Header
View tracker

Hej och gokväll, fortfarande några timmar kvar av söndagen och kanske ni redan nu vet hur er vecka kommer se ut ?!.

Efter att vi ätit middagsmaten- pankopanerad kycklingfile med hemmagjord currysås, så kollade jag mina mail och på FB och instagram. Hittade ett inlägg om 5 saker du bör sluta oroa dig över:

1. Att jämföra dig med andra.

2. Morgondagen.

3. Dina skavanker.

4. Vad andra tycker och tänker.

5. Att du blir äldre.

Önskar alla er en fin vecka 4....och snart är denna långa januari månad slut och vi blickar framåt mot februari månad en lite kortare månad än januari ...och man kanske redan nu så smått börjar planera sin drömresa i vår-eller sommar?.Jag och familjen har bokat en weekendresa nu i april !.

Kram och sov gott !

Mina nya inomhusväxter..
Dagens middag..

Pankopanerad kycklingfile med hemmagjord len currysås. Den röda chilipepparn plockade jag fram som bara dekoration när jag skulle fota rätten....men limen använde jag till den panerade kycklingen...så gott !.

Likes

Comments

View tracker

Hej fina vänner !.

Igår fredag var det en happy friday för mig, först att jag slutade mitt jobb mitt på dagen kl 12 och fick åka hem ochi min egen takt utan stress göra mig iordning inför kvällen.

Efter att jag fått hjälp av min underbara duktiga dotter med sminket och jag själv försökt fixa mitt hår med lite lockar i mitt hår och efter att jag fått på mig kvällens outfit som gick i svart, så åkte jag in till söder mot Mariatorget för att ta mig till en fin liten intim italiensk restaurang som heter Nostrano som ligger på Timmermansgatan 13, för att där träffa mina f d arbetskollegor och äta god mat och dricka gott vin ( rekommenderad av en av deras kockar ). Vi blev alla riktigt nöjda med maträtterna ( visar en bild på min rätt längre ner på sidan ) och avslutade sedan med en klassisk cappuccino och en underbar Tiramisu. Nyfiken på restaurangen, gå in på http://www.nostrano.se. Jag kan varmt rekommendera detta ställe, om man är ett mindre sällskap . Restaurangen har ingen stor meny utan de har valt ut några favoriträtter, pröva gärna deras pasta Vongole 👌

Vi avslutade kvällen med ett glas vin/öl på hotell Rival.

Nej, nu måste jag göra mig iordning för dagens utflykt, vi ska åka en sväng och kolla på gröna inomhusväxter på Plantagen !. Ha en fortsatt underbar helg !.

Kram Lise....


Kvällens outfit gick i svart, min svarta topp med beige underdel ( köpte den på rean för 75 kr )...

Bilder från restaurang Nostrano...

Svårt och välja...men valde till slut Linguine alla bucantera.....

Vi började med att skåla i gott bubbel....

Innan huvudrätten intog vi lite antipasto....

Hittade denna bild på denna fina donna ( Sophia Lorentz ) ...

Vinet smakade riktigt gott förstås :), rekommenderad av kocken....

Den perfekta pastarätten för den som också gillar skaldjur och musslor ( Vongolo ) och scampi...

Alltid lika god en tiramisu

Bild från hotell Rivals bar...

En promenad blev det mot slussen och sen hem.......

Likes

Comments

View tracker

När jag tänker på städning av hemmets inre borg, så kom jag att tänka på en melodislinga som sjöngs av Siw Malmqvist, som går ungefär så här: "Mamma är lik sin mamma, vi städar och vi skurar och vi fejar,...", så var det faktiskt på mammas och mormors tid. Man ville alltid visa upp ett rent och välstädat hem, speciellt till helgerna, speciellt storhelgerna som påsk, midsommar eller julen. Man använde sig förstås av gamla husmorsknep som gått i arv från generation till generation, för att få det riktigt skinande rent.
Men hur tänker vi idag kring städningen av hemmet ??. Har vi en strategi om hur vi vill att det ska fungera, eller tänker vi att " det där tar jag tag i imorgon istället" och gör något som är mycket roligare idag ? Jag har funderat kring min städning och vad jag har för koppling till den. Jag kan säga att jag tycker inte att det är så fantastiskt roligt, dels för att det är tidskrävande och dels för att man ändå aldrig blir riktigt nöjd till sist, man vet att det krävs planering även med städningen och att man bör använda rätt sorts rengöringsprodukter. Jag är ingen sådan person som går på den tokiga reklamen om väldoftande rengöringssprayer eller borttagningsmedel, utan jag är en mijömedveten kvinna. Jag har nu insett att det här med städning skulle bli minst lika bra utan dessa miljöförstörande rengöringsmedel och endast använda en bra mikrofibertrasa och mopp med vanligt vatten (om det inte är för smutsigt).Endast vid behov använda mijömärkt rengöringsmedel te x och ta till citronsyra eller ättika till rengöring av badrum och toalett.
Jag har också tänkt i banorna att anlita en städfirma och har "googlat runt" för att se om jag hittar något som passar mig , gärna då något med inriktning mot mijövänlig städning. Efter lite googlande hittade jag denna hemsida: http://www.hemmiljo.se som jag också skrivit detta inlägg tillsammans med och jag fastnade för deras sida av många skäl.




Likes

Comments

Nu har jag plockat undan det sista rödfärgade gardinerna, kuddfodralen och tygblommor (amaryliserna ) och köpt in nya vita rosor i tyg. Satte upp ett par gardiner som går i vitt och beiget. Har i det andra fönstret sammetsgardinkappa och funderar på om jag skulle skaffa ett par till i samma färg, fast då i långgardin....

Hoppas ni får en fin söndag !. Här har solen visat sig från en klarblå himmel. Helt enkelt en perfekt kall vinterdag :)


Likes

Comments

Igår söndag gjorde jag en fisksoppa under tak. Den här rätten passar både till vardags eller som bjudrätt. Gillar man fisk så ska du absolut pröva denna enkla fisksoppa. Idag blev det en repris på fisksoppan med ett nytt smördegslock...och när du gör hål i locket sprider sig en ljuvlig doft av denna enkla fisksoppa 🐟. Hittade detta recept i min "mom's kitchen låda "bland alla mina sparade recept , det mesta tidningsurklipp & från min mamma

Om du vill pröva denna, så lovar jag att du inte kommer bli besviken...så varför inte pröva redan imorgon , så enkel att tillaga och blir supergod och känns nyttig också...dessutom är det ju bra att äta fisk i olika former minst 3 gånger i veckan....

Här kommer receptet, för 4 port.

Det här behövs:

5 scharlottenlökar

2 vitlöksklyftor eller vitlökspulver ( cirka 1 - 2 tsk )

3 - 4 dl vatten

1 1/2 - 2 fiskbuljongtärning

1/2 - 1 burk krossade tomater.

1/2 dl finhackad dill eller fryst hackad dill.

2 tsk franska örtkryddor.

300 gr spättfilé, färsk el fryst

300 g torskfilé, färsk el fryst ( jag använde fryst torskfiléblock )

1 1/2 dl vispgrädde.

400 g räkor med skal eller styckfrysta skalade räkor, jag lade i cirka 4 dll räkor.

2 plattor djupfryst smördeg.

Pensling : Uppvispat ägg.

Ugn 225 grader.

Gör så här:

1. Börja med att tina smördegen.

2.Skala räkorna eller ta fram styckfrysta färdigskalade räkor. Rulla ihop spättfiléerna. Skär torskfilén i tärningar.

3. Skala lökarna och skär dem i klyftor. Skala vitlöken och finhacka den.

4. Fräs vitlöken och scharlottenlök i lite margarin eller smör i en kastrull en stund.

5. Tillsätt vatten, smulad fiskbuljong och tomatkross. Låt det sjuda under lock cirka 10-15 minuter.

6. Tillsätt dill, örtkryddor och fisk. Låt den koka på svag värme under lock 5 - 7 minuter eller tills fisken är vit och ogenomskinlig.

7. Vispa grädden till lätt skum med handvisp. Rör ner det i soppan. Smaka av.

8 Häll soppan i portionsskålar som tål ugnsvärme. Fördela räkorna i dem. Pensla kanterna på utsidan av skålen med uppvispat ägg, så att smördegen fastnar på skålen.

9. Dela smördegsplattorna på hälften och kavla ut dem så att de täcker skålarna. Lägg på smördegslocket och tryck till.

10. Pensla hela locket försiktigt med uppvispat ägg och grädda cirka 15 minuter. Bjud soppan rykande het. Servera vitlöksbröd eller grissinipinnar. Smaklig måltid !.

När jag ändå är inne på soppor...så kommer jag lägga ut en till god fiskrätt men den här rätten är mer som en fiskgryta och serveras tillsammans med ris, smakerna har en toutch av grekiskt.....

Här nedan kommer lite bilder på dagens fisksoppa med tak....

I skrivande stund sitter jag faktiskt med en semla och en kopp kaffe...inte helt fel att fortsätta på det goda....även om det blev grädde i båda rätterna....men äsch ....kör idag med extra extra gott...😊

Ha en fortsatt trevlig måndagskväll !

Kram från mig Lise.


Här gömmer sig rykande god fisksoppa 😉...såå gott 😊

Carl kom hem med semlor, har ni köpt några än??, eller väntar ni till fettisdagen ??!!

Den här lådan är min räddare om jag får recept"torka"....hihi

Likes

Comments

View tracker

Hej på er....idag har jag verkligen tyckt att det varit mysigt att vistas utomhus i det vackra vinterlandskapet....nu på kvällstid är det så tyst och snön lyser upp så fint under gatubelysning och privatas utomhusbelysning i träd och hus...så här skulle det varit på själva julafton....ja snart så dansar vi ut julen och plockar bort allt julpynt och julblommor som börjat se trötta ut...

Igår passade vi på att frosta av frysen...nu när det är så mycket snö ute så slängde vi ner maten i vanlig plastpåse och ute i snön fick den ligga några timmar.....men oj så tråkigt att vänta på att all is ska lossna!!!!- vi borde nog snart köpa en avfrostningsfri frys...hehe !!!

Idag åkte vi ut till Mall of skandinavia...har faktiskt bara varit där en gång tidigare och det var mysigt att gå där och få se all dekoration med snöiga granar och ljusarrangemang...

När vi kom hem, så hade grannen skottat undan snön på sin sida, så kände att jag måste också göra det,,,,,,med vår halvtrasiga spade men det gick som en dans.....tack vare att snön inte var blöt och tung denna gång..

Bjuder på lite bilder från idag tagna med min nya mobil, iphone 7.......

Ni får ha en fin helg med all denna härliga snö...riktig pudersnö har vi här i Stockholm.......och god fortsättning på det nya året !. Take care where ever you are 💓

Kram från mig, Lise⛄

Dagens skottning av vår uppfart 
Mina nyårsblommor 
Baksidan av vårt hus

Mina fina dekorationssnöflingor passar fint nu i köksfönstret

Likes

Comments

Firade in det nya året hemma med familjen.

Hej vänner, det har varit lite glest med blogginlägg.....men här kommer ett litet inlägg sista dagen på min julledighet. Vi firade in det nya året hemma i Örby med familjen och dottern ville att jag skulle göra en speciell dessert till henne och kompisen. Det var ett tunt skal av vit choklad som gjordes med hjälp av en uppblåst ballong, trodde först att det inte skulle hålla efter att ballongen med den vita chokladen på skulle in i frysen cirka 30 minuter....men ballongen höll !!!!, Efter att vi stuckit hål i ballongen så var det bara att lyfta ur ballongresterna och vips så har du en cocoon-liknande skål gjord av smält choklad....häftigt tycker jag !!..Kolla in filmen här nedan vad som döljer sig under chokladskalet !!!.

Vi gjorde egen chokladsås som sedan hälldes över ( ska vara varm för att det ska funka ) den vita chokladskålen.....

Se filmen här nedan hur den öppnar sig och man kan sedan skymta något gott där under det vita chokladskalet....

video

Nyårsbilder

Likes

Comments

God kväll, idag fick Johanna träffa sin mentor för första gången och de ska tillsammans hitta på något på fritiden som te x bio, fika, träning & dans på SATS eller annan sport, det är meningen att de ska ses två gånger i månaden. De tog själva en fika på starbucks medans jag gick runt i Sturegallerian, där möttes jag av julsånger av en underbar kör, inne i gallerian bjöds det på glögg, pepparkakor och godis. Jag tog en avokadomacka medan jag väntade på dottern och mentorn.
Jodå ...tomten hade anlänt till Sturegallerian Och satt där fint på en stol bland alla julpaketen.
Här kommer lite foton...

Likes

Comments

Hej och godkväll !. Längtar nu till min julledighet och att umgås, äta och vila i massor. Idag efter jobbet tog jag mig en sväng till Liljeholmen för att inhandla lite småsaker. Kunde inte låta bli att gå förbi en av mina favoritbutiker....där fanns såå mycket fint att hänga i julgranen och mycket andra saker som har anknytning till JULEN..

Jag fotade några lite "udda" julgransprylar, som te x miniatyr av kristallkrona, vita renhorn och ugglor med vintermössa på m m. Kolla här nedan.

Imorgon äntligen fredag och helgen blir nog riktigt rolig, ska bl a på födelsedagfest på lördag.

Kram Lise

Inte en gran utan roliga julgransprylar....

En julkula med ihoprullade tidningsblad....

En miniatyr av en takkristallkrona...

Vitmålad ren-eller hjorthorn....

En udda snöflinga i glas och konstgjord snö....

Kunglig krona....

Till vänster en mössklädd uggla...och i mitten små gulliga vita ugglor att hänga i granen och till höger en ganska stor uggla som passar bra under granen tillsammans med alla inslagna julklappar..

Sov du lilla videung...än så är det vinter....

Kram och godnatt från två sötisar....

Likes

Comments