Header
View tracker

Bilden ovan är ett kikärtssnacks som vi gjorde till mellanmål. Hade kikärtor med olivolja och vitlök i ugn, och toppade efter med rökt paprikapulver och persilja. Ett snacks att rekommendera när man är sugen på något nyttigare!

Ett blogginlägg i matbilder blir det i dag!
Känns som att det vi gjort idag har varit att handla, laga mat och äta mat. Roligare än så har det faktiskt inte varit, tvättat tvätt dessutom inte heller så kul. En promenad ute i det fria fick vi också till, såg tusentals fladdermöss på vägen eller ja i luften!

Till middag köpte vi färsk pasta som vi blandade ut med två mosade avokado och sour créme, stekte även broccoli och lök. Toppade med rostade nötter!

Istället för att äta något sött som vi alltid brukar göra på kvällarna bestämde vi oss för att äta något bättre. Så vi filéade apelsiner som vi sedan toppade med granatäpple och nötter. Så gott och sötsuget slocknade sakta men säkert!

Likes

Comments

Eftermiddagen var tanken att vi skulle åka till en bolag för att få lite kontakter för lite nya planer i livet, ställer in gpsen och sen är det bara att åka. Hoppar av närmsta tågstationen och börja gå, står ca 27min och vi känner att det kan bli en skön promenad. Dagens väder börjar med regn, kallt, väldeligt kallt, och för varmt. Runt kallt och väldigt kallt lämnade vi hemmet så jacka byxor och strumpor åkte på, vilket vi ångrade väldigt fort. Då 27 minuter blev 97minuter har jag ingen förklarlig för, men vi gick på. Vi hittade inte stället vi sökte men däremot en liten udde eller vad jag ska kalla det för, en utkiksplats liknande historia. Så fint ställe vi hamnade på massor med olika platser att sitta på och bara tänka, picknick, vad som. Vi blev fullständigt kära i utsikten vi lever i, och satt där en bra stund och kollade runt. Ibland känns det som att jag och Daniel lever i en fantasivärld, typ att Australien är ett " Alice i underlandet " fast " Daniel och Linn i Australien ". Man tror alltid att man missar något när man är iväg men när man frågar får man bara till svar, " inget senast du var hemma" så var det snart fyra månader sen. Sorgligt men sant, dock skönt att inte tänka på allt som händer och sker där hemma och bara vara i min fantasivärld ett tag!
Kolla iallafall in dom trevliga bilderna som togs idag, mitt och Daniels favoritställe, dock lite långt att åka när man bara behöver sitta i några minuter och njuta. Men jag tror definitivt vi kommer återvända till denna magiska plats, kanske med en fika nästa gång eller ett glas bubbel. Vem vet!

Likes

Comments

Ledig dag med Daniel och vi bestämmer oss för att luncha i närheten av stan, ett lite mindre samhälle innan stan som Daniel aldrig tidigare besökt. Mycket mysigt med små affärer lite här och var, mycket folk som vanligt och mysiga caféer. Blev en vegetarisk lunch på ett lite otippat ställe men vi gav det ett försök, och hjälp vad gott det var. Det var typ en botten av tortilla fast hemmagjord och på den fyllde dom den med ost, spenat, paprika, lök och svamp. Sedan la dom ett till börd på och in i ugnen, det blev verkligen så gott och så mättande. Fick några bitar över som jag skulle ge till en uteliggare men hittade ingen, tar den med mig tills jag finner någon. Köpte även chai te på T2 som vi ska prova ikväll, äntligen kan vi göra det hemma!!

Likes

Comments

Sista jobbdagen sedan blir det helg för min del, så lycklig!
I morse vaknade jag upp av att Sarah stod och lagade crêpes för fullt, ville neka pga att jag inte vill äta för mycket socker och onyttigt redan första dagen. Men efter jag ätit upp mitt ägg med morot och lök var jag väldigt sugen, och Sarah är ju inte den som ger sig i första hand. Så efter jag nekat 2 gånger fick jag ge med mig och smaka en som blev tre, för man vill ju äta dom när dom är riktigt varma sa hon. Stack iallafall till jobbet regnig och kall dag så jag antar att gudarna där uppe lyssnade på allt mitt klagande, för idag njöt man till max. Två dagar äntligen av ledighet ska bli så skönt, inget planerat heller för den delen. Ett snabbmöte imorgon annars inget alls, ett möte som kan förändra vardagen till något så mycket roligare. Kvällen avslutades med morötter och dipp framför en bra film tillsammans med Sarah, och ca en liter var av citron och ingefära te. Daniel gjorde även sina efterlängtade popcorn, och aldrig har jag sett honom så nöjd. Imorgon ska vi sova ut och får se vad resten av dagen leder. Ska iallafall bli super skönt med ledighet!

Likes

Comments

Sista dagen med detox eller om man ska kalla det svältasigsjälv dieten, inte haft tid och ork att ta med mig massor med juicer till jobbet så min diet att bestått av vatten och salladsblad. Ännu en fruktansvärt varm dag på jobbet, och som vanligt är jag utomhus konstant i 10 timmar. Fick i mig ett äpple dom blev både frukost och lunch idag, tur var nog det om man ville överleva dagen. Allt gick kanon hela dagen, nöjda gäster, mycket dricks, glad Linn. Där hemma blev det pepptalk med Sarah i sängen för sista dagen, hon har lagat så mycket mat idag. Sushi stod även på schemat, och eftersom jag inte äter fisk har hon gjort sushi med scrambled egg..... vet inte vad jag ska tycka! Men annat är libanesiskt bröd, fetaost, tomat, ris och allt spännande. Synd bara att jag ska jobba hela dagen imorgon, Daniel lär få en bra dag med en hel del mat i magen. Nåja dags för sängen och drömma om frukost imorgon!

Likes

Comments

Solkräm check, kortbyxor check, solglasögon check, efter det var det bara att ta tåget till jobbet. Idag visade temperaturen på 38 grader, och det kändes vill jag lova. Självklart var även mitt pass utomhus från 11.00-20.30, men fick även jobba över en timme som om inte det vore nog med att stå ute i värme hela dagen. Tror jag drack ca 3L vatten och svettades ut runt 23L, aldrig svettats så mycket i hela mitt liv som jag gjorde idag. Verkligen det värsta passet jag jobbat, och så går man ju på den här detox dieten vilket inte gör det bättre. Men åt en vegetarisk sallad till lunch för att överleva, hyfsat god med avokado, fetaost och valnötter. Så jag ska inte säga att jag följt den här dieten speciellt bra, men Daniel sa att man skulle göra det utan stress och i lugn och ro. Kan inte påstå att mitt jobb är speciellt harmoniskt, men Daniel och Sarah har iallafall varit super duktiga. Träffade ett par svenskar som skulle iväg på en kryssning runt Australien Tasmanien och nya Zeeland, blev så himla avundsjuk när dom berättade om resan. Dom hade ju även gjort 38 andra kryssningar som dom berättade delar av, ville bara sätta mig vid deras bord och drömma mig bort. Är verkligen sugen på att börja resa nu igen, har tröttnat på jobb och samma sak varje dag. Men det är bara att bita ihop i några månader till sen är det dags att packa väskan igen! Nu ska jag iallafall ta tåget hem för att ta en iskall dusch följt av sömn. Imorgon väntar en ny svettig jobbdag, mmmmmm... vad jag längtar

Likes

Comments

Dag ett till att försöka bli en hälsosammare människa samt rensa ut mina gifter inombords, kan jag med klarhet ge en tumme ner. Fy tusan vad svårt det är? Man är ju konstant hungrig hela tiden, och juicerna vi gör är ju knappt drickbara. Det är inte en enda gång man inte gjort en grimas när man tagit en klunk.
Började morgonen med en kopp vatten med ingefära och citron, inga problem överhuvud taget. Efter det snäppet värre.. selleri, gurka och persilja. Kan ha varit det äckligaste jag druckit i hela mitt liv, jag som inte ens gillar selleri. Efter det var det dags för lunch som bestod av blåbär, rödbetor, ingefära och mynta. Gott kanske ni tänker då, det tyckte jag lät gott när jag läste det för mig själv. Men samma sak där, otroligt äckligt kändes som en blandning av den starkaste chilin i världen toppat med jord och järn. Vet inte hur jag ens ska kunna klara det här, jobbade dessutom idag och noll energi hade man. Seg, trött och inte med på noterna för 5öre, och det blir inte bättre när man jobbar i en restaurang. Matdofter som åker rakt upp i näsan, gäster som tuggar och smaskar på en köttbit med en god sås, folk som lämnar mat på tallriken för att dom är för mätta. Man vill nästan bara ta tallriken till köket och äta upp resten!! (Inget jag gjorde dock). Påväg hem med juicen som jag skulle druckit till middag i väskan, inte speciellt sugen på den alls!

Likes

Comments

Fick en lysande idé för ett tag sedan när jag skulle sova, rensa ut kroppen? Äta bättre? Må bättre?
Allt började egentligen häromdagen när jag fick ett sms av pappa att jag blivit mullig den senaste tiden, eller mulligt kramgo som han sedan snällt ändrade det till. Då började jag tänka på allt onödigt och ohälsosamt som kan finnas i min mulliga kropp, så varför inte rensa ut det dåliga. Jag och Daniel kom fram till att vi skulle göra en juice detox i tre dagar, får se hur många timmar vi kommer överleva. Men hittade lite recept på en hälsosam sida på internet som vi tänkte köra på. Så mot affären för att handla frukt och grönt till tre dagars detox, och sedan hem för att planerar ihop vårt sista mål på tre dagar. Vi fick med Sarah på det här hon var så på detta och tyckte det lät som en superbra idé, tills vi sa att det enbart är juice och ingen mat. Hon fick ju givetvis panik.. inget ris?? Inget kaffe? Inget kött? Menmen hon kom över det ganska snabbt, och nu ska vi alla tre genomgå denna utrensning, så kul!!

Likes

Comments

Dessa två dagar har enbart bestått av jobb, den sämsta tiden man kan få ett pass på också enligt mig. Mellan 12-21.30 hur dåligt?? Man kan inte göra något innan man går till jobbet, och när man slutar måste man direkt hem för att duscha äta och sova. Hur tråkigt som helst enligt mig, jobbar mycket hellre från 16- kväll mycket enklare få en rolig vardag då. Träffade lite svenskar idag, så mysigt!! Ety lite äldre par hade åkt på en kryssning från Dubai till Sydney, hur coolt låte inte det? Blev sjukt avundsjuk iallafall. Något jag kommit på mig själv med är att efter jag pratat med svenskar på jobbet får jag för mig att alla är svenskar. Pratar svenska med alla, och alla bara kollar på mig som att dom försöker lösa ett vuxen sudoku i Smålandsposten. Stackarna! Något jag verkligen måste ändra på. Min svenska kompis på jobbet kom tillbaka från två dagar ledigt, och sa "har så mycket att berätta för dig". Skaffat pojkvän, hund och flyttat till en annan lägenhet. På två dagar har vi inte träffats!! Så kom frågan jag inte ville att hon skulle säga " vad har du gjort sen vi sågs sist". Hmm... ja jo vi hade ju en spindel i vårt rum.... och det var nog det ända som hänt den senaste månaden också. Haha skämt åsido, kul att det går framåt för henne. Tåget hem och Daniel möter upp mig vid tågstationen, hem för att dricka en god smoothie med blåbär och hallon.

KRAM

Likes

Comments


Innan vår resa började var det många som sa till oss att Australien är så dyrt och att vi inte kommer lägga dyra pengar på mat, och eventuellt bli vegetarianer pga att framförallt kött är så dyrt. Vi hade målat upp bilden av det helt enkelt, och hade även börjat överlägga om jag skulle börja äta tonfisk på burk, samt bönor på burk. Något jag inte klarar av att äta i vanligt ordning. Till en början här i Australien levde vi ganska snålt på maten, inte speciellt ofta vi "unnade oss". Framförallt när man bytte plats så ofta var det svårt att ha maten med sig överallt, och den blev ganska snabbt dålig i värmen. Så på så sett blev den ganska många gånger man handlade enbart för kvällen vilket heller inte är så bra. Men det jag ville komma fram till är att priserna på mat här och hemma i Sverige är nästan exakt samma, vissa grejer kan jag även tycka är billigare. Som kyckling, fläskfilé och avokado, det tycker jag är mycket billigare här än i Sverige. Andra grejer är ju bensinen här så otroligt mycket billigare, tror den låg runt 9kr sist jag kollade. Ganska stor skillnad på Sverige, och speciella dagar är det ännu billigare då dom har något slag av "rabatt" tror det är två dagar i veckan. Cigaretter är väll det ända som är dyrt här, tror ett paket ligger på 35-40 aud vilket motsvarar runt 360kr. Förstår inte ens hur man kan köpa ett paket för så dyra pengar, pengar man kan lägga på annat kul. Dom är dessutom väldigt hårda med just rökning, tror man får ca 500aud i böter om man röker vid en restaurang. Kommer även ihåg att en hel gågata med affärer i Brisbane var rökfri. Vilket är trevligt tycker jag då man verkligen ser skillnad på gatorna, inte lika mycket skräp och skit som folk slänger. Det blir helt enkelt mycket renare och trevligare miljö. Något annat kul jag fick höra häromdagen är det här med public holiday, som röda dagar i Sverige bara att Australien har ganska många fler. Är en sådan dag på en lördag t.ex. flyttar dom den till en måndag så dom får vara ledig en dag. Enbart för att lördagen också är röd och därför onödigt att ha två på samma dag. Man har ju hört att folket här är väldigt lata med just jobb och det kan man ju hålla med om nu när man hör det här. Dock är det bra för restaurangbranschen när det gäller röda dagar, här tjänar man dubbelt, i Sverige hade man fått 13kr i timmen extra!
Länder är allt bra olika.

Likes

Comments