Min mamma.
En människa med så mycket kärlek, styrka och omtänksamhet.
Detta är en sådan gång då meningen "det finns inga ord för att beskriva hur mycket hon betyder för mig" verkligen passar in. Det finns så mycket jag kan skriva om när det gäller just det. Jag kan skriva om alla gånger hon hjälpt mig ur svåra situationer, hur hon alltid tror på mig när jag själv inte gör det, alla gånger hon skrattat med mig, hållt om mig varje gång jag behövt det och varit min bästa vän.
Tack för att du är du😘

Nu fick jag säga det iallafall 😅😄

Jag fick äran att baka till vårt lilla födelsedagsfirande idag
(Glömde kameran hemma så fick ta med mobilen men det får duga 😘)
Mamma hade önskat något med choklad och jag själv ville verkligen ha något med saffran och eftersom jag i morse inte hade tid att vänta på deg som skulle jäsas så valde jag att göra en Saffranskladdkaka med vit choklad i 😋. Jag vet att mamma älskar Oreotryfflar så det var en självklarhet men när jag väl va igång (ADHD + beslutsångest😂 bra kombo......😁) så gjorde jag också kladdmuffins..😅

Puss

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Igår efter promenaden när Emelie pluggade så kickade min ADHD in som vanligt 😅 Jag kollade vad vi hade hemma i skåpen och vi hade så jag kunde slänga ihop och göra granola. Har på det senaste fått en dille på naturell yoghurt, färsk frukt och müsli men saknade lite det där crunchiga, så då är ju granola perfekt!
Denna gången gjorde jag den lite mer julig och slängde inte bara på kanel utan även pepparkakskrydda 🙊😋
Den blev såå god!

Här är den jag gjorde idag. Jag har utgått från ett recept jag hittat men ändrat en del för att få det som jag vill och anpassa mig efter det jag hade hemma. Plus att jag är sämst på att gå efter recept, så jag har inte exakta mått😅☺️)

👇🏻

4 - 5 dl fiberhavregryn

2 dl pumpafrön

1 dl solroskärnor

1,5 dl sötmandel (nu i efterhand hade jag lätt kunnat tänka mig mer,, älskar sötmandel, speciellt rostad!)

1 dl valnötter

1-1,5 dl kokos


Ca 2 dl varmt vatten

Ca 2 msk rapsolja

1 - 1,5 msk honung

Blanda ihop alla torra ingredienser och värm sedan vattnet. Häll i olja och honung, vattnet ska vara varmt för att honungen ska lösas upp ☺️ Lägg ut allt på en plåt med bakplåtspapper.

Strö över kanel (och pepparkakaskrydda om du vill). Jag blandade runt allt och tog en omgång kanel till, vill att det ska smaka mycket! Jag ville ha ännu mer honung så det hällde jag också på i efterhand 😉.

In i ugnen på 200 grader och jag hade inne allt i 35 min ungefär. Beror lite på vad man har för ugn och hur rostat man vill ha det!

Puss ❤️



Likes

Comments

Idag när jag vaknade gick jag upp, satte på ugnen och blandade som vanligt ihop kvargbröden jag alltid äter på morgonen 😋När dom va i ugnen kröp jag ner i sängen igen bredvid Emelie för att mysa en stund till 😍 Men någon gång måste man ju börja dagen, så när bröden var klara så satte jag på kaffe och åt frukost ☺️
Efter frukosten tog vi bilen till Delsjön och gick den stora rundan på 8 km. Det är ju inte direkt en mysig och lugn promenad man går där utan det var i princip bara backar 😅 Det känns i mina knän nu kan jag säga! Att starta dagen med en promenad är verkligen det bästa! Oavsett om det är 2, 3 eller 8km!

Nu ligger jag i sängen och ska snart sova. Klockan 22.... 👵🏼 När klockan var 21 hade jag redan borstat tänderna lagt mig i sängen 😂👌🏻

Godnatt💤

Likes

Comments

En massa tända ljus och Vänner på tv:n, det är min förmiddag denna gråa tisdag. Jag har ett möte på telefon kl 11 sen har jag ett ärende i stan men det får vänta till efter lunch eftersom regnet bara öser ner och jag hade tänkt att promenera in!

Sitter och letar recept till middagar som passar nu när det börjar bli kallt ute, soppor och grytor är något jag är helt inne på! Igår blev det inget av det, istället gjorde jag lövbiffrullader med Philadelphiafyllning, potatis i ugn och en höstig sallad med äpple och dressing på dijonsenap! Enkelt och gott 👌🏻

Helst hade jag velat baka också men känner att det får vänta lite för snart blir det julbak! 😅

❤️

Likes

Comments