Idag var det tidig uppstigning vid kl 7 vilket är chockerande då jag är en morgontrött människa. Jag brukar ställa klockan runt 8.30 och sedan tar det cirka 45 minuter innan jag ens lämnat sängen. Det har börjat bli kallt på nätterna nu så det är ganska friskt och skönt tidigt på morgonen så jag ska försöka fortsätta komma upp i tid. Förhoppningsvis kanske hinna med en promenad innan värmen kommer. Idag ska det bli 27 grader så det är svårt att förstå att det är december, min hjärna tror att det är augusti fortfarande. Igår kväll gjorde jag risgrynsgröt och åt som kvällsmat framför Bachelor. Eftersom jag äter mest enligt paleo, undviker jag mejeriprodukter och egentligen även ris men ibland får man göra undantag. Det blev risgrynsgröt av risottoris och kokosmjölk vilket jag tycker funkar utmärkt. Jag gjorde det även förra året när vi bodde i Ryssland så hemma hos oss är detta numera "vanlig risgrynsgröt". Ska lägga upp receptet så ni får måtten och kan testa. Idag ska jag på återbesök hos min ena ögonläkare i Torrance och jag hoppas på bra resultat. Usch jag är så nervös, alla mina besök är en blandning mellan hopp och förtvivlan eftersom det inte gått så bra hittills. Håll tummarna för mig!

Recept på Risgrynsgröt med kokosmjölk - 4 portioner
4 dl vatten
1,5 dl grötris alt annat rundkornigt ris
1 krm salt
5-6 dl kokosmjölk
1 kanelstång

Blanda vatten, grötris och salt i en kastrull. Koka upp och låt koka på låg värme under lock i 10 minuter. Tillsätt kokosmjölken och kanelstången och koka upp. Låt sedan koka på svag värme tills gröten är lagom fast. Det tar ungefär 40 minuter. Jag åt den med kanel och mandelmjölk, så gott!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Nu var det dags för ytterligare en ensamvecka i LA. Oscar åkte tidigt imorse och ska nu på roadtrip Igen.. I december månad har det verkligen varit och kommer vara, massor av bortamatcher vilket är så tråkigt då man gärna vill greja och pyssla hemma. Jag har varit super taggad på att vi skulle köpa julgran förra veckan men Oscar vill inte ha en riktig och vi har verkligen inte hittat någon plastgran. Alla julgranskulor och pynt står just nu på ett bord och väntar. Jag tänkte starta veckan med att baka lussebullar men tydligen tar inte den butiken jag handlar i in färsk jäst så jag vet inte hur jag ska lösa detta, inte ens Google har varit till hjälp denna gång.

Förra veckan shoppade jag minsann loss på lululemon då laget hade en dag fylld med erbjudande. Lululemon är ju absoluta favorit mörket just nu tillsammans med alo. Så sköna och snygga kläder som man absolut kan ha till vardags också. I LA kan man gå i träningskläder hela dagarna ;) Jag har övat på att köra bil och parkera här vilket icke går bra. Körningen går bra enligt mig, Oscar är inte lika övertygad men att parkera är helt kört. Övning ger färdighet hoppas jag. I lördags käkade jag middag med en tjej från laget innan matchen och strosade runt i downtown och igår var vi i venice en sväng och därefter på en julfest. Det var minst 25 grader men de hade fixat lite snö åt barnen så de kunde åka pulka och jultomten kom såklart. Det var bara några från laget där, resten var från kontoret osv så vi lämnade efter en timme ungefär. Vi avslutade dagen i soffan med tacos och serier. Vi fick även uppleva den finaste solnedgången någonsin. Det var helt magiskt!

Likes

Comments

Jag älskar verkligen julen. Det är så mysigt med alla tända ljus, allt pynt och dofter samt smaker som tillhör julen. Något annat som är mysigt är att många samlas under jultider och gör saker tillsammans. Det känns ju därför extra potagligt och jobbigt att sitta på anda sidan jorden ensam när det är första advent. Jag försöker dock njuta av det på mitt sätt och har tänt massa doftljus och bakat en paleovänlig mjukpepparkaka, alltså nyttigare (ska dela med mig av receptet snarast). Hela huset luktar magiskt! Oscar kommer hem inatt från sin roadtrip så vi får nog förlänga adventsmyset till imorgon och då ska det köpas en julgran. Jag är så taggad att få fixa det sista när vi är tillsammans och kan hjälpas åt. Nu ska jag äta kaka och kolla adventskalendern, ett måste. Hoppas ni har haft en underbar advent!

Likes

Comments

Det är äntligen helg tänker nog alla dör hemma som har rutiner och själv vet man inte om det är måndag eller lördag. Alla dagar är sig lika, vilket kan ses både positivt och negativt. Man saknar den där fredagskänslan men samtidigt kan en trist måndag bli som en lördag, och jag gillar det. Jag startade tyvärr dagen hos ögonläkaren. Mitt öga är totalt ur balans igen så fick en akuttid. Dum som jag är trodde jag att jag skulle vara typ ensam där, men istället möts jag av mängder med folk i väntrummet så det tog sin lilla tid. Jag fick återigen ny medicin till ögat plus att jag ska fortsätta självbehandla ögat hemma med ånga, massage och en rengöringsprocess. Efter det tråkiga beskedet åkte jag och köpte juldekorationer till hemmet så nu börjar julkänslan infinna sig även i LA (om man bortser från temperaturen). Köpte lite julgranspynt, ljuslyktor, adventsljus och kuddar. Jag somnade som en stock i soffan på eftermiddagen och beställde hem mat från favorit restaurangen. Det blev en lugn och skönt kväll, precis vad kroppen behövde!

Likes

Comments

Idag har det varit en lugn dag men har försökt bocka av lite saker som var tvungna att fixas. Det är många saker i vardagen som enbart görs på rutin och är väldigt självklara hemma i Sverige men blir små projekt här. Vi måste exempelvis skicka en check med pengar för att betala hyran för boendet. För det första är vi inte bekanta med checkar nuförtiden i Sverige, utan man betalar alltid på nätet eller via swish. Sedan ska man även förstå hur man skickar ett brev. Vart hittar man ens frimärken? Ja ni förstår dilemmat, så tack för att Google finns, vad hade man gjort annars. Jag känner mig i alla fall alltid som ett litet jobbigt barn som frågar 1000 saker om allt, vilket också gör att folk kollar konstigt på mig ibland men jag lär mig alltid något nytt. Idag köpte jag minsann frimärke och postade brevet, yay! Unnade mig en god smoothie och hälsosam chokladfudge från mitt favorit café idag. Det var en tuff dag idag så behövde muntra upp mig lite eftersom mitt öga strular så mycket och vägrar bli friskt efter 6 månader (!!!) av inflammation. Det är ett evigt kämpande med det där ögat och visst mår man lite bättre av choklad.

Likes

Comments

Jag sitter nerbäddad i soffan bland filtar och kuddar med en kopp te. Älskar att mysa ner mig på kvällarna när det är lite svalare här (observera lite), tända massa ljus och titta på serier. Idag har jag varit produktiv och startade dagen med plugg i några timmar för att sedan gå på ett yoga pass. Yoga är den enda träningen jag gör för tillfället då jag varit sjuk mycket och haft/har långdragna infektioner så försöker att låta kroppen återhämta sig. Det bästa är att jag har ett smoothie ställe på vägen hem från gymmet så idag sprang jag in där och köpte en pitaya bowl. Det var jag värd! Nu på eftermiddag/kvällen har jag varit hemma hos en tjej i laget med några stycken av tjejerna där vi kikade på grabbarnas match och åt mat. Så kul att få umgås med lite folk och lära känna alla här mer. Jag är så tacksam för att alla är super trevliga och bjuder in en. Nu ska jag mysa ner mig igen och sova tidigt!

Likes

Comments

Igår var det äntligen en day off för grabbarna vilket inte händer så ofta. Sedan jag kom för två månader sedan har det varit cirka 5 lediga dagar totalt. Det känns mer intensivt med matcher i år än vad det var förra året i Ryssland. Det blev mest att vi slappade igår och kikade på serie. Vi tog dock oss bort till populära Shake Shack som är ett hamburgar ställe. Vissa saker måste man bocka av här i USA och detta var ett sådant ställe men vi blev tyvärr inte imponerade så blir nog inga fler besök där. Det finns några godare hamburgerställe i närheten som känns lite fräschare om man kan säga så, inte någon snabbmatskedja utan mer en resturang. Idag har jag bara pluggat för ligger lite efter med ett arbete så får bättra mig på den fronten men Oscar åkte på roadtrip idag så nu har jag en ensamvecka där jag kan ta igen allt som jag inte "hunnit" :)

Likes

Comments

Igår var det en day off här och på kvällen var vi inbjudna på en thanksgivingmiddag med Oscars lag. Det var super trevligt att träffa alla och umgås en hel kväll. Vissa i laget har man träffat tidigare men inte alla så nu börjar man äntligen komma in i det och lära sig vem som är vem. De hade hyrt en mysig resturang där det tydligen brukar servera goda tapasrätter men igår var det massa thanksgivingmat. Det påminde faktiskt endel om det vi Svenskar äter på julen med allt från potatismos och lingon till skinka och kalkon. Kvällen började med lite mingel och sedan middag till ett liveband. Lite senare kom även en trollkarl, så det blev en toppen kväll och timmarna flög förbi. Jag var inställd på att vi bara skulle vara där en stund, för är alltid så nervös nu i början när man ska mingla med nya människor och prata engelska men det gick bra. Killarna som åkte i vår bil tog sig några öl så jag fick köra hem, yay. Det var kanske tur att sällskapet i bilen hade druckit lite och var lagom avslappnade haha, Min körning gick i alla fall galant så nu ska jag nog våga ge mig ut mer i trafiken mer. Nu ikväll ska vi käka sushi i soffan och bara slappa så skönt! 


Likes

Comments

Det blir inte alltid som man vill eller tänkt sig. I torsdags tog jag äntligen tag i att gå till en läkare med mitt öga efter mycket om och men. Ögat har krånglat i 6 månader med olika infektioner som aldrig velat släppa, trots fler omgångar med läkemedel. Att flytta till USA med en pågående ögoninfektion var ganska jobbigt mentalt men jag hoppades självklart att den skulle gå över. Det gjorde den inte vilket inte var helt otippat med tanken på att mitt immunförsvar är nedsatt. Så nu har jag fått ta tag i det problemet, vilket gick bra men var inte smidigt med försäkringar och allt som behövs här i usa. Jag fick i alla fall hjälp av världens snällaste Lori som vägledde mig till vilken klinik jag skulle åka till och körde hem mig. Jag var hos en vanlig läkare och fick en antibiotikasalva för ögat som tyvärr resulterade i att jag dagen därpå vaknade upp med ett svullet, illrött och kladdigt öga som jag inte kunde se någonting på. Så i fredags fick jag åka till akuten där de undersökte ögat och trodde det var en allergisk reaktion. De remitterade mig till en ögonläkare för att noggrant kolla att allt med ögat såg okej ut. Efter totalt 7 timmar fick jag skjuts hem med världens största pupiller (efter pupillvidgande) och ny medicinering. Jag bokstavligen däckade hemma i sängen direkt efter en tuff dag. Jag ska tillbaka dit igen imorgon, då har det gått tre dagar sedan sist och jag hoppas på positiva besked. Håll tummarna för mig, det är inte alltid lätt när man är ny i ett land. 

Likes

Comments

 
 

Klockan har passerat 22 och jag är fortfarande helt varm här, eller snarare svettig. Vi har bara en liten AC som står nere i sovrummet vilket gör att det inte blir super svalt i lägenheten. Solen ligger även på hela dagen uppe vid vardagsrummet och köket så där har det varit en bastu hela dagen. I förmiddags när jag var ute på en promenad visade mobilen att det var 37 grader ute!! Det var inte konstigt man kände sig lite svimfärdig utan något vatten. Det var tur att jag gick upp strax efter sju i morse och pluggade några timmar för det hade jag aldrig orkat nu på eftermiddagen/kvällen. Vi har haft ett seminarium i kursen jag läser, via datorn såklart. Där har man under ett dygn fört diskussion med varandra. Väldigt intressant att få ta del av flera olika människors perspektiv och erfarenheter inom folkhälsa. Jag är yngst i kursen och känner mig väldigt oerfaren då många andra arbetat flera år utomlands inom sjuk-och hälsovård. Jag försöker se det som en fördel och lära av dem. 

Resten av dagen har jag tillbringat med massa oviktiga saker som att sola på terrassen, där det var helt vindstilla så svetten rann…haha, Har även hunnit med att handla, kika på match och strosa i en underbar liten butik 5 minuter från vår lägenhet. Finns mängder med söta klänningar och byxdresser där. Synd bara att allt är super dyrt, eller tur för annars hade man kanske varit där och shoppat varje dag. Jag skulle dock behöva shoppa några saker som jag inte fick med mig från Sverige så jag får nog ta en Uber någon dag till ett shoppingcenter. Förövrigt så har vi köpt bil här vilket är super härligt, men det tråkiga är att garaget är extremt tight (!!) och jag har inte kört bil i LA trafiken ännu. Körde knappt bil i Sverige sista månaden heller så vår fina bil får stå kvar i garaget tills Oscar kommer hem och jag får åka Uber. Vi får nog övningsköra några vändor innan jag är redo. Det hade varit väldigt skönt tills nästa gång jag är ensam här! :) 

Likes

Comments