Hallonsötis

2 dl hallon, 1 dl äpplejuice, 1/2 kokt rödbeta, lite gurkmeja, 1 msk ärtprotein, 1/4 avokado, 1/2 msk cashewsmör & en liten bit ingefära.

Denna är söt, matig och har ett lite lagom sting från ingefäran.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

En fantastiskt fin frukosttårta. Eller mellanmål eller middag om en så vill. Jag har inte sötat den så de smakar sött utan gjort den mäktig och neutral. Det går dock fint att smaka av smet och söta mer om det passar en bättre.

Ingredienser: 1 dl kokosolja, 250 gram mandelmjöl, 1,5 dl agavesirap, 2 krm vaniljpulver 4 ägg/chiaägg, 2 dl tinade mosade bär (hallon), 250 gram silkestofu, kokosgrädde/vaniljsås + dekoration.


Vispa samman kokosolja och agave i en bunke och låt det bli fluffigt. Knäck ägg och separera vitor och gulor. Rör ner gulor i smeten och blanda runt. Rör ner vaniljpulver, silkestofu och hallon för att sedan röra ner mjöl lite i taget.

Vispa sedan äggvita fluffigt och vänd försiktigt ner i smeten.

Använd en form som är runtomkring 22 cm i diameter. Smörj den med kokosolja och Häll i lite mandelmjöl för att bröa.

Häll i smeten och sätt i mitten av ugnen så 175 grader i runt 40-45 minuter. Täck gärna över efter halva tiden så slipper den bränna.

Låt svalna och dekorera sedan. JAg tänkte ha kokosgrädde men råkade glömma den i frysen så den blev is. Istället använde vi oatlys vaniljsås vilket också funkade bra. Lite bär frukt och nötter blir fint på toppen. Likaså riven sockerfri choklad.

Likes

Comments

Innehållet är vårt strax under 500:-, ingen bindningstid och det är inklusive frakt. Välj smakbox balans och du får boxen vinterfest tom den 14 januari. Beställer du efter det får du kommande box.

Beställ hos SMAKBOX HÄR och använd koden liveitloveit. Pris för kommande boxar är 199:-

Likes

Comments

Världens bästa pepparkakor alla kategorier. Och en slipper kavla och klydda. Alla som smakat dessa genom tiderna har fullkomligt älskat dem - i originalrecept då som kommer från min mormor. Mitt är omgjort till glutenfritt och utan raffinerat socker. Och underbart goda! Lite efter jul nu men det funkar lika fint för det.

Ingredienser: 1 dl kokossocker, 1/2 dl agavesirap, 3 msk kokosolja, 1/4 msk bikarbonat,1 msk hett vatten, 1/2 dl hackad mandel, 2/3 msk kanel, 2/3 tsk ingefära, 3 dl bovetemjöl.

Blanda samman kokossocker, sirap & kokosolja och värm i en kastrull (låt inte det koka ta av när det smält samman). Blanda bikarbonat och hett vatten i en liten skål och åt det lösas upp innan du blandar ner det i kastrullen och rör om.

Rör sedan ner resterande ingredienser en efter en tills du får en deg. Ta upp den på en bänk för att knåda ut den. Dela i två delar och rulla till ”korvar”. Slå in i bakpapper eller liknade. Lägg in i kyl över natten eller frys någon timme. Ta ut och skär rullen i små tunna bitar (sisådär så tunt det går). Ugn 175 grader runt en 5-8 minuter. Ta ut när de fått färg och låt svalna tills dagen efter. De kommer att vara mjuka när de kommer ut ur ugnen men blir sådär perfekt krispiga när de fått svalna av.

Likes

Comments

Om ni råkat missa det så finns en vegetarisk skinka på quorn nu inför julen. om en inte orkar göra sin egen vill säga.


Har inte smakat själv ännu men den står på vårt julbord imorgon. Skall finnas i de flesta stora matbutiker.

Likes

Comments

OM en vill kan en anmäla sig för att prova loppi blogbag. Denna gången ville jag det. Något (för mig) nytt och utan gluten från provena.

Älskar att det finns ett så fantastiskt fint utbud av saker fria från gluten numera. Här är de havregrynsgröt i portionsförpackning. Två med smak en utan. Socker i de med smak vilket känns onödigt för min del.

Bröden är fantastiska och jag har köpt hem dem flertalet gånger efter att jag fick testa. Finns i frysdisken för glutenfritt.

Likes

Comments

Med sömnbrist av den värre sorten är det inte mycket en hinner med förutom två barn och att tänka på att en vill sova. Förutom det försöker jag få i oss vettigt mat och skapa en härlig julkänsla för Milio. Älskade julkänslan som barn och vill ge mina detsamma.

Glöggkväll med hemgjorda glutenfria pepparkakor till exempel. En sådan tradition jag vill vi ska ha varje år för all framtid.

Gjorde en himla enkel lösning med Godmorgons ekologiska juice med äpple och ingefära som jag kokade upp med kanelstång och lite nejlika för att sedan sila bort bitarna.

Sisådär två kanelstänger och en 10-15 nejlikor beroende på hur mycket smak en vill ha.

Likes

Comments

Den enkla och varierande frukosten/mellanmålet/desserten etc. Går att variera i all oändlighet. Här hade jag en smoothie hemma som användes. Går lika fint med en hemgjord eller lite tinade bär. Äter det alldeles för sällan trots att jag tycker det är fantastiskt gott.


4 msk chiafrön, 1 dl kokosmjölk, 1 dl smoothie, 10 grovhackade nötter.

Blandas och ställs i kylen för att svälla en timme eller så, kvällen innan mm tanken är till frukost.

Likes

Comments

Att kramas är det bästa som finns för själen. För hjärtat. För kropp och hälsa. Att kramas ofta, mycket och gärna. Och släpp för tusan inte en kram från ditt barn.

Det bästa jag vet är när han kryper upp i mitt knä och bara kramas länge länge och viskar "mamma,mamma" eller kommer upp bakom ryggen, hänge sig runt min hals och bara lutar sig fram och kramar mig och tittar mig i ögonen. Den kärleken, den tryggheten - för oss båda. Så släpp aldrig en kram, använd all kärlek ni båda får ut av den och njut.

Välgörande för både kropp och själ.

Aldrig har jag väl lärt mig så mycket om livet som jag gjort sedan Milio kom in i det. Om att leva i nuet. Om att ta vara på stunden, Om att se det fina i allt smått.

Likes

Comments

Gå in på min instagram @_liveitloveit_ och följ i inlägget inlägget några poster bak.

På bilden ser ni några av produkterna g smakbox balans.

Om ni tävlar och inte vinner eller missar tävlingen finns de fin rabatt att få innan jul som julklapp.


2 boxar för 299 kr (ord. pris 389 kr), kod 2LIVEITLOVEIT
3 boxar för 449 kr (ord. pris 579 kr), kod 3LIVEITLOVEIT
6 boxar för 899 kr (ord. pris 1049 kr), kod 6LIVEITLOVEIT

Handla hos  ​smakbox

Likes

Comments