Header

Hej på er! Fredag och dessutom kan det bli bättre? svar ja. Tror jag åkt på influensan!! kände mig sjukt hängig i tisdags och hade ont i hela kroppen och efter det va de kört och nu ligger jag hemma och är super förkyld, ont i kroppen, mår illa och blir anfådd av minsta lilla. Jag har vart sjuk mycket nu på sistone vilket vanligtvis inte händer mig..visst kan man vara snorig oså men inte såhär. Trodde jag skulle få sätta ingång med träningen igen men icke sa nicke 😫 håller tummarna!!! på att jag inte blir sämre så jag kan göra något annat än att ligga i min säng hela lovet..Daniel åkte även till alperna idag i 10 dagar,  känns sååååå tomt utan honom och nu när vi vart konstant i över en vecka tillsammas men att veta att han kommer få uppleva saker, skapa minnen och ha det kul med sina kompisar glädjer mig, verkligen! trots att jag får ligga i min säng sjuk men hoppas verkligen att de vlir bra så jag också kan unna mig detta lov! men jag hoppas att  ni mår bra och har roliga planer inför lovet så hoppas jag också att vi ses snart igen!!!

Mina fina rosor och choklad jag fick av Daniel innan han skulle åka, jordens finaste människa

Likes

Comments

Hej på er! äntligen fredag och helg som jag längtat! och nu har jag även vart vegetarian och gradvis vegan i 4 dagar! har länge tänkt tanken men har vart mer flexibel och ätit lite Vegetariskt och lite kött men nu har jag tänkt vara det ett tag då miljön och djuren påverkas negativt av att vi äter kött och äter mejeriprodukter. och det har inte alls vart jobbigt att avstå kött men där emot jobbigare att inte äta mejeri produkter eftersom det är smör osv. men jag har börjat att äta soygurt som är vegansk yougurt och det är verkligen en favorit, den är så god!!!! och dessutom druckit havre mjök eller mandelmjölk osv istället för vanli och jag har även lagat fler veganska rätter som faktiskt är goda!! tänkte jag kunde ta del av några recept nedan! det är värt ett försök, att vara vegan/vegetarian i bland GÖR skillnad!

Haloumi och morotsbiffar

Portioner: 8 st
250 g morötter
1 halloumiost (à 200 g)
2 ägg
3/4 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
salt
1 krm svartpeppar
olja

Så här gör du:

Sätt ugnen på 250°C.
Skala morötterna. Riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.
Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och svartpeppar i en skål. Smaka eventuellt av med salt.
Forma till 8 biffar med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla med olja på båda sidor.
Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills de får fin färg. (jag stekte dock mina)

*Jordbötsbiffar med sötpotatis

*Vegansk snitzel, köpte jag på affären och den smakar precis som kött! riktigt god!!

Indisk sötpotatisgryta:

2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 förp kokta kikärter (à 400 g)
ca 500 g sötpotatis
4 port fullkornsris
2 msk olivolja
1 1/2 tsk kummin
2 tsk curry
4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
400 ml lätt kokosmjölk
10 cocktailtomater
1 lime
salt och svartpeppar
1 kruka koriander
Spenat

tillbehör: Mango chutney och poppadoms

Så här gör du:

Skala och skiva lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka chilin.
Häll kikärterna i ett durkslag, skölj under kallt vatten och låt rinna av.
Skala och skär sötpotatisen i tärningar.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Fräs lök, vitlök, chili och sötpotatis i oljan i en gryta.
tillsätt kummin och rör ner resten av kryddorna i grytan. Tillsätt vatten, buljongtärning, kokosmjölk och kikärter. Koka tills sötpotatisen är mjuk.
Skär tomaterna i halvor och vänd ner dem i grytan. blanda även i spenat efter smak. Smana av med limesaft, salt och peppar.
Servera grytan med ris och koriander.

Likes

Comments

Vår resa till Florida andra gången 2016! filmade även vår resa så kommer förhoppningsvis upp en film senare om allt går som det ska💋

Likes

Comments

En vecka kvar tills jag befinner mig på ett av mina favorit ställen!!! förra gången åkte vi till Orlando och key West , nu återvänder vi och får se vad fort myers beach har att erbjuda🌴☉

Likes

Comments

1    2    2    3     4     5    6     7    8     9     10     11     12     13     14

Länkar några snygga inrednings produkter jag tycker är sjukt snygga! Perfekt att ge i julklapp eller bara unna sig själv med! Kommer även göra fler inlägg om julklapps tips du kan ge dina nära och kära, puss och kram

  • 516 readers

Likes

Comments

Hej min fina läsare! idag har jag bara vart ledig hela dagen hur skönt? Trodde egentligen vi bara skulle ha första lektionen inställd men visade sig sen att alla va de <33 Och slutar tidigt hela veckan, vilket betyder träna träna träna😍

Idag har jag iaf inte gjort så mycket, tagit en promenad med hundarna, städat och fixat lite och sen kom Daniel vid lunch och sen försökte vi kolla film men va nått fel så de gick ej så bra men sen drog han runt 3 o då funkade allt igen så då låg jag o kolla serier hela eftermiddagen tills mamma kom hem då vi åkte  o köpte lite inredning. Alltid lika roligt!!

Likes

Comments

Hej! igår åkte jag Camilla och Daniel till Moa, Kom dit ca 17.30 så åt vi innan vi drog hem till henne! vi gjorde inte så mycket utan kollade två filmer dock somnade jag efter 1..trött som man är. Vi vaknade och åkte in till stan och lunchade på pizza Hut och gick runt och mös i lite affärer innan vi åkte hem igen och Såklart hittade jag massor av fint som jag ville ha när jag är pank och när man väl ska shoppa finns det inget??  har iaf haft två mysiga dagar med mina fina vänner och pojkvän*
imorgon blir det ett svettigt gympass efter att ha ätit massa onyttigt!
hoppas ni haft en bra dag!

Likes

Comments

Hallå hallå! Idag började dagen med ett gympass med Tove på förmiddagen, riktigt uppfriskande men blev riktigt trött när jag kom hem. Sen drog jag till pappa en stund där jag åt lunch och sov en liten stund innan jag åkte till stallet en stund och blev riktiga mys timmar med en barabacka tur på de  Blev sedan hem o duscha innan jag åkte hem till Daniel. Nu väntas film mys och imorgon bär det av till Stockholm, puss på er💋

Likes

Comments

Hej på er! Nu är det bara 2 dagar till lov!!!!! längtar så mycket men längtar bara inte till att det just är lov utan min bästa vän kommer hem på lördag, Camilla kommer äntligen hem över lovet och jag är överlycklig, som jag saknat henne!! lixom något som saknas när hon inte är i min närvaro och när hon kommer hem faller klossen på plats igen o allt är som det ska vara, så en hel vecka att spendera med min fina vän är guldvärt🌟

I skolan skulle vi egentligen slutat 2 men hade skrivarstuga till 5 för att vi skulle hinna med så mycket som möjligt på vår affärsplan som ska vara inlämnad snart! mötte sedan upp Daniel innan han skulle iväg o käka med laget. Till middag blev räksmörgås med mammsen, så gott!
Nu är det snart läggdags så ska förhöra Daniel en stund till provet han har imorgon innan vi somnar så godnatt!!! puss💋

Likes

Comments