Header

Onsdag, tidig morgon, Halmstad, jobb = trött Li. Varit en sväng i Halmstad med tjejerna och strosat runt lite och ätit en supergod lunch! Nu ska jag tvätta av mig min ansiktsmask och bädda ner mig. Hoppas ni haft en toppen dag <3

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Ni vet inlägget jag gjorde häromdagen då jag och Julia friterade tofu med massor av tillbehör och så?? Jag gjorde det igår här hemma, ville så gärna att mina föräldrar skulle smaka haha. Lurade pappa att det var kyckling och han gick nääästan på det. Han tog några tuggor innan han sa: "Detta är inte kyckling, det är fisk". Well, han gissade ändå på kött haha! De tyckte det var supergott iallafall så det var skoj. Ni som vill testa att göra det hemma hittar inlägget med receptet HÄR!

Kram

Likes

Comments

Igår startade jag dagen på bästa sätt - två timmars powerwalk men två favoriter. Aj vad det kändes i vaderna när jag kom hem, det trodde jag faktiskt inte! Första halvtimmen spöregnade det något sjukligt, är fortfarande förundrad över att vi faktiskt tog tag i våra liv och gick ändå haha! Men resterande tid tittade faktiskt solen fram och kläderna hann till och med torka innan man kom inom dörren igen. Se hur vacker naturen är, wow!

Likes

Comments

Haha ja, här står man på en åker. Skojade på min instagram igår om att jag agerade fågelskrämma, kanske ett nytt framtida yrke? Eller kanske inte. Glöm inte att följa mig där med - @lisayar

Likes

Comments

Alltså heeerrreeeguud vad gott detta var. Ni måste måste måste måste smaka!
Vi friterade tofu i panki, som är en asiatisk sort av ströbröd. Till det åt vi massor med tillbehör och såser som vi la på ett tortillabröd och vek ihop som en taco. Det är verkligen det godaste jag smakat på väldigt länge! Eftersom Julia är vegan så får jag ofta smaka på rätter och saker som jag troligen aldrig någonsin skulle smakat annars, och jag tycker det är så nice och häftigt att prova. Förundras varje gång över hur gott det är med vegansk mat. Prova vetja! Recept hittar ni under bilderna (Stort tack till Julia för det då jag inte ens visste vad hälften av sakerna jag åt var för något :-))

RECEPT

Frityrsmeten: mjöl, vatten, salt och peppar
Doppa tofu i panko (finns i matbutiker)

Mangosalsa: mango, avocado, salladslök, körsbärstomater, koriander, lime, 2-3 msk olivolja, agave (eller honung) salt och peppar

Svartsås: 2 msk japansk soja, 2 msk rostade sesamfrön, 1 lime, 2 msk sesamolja, hackad jalapeno

Vitsås: 1dl majonnäs, 3 msk yoghurt, en halv vitlöksklyfta, skal av 1 lime, salt och peppar
(Vi hade vegansk majo och youghurt men det behöver det inte vara)

Tillbehör: tortillabröd, machesallad och koriander

Likes

Comments

Dagen bestod av en resa hem från Halmstad, stressig pw i nya tofflor hem från stationen (=skavsår och blåsor så jag ej kan gå typ), IKEA och Väla med @ELVIRAOHLIN , snabb visit på kusinbarnets 2-års firande, jobb jobb jobb, och sist men inte minst, titta ikapp alla klipp på youtube som jag missat under helgen. Har haft en riktigt bra dag, och imorgon och tisdag är jag helt ledig från jobb och har inget planerat förutom en PW med tjejerna imorgon bitti! Kram <3

Likes

Comments