LASAGNE MED HALLOMI OCH SPENAT

Hej bästa ni, tänker att man älskar ju att få goda och enkla recept serverade ibland. Så här kommer en rätt som ni bara måste laga till middag någon dag. Super gott och smidigt att tillaga!

Ingredienser (anpassade att räcka till 4 personer):
1 Paket färska lasagneplattor, jag rekommenderar de från märket Matric Italgross.
1 Gullök
1 Vitlöksklyfta
3 msk Tomatpure
500 g Krossade tomater
1 tsk Honung
1 tsk Grönsaksbuljong
2 msk hackad färsk Timjan
200 g fryst Bladspenat
2 st Halloumi
1 1/2 dl rostade Pumpakärnor
1 1/2 dl riven Prästost
Rapsolja
Salt & Peppar
Timjan till garnering

Tillagning:
1. Börja med att sätta på ugnen på 225 grader
2. Skala, dela & finhacka lök och vitlök. Fräs mjuka i olja utan att de tar färg.
3. Tillsätt tomatpure, krossade tomater, honung, buljong, timjan och 4 dl vatten.
4. Koka på medelvärme utan lock ca 5 min. Tillsätt spenaten och låt koka ca ytterligare 5 min, smaka av med salt & peppar. 5. Skär halloumin i tunna skivor.
6. Varva tomatsås, lasagneplattor, pumpakärnor & halloumi i en ugnssäker form (20x30).
Börja och avsluta med tomatsås.
7. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.
8. Garnera med timjan & njut!

Jag stekte svartkål och champinjoner bredvid och hade till, tips!

Gillar

Kommentarer

I SAMARBETE MED HUNKEMÖLLER

tights - here, jacket - here, top - here

Finaste setet från Hunkymöller! Känner ni att träningspeppen svajar lite, investera i nya träningskläder det hjälper väldigt mycket. Känner man sig snygg, så blir även passet bättre.

Hej finaste ni, nu har jag äntligen landat i soffan efter en fantastisk dag! Tänker att jag berättar mer om den imorgon, för just detta inlägg vill jag fokusera på just träning. Har nämligen precis kommit hem från livets pass på Viscus, som ni vet tränar jag ju där en gång i veckan tillsammans med massa tjejer från @Nouw. Detta koncept startades upp för två år sedan och vi håller fortfarande på, så fantastiskt!

Annars då, minns ni när jag körde veckouppdatering med hur min "veckans träning" hade varit. Gillade ni det konceptet? Jag är lite delad om det skapar hets eller pepp? Jag tränar 5-6 dagar i veckan, ibland kan jag även träna två gånger per dag. Jag älskar nämligen att just träna, har en sund bild av det och det är inte för att bli super smal osv, utan för att kunna stressa av och även bli starkare. Jag kopplar mer min kost till mitt utseende och inte träning, vilket är väldigt skönt!
Hur ser ni på träning? Är det något ni vill att jag delar med mig av mer och isåfall på vilket sätt?​​​

Gillar

Kommentarer

Hej finaste ni! Vilken effektiv och härlig dag jag har haft.
Startade dagen med sovmorgon följt utav en drömmig frukost (delar mig här nedan av min nya obsession) och slappade lite för länge i soffan. Drog mig sedan en promenad till gymmet, efter det blev det en fantastiskt god sallad till lunch, yes jag är verkligen riktigt duktig på att laga mat ändå. Vill ni se mer mat här på bloggen?

Tog mig sedan till Viscus för massage, okej asså ni måste unna er massage! Blev helt groggy efteråt och det betyder ju bara att jag verkligen behövde det. Tack bästa Viktor! Boka han HÄR om ni bor i Göteborg.
Efter massagen möte jag upp Malvina på en fika, hittade ett nytt café med fantastiska bakelser och riktigt bra priser, tyvärr var inte inredningen något att hänga i granen, synd för stället har verkligen potential att bli riktigt poppis.

Har sedan spenderat kvällen nu hemma, fått gjort matlådor och ska nu ta och rensa i badrummet. Är ju något fel på mig, har varit ledig i tre dagar och är redan super rastlös. Måste lära mig att njuta lite och koppla av, jobbade ju precis elva dagar av tolv precis. Skrattar lite åt mig själv faktiskt.

Här har ni iallafall min nya obsession: chiapudding, blåbär, björnbär, blodapelsin, mango, vanilj havre-yoghurt (oddlygood från valio) och kanel. Chiapuddingen förbereder jag dagen innan så den får stå över natten. Blandar 3 msk chiafrön, 1/2 dl havregryn, 2 dl havremjölk och lite vaniljpulver.
Super lätt och super gott!

Gillar

Kommentarer