I torsdags morse lämnade jag min kära bil på service a.k.a 1-års kontroll (då den fyllde ett för nån vecka sen😉) i Lund och begav mig därefter hem till min kära syster. Efter att ha umgåtts med henne och min älskade systerdotter och jag och min syster skulle bege oss iväg på lite annat håll så säger min syster "jaha ska vi gå då?". Därav min systers kille utbrister.. "elleeer?" och vänder datorn han sitter och pillar med där bakgrundsbilden är en bild på deras lilla familj med en text "Grattis på 25-års dagen önskar familjen...". Jag hamnade typ i chocktillstånd, kramade syrran och grät en skvätt.

Min MacBook som jag fick i gymnasiet har nämligen nästintill gett upp vid det här laget. Ingenting funkar typ längre då du måste uppdatera programmen men det går inte för då måste du uppdatera datorn och det går inte? Allmänt ganska gammal och trött dator nu så har länge suktat efter en ny.

Känns lite märkligt att lämna Mac. Men jag gillar PC också, är inte värsta Apple-patrioten direkt 😉 Bara en liten omställning..

Är i alla fall superglad över den och ska ta hand om den som om det vore min lilla bebis 😍 hehe.. bästa förskottspresenten!!

(Ja, över en månad till jag fyller år men vad gör det 🙈)

  • 28 readers

Likes

Comments

Äntligen! Blev inte av att jag for ut i snön och fotograferade häromdagen, men idag så! Alltså jag typ bara stod och njöt! Snö, strax under 0-gradigt, vindstilla och sooool ☀️ Vår och sommar i all ära men jag älskar verkligen kombinationen av snö och sol, haha..

Blev lite fina självporträtt i alla fall, här får ni ett litet smakprov ☺

  • 29 readers

Likes

Comments

Tänkte bara dra ut på en liten runda men det flöt på så bra så blev längre än jag tänkt mig 😁👏🏼 Trots att underlaget såg ut som på bilden på många ställen så gick det ändå väldigt bra! Och vilket väder! 😍☀️❄️ Ska ta en dusch nu sen nog bege mig ut igen men då med kameran i högsta hugg istället!

  • 35 readers

Likes

Comments

Godmorgon! Började dagen med att "slänga ihop" en supergod smoothuebowl 😍 Innehållande frusen banan, blåbär, mango, jordgubbar, naturell yoghurt, vaniljpulver och honung. Toppat med färsk mango, färska jordgubbar, tranbär och risentas glutenfria Jordgubb/mandel müsli (min absoluta favoritmüsli, lite dyrare men så värt det.. dessutom tar jag oftast inte så mycket müsli ☺). Så himla gott!!

Ligger nu i soffan och myser med Melker och ska snart dra mig ut på en liten löprunda. Massor av snö ute men skottat och saltat på många ställen så ska nog gå bra ändå! 👍🏼 Dka bara lyckas slita mig från Orphan Black också 😏

  • 37 readers

Likes

Comments

Hehe jag äter faktiskt en del kött, men det är bara de vegetariska rätterna jag verkligen kan stoltsera med och vill dela med mig av recepten på. Men det känns som att det har hänt något bara detta året vad gäller vegetarisk mat, känns som att fler och fler börja tänka i dessa icke-animaliska banorna. Likaså jag!

Igår hade jag varken planerat någon mat eller handlat hem något speciellt. Så jag körde en "vad som fanns hemma"! Och det blev en fantastiskt god quornfärssås 😋

Ingredienser:
4 vitlöksklyftor
1 stor morot
Quornfärs
1 burk krossade tomater (Polpa Mutti)
Lite frusen majs
Lite frusen broccoli
Kryddor (salt, peppar, lökpulver, pasta rossa, oregano, chili explosion & örtagårdskrydda)

Finhacka och stek vitlöken i rikligt med olivolja. Tillsätt sedan riven morot och därefter qournfärs. När det fått lite stekyta så häll på de krossade tomaterna och en liten skvätt vatten. Krydda med valfria kryddor. När pastan kokar så häll i lite majs och broccoli.

Blev verkligen supergott! Jag serverade det med en blandning av både vanlig- och dinkelspagetti. Som sagt, vad som fanns hemma 😉 Hade jag haft lök hade jag gärna haft det också. Men blev som sagt väldigt gott ändå 👌🏼

Nu ligger jag i soffan helt död. Först jobb till 13 sen ett arm- och axelpass på gymmet. Sen har jag förvisso mest slappat efter det men är helt slut och längtar efter sängen 😂🕗

  • 49 readers

Likes

Comments

Har äntligen kommit in i träningen igen och dessutom börjat springa vilket var en evighet sen! I tisdags stack jag och Tom ut på en ganska kort runda, men körde lite övningar samtidigt. På Bergaskolans skolgård/område här i Eslöv så har de en cross country bana som Tom introducerade för mig. Jobbigt som fan men ändå riktigt nice!

Igår drog Sandra ut mig på en löprunda. Jag sa att jag inte klarar springa så långt då det var så längesen jag sprang. Men vi stängde av ljudet på Runkeeper och hon pushade mig verkligen över min gräns. Sprang över 6 km! Alltså det har aldrig hänt förut, aldrig! Jag var helt död resten av kvällen och typ låg på golvet en kvart efteråt men fan vad man klarar mer än vad man tror! Det sitter verkligen i huvudet!

Så nu ska jag försöka utöver mina 2 gympass i veckan även få in ett löppass. Yogan har runnit ut lite i sanden men det kommer säkert tillbaka, man ska inte heller tvinga sig till saker och ting, ellerhur?

Nu ska jag slita mig från soffan, fixa mig sen dra till jobbet. Så otaggad på att jobba men what to do 😂

  • 64 readers

Likes

Comments

Jag, precis som många andra har haft en tuff månad ekonomiskt. Men det har fått mig att tänka om lite och slösa mindre. Dessutom äta mindre! Fan både bra för plånboken och magen att äta 1 istället för 2 portioner 😂

Igår kom i alla fall äntligen lönen och jag kunde bunkra upp här lite. Men februari ska bli en sparsam månad så det inte behöver vara sådär jobbigt knivigt i slutet igen. Jag ska alltså 1. Fortsätta försöka äta lite mindre. 2. Veckohandla och hålla mig till mitt matkonto! 3. Dessvärre inte unna mig några kläder etc ett tag fram över. Hur kul det än är så har jag vad jag behöver. Dessutom kanske man kan rota fram lite gamla kläder som plötsligt känns som nya igen? 😉

Igår gjorde jag i alla fall en supergod och hälsosam middag till mig och Tom. Vegetariska biffar på bl.a. kikärtor, majs, maizena, ströbröd & kryddor. Till det en ljummen couscoussallad och vitlökssås på yoghurt. Mums! Systerdottern fick det till lunch för en stund sen och slukade typ allt, bästa betyget.. haha!

Blev nämligen lite spontant igår att jag fick passa lillan. Nu sover hon middag och jag har precis röjt här lite och "vilar" lite jag med 😴

  • 100 readers

Likes

Comments

Ojoj allting har gått i ett här, därav den dåliga uppdateringen. Är nu inne på jobbpass 8 av 8 i rad, så snart blir jag nog lite mänsklig igen.

Men i lördags kom Melker hit! 😻 Alltså typ världens sötaste katt. Vet inte hur mycket jag berättade innan men han har alltså varit hemlös, har sprungit runt på ett koloniområde i Malmö i typ 1,5 år och blivit lite omhändertagen av folket där. Han var dock nyligen med om ett slagsmål och haltade, därför kontaktade dem på koloniområdet kattjouren.

Dock blev Melker snabbt bättre, så det var inte så farligt som dem hade sagt. Men jag hade erbjudit mig ett frihem och det stod öppet oavsett om han var skadad eller inte. Mår dåligt bara av tanken att en så fin och snäll katt lever utomhus, brr..

Ja, det är alltså bara ett frihem. De vet nämligen inte om det finns en ägare.. Han är ju så fin i pälsen och tam. Men inget halsband, inget id-chip. Så vi får ta det som det kommer så får vi se om man hittar någon ägare. Om inte, ja då får han säkerligen stanna om han vill 😻

I lördags när han kom hit så var han så rädd! Jamade först nån timme och vägrade lämna transportburen, sen låg han där inne och såg ut att sova några timmar. Plötsligt blev han liiite nyfiken och smet ut, nosade lite sen gömde han sig under sängen några timmar 😂

Men sen på kvällen släppte allt. Och sen dess följer han efter mig typ var jag än går och vill bara mysa mysa mysa, haha så jäkla söt. Dock ganska jobbig på nätterna, krafsar som fan i kattlådan och jamar massa.. En fas eller är han alltid såhär? 😏 Det återstår att se, kanske man vänjer sig.. Tom sov iaf som en stock inatt trots allt 😂

Sorry för novellen 😉 Nu måste jag strax dra till jobbet, ciao 👋🏼

  • 113 readers

Likes

Comments

Tisdag igen och jag känner för att blogga, haha! Och återigen så har det inte hänt så mycket idag. Men haft sån huvudvärk/migrän hela dagen och inte orkat mycket mer än att sova och kolla på tv efter jobbet 😏

Har dock varit och hämtat en kattlåda! Va? Kattlåda? Hehe japp! Blir förmodligen med katt på lördag 🙀😻 En hemlös stackare som man inte vet om han har en ägare eller inte. Så ska agera jourhem sen får vi se vad som händer. Fäster jag mig vid honom och de inte hittar någon ägare finns det en väldigt stor chans att jag behåller honom ☺ Har nog alltid innerst inne velat bli med katt, bara att jag aldrig sagt det rakt ut. Haha när jag berättade allt för Tom och bad om ursäkt eftersom jag inte frågat honom först med tanke på att vi någon dag ska flytta ihop.. Så sa han något i stilen med.. "Älskling, jag har nog alltid trott att du någon dag kommer vilka skaffa katt. Frågan har bara varit när".. Hahaha han känner mig bättre än vad jag själv gör 😂👍🏼

Nåja, nu ska jag dricka upp mitt ingefärate sen nog gå och lägga mig och förhoppningsvis vakna utan skallebank imorgon.. Jobbar 8 dagar i rad nu.. 😴 Ställer upp för en kollega i nöd, men vad gör man inte för sina vänner 😘

  • 133 readers

Likes

Comments

Förra veckan gjorde jag dessa supergoda biffarna till mig och Tom 😍

3 rivna morötter
1 riven sötpotatis
2 kokta och mosade sötpotatisar
2 ägg
Salt & Peppar

Blanda ingredienserna, stek, njut 👏🏼 Jag serverade dem med delikatesspotatis i ugn, fetaostkräm med vitlök och en sallad med citronvinägrett. Så himla gott! 👌🏼🥕🍠

Vad händer annars.. Jag är äntligen frisk! Peppar peppar. Och jag har äntligen börjat träna igen! Peppar peppar.. Hahah så nojig att bli sjuk igen. Gör allt jag kan för att förstärka immunförsvaret nu. Äter så fort jag kan efter träningen, snålar inte med vattnet, försöker sova liiiite mer om nätterna.. Ja jag gör verkligen så gott jag kan. Snälla, håll tummarna för mig! 😏

Känns sååå himla skönt att träna igen i alla fall, och jag är så himla skönt trött i kroppen nu och fylld med härliga endorfiner. Tränade direkt efter jobbet idag följt av ett långt varmt bad med en bok i handen. 👌🏼 Nu har jag lax i ugnen som är färdig om typ 1 minut, då ska jag äntligen bänka mig i soffan 😍

  • 140 readers

Likes

Comments